Sottomessi minn Thomas Pröller, laħam n-aktar fuq , Ippubblikata fil arkivji
L-istatistika ta' min irabbu l-mogħoż maħruġa
Fit-trobbija tal-mogħoż, in-numru ta’ annimali għat-tnissil miżmuma fil-Ġermanja fl-2002 żdied bi 8 fil-mija għal 13.584 annimal meta mqabbel mas-sena ta’ qabel. In-numru ta’ dawk li jrabbu l-mogħoż żdied ukoll bi 2001 fil-mija għal 2,4 mill-1.071. Dan kien enfasizzat miċ-ċermen tal-Assoċjazzjoni Federali ta' dawk li jrabbu l-mogħoż Ġermaniżi (BDZ), Ulrike Höfken (Membru tal-Bundestag), lill-ġurnalisti f'Bonn-Röttgen. L-istatistika tal-2003 li issa ġiet ippubblikata hija t-tieni ġbir ta’ data u analiżi dwar it-trobbija tal-mogħoż miġbura mill-BDZ stess wara l-2001, wara li din twaqqfet mill-istat ftit snin ilu. Il-biċċa l-kbira tal-annimali tat-tgħammir ġew magħduda fil-Bavarja bi 3.092 annimal, segwiti minn Sassonja b'2.285 annimal u Baden-Württemberg b'total ta' 2.215 annimal.
Total ta' 12-il razza huma primarjament imħarsa fit-tnissil fil-Ġermanja. Skont l-istatistika tal-BDZ, ir-razza “Bunte Deutsche Edelziege” kienet l-aktar rappreżentata fost l-annimali tat-tnissil fil-Ġermanja fl-2003 b’5.317 annimal jew 38 fil-mija tal-annimali kollha tat-tnissil, segwita mir-razza “Weiße Deutsche Edelziege” bi 3.750 annimal (28 fil-mija) u r-razza "Mogħoż Boer" b'2.120 annimal (16 fil-mija). In-numru totali tal-mogħoż kollha miżmuma fil-Ġermanja huwa għaxar darbiet ogħla min-numru ta 'annimali għat-tnissil u huwa stmat għal 136.000 annimal.
Sottomessi minn Thomas Pröller, laħam n-aktar fuq , Ippubblikata fil arkivji
L-aqwa avukat tal-konsumatur iżur ir-razzett
Il-Professur Dr. Edda Müller, fi żjara f’razzett f’Brandenburg, ftit barra minn Berlin. Bħala president tal-Assoċjazzjoni għall-Promozzjoni tal-Agrikoltura Sostenibbli, il-President tal-Assoċjazzjoni tal-Bdiewa Ġermaniżi (DBV), Gerd Sonnleitner, stieden lil Edda Müller għall-ewwel "Berlin Barn Talks" fir-razzett Schmachtenhagener Agrar GmbH. It-taħditiet tal-barn huma maħsuba biex iqarrbu l-agrikoltura lejn figuri pubbliċi u jsiru fiż-żona ta’ Berlin.
Siegfried Mattner, direttur maniġerjali tal-kumpanija agrikola bi 80 impjegat u 30 apprendista f'7 professjonijiet ħodor, spjega l-kunċett tiegħu ta 'marketing dirett u relazzjonijiet pubbliċi għall-agrikoltura u informa dwar l-istandards għoljin fit-trobbija tal-annimali u l-produzzjoni tal-ikel. Matul l-aħħar għaxar snin, implimenta l-kunċett tiegħu tax-xiri bħala esperjenza u firxa sħiħa ta’ prodotti b’investimenti ta’ 3,5 miljun ewro. Illum, għar-reġjun, "in-nies jiltaqgħu fis-suq tal-bidwi". Is-sena l-oħra, 320.000 viżitatur ġew fir-razzett bis-suq tal-bdiewa tiegħu Oberhaveler, li għandu ħanut tal-ħalib u tal-laħam annessi.
Sottomessi minn Thomas Pröller, laħam n-aktar fuq , Ippubblikata fil arkivji
Ġurnata qabel il-laqgħa kruċjali fil-Kunsill Federali biex tadatta r-regolamenti legali dwar iż-żamma tat-tiġieġ li jbid, il-Federazzjoni għall-Ambjent u l-Konservazzjoni tan-Natura (BUND) ippreżentat rapport mill-Università ta 'Kassel f'konferenza stampa f'Berlin. Dan huwa maħsub biex jittratta żbalji metodoloġiċi u nuqqasijiet suppost fi studju mill-Università ta 'Hannover tal-Mediċina Veterinarja (THH) dwar il-livell ta' prestazzjoni u l-istat tas-saħħa f'diversi sistemi tat-trobbija tat-tiġieġ li jbid.
