Ο μετρητής πληρώνει επίσης για τα προϊόντα που λαμβάνονται αμέσως υπόψη του πελάτη. Αυτό εξασφαλίζεται από την VAN HEES GmbH (Walluf) με το νέο RENTAL® BB oGAF. Το καφέ μπαχαρικό δίνει μαγειρεμένα προϊόντα μαγειρέματος μια ελκυστική σκούρα καφέ έως μαύρη εμφάνιση. Με αυτό το ασυνήθιστο βλέμμα, το τελικό μαγειρεμένο ζαμπόν γίνεται προϊόν υψηλής ποιότητας και ένα ιδιαίτερο μάτι στον πάγκο ...
Από τον Ιανουάριο του 2018 η KIN Τροφίμων Ινστιτούτο προσφέρει ένα online σεμινάριο για τους εργαζόμενους σε εργαστήρια τροφίμων: MicroQLab. Το μάθημα επικεντρώνεται στις απαιτήσεις του DIN EN ISO / IEC 17025, που είναι ο κόσμος βασίζεται στην εργασία σε όλα τα εργαστήρια δοκιμών και διακριβώσεων, και κλείνει τα κενά στη γνώση για την ορθή εφαρμογή των απαιτήσεων διαχείρισης της ποιότητας ...
Το Ομοσπονδιακό Υπουργείο Τροφίμων και Γεωργίας (BmEL) Επένδυσε στο πλαίσιο του προγράμματος έρευνας και καινοτομίας της σε ένα έργο που έχει ως στόχο να καταστήσει προσβάσιμο μέσα από τη μελέτη μιας νέας τεχνολογίας μικροκυμάτων τρόφιμα σε καινοτόμους τρόπους και ανθεκτικό και ξήρανση των διαδικασιών ακόμα πιο αποδοτική ενέργεια ...
(BZfE) - Το κρέας κοτόπουλου συχνά μολύνεται με Campylobacter. Εν τω μεταξύ, τα μικρόβια είναι τα πιο κοινά βακτηριακά παθογόνα των διαρροϊκών ασθενειών στη Γερμανία, ακόμη και πριν από τη σαλμονέλα. Αυτό επιβεβαιώθηκε από τα αποτελέσματα της επίσημης επιθεώρησης τροφίμων 2016, την οποία πρόσφατα παρουσίασε η Ομοσπονδιακή Υπηρεσία Προστασίας των Καταναλωτών και Ασφάλειας Τροφίμων (BVL) ...
Περίπου 240 ειδικοί από τη βιομηχανία κρέατος συναντήθηκαν στο Lipperlandhalle στο Lemgo. Εκεί πραγματοποιήθηκε το 40ο εργαστήριο Lemgo για κρέας και delicatessen (LAFF). Ένα θέμα του συνεδρίου ήταν η μείωση του αλατιού, του λίπους και της ζάχαρης στα βιομηχανικά παρασκευασμένα προϊόντα - μια ανησυχία για την οποία το Ομοσπονδιακό Υπουργείο Τροφίμων και Γεωργίας παρουσίασε μια εθνική στρατηγική φέτος το καλοκαίρι. Απονεμήθηκε και πάλι το «Βραβείο Günther Fries»...
Για την τάση να επιβραδύνει το μαγείρεμα σε ένα μπάρμπεκιου σε διάφορους τύπους Smokern, βραστήρα γκριλ ή σχάρα αερίου σε εσωτερικούς χώρους AVO διαφορετικές Trockenwürzungen για μπάρμπεκιου κλασικό παϊδάκια, στέρνο του βοείου κρέατος και τράβηξε χοιρινό αναπτύχθηκαν. Για το σήμερα πολύ δημοφιλές AVO γεύση καπνού προσφέρει μια Smokey-Τρίψτε με βάση το Magic σκόνη, το πιο διάσημο Μπάρμπεκιου Τρίψτε, η οποία δίνει έμφαση στην τυπική καπνίλα των καπνιστών. Προστέθηκε σε αυτό, τσίλι-ακονισμένο, το Hot Smokey Rub. Για να φτιάξει το κέφι για την περιέργεια των οπαδών μπάρμπεκιου, AVO προσφέρει μοντέρνα συνταγές, όπως Burnt τελειώνει - ευαίσθητη «ψήγματα» από Βόειο Στέρνο - ή βόμβες Μπέικον καλύπτονται με τα καλύτερα κιμά με μπέικον και τράβηξε χοιρινό στη διακύμανση burger ...
Enger, 9 Οκτωβρίου 2017 - Η MULTIVAC Marking & Inspection έχει επεκτείνει το χαρτοφυλάκιό της με έναν νέο, συμβατό με δίκτυο εκτυπωτή θερμικής μεταφοράς. Το συμπαγές TTO 06 είναι κατάλληλο ως οικονομικά αποδοτική, εξαιρετικά ευέλικτη λύση σήμανσης για στενά πλάτη εκτύπωσης σε μια μεγάλη ποικιλία περιοχών εφαρμογής ...
Η φρέσκια ευκολία αυξάνεται επίσης στο τμήμα premium λόγω της μεγαλύτερης ποικιλίας. Οι μαγειρικές σπεσιαλιτέ έτοιμες για μαγείρεμα εξακολουθούν να είναι μεταξύ των bestseller ...
Για τη συνεχή παραγωγή διαφόρων τροφίμων, όπως κρέατα (ολόκληρα, κομμάτια κρέατος χωρίς κόκαλα ή επεξεργασμένα, νωπά και κατεψυγμένα κρέατα), ψάρια, πουλερικά, ζυμαρικά, λαχανικά, φρούτα ...
Φρανκφούρτη / Άμστερνταμ, 7. Σεπτέμβριος 2017: Η ζήτηση των καταναλωτών για τρόφιμα με φυσικά συστατικά έχει διαρκή αντίκτυπο στη βιομηχανία τροφίμων ...
Βιέννη, 23. Αύγουστος 2017. Η Constantia Flexibles ανακοινώνει ότι φέτος είναι ένας από τους νικητές του ετήσιου γερμανικού βραβείου συσκευασίας ...