nieuwszender

Hogere varkensvleesprijzen in het nieuwe jaar?

De EU-productie daalt licht

Kort voor het einde van het jaar bevindt de EU-varkensmarkt zich in een crisis. Het uitgebreide vleesaanbod is al weken alleen tegen dalende prijzen op de markt en de prijzen voor slachtvarkens zijn momenteel zo laag als in vier jaar. Lees de verklaring van de boerenvereniging over de marktsituatie [hier]. Het prognosecomité van de EU-commissie verspreidt nu een beetje hoop.

De tijden op de varkensmarkt zijn allesbehalve rooskleurig. Het jaar 2003 zal negatief worden herinnerd door telers, evenals vele slachthuizen en slagerijen. De prijzen waren te laag voor lange stukken van het jaar, te lage winsten, of helemaal niet. Er werd vaak gezegd dat het aanbod te groot was voor de vraag en dat de prijs onder druk stond.

Lees verder

De vechtkalfmarkt in november

Prijzen op hoog niveau

Het aanbod van slachtkalveren was de hele maand vrij schaars, maar het was voldoende om aan de bestaande vraag te voldoen. De prijzen stegen tot het midden van de maand, maar daalden licht in de tweede helft van de maand maar bleven hoog.

Op het inkoopniveau van postorderbedrijven in slagerijen en vleesfabrieken stegen de gewogen federale fondsen voor forfaitaire slachtkalveren in november met zes cent tot 4,85 euro per kilogram slachtgewicht. Het vergelijkbare niveau van vorig jaar werd dus overschreden met twee cent.

Lees verder

Mengvoederproductie boven het niveau van vorig jaar

Aankoopprijzen blijven op een hoog niveau

De productie van mengvoerbedrijven in Duitsland zou moeten blijven stijgen en boven het niveau van het voorgaande jaar uitkomen. Dit kan worden afgeleid uit de marktomstandigheden, het aantal dieren, de lage economische voederopname en het droogtegerelateerde verlies aan graanopbrengst van dit jaar. In ieder geval in de komende weken zullen de prijzen voor componenten en mengvoeders, die relatief hoog zijn, stabiel blijven als ze niet eens consolideren.

Volgens het Duitse federale agentschap voor landbouw en voedingsmiddelen (BLE) steeg de mengvoerproductie in het verkoopseizoen 2002 / 03 met ongeveer één procent tot 19,74 miljoen ton. Met mengvoeder ongeveer 25 procent van de totale voederetiketteringsvoorschriften zijn bedekt met suède en voedergewassen en wortelgewassen en 50 gew zelf opgewekte graan en rechtstreeks aangekocht voer, zoals olie maaltijden, net 30 procent.

Lees verder

Lamme winkels in de horeca

De uitgaven van klanten daalden verder

Terwijl het ZMP schrijft dat de huidige economische situatie de Duitse burgers denigreert voor het restaurantbezoek: ze geven steeds minder geld uit voor het eten buitenshuis. In de eerste helft van het jaar daalden de totale consumentenbestedingen van 2003 in de commerciële sector tot 17,44 miljard euro, meer dan drie procent minder dan in dezelfde periode van het voorgaande jaar en nu negen procent lager dan in de eerste helft van 2000 toen er nog DM was.

De uitgaven in restaurants met service daalden bijzonder duidelijk. Daar lieten de Duitsers in de eerste helft van 2003 zelfs elf procent minder geld dan in de eerste helft van 2000. Gezien deze lijst ook de prijsstijgingen in de omgeving van de invoering van de euro, is de inzinking van de horecamarkt nog dramatischer

Lees verder

Geen verband tussen Bt-176-maïs en overleden koeien

De verwerking van de zaak in Centraal Hessen toont de interactie van andere ongunstige factoren

Voor de gezondheidsproblemen van melkkoeien op een boerderij in Centraal-Hessen is het voeren van genetisch gemodificeerde, insectresistente Bt-176-maïs niet verantwoordelijk. De wetenschappelijke beoordeling, analyse en eindevaluatie van mogelijke oorzaken werd in januari 2003 voltooid. Concluderend komen onafhankelijke experts en het verantwoordelijke Robert Koch Institute (RKI) in Berlijn tot de conclusie dat een combinatie van verschillende ongunstige, gezondheidsschadelijke factoren, maar geen Bt-176-maïs, de dood heeft veroorzaakt.
  
Syngenta betreurt de gebeurtenissen en problemen op de boerderij van de boer. Dat is de reden waarom het bedrijf hem hielp de triggerende factoren te vinden. Syngenta's ondersteuning werd geboden door onderzoek en analyse en de betrokkenheid van bewezen experts. Anderzijds heeft Syngenta de boer ook financieel ondersteund in de situatie die zijn bestaan ​​bedreigt, om hem te helpen de oorzaken op te lossen. Deze verduidelijking werd voor het bedrijf voltooid met de ontvangst van het eindrapport van het RKI.
  
Nadat de ondervraagde experts tekortkomingen in voeding en hygiëne hadden bevestigd, veronderstelde de boer in december 2001 dat Bt-maïs mogelijk verband houdt met de problemen. Syngenta startte vervolgens een officiële bemonstering in april 2002, naast de Bt-maïs, werden de andere ingrediënten van het voerrantsoen bemonsterd.
  
De experts noemden het allemaal samen als een mengsel van hoge infectiedruk, schadelijke concentratie van giftige gifstoffen in het voer, eiwitoverschot van de dieren, voederen van onvoldoende hoge kwaliteit kuilgras en significante voedingsfouten als oorzakelijke factoren voor de ziekte en de dood van de koeien. Bovendien werden de dieren blootgesteld aan een te frequente verandering van dieet in de kortst mogelijke volgorde, wat een probleem is voor het spijsverteringskanaal en de gezondheid van herkauwers. Op voorstel van Syngenta in het jaar 2002 een onderzoek naar de voorraad botulisme, werd een bacteriële vergiftiging uitgevoerd. In het geval van dode dieren kon de giftige ziekteverwekker zelf of antilichamen in levende dieren worden gedetecteerd. Ondanks deze ernstige bevindingen weigerde de boer het advies van een onafhankelijke voederexpert en weigerde verdere bemonstering.
  
Syngenta benadrukt sterk dat de wetenschappelijke gegevens en erkende experts Bt-maïs uitsluiten van een verband met problemen op de boerderij.
  
1. De BT-176-maïs die op de centrale Hessische boerderij wordt gevoerd, is goedgekeurd als voer in Duitsland, dus hij heeft de veiligheidstests van de goedkeuringsprocedure positief doorstaan. In Spanje wordt maïs al jaren op een oppervlakte van ongeveer 20.000 ha verbouwd. Er zijn ook positieve ervaringen uit de VS, maar Syngenta brengt daar nu een nog succesvoller product op de markt.
  
2. In zijn eindrapport, de bevoegde vergunningverlenende autoriteit, concludeert het Robert Koch Institute dat het vermoeden van een verband tussen de dood en het voederen van Bt-176-maïs niet kon worden onderbouwd.
  
Theo Jachmann, algemeen directeur van Syngenta, zei: "Syngenta heeft intensief samengewerkt met de boer en met erkende deskundigen geraadpleegd om het probleem op te lossen, met verschillende factoren, zoals botulisme, een zeer ernstig fenomeen van bacteriële vergiftiging. Stakeholders moeten de echte problemen waar de experts duidelijk op wijzen niet negeren, anders zullen ze niet alleen een nieuwe technologie van de toekomst schaden, maar ook consumenten in gevaar brengen. "

Lees verder

Ook geleegd van de Amerikaanse zeeën

Wetenschappers waarschuwen voor instorting van de biodiversiteit

Sommige topexperts op het gebied van mariene biologie waarschuwen voor de naderende ineenstorting van de oceanen voor de twee kusten van Amerika. Zowel de Atlantische Oceaan als de Stille Oceaan bevinden zich in een deplorabele staat, leggen de wetenschappers uit. Dit komt door beslissingen die meer dan 30 jaar geleden door politici zijn genomen. In die tijd werd gezegd dat de oceanen immense en oneindige bronnen vertegenwoordigden, meldt The Register Guard http://www.registerguard.com uit Eugene / Oregon.

