teknologi

Første internationale kongres bekræftede antimikrobiel effekt / kobber - den nye sundhed Guardian

Slutningen af ​​november var i Athen for første gang en international kongres afholdt, der omhandlede den vigtige rolle, kobber i kampen mod hospitalserhvervede infektioner. Verdens førende forskere dokumenteret kobber specifikke antimikrobielle egenskaber, tildele materialet en vigtig rolle som en "sundheds vagter": Laboratorieundersøgelser har vist, at 99,9 procent af bakterier, herunder de meget farlige MRSA patogener (MRSA står for methicillin-resistente Staphylococcus aureus), inden for en periode er blevet slået ud af et par minutter til to timer på kobber overflader. Derimod blev overlevelsesrater af samme mikrober i op til tre dage målt på overflader af rustfrit stål. I Athen i tillæg til disse forskningsresultater og praktiske erfaringer er nu blevet præsenteret fra kliniske forsøg, der kører på forskellige hospitaler i Storbritannien, Sydafrika, Japan, USA og Asklepios Hospital i Hamburg-.Wandsbek. Her bruger kontaktflader såsom dørhåndtag eller lyskontakter blev ofte erstattet af produkter fremstillet af kobberlegering.

Læs mere

Hygiejnisk Design på Anuga FoodTec 2009

Sundhedsfare næsten umuligt

Mad producere hygiejnisk sikker er topprioritet for fødevareindustrien. Fordi forbrugernes sundhed ikke bringes i fare af deres produkter. For at nå dette mål, maskiner og processer i produktionen under hygiejniske standarder skal udformes. I mellemtiden har fødevareproducenterne erkendt, at disse foranstaltninger også bidrage til optimering og dermed effektiviteten af ​​deres processer. Den hygiejnisk produktion, emballering og opbevaring til fordeling er omfattende på Anuga FoodTec fra 10. til 13. Marts 2009 klar.

Læs mere

Arsen og fiskeprodukter

Mad kemiker ved University of Muenster studerede toksicitet forskellige forbindelser

Lace det ikke bære, men af ​​arsen hun forstår en masse, fordi maden kemiker Prof. Dr. Tanja Schwerdtle undersøgt forskellige arsenforbindelser at bestemme deres giftighed for mennesker. har undervist denne vinter semester og forske i 33-årige på Institut for Fødevarekemi fra University of Muenster. Tidligere var hun en forskningsassistent på Institut for fødevareteknologi og Fødevarekemi på det tekniske universitet i Berlin.

Læs mere

Brogede prion protein resulterer i en smitsom prion sygdom

En gruppe forskere ved University of Zurich professor dr Adriano Aguzzi (Institute of Neuropathology) har konstateret, at små ændringer i strukturen af ​​prionproteinet medføre en alvorlig neurologisk lidelse. De viste også, at mutant protein fører til en infektionssygdom. Deres forskningsresultater er siden 1. December 2008 offentliggjort online i "Proceedings of National Academy of Sciences" (PNAS).

Læs mere

Bakterier ingen chance - videnskab og erhvervsliv forskning sammen på nye plastoverflader

Nye antimikrobielle plastoverflader for at beskytte mennesker og dyr til at udvikle Formålet med projektet "Smart Surf", hvor ikke kun universitetet i Bonn, University of Applied Sciences Münster og seks virksomheder er involveret. Forskningen sigter mod at forbedre fødevarekvaliteten og fødevaresikkerheden. Omkring 1,4 millioner euro, Forbundsministeriet for Økonomi og Teknologi i tre år til rådighed. Gode ​​500.000 euro påtage sig involverede virksomheder.

Læs mere

Ny teknologi til proteinpåvisning

Første Company spin-off fra Leibniz Institute of Plantebiokemi

NH DyeAGNOSTICS er til stede i den stiftende biotekvirksomhed, der er siden april 2008 i lokaler Leibniz Institute of Plantebiokemi (IPB) placeret i Halle. Virksomheden ønsker at etablere sig med en ny, innovativ teknologi, som blev indgivet i juli 2008 patent. Den nye fremgangsmåde tillader kvalitativ og kvantitativ påvisning af proteiner. Således i fremtiden, hurtigere og bedre end med konventionelle teknologier, sammenlignet komplekse proteinprøver sammen og nye proteiner identificeres, som dannes ved stress eller reaktion af sygdomme.

Læs mere