...  besonderer Bedeutung. Die neue MC Starterkultur ZM Plus 50 kg von AVO, bestehend aus verschiedenen Kulturstämmen, bildet die sofort wirksamen Bacteriocine bereits bei sehr niedrigen Temperaturen aus und ...

... anche questi valori limite inferiori forniscono comunque protezione contro batteri patogeni come Listeria, salmonella e clostridi, ma l'esposizione dei consumatori a possibili sostanze cancerogene...

Con il supporto delle autorità di vigilanza competenti, l'Associazione dei macellai tedeschi ha prodotto un film che mostra ai dipendenti della macelleria come Listeria in F...

... nd inibisce la crescita di, per esempio Listeria particolarmente efficace... FRESH TOTAL AL ​​​​inibisce la crescita di microrganismi critici e può quindi migliorare la sicurezza e la durata di conservazione di numerosi alimenti...

... eria o spore delle celle di maturazione) vengono effettivamente uccise. La disinfezione UVC rappresenta quindi una misura di sicurezza aggiuntiva e molto efficace nel processo di produzione La disinfezione UVC è uno dei ...

... conosciuto domenica. foodwatch accusa i funzionari di aver agito in violazione del dovere e di aver violato gravemente la legge alimentare Listeria-caso di aver contribuito con de...

... di solito si utilizzano tuorli d'uovo pastorizzati o uova pastorizzate, in cui vengono utilizzati germi patogeni come salmonella e Listeria essere ucciso. Inoltre, sarà...

Ci sono alcuni nuovi casi nel fine settimana Listeria La contaminazione dell'industria della carne è diventata nota. Entro la fine del 2019 i problemi erano aumentati... Tagwerk Biometzgerei G ...

Wilke, Fleisch-Krone, macellaio Lay, macellaio Eckhoff. Hanno tutti qualcosa in comune: sono qui da poche settimane Listeria Campioni trovati - conseguenza è stata la chiusura parziale della produzione...

... cassiere Wilke, a livello nazionale a causa di a Listeriascandalo ha fatto notizia, in futuro sarebbero state raccomandate solo quattro visite invece di dodici da parte degli ispettori ufficiali.

L'organizzazione dei consumatori foodwatch ha criticato gli avvertimenti insufficienti per tre richiami di alimenti. Tutti e tre i casi includevano cibo Listeria gravato, il severo fino a mortale ve ...

... Aziende come il produttore di salsicce Wilke, che è a livello nazionale a causa di a Listeria-Se ha fatto notizia, solo quattro invece di 12 visite degli ispettori ufficiali e ...

Il più giovane Listeriascandalo ha spaventato molti consumatori. Per questo motivo, i produttori alimentari sono alla ricerca di nuovi modi per proteggere in modo affidabile, economico e sicuro la loro produzione da un ...

Im ListeriaL'Ufficio federale per la protezione dei consumatori e la sicurezza alimentare (BVL) ha ammesso un problema tecnico nello scandalo dell'avvertimento dei consumatori che circonda il produttore di salsicce Wilke. Di conseguenza, il - potenzialmente l ...

L'attuale Listeriacasi in Germania hanno portato al fatto che la contaminazione con Listeria monocytogenes è sempre più percepita come un pericolo dal pubblico. L'incertezza si instaura...

Non appena lo "scandalo Listen" di Wilke (ne avevamo parlato in dettaglio) si è placato, un altro stabilimento produttivo è stato chiuso... Non si trattava certo del Wilke"Listeria-Scandalo"...

I prodotti del produttore di salsicce Wilke sono stati utilizzati anche nei piatti pronti di altri produttori. Di conseguenza, a causa di uno Listeriacibi sospetti richiamati... prodotti...

Visto lo scandalo in giro Listeriasalsiccia contaminata dell'azienda Wilke, l'organizzazione dei consumatori foodwatch ha chiesto una riforma fondamentale del monitoraggio degli alimenti in Germania... In vista di ...

... a questo scopo la gamma di prodotti contiene un batterio dell'acido lattico produttore di batteriocina e combina le proprietà di una classica coltura starter con una funzione protettiva contro Listeria. Il CombiSafe Kult ...

Das Thema Listeria è stato spesso oggetto di resoconti dei media nelle ultime settimane, poiché ci sono stati numerosi richiami pubblici di prodotti nell'industria della carne. Un'infezione da listeria può...