Сојузната министерка за храна и земјоделство, Јулија Клокнер, презема правни мерки против нефер трговските односи и јакнење на пазарната позиција на помалите добавувачи и земјоделските бизниси. Сојузниот кабинет денеска ја одобри соодветната промена во законот од страна на Федералното министерство за земјоделство. Помалите производители често се предмет на неправедни договорни услови поради нерамнотежа на пазарот...
Се повеќе потрошувачи сакаат да знаат од каде доаѓа храната што ја купуваат, особено месото. Затоа, фармите кои продаваат свои производи стануваат сè попопуларни. Посебен облик на директен маркетинг е таканаречениот „crowdbutching...
Потрошувачите остануваат многу загрижени за пандемијата COVID-19 и нивното здравје. Неподготвеноста да се врати вообичаеното однесување што произлегува од овие грижи сериозно ќе го забави економското закрепнување. Шестиот бран на Кантаровиот барометар COVID-19, со анкетирани повеќе од 100.000 потрошувачи ширум светот, покажува...
Како кризата влијае на конкурентната средина во месната индустрија? Кои компании победуваат, а кои губат? Во сеопфатна анализа на конкуренцијата, Минхенската стратегија испита 23 конкуренти од сите подсегменти на месната индустрија...
Во Германија, побарувачката и понудата на производи за фер трговија продолжуваат да се зголемуваат. Потрошувачите ќе најдат околу 7.000 сертифицирани производи во супермаркетите, дисконтите и светските продавници - од кафе, банани, какао и чоколадо до чатни и намази...
Во 2019 година, Белгија извезла речиси 800.000 тони свинско месо ширум светот. Тоа значи дека обемот е намален за пет отсто во однос на претходната година. Покрај намалената популација на свињи, намалувањето на производството на свинско месо и африканската свинска чума кај дивите свињи се идентификувани како главни причини за падот на извозот ...
Ефектите од пандемијата на корона врз цените на храната Др. Ханс-Кристоф Бер од Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) анализираше на вебинар на крајот на март ...
Во изминатите неколку недели, компаниите од германската живинарска индустрија, рамо до рамо со целата земјоделска и прехранбена индустрија, вложија огромни напори за луѓето во Германија да се снабдат со месо од живина и јајца...
Според различни извори, трговијата во моментов нарачува три до пет пати повеќе месо од кланицата од вообичаеното. Причината е, меѓу другото, паничното купување кај населението. Не само свежо месо, туку и производи од колбаси и лименки се купуваат толку многу...
47.000 трговски посетители од 136 земји беа привлечени на BIOFACH, водечкиот светски саем за органски производи. 3.792 излагачи од 110 земји презентираа нови производи, трендови и иновации на повеќе од 57.000 m2 изложбен простор. Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) е национален, нематеријален спонзор на саемот...
Кога посегнува по полицата за храна, секој втор граѓанин на ЕУ одлучува врз основа на потеклото, цената, безбедноста на храната и вкусот. Изненадувачки, аспектите како што се заштитата на животните и животната средина заостануваат. Во 12 од 28 земји-членки, анкетираните потрошувачи рекоа дека трошоците ...