Ook in de zeeën voor de Amerikaanse kust doen zich die scenario's voor die binnen de EU-visserijcommissie elk jaar in Europa voor discussie zorgen: de extreme achteruitgang van de visgronden. "Het woord noodsituatie is niet overdreven", zegt Jane Lubchenko, een marien bioloog aan de Oregon State University en een van de 18 wetenschappers van de Pew Oceans Commission http://www.pewoceans.org. De historische fout werd in 1969 gemaakt door de Stratton Commission, een groep die de toestand van de oceanen bestudeerde en deze vervolgens samenvatte in een rapport. "Het resulterende gedrag heeft ertoe geleid dat de oceanen tegenwoordig in deze staat zijn", legt de specialist uit. De Pew Oceans Commission heeft geconcludeerd dat de oceanen en de dieren die erin leven ernstig worden bedreigd.

Lees verder

Lübeck moleculair biologen onderzoeken marine collageen

Mariene biotechnologie met 390.000 Euro gefinancierd door federale en EU-fondsen

Moleculair biologen uit Lübeck zijn de wetenschappelijke samenwerkingspartners van het "Marine Collagen" -project, waarvoor de minister van Economie, Arbeid en Transport van de deelstaat Sleeswijk-Holstein, Dr. Bernd Rohwer, heeft nu de subsidieaanmelding overhandigd. De financiering van 390.000 euro is afkomstig van federale en EU-fondsen. De projectsponsor is het bedrijf "Coastal Research & Management" (CRM) in Kiel. Het doel van het onderzoeks- en ontwikkelingswerk is om zeecollageen te isoleren, de biochemische en biofysische eigenschappen ervan te karakteriseren en producten voor de gezondheidsmarkt te ontwikkelen.

Prof. Dr. rer. nat. Holger Notbohm uit Lübeck University Institute of Medical Moleculaire Biologie (Directeur: Prof. Dr. rer nat Peter K. Müller ..) en het centrum van Tissue Engineering in Lübeck verklaart de wetenschappelijke perspectieven van het project: "Collageen is een van de belangrijkste ingrediënten in het menselijk lichaam en een uiterst nuttig hulpmiddel in de moderne geneeskunde. Onze eerste resultaten hebben aangetoond dat het de moeite waard is om collageen van bepaalde mariene organismen, zoals de kwal, van dichterbij te bekijken. "

Lees verder

Angst voor nieuw vermindert de levensverwachting

Stressreacties zijn zeer persoonlijk

Dieren met een aangeboren angst voor het nieuwe hebben hogere niveaus van stresshormonen na een nieuwe ervaring en sterven veel eerder dan hun moedigere familieleden. Een studie door de Universiteit van Chicago http://www.uchicago.edu vond dat levenslange angst een duidelijk herkenbare tol voor de gezondheid eist. Het is niet bekend of er een verband bestaat tussen neofobie en de levensverwachting bij mensen. De studie werd gepubliceerd in de Proceedings van de National Academy of Sciences http://www.pnas.org.

Senior wetenschapper Sonia Cavigelli benadrukt dat persoonlijkheidskenmerken en gedragingen een belangrijke rol spelen bij het bestuderen van de fysiologische mechanismen van gezondheid. Bij het observeren van primaten merkte Cavigelli voor het eerst op, volgens Newscientist http://www.newscientist.com, dat stress zeer persoonlijk is. "Veel dieren werden blootgesteld aan dezelfde stressprikkels. Ze reageerden echter heel anders." Er is verder onderzoek gedaan naar de gezondheidseffecten van neofobie bij ratten.

Lees verder

Moderne loonslavernij in Duitse slachthuizen

Een verklarende inleiding tot een somber hoofdstuk van de Duitse realiteit

Op de 3. November 2003 doorzocht 300 ambtenaren van de officier van justitie Oldenburg, de douane, de belastingdienst en arbeidsbureaus en de Nedersaksische politie 30 locaties in Nedersaksen en Noordrijn-Westfalen bedrijfspanden, kantoren, woningen van de ondernemer Wilfried Ideke, die wordt verdacht van professioneel in 3.500 gevallen werknemers te zijn gesmokkeld naar Duitsland. Dat wil zeggen, arbeiders werden aangeworven in Roemenië, onder valse beloften met betrekking tot loonniveaus en arbeidsvoorwaarden gemedieerd naar Duitsland en aangeboden aan Duitse slachthuizen en gebruikt als een contractarbeider. Gevallen van illegale tewerkstelling, loondumping en sociale fraude worden regelmatig aan het licht gebracht door de onderzoeksinstanties tijdens inspecties. Commerciële lucht smokkel, zeggen mensenhandel, in deze dramatische omvang - dit is een nieuwe kwaliteit en laat zien dat incidentele controles en boetes noch ontmoedigen noch kan illegale arbeid tegen te gaan.

Wilfried Ideke bereikte eerder dit jaar al het nieuws en werd de focus van het parket, nadat hij met extreme brutaliteit handelde tegen een deel van zijn personeel, dat aandrong op de betaling van het openstaande maandsalaris. Met drie schoten van een pistool probeerde de conciërge van het pand, die familiebanden onderhoudt met Ideke, de werknemers te dwingen te vertrekken. Toen verscheen hij met verschillende helpers in de accommodatie. Er waren massale aanvallen op de arbeiders. Sommigen moesten vervolgens naar nabijgelegen ziekenhuizen worden gebracht met aanzienlijke verwondingen. Door deze aanslag werd de ondernemer tijdelijk gearresteerd en vervolgens onder meer veroordeeld wegens zware roofzuchtige afpersing in geval van blackout in voorlopige hechtenis.

Lees verder

Europese Commissie benoemt verbindingsofficieren voor liaison

De Europese Commissie heeft Juan Riviere y Marti aangewezen als eerste verbindingsofficier voor liaison bij het directoraat-generaal Concurrentie. De oprichting van deze instantie werd in december 2002 besloten om Europese consumenten in een permanente dialoog te betrekken. Daarbij houdt de Commissie rekening met het feit dat, hoewel het welzijn van de consument de hoofdbekommernis is van het mededingingsbeleid, zijn stem nog onvoldoende wordt gehoord bij het behandelen van mededingingszaken of het bespreken van politieke kwesties.

De verbindingsofficier moet de volgende taken uitvoeren:

Lees verder

BLL over het wetsontwerp betreffende de reorganisatie van de wetgeving inzake levensmiddelen en diervoeders

Half oktober presenteerde het federale ministerie van Consumentenbescherming, Voedsel en Landbouw (BMVEL) 2003 een wetsontwerp betreffende de herstructurering van de voedsel- en voederwetgeving. Met dit uitgebreide en zeer complexe wetsvoorstel moeten de nationale levensmiddelenwetgeving en de nationale diervoederwetgeving worden aangepast aan de verordening (EG) nr. 178 / 2002 (de zogeheten basisverordening). Het kernelement van dit wetsvoorstel is de oprichting van een voedsel- en voedingscode (LFGB), die in de plaats moet komen van de vorige wet op voedsel- en consumptiegoederen (LMBG) en andere voorschriften inzake levensmiddelen- en diervoederwetgeving.

Onder verwijzing naar de overeenkomstige procedure van het Witboek over voedselveiligheid en de basisverordening worden de eerder gereguleerde juridische materialen van de levensmiddelen- en diervoederwetgeving samengevoegd in hun kernvoorraad in één stuk wetgeving. De reorganisatie van de nationale levensmiddelen- en diervoederwetgeving zoals vereist door de basisverordening wordt verder ingegeven door een aantal tot nu toe afzonderlijke wetten op het gebied van de levensmiddelenwetgeving, zoals: Zo zijn de hygiënewet voor vleeshygiëne en pluimveevlees, evenals de wet op het adverteren voor kinderen, samengevoegd tot de voedsel- en voerwet. De inhoud van een groot deel van de vorige wettelijke voorschriften zal in de toekomst worden geregeld door regelgeving. Los daarvan moet worden opgemerkt dat de LFGB een groot aantal inhoudelijk uitgebreide autorisaties bevat voor het uitvaardigen van wettelijke verordeningen. De tendens van een sluipende verschuiving van regelgevende bevoegdheden van wetgevend naar uitvoerend in de uitbreiding van empowerment zal waarschijnlijk niet alleen de BLL beïnvloeden, maar ook de instellingen die bij de wetgeving betrokken zijn.

Lees verder