Faillissementen zullen toenemen - obesitas (obesitas) als een grote uitdaging

De concentratie in de levensmiddelendetailhandel vordert en discounters zullen hun marktaandeel in Duitsland de komende vijf jaar uitbreiden van 36 procent naar 45 procent. Het aantal faillissementen in de sector zal toenemen van bijna 7.500 in 2002 tot ruim 10.000 in 2005. De waardering van consumenten voor producten van topmerken blijft dalen. Obesitas is een van de toekomstige uitdagingen, niet alleen voor de industrie, maar ook voor de handel, gecreëerd door het EuroHandelsinstitut. Hypermarkten groeien - kleine speciaalzaken in stadscentra staan ​​op het punt van "uit"

De concentratie in de foodretailsector is toegenomen: terwijl het aandeel van de top 10 van de sector in de totale afzet in 1990 45 procent bedroeg, was het eind 2002 84 procent. De ontwikkeling van het type bedrijf gaat duidelijk ten koste van de kleinschalige speciaalzaken (<400 vierkante meter), waarvan het aantal sinds 1980 bijna is gehalveerd (- 42 procent). Hypermarkten (+ 242 procent) en discounters (+ 50 procent) groeiden aanzienlijk in dezelfde periode. Eigenaars beheerde winkels, zoals kleinschalige supermarkten of kiosken, zullen in 2010 uitsterven in binnenstedelijke locaties en zullen alleen kunnen bestaan ​​als lokale leveranciers op het platteland. KPMG schat dat het aantal faillissementen zal stijgen van bijna 7.500 in 2002 tot circa 10.200 in 2005.

1.   0 commentaar
2.   1209 keer weergegeven

De bedrijfscatering in Duitsland is in rep en roer. Gezien de kostenbesprekingen wordt de prestatie steeds meer onder de loep genomen. Er zijn echter nauwelijks goed onderbouwde basisgegevens over de huidige situatie van kantines in Duitsland. De CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH heeft daarom samen met de ZMP Zentrale Markt- und Preisberichtstelle GmbH een uitgebreid primair onderzoek laten uitvoeren.

De huidige resultaten van het onderzoek "Structuren en gebruik van goederen in de bedrijfscatering" geven voor het eerst een representatief beeld van de markt voor bedrijfscatering. Deze gegevens zijn een belangrijk hulpmiddel voor iedereen die zich professioneel bezighoudt met community catering. