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新年の豚肉価格の上昇は?

EUの生産はわずかに減少しています

年末の少し前に、EUの豚市場は危機に瀕しています。 提供されている肉の幅広い範囲は、市場で数週間下落価格でしか入手できませんでした。虐殺豚の価格は現在、2004年前と同じくらい安いです。 市場の状況に関する農民組合の声明を読んでください[ここ]。 EU委員会の予測委員会は現在、少しの希望を広めています。XNUMX月初旬の会議で、供給がわずかに減少し、XNUMX年には緩やかな価格上昇が予測されました。

豚市場での時代はバラ色です。 2003は、多くの食肉処理場や屠殺場だけでなく、生産者によっても否定的に覚えられます。 もしあるとしても、価格は年間を通じて伸びるには低すぎ、低すぎる利益でした。 供給は需要には大きすぎ、価格圧力はそれに起因するとよく言われました。

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11月の子牛市場

高いレベルでの価格

食肉処理場の子牛の供給は月を通してかなり少なかったが、それは既存の需要を満たすのに十分であった。 物価は月中旬まで値上がりしましたが、月後半には若干下落しましたが、高値を維持しました。

通信販売の精肉工場および食肉工場の購入レベルでは、定額屠殺牛の加重連邦基金は11月に6セント増加し、屠殺体重1キログラム当たり4,85ユーロとなりました。 これにより、前年度の同水準を2セント上回りました。

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前年度レベルを上回る複合飼料生産

購入価格が高止まり

ドイツの配合飼料事業の生産が増加する可能性が高いと前の行の上にあります。 これは、市場の状況、家畜数、低農場成長飼料供給と穀物今年の干ばつ関連の収率損失に由来します。 どのコンポーネントと配合飼料のための比較的高いレベルの価格でうそをつくには、少なくとも、それが安定しても接続しないで今後数週間内に残ります。

マーケティング年に2002 / 03配合飼料製造業(BLE)は万トンを19,74に約1パーセント前年比農業・食品の連邦研究所によると、増加しました。 総食物要件の25パーセントの周りの配合飼料は、oilmealsなど50パーセントと自家製穀物や直接購入フィードに関するスエードと緑の飼料とルート作物、ほぼ30パーセントで覆われていると。

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レストラン事業におけるラメショップ

顧客の支出がさらに落ち込んだ

ZMPが書いているように、現在の経済状況はドイツの市民がレストランを訪れることを非難します。彼らは家の外の食べ物のためにますます少ないお金を使います。 上半期の商業部門における2003の総消費支出は、17,44 10億ユーロに減少しました。これは、前年同期の3%を上回り、現在もDMがあった2000の上半期より9%減少しています。

サービス付きレストランの支出は特に明らかに減少した。 そこでは、2003の前半のドイツ人は、2000の前半よりも11パーセント少ないお金を稼いだことさえあります。 このリストもユーロの導入の環境での価格上昇を考慮すると、ケータリング市場の低迷はさらに劇的です

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Bt-176と死亡牛の間に関連性がない

ヘッセン中央部での訴訟の処理は、他の好ましくない要因の相互作用を示している

セントラルヘッセンの農場での乳牛の健康上の問題のために、シンジェンタの遺伝子組み換えされた、耐虫性のあるBt-176コーンの給餌は責任を負いません。 科学的レビュー、分析、および考えられる原因の最終評価は1月に完了しました2003。 結論として、ベルリンの独立専門家と責任あるRobert Koch Institute(RKI)は、Bt-176コーンではなく、いくつかの好ましくない健康に有害な要因の組み合わせが死亡の原因となったと結論付けました。
  
シンジェンタは農場での出来事や問題を後悔しています。 それが会社が彼が誘発要因を見つけるのを手伝った理由です。 シンジェンタのサポートは、研究と分析、および実績のある専門家の参加を通じて行われました。 その一方で、シンジェンタはまた、彼が原因を解決するのを助けるために、彼の存在を脅かす状況で農民を財政的に支援しました。 この明確化は、RKIの最終報告を受領して会社に対して完了しました。
  
世論調査の専門家が摂食と衛生状態の不足を確認した後、12月に農家はXtl Btトウモロコシが問題に関連しているかもしれないと仮定しました。 シンジェンタはその後、4月にBNトウモロコシに加えて2001の公式サンプリングを開始しました。飼料配給の他の成分もサンプリングされました。
  
専門家らは、感染症の高い細菌の圧力、健康に害がある飼料中の真菌毒素の濃度、タンパク質の動物への給餌、病気の原因となる高品質の牧草サイレージの給餌、および牛の死亡の重大な給餌エラーのすべてをまとめました。 さらに、動物は可能な限り短い順序で過度に頻繁な食事の変更にさらされたが、これは消化管および反芻動物の健康にとって問題である。 2002年のシンジェンタのボツリヌス中毒に関する調査の提案で、細菌中毒が行われました。 死んだ動物の場合には、有毒病原体それ自体または生きている動物の中の抗体が検出される可能性があります。 これらの深刻な発見にもかかわらず、農家は独立した給餌専門家からの助言を拒否し、それ以上のサンプリングを拒否しました。
  
シンジェンタは科学的データと認められた専門家がBtトウモロコシを農場ベースの問題との関連から除外することを強く強調しています。
  
1。 中央ヘッセン農場で飼育されているBT-176トウモロコシはドイツで飼料として承認されているため、承認手順の安全性試験に合格しています。 スペインでは、トウモロコシは長年にわたって約20.000 haの面積で栽培されてきました。 米国からの前向きな経験もありますが、シンジェンタは現在さらに成功した後継製品をそこで販売しています。
  
2。 その有力な認可機関であるRobert Koch Instituteの最終報告では、死亡とBt-176トウモロコシの給餌との関連性の疑いは立証できないと結論づけています。
  
シンジェンタの専務理事であるテオ・ヤックマン氏は、次のように述べている。「シンジェンタは、ボツリヌス中毒、非常に深刻な細菌性中毒現象などのいくつかの要因で、問題解決のために農家と集中的に協力し、認められた専門家に相談した。利害関係者は、専門家によって明確に指摘されている本当の問題を無視するべきではありません、そうでなければ彼らは将来の新しい技術を害するだけでなく、消費者を危険にさらすでしょう。」

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アメリカの海も空になった

科学者たちは生物多様性の崩壊について警告する

海洋生物学のトップエキスパートの何人かは、アメリカの2つの海岸沖の海の差し迫った崩壊について警告しています。 科学者たちは、大西洋と太平洋の両方が哀れな状態にあると説明しています。 これは、何年も前に30について行われた政治家による決定によるものです。 当時、海は事実上莫大で無限の資源であると言われていました、とオレゴン州ユージーンのThe Register Guard http://www.registerguard.comは報告しています。

アメリカ沿岸沖の海でさえ、欧州漁業委員会内でヨーロッパで年次議論を引き起こす場面が起こっています:漁場の極端な減少。 オレゴン州立大学の海洋生物学者で、Pew Oceans Commissionの18科学者の一人であるJane Lubchenkoは、次のように述べています。 歴史的な誤りは1969ストラットン委員会、海洋の状態を研究してそれから転覆した報告書にまとめられたグループでした。 「その結果としての行動は今日の海洋をその状態にしている」とスペシャリストは説明する。 ピュー海洋委員会は、海洋とその中に住む動物は深刻な脅威にさらされているという結論に達しました。

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リューベックの分子生物学者が海洋コラーゲンを探索

連邦およびEUの資金によって資金提供された390.000 Euroによる海洋バイオテクノロジー

リューベックの分子生物学者は、シュレスヴィヒ・ホルシュタイン州経済労働運輸大臣が務める「マリンコラーゲン」プロジェクトの科学協力パートナーです。 Bernd Rohwerは、助成金通知を引き渡しました。 390.000ユーロの資金は、連邦およびEUの資金から来ています。 プロジェクトのスポンサーは、キールにある「Coastal Research&Management」(CRM)という会社です。 研究開発作業の目的は、海洋コラーゲンを分離し、その生化学的および生物物理学的特性を特徴づけ、健康市場向けの製品を開発することです。

博士 RER。 NAT。 リューベック大学医学分子生物学研究所の教授であるHolger Notbohm氏とリューベックのCompetence Center Tissue Engineeringは、このプロジェクトの科学的観点から次のように説明しています。「コラーゲンは人体の最も重要な要素の1つです。我々の最初の結果はクラゲのようなある種の海洋生物からのコラーゲンを詳しく調べることは価値があることを我々の最初の結果は示した。」

