Irschenberg, 2. Αύγουστος 2018 - τέλη Ιουλίου κάλεσε MULTIVAC η Γερμανία και η TVI επιλεγμένους πελάτες στη βιομηχανία κρέατος σε ενημερωτική εκδήλωση δύο ημερών σε Irschenberg ένα ...
Wolfertschwenden - Η μείωση της κατανάλωσης υλικών συσκευασίας και η χρήση ανακυκλώσιμων υλικών στην κατασκευή της συσκευασίας είναι σήμερα τα καυτά θέματα στη βιομηχανία συσκευασίας και των καταναλωτών. Κατά τα προσεχή έτη, ιδίως η ζήτηση για ανακύκλωση προς το περιβάλλον συσκευασία θα ενισχύσει σημαντικά ...
Edeka έχει επικριθεί - μεγαλύτερη αλυσίδα σούπερ μάρκετ της Γερμανίας είχε την περασμένη Δευτέρα «πόδια κοτόπουλου» για πώληση: € 0,15 κοστίσει μόνο χρόνο 100 g, δηλαδή 1,50 ευρώ το κιλό ...
Οι σπεσιαλιτέ έτοιμες προς ωρίμανση, οι οποίες πρέπει να προετοιμάζονται μόνο από τον πελάτη, έχουν καταστεί αναπόσπαστο μέρος του μετρητή του κρεοπωλείου. Η γεύση αποφασίζει για τη μακροπρόθεσμη επιτυχία των πωλήσεων, επειδή το σωστό καρύκευμα έχει κυριολεκτικά εθιστικό δυναμικό ...
Η παραγωγή αποξηραμένου στον αέρα πρώτης ύλης λουκάνικου ανήκει στην ανώτατη πειθαρχία της παραγωγής λουκάνικων. Κανένα άλλο λουκάνικο δεν είναι τόσο προσεκτικό όταν πρόκειται για επιλογή υλικών και παραγωγή ...
Έτσι πρέπει να είναι το τέλειο λουκάνικο κρεμμυδιού: με πικάντικη γεύση και έντονο χρώμα, φρέσκο και άπλετο. Ωστόσο, η ικανότητα διάδοσης είναι συχνά μια μεγάλη πρόκληση, καθώς σύμφωνα με τις εθνικές απαιτήσεις απαιτείται ένα pH κάτω από το 5,60. Επομένως, η οξίνιση είναι απολύτως απαραίτητη. Σε περίπτωση υπερβολικής οξύτητας, το κρεμμύδι χοιρινού κρέατος θα κοπεί. Από την άλλη πλευρά, αν δεν είναι αρκετά οξυνισμένη, δεν πληροί την εθνική απαίτηση. Με το νέο PRIMAL® Onkelmett Perfect oGAF Van Hees (Walluf) έχει την τέλεια λύση έτοιμη ...
Αν αντιμετωπίσουμε επιστημονικά το ζήτημα, δεν υπάρχει πραγματικός αποδεικτικός λόγος να εγκαταλείψουμε το γλουταμινικό μονονατριούχο, εκτός από το ότι τρώμε πάρα πολύ. Και μόνο επειδή γεύεται καλύτερα. Πήγαμε στο μύθο του γλουταμινίου με το MOGUNTIA ...
Ισραήλ. Η Frutarom εξαγόρασε την επιχείρηση βάσης φρούτων από την IFF στη Γερμανία και την Ελβετία το 2004. Τώρα ο γίγαντας των μπαχαρικών αγοράστηκε από την IFF (International Flavours & Fragrances Inc.), η οποία έχει την έδρα της στη Νέα Υόρκη ...
Wolfertschwenden - Η βιωσιμότητα κερδίζει δυναμική στη βιομηχανία συσκευασίας. Επειδή όχι μόνο ο νέος νόμος συσκευασίας, ξεκινώντας από το 1. Ο Ιανουάριος 2019 τεθεί σε ισχύ στη Γερμανία, οι καταναλωτές απαιτούν επίσης μια επανεξέταση όσον αφορά τα υλικά που χρησιμοποιούνται για τη συσκευασία. Έτσι μπορεί να διασφαλιστεί η ποιότητα των συσκευασμένων προϊόντων, ακόμη και όταν άλλα υλικά συσκευασίας, η κοινοπραξία του έργου Ποιότητας με βάση το κρέας έρευνα εναλλακτικών Verpa-ckungskonzepten για τα προϊόντα με βάση το κρέας ...
Όταν μιλάμε για το jackfruit, οι περισσότεροι καταναλωτές έχουν ένα μεγάλο ερωτηματικό στα μέτωπά τους. Και δικαίως, επειδή αυτός ο εξωτικός καρπός δεν είναι τόσο γνωστός σε αυτή τη χώρα. Ως ο μεγαλύτερος καρπός του δέντρου στον κόσμο, το jackfruit αναπτύσσεται σε πολλές τροπικές χώρες, ειδικά στη Νοτιοανατολική Ασία ...