Il-BUND ovvjament qed jipprova jiddubita b'mod fundamentali l-argument xjentifiku sod għal aktar żvilupp li issa meħtieġ tar-rekwiżiti legali għat-trobbija tat-tiġieġ. L-Assoċjazzjoni Federali tal-Bajd Ġermaniż eV tirrimarka li l-bażi tad-diskussjoni politika hija dik ikkoordinata mill-Prof. Dr. Hans-Wilhelm Windhorst, Istitut għar-Riċerka Strutturali u l-Ippjanar f'Żoni Agrikoli Intensivi (ISPA), huwa karta ta '250 paġna bi 11-il kontribuzzjoni minn 24 xjenzat minn madwar il-Ġermanja kollha. Din id-dokumentazzjoni olistika b'integrazzjoni tal-istudju THH, magħrufa bħala "dossier taż-żamma tat-tiġieġ li jbidu", tittratta l-aspetti tal-protezzjoni tal-annimali u s-saħħa tal-annimali, il-ħarsien tal-konsumatur u tal-ambjent kif ukoll l-ekonomija. Juri li l-approċċ unilaterali tal-Ġermanja fl-Ewropa billi timpenja ruħha esklussivament għat-trobbija tal-barn u free-range u ma tippermettix "trobbija ta' grupp żgħir" għandha tiġi kkoreġuta u li l-forom kollha ta' trobbija għandhom ikunu soġġetti għal ttestjar u evalwazzjoni estiżi.
Ix-xjentisti, il-politiċi, l-attivisti tal-annimali u l-ambjent għandhom jagħmlu ħilithom biex jaħdmu flimkien biex isibu soluzzjonijiet u mhux jibdew jiddiskutu u jiżvalutaw lil xulxin abbażi ta’ emozzjonijiet jew żbalji metodoloġiċi.
Din il-“pawża” tagħmilha meħtieġa li jiġi estiż il-perjodu ta’ tranżizzjoni mill-31 ta’ Diċembru 2006 sal-31 ta’ Diċembru 2009.
Sottomessi minn Thomas Pröller, laħam n-aktar fuq , Ippubblikata fil arkivji
L-assoċjazzjoni tal-bdiewa u l-industrija tat-tjur qed jitolbu li l-alternattivi jiġu eżaminati mingħajr riżervi
L-Assoċjazzjoni tal-Bdiewa Ġermaniżi (DBV) u l-Assoċjazzjoni Ċentrali tal-Industrija Ġermaniża tat-Tjur (ZDG) huma favur l-abolizzjoni tat-trobbija konvenzjonali fil-gaġeġ. Huwa aktar u aktar urġenti li l-Kunsill Federali jistabbilixxi r-rotta għada, il-Ġimgħa (28.11.203 ta’ Novembru XNUMX), għall-iżvilupp dinamiku ulterjuri tat-trobbija tat-tiġieġ li jbidu fl-interessi tal-ħarsien tal-annimali, tal-konsumatur u tal-ambjent. Il-presidenti tad-DBV, Gerd Sonnleitner, u ż-ZDG, Gerhard Wagner, ikkonfermaw dan f'ittra konġunta lill-Prim Ministri tal-istat qabel il-laqgħa tal-Kunsill Federali.
Bl-emenda għall-Ordinanza dwar il-Benessri tal-Annimali u t-Trobbija tal-Annimali tar-Razzett, il-Kunsill Federali għandu jippermetti eżami tal-alternattivi kollha għaż-żamma tal-gaġeġ fuq bażi xjentifika mingħajr preġudizzju. Dan jinkludi biedja tal-barn u free-range kif ukoll biedja ta' gruppi żgħar, li qed tiġi ttestjata. Sonnleitner u Wagner kompliet enfasizzaw li jridu jiġu inklużi kriterji rilevanti għall-benessri tal-annimali, il-ħarsien tal-konsumatur u l-ħarsien tal-ambjent.
Sottomessi minn Thomas Pröller, laħam n-aktar fuq , Ippubblikata fil arkivji
Produtturi tal-bajd jitilfu opportunità tas-suq - Il-Kunsill Federali m'għandux jabbanduna l-protezzjoni tal-annimali fuq il-bażi ta 'studji dubjużi
Billi jimblukkaw ir-regolament attwali tat-tiġieġ li jbid, il-produtturi Ġermaniżi tal-bajd qed jimblukkaw id-dħul tagħhom fis-swieq tal-futur. Dan intqal mill-Federazzjoni Ġermaniża għall-Ambjent u l-Konservazzjoni tan-Natura (BUND) waqt konferenza stampa f’Berlin. Fl-akbar skont tal-merċa biss, il-proporzjon tal-bajd tal-firxa ħielsa qabeż minn għaxra għal kważi erbgħin fil-mija fl-aħħar ħames snin. Madankollu, il-produtturi lokali tal-bajd ma kienu se jħallu l-ebda ġebla mhux imdawwar biex jipposponu t-tmiem tat-trobbija krudili tal-gaġeġ tal-annimali.
Hubert Weiger, kelliem għall-politika agrikola għall-BUND: "Jekk għada l-Kunsill Federali jiddeċiedi dwar ir-regolament tat-tiġieġ li jbidu, id-deċiżjoni se tkun ibbażata fuq studju mill-Università ta 'Hanover tal-Mediċina Veterinarja, li tiddenunzja t-trobbija tal-annimali xierqa għall-ispeċi bħala favur l-annimali. Madankollu, l-istudju huwa bbażat fuq data li la hija rappreżentattiva u lanqas xjentifikament serja. "L-argument ewlieni għaż-żamma tal-gaġeġ huwa għalhekk skadut. L-istati federali jridu jħallu r-regolamenti tat-tiġieġ li jbid kif inhuma, inkella jinjoraw ir-responsabbiltà tagħhom għal protezzjoni akbar tal-annimali. , li ġiet assenjata lilhom mill-Qorti Kostituzzjonali Federali. Il-gaġeġ tat-tiġieġ għandhom jiġu pprojbiti mingħajr ebda ifs u imma."
Il-BUND kellu l-istudju analizzat dwar l-effetti allegatament negattivi taż-żamma tat-tiġieġ b'mod xieraq għall-ispeċi. L-Istitut għall-Etoloġija Applikata tal-Annimali tar-Razzett u t-Trobbija tal-Annimali tar-Razzett favur l-Annimali fl-Università ta 'Kassel jasal għall-konklużjoni li kwistjonijiet importanti dwar in-nutrizzjoni tal-annimali, l-eredità u l-kundizzjonijiet tat-trobbija ma ġewx ikkunsidrati. Barra minn hekk, in-numru tal-kampjun fl-istudju tal-kwestjonarju huwa żgħir wisq biex ikun rappreżentattiv, huwa bbażat biss fuq awtorapporti mill-bdiewa tat-tiġieġ u għandu għadd ta’ żbalji metodoloġiċi oħra.
L-espert agrikolu tal-BUND Reinhild Benning: "L-argument tal-baruni tat-tiġieġ li huma se jirrilokaw il-faċilitajiet ta' produzzjoni tagħhom barra mill-pajjiż minħabba l-projbizzjoni tal-gaġeġ lanqas ma jaħdim. Il-Ġermanja diġà qed timporta 3,9 biljun bajda, l-aktar minn pajjiżi tal-UE bi proporzjon ferm ogħla ta' free- Il-pajjiżi Terzi li suppost huma eliġibbli għar-rilokazzjoni tal-produzzjoni dalwaqt se jkunu wkoll parti mill-UE, li fiha l-gaġeġ konvenzjonali se jkunu pprojbiti mill-2012. U jekk il-bajd fil-gaġeġ ikun ittikkettat b’mod ċar bħala tali, il-konsumaturi jevitawhom Il-Ġermanja trid tuża l-opportunitajiet tas-suq tagħha hawnhekk Il-Bundesrat "Il-baruni tat-tiġieġ għandhom jitpoġġew b'ċinga għada: Iż-żamma tal-gaġeġ għat-tiġieġ li jbidu għandu jibqa' pprojbit mill-2007."
L-istudju tal-BUND dwar il-benessri tal-annimali tas-sistemi ta' akkomodazzjoni għat-tiġieġ li jbidu fi [www.bund.net]
Mill-kriżi tal-BSE, ċerti tessuti min-nagħaġ ġew ikklassifikati bħala materjal ta' riskju mill-Unjoni Ewropea u għandhom jitneħħew wara l-qatla taħt sorveljanza uffiċjali u jintremew f'sit ta' terraferma approvat għal dan il-għan. Dissertazzjoni ppubblikata reċentement fil-Freie Universität Berlin turi li dawn ir-regolamenti huma biss parzjalment infurzati f'ċerti oqsma. Il-veterinarju Dr. Mostafa Bachari intervistat 62 biċċier Musulman li jaħżnu l-laħam tal-muntun. Huwa sab li 40 ħanut kienu qed ibigħu l-irjus tal-ħrief fosthom il-imħuħ, fi 32 każ l-ispina tal-annimali ma tneħħewx u b’hekk mgħoddija lill-konsumatur. Huwa minnu li r-riskju li tittieħed marda tat-TSE permezz tal-laħam tan-nagħaġ huwa baxx. Madankollu, ir-rotot ta' trażmissjoni għadhom ma ġewx riċerkati bis-sħiħ. F'termini ta' protezzjoni preventiva tal-konsumatur, kull kontaġju għandu jiġi kompletament eskluż b'miżuri preventivi.
Sperimentalment, in-nagħaġ jistgħu jiġu infettati b'patoġeni tal-BSE. Huwa inkwetanti li l-għalf tal-annimali kien ipprojbit biss fl-1994. Fis-snin 80 u 90, in-nagħaġ kienu mitmugħa dieti li kien fihom laħam u għadam. Barra minn hekk, il-projbizzjoni ma ġietx infurzata bis-sħiħ sal-ħarifa tal-2000, meta nstab l-ewwel każ ta' BSE f'baqra fil-Ġermanja.
Sottomessi minn Thomas Pröller, laħam n-aktar fuq , Ippubblikata fil arkivji
L-importazzjonijiet mill-Olanda u d-Danimarka żdiedu
Il-kunsinni barranin tal-ħnienes lejn is-suq lokali żdiedu. Fil-perjodu minn Jannar sa Awwissu ta 'din is-sena, il-Ġermanja importat total ta' kważi 1,9 miljun qżieqeż, għaxra fil-mija tajba aktar milli fl-istess perjodu tas-sena l-oħra. L-importazzjonijiet mill-Olanda u d-Danimarka b'mod partikolari żdiedu.
Skont l-organizzazzjoni tal-prodott responsabbli, l-Olanda biegħet madwar 2002 miljun ħnieżer barra mill-pajjiż fl-3,3. Minbarra Spanja, il-Ġermanja kienet ukoll waħda mill-aktar xerrejja importanti. Sa Awwissu 2003, l-Olandiżi kienu diġà kkunsinnaw madwar 1,05 miljun ħnieżer lis-suq Ġermaniż, għaxra fil-mija aktar mill-istess perjodu tas-sena li għaddiet, minkejja t-tnaqqis fin-numri tal-ħanżira Olandiża.
Sottomessi minn Thomas Pröller, laħam n-aktar fuq , Ippubblikata fil arkivji
Il-livell ta’ awtosuffiċjenza naqas fl-2003
Il-Ġermanja tiddependi ħafna fuq l-importazzjonijiet biex tforni lill-popolazzjoni bil-bajd. Skont projezzjonijiet inizjali miż-ZMP, id-differenza bejn il-produzzjoni tagħna stess u l-konsum tal-ikel reġgħet żdiedet xi ftit fl-2003. Il-produzzjoni tal-bajd Ġermaniża reġgħet tnaqqset fis-sena li issa waslet fi tmiemha u laħqet madwar 13,2 biljun bajda, li tkun 5,7 fil-mija inqas mill-2002.
Il-konsum tal-ikel huwa stmat għal 17,64 biljun bajda. Ħames snin ilu, fl-1998, fil-Ġermanja kienu jittieklu 18,45 biljun bajda. Il-livell ta’ awtosuffiċjenza tal-bajd tal-mejda naqas bi tliet punti perċentwali għal 71 fil-mija.
Għalkemm il-produzzjoni domestika tal-bajd hija supplimentata minn importazzjonijiet, l-importazzjonijiet naqsu din is-sena minħabba l-influwenza tat-tjur fil-pajjiż fornitur ewlieni tagħna, l-Olanda. Id-distakk li jirriżulta ma setax jingħalaq permezz ta' importazzjonijiet minn pajjiżi oħra u tnaqqis fl-esportazzjonijiet. Il-konsum per capita ta 'bajd f'dan il-pajjiż seta' naqas bi tlieta għal 214 bajda; fl-1998, kull ċittadin Ġermaniż ikkunsma 225 bajda.
Sottomessi minn Thomas Pröller, laħam n-aktar fuq , Ippubblikata fil arkivji
Il-kunsinni lejn il-Ġermanja żdiedu b'mod sinifikanti
It-Tajlandja hija waħda mill-akbar produtturi tal-laħam tat-tjur fid-dinja, u pproduċiet 2002 miljun tunnellata fl-1,45. Dan poġġa lill-pajjiż Asjatiku fil-ħames post fid-dinja wara l-Istati Uniti, l-UE, iċ-Ċina u l-Brażil. Porzjon sinifikanti tal-produzzjoni hija esportata; Is-sena li għaddiet, l-esportazzjonijiet tal-laħam tat-tiġieġ biss ammontaw għal 465.000 tunnellata. Għalkemm il-maġġoranza tal-esportazzjonijiet tat-tiġieġ jibqgħu fl-Asja, il-kunsinni lejn l-Unjoni Ewropea reċentement saru aktar importanti.
Skont informazzjoni Tajlandiża, l-esportazzjonijiet tal-laħam tat-tiġieġ reġgħu żdiedu bi 2003 fil-mija tajbin għal 15 tunnellata fl-ewwel tliet kwarti tal-397.500. Il-pajjiżi Asjatiċi ħadu 268.100 tunnellata minn dan, madwar disgħa fil-mija aktar milli fl-istess perjodu tas-sena l-oħra. Il-kunsinni lejn l-UE żdiedu bi 28 fil-mija għal 114.400 tunnellata. Minn dan, kważi 55.700 tunnellata spiċċaw fil-Ġermanja, żieda ta’ 77 fil-mija. Il-Gran Brittanja ħadet 33.400 tunnellata laħam tat-tiġieġ Tajlandiż u l-Olanda 29.700 tunnellata, kull wieħed tnejn fil-mija aktar minn minn Jannar sa Settembru 2002.
Sottomessi minn Thomas Pröller, laħam n-aktar fuq , Ippubblikata fil arkivji
Il-lista ta 'addittivi li jista' jkun fih l-ikel tagħna hija twila. Sakemm l-effetti ta 'ħsara possibbli - biex ma nsemmux l-effetti li jistgħu jseħħu biss meta jiġu kkombinati addittivi differenti. Proporzjon kbir tal-konsumaturi huma insettjati ħafna. Madankollu, id-domanda għal ikliet lesti, ikel b'kaloriji baxxi u prodotti bl-itwal ħajja fuq l-ixkaffa possibbli hija għolja. L-esperti tan-nutrizzjoni kif jevalwaw il-potenzjal tar-riskju tal-addittivi? Liema qafas legali japplika u kif jiġu stabbiliti l-ammonti massimi kkunsidrati li ma jagħmlux ħsara? Hemm gruppi ta' popolazzjoni, bħat-tfal jew dawk li jbatu minn allerġiji, li huma partikolarment f'riskju? Mathias Schwarz mill-Università ta' Kassel ittratta dawn il-mistoqsijiet kollha u ppubblika artiklu speċjalizzat dwar is-suġġett tal-addittivi fir-rivista Aid "Nutrition in Focus", ħarġa ta' Settembru 2003. Ix-xjenzat jenfasizza l-vantaġġi u l-iżvantaġġi u l-istat attwali tal-għarfien. Il-prospettiva tagħha tagħti lok għal ottimiżmu kawt u tenfasizza l-ħtiġijiet futuri tar-riċerka.
Tista’ tikseb kampjun tal-qari b’xejn mir-rivista speċjalizzata “Nutrition in Focus” fuq l-Internet fuq: www.aid.de, kopja ta’ kampjun b’xejn fuq Dan l-indirizz e-mail hu protett mill-ispam! Għandhom ikunu jistgħu juru JavaScript!
