Delikat udbud på ydersiden og super sprød på ydersiden - i dag er det ikke kun sofistikerede Schnitzel-gourmeter der er begejstrede for det. Som normalt reagerede AVO hurtigt og kreativt med trendy ideer og produkter ...
Råpølse - Den øverste disciplin af pølsefremstilling. En rå pølse specialitet udfolder sin fulde smag, især gennem den individuelle modning og opbevaring. Denne naturlige proces koster imidlertid værdifuld tid og dermed penge ...
Etnis Fast Food Competence Center i VAN HEES GmbH, Walluf, har udviklet et nyt bindende system til IFFA, PolterGOLD® Solution til dönerartspidser ...
Grillning er ikke længere bare en måde at forberede, men ren fornøjelse og livsstil. For en helt ny grillglæde behøver det bedste kød, men frem for alt sortimentet ...
En god bøf - "blodig", medium eller stegt? Roulader eller en saftig pot stegt? Mulighederne for at forberede oksekød er mangfoldige ...
Antibiotikaresistente bakterier forekommer f.eks. I gødning, spildevandslam og vand. Under visse omstændigheder kan de også nå vores mad - for eksempel på færdigretter. Dette er resultatet af en undersøgelse foretaget af Julius Kühn Institute (JKI) ...
Trøfler - en speciel ingrediens sikrer stor variation. AVO tilbyder mange opskrifter til behandling med garanti for succes. Trøffel, som altid er værdsat af gourmeter, har lavet sin kulinariske triumfproces i mange forbrugers hjerter, der søger noget specielt og giver mad en tilsvarende påskønnelse ...
AVO udvikler ny komplet marinade i premium-segmentet baseret på fermenteret peber. Med kreationer baseret på fermenterede krydderier, som den succesfulde marinade Lafiness Black Aged Pepper, har dukkens eksperter fra Belm bogstaveligt talt fundet smag ...
(DLG). En konsekvent høj produktkvalitet er en nøglefaktor for fødevarernes bæredygtige markedssucces. DLG (tysk landbrugsforening) tager nu højde for dette med sin nye "DLG Classics" -pris. Kun et produkt, der med succes har deltaget i DLG-kvalitetstestene i mindst fem på hinanden følgende år og har modtaget en pris kan føre til det ...
Enger - Med DP 230 præsenterede MULTIVAC Marking & Inspection den første model af en ny generation af direkte filmprintere, der er designet til integration i termoformende emballeringsmaskiner i R 08x og R 1xx serien. Fra 4. kvartal 2018 vil modeller til direkte filmprinter til termoformende emballeringsmaskiner i R 2xx- og R 5xx-serien også være tilgængelige ...