Også i skranken betaler produkterne for sig selv, som straks tiltrækker kundens øje. Dette sikres af VAN HEES GmbH (Walluf) med sit nye RENTAL® BB oGAF. Det brune krydderi giver kogehærdede produkter et tiltalende mørkebrunt til sort udseende. Med dette ekstraordinære udseende bliver den færdige kogte skinke et premiumprodukt og en særlig blikfanger i skranken.
Fra januar 2018 den KIN Fødevareinstituttet tilbyder et online seminar for medarbejdere i fødevarer laboratorier: MicroQLab. Kurset fokuserer på kravene i DIN EN ISO / IEC 17025, som er verdens baseret på arbejdet i alle test og kalibreringslaboratorier, og lukker huller i viden i den korrekte gennemførelse af kravene kvalitetsstyring ...
Forbundsministeriet for Fødevarer og Landbrug (BmEL) Investeret som en del af sit Innovation Research program i et projekt, der har til formål at gøre tilgængelig gennem studiet af en ny mikrobølger mad på innovative måder og holdbare og tørring endnu mere energieffektive ...
(BZfE) - Kyllingekød er ofte forurenet med Campylobacter. I mellemtiden er bakterier de mest almindelige bakteriepatogener af diarrésygdomme i Tyskland, selv før Salmonella. Dette blev bekræftet af resultaterne af den officielle fødevareinspektion 2016, der for nylig blev fremlagt af forbundsregeringen for forbrugerbeskyttelse og fødevaresikkerhed (BVL) ...
Omkring 240 eksperter fra kødindustrien mødtes i Lipperlandhalle i Lemgo. Der var 40. Lemgoer Workshop Kød + Delikatesser (LAFF). Et tema for konferencen var dieReduktion af salt, fedt og sukker i industrielt fremstillede produkter - en bekymring, som Forbundsministeriet for Fødevarer og Landbrug har indsendt en national strategi til sommer. "Günther Fries Prize" blev også tildelt igen ...
For tendensen til at bremse madlavning på en grill i forskellige typer af Smokern, kuglegrill eller gasgrill indendørs AVO forskelligartet Trockenwürzungen til BBQ klassiske spareribs, oksekød bryst og trak svinekød blev udviklet. For øjeblikket meget populære røgsmag AVO tilbyder en Smokey-Rub på grundlag af Magic Dust, den mest berømte BBQ Rub, som understreger den typiske smokiness af Rygere. Den varme Smokey Rub er sammenføjet, chili-skærpet. For at heppe på nysgerrighed af grill-fans, AVO tilbyder trendy opskrifter såsom brændte ender - sarte "nuggets" fra oksekød bryst - eller Bacon Bomber dækket med det fineste hakket kød med bacon og trak svinekød i burger variation ...
Enger, 9. oktober 2017 - MULTIVAC Marking & Inspection har udvidet sin portefølje til at omfatte en ny, netværkskompatibel termisk overførselsprinter. Den kompakte TTO 06 er velegnet som en omkostningseffektiv, meget fleksibel markeringsløsning til smalle udskriftsbredder i en lang række anvendelsesområder ...
Convenience bekvemmelighed vokser også i premium-segmentet takket være større mangfoldighed. Marinerede pandekage specialiteter er stadig en af de bedste sælgere i verden.
Til kontinuerlig fodring af forskellige fødevarer såsom kød (hele, udbenede kødstykker eller forarbejdet, fersk og frosset kød), fisk, fjerkræ, nudler, grøntsager, frugter ...
Frankfurt / Amsterdam, 7. September xnumx: forbrugernes store efterspørgsel efter mad med naturlige ingredienser har haft en varig effekt på fødevareindustrien ...
Wien, 23. August 2017. Constantia Flexibles meddeler, at også dette år er en af vinderne af den årlige tyske pakkepris ...