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新しいものへの恐怖は平均余命を減らす

ストレス反応は高度にパーソナライズされています

新しいことを先天的に恐れている動物は、ストレスホルモンに関する新しいレベルの経験を持ち、その勇敢な親戚よりもはるかに早く死にます。 シカゴ大学http://www.uchicago.eduの研究によると、生涯にわたる臆病さには顕著な健康上の問題があることがわかっています。 人間が新恐怖症と平均余命の間にも関係があるかどうかはわかっていません。 この研究は、国立科学アカデミーの議事録http://www.pnas.orgに掲載されました。

主任研究員Sonia Cavigelliは、人格特性と行動が健康の生理学的メカニズムの研究において重要な役割を果たすことを強調しています。 Newscientist http://www.newscientist.comによると、Cavigelliは最初にストレスが非常に個人化されていることに気づいた。 「多くの動物が同じストレス刺激にさらされたが、それらは非常に異なって反応した」。 新生物恐怖症の健康への影響に関するさらなる研究がラットで行われました。

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ドイツの食肉処理場における近代賃金奴隷制

ドイツの現実の暗い章の説明的な紹介

3について 11月2003 300オルデンブルク検察庁職員、税関、財政当局、ニーダーザクセン州およびノルトラインヴェストファーレン州の30にあるニーダーザクセン州警察が、3.500の専門職労働者の疑いがある事業所、事務所、アパートを検索ドイツに密輸した。 つまり、ルーマニアでは、労働者は賃金水準とドイツに仲介される労働条件に関する誤った約束のもとに募集され、ドイツの食肉処理場に提供され、契約労働者として使用された。 違法な雇用、賃金の投棄、および社会的詐欺の事例は、検査中に調査当局によって定期的に明らかにされています。 劇的な規模での商業的密輸、または人身売買 - これは新しい品質であり、不定期のチェックや罰金が違法雇用を抑止または制限できないことを示しています。

今年初めに、Wilfried Idekeは、彼のスタッフの一部に対して、未払いの月給の支払いを主張した極端な残虐行為を行った後、見出しを作成し、検察の焦点となりました。 拳銃からの3発の発砲で、Idekeと家族の関係を維持している施設の用務員は、従業員を強制的に退去させようとしました。 それから彼は宿泊施設で何人かの助っ人と一緒に現れました。 労働者への大規模な攻撃がありました。 その後、重大な怪我をして近くの病院に連れて行かれなければならなかった人もいました。 この攻撃のため、起業家は一時的に逮捕された後、とりわけ停電前裁判での拘禁の場合には略奪的な強要の強要の疑いで命令された。

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欧州委員会、リエゾンリエゾンオフィサーを任命

欧州委員会は、Juan Riviere y Martiを競争総局の最初の連絡連絡員に任命しました。 この団体の創設は、12月にヨーロッパの消費者を永続的な対話に巻き込むために2002で決定されました。 その際、欧州委員会は、消費者の利益が競争政策の最大の関心事である一方で、競争事件を扱う際や政治的問題を議論する際にはまだその発言が十分に聞かれていないという事実を考慮している。

連絡担当官は以下のタスクを実行する必要があります。

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食品および飼料法の再編に関する法律案に関するBLL

10月中旬に、連邦消費者保護食糧農業省(BMVEL)は、2003に食品および飼料法の再編に関する法律案を提出しました。 この包括的で非常に複雑な法案では、国内食品法と国内飼料法は規制(EC)番号178 / 2002(いわゆる基本規制)に適合させるべきです。 この法案の中心的な要素は、以前の食品・消費財法(LMBG)およびその他の食品・飼料法の規制に代わるものである食品・飼料法(LFGB)の作成です。

食品安全に関するホワイトペーパーおよび基本規則の対応する手順を参照して、以前に規制されていた食品および飼料法の法的資料は、単一の法律でそれらのコアストックに統合されます。 基本規則で要求されている国内食品法および飼料法の再編は、以下のような食品法の分野におけるこれまでに別々の多くの法律によってさらに動機付けられています。 たとえば、食肉衛生および家禽肉衛生法、ならびに乳児向け食品広告法は、食品および飼料法に統合されています。 以前の法的規制の大部分の内容は、将来規制によって規制されるでしょう。 これに関係なく、LFGBには法定条例を発行するための実質的に広範な承認が多数含まれていることを指摘しておくべきです。 エンパワーメントの拡大に​​おいて規制権限が立法から執行に漸進的にシフトする傾向は、BLLだけでなく法に関与する機関にも影響を与える可能性が高い。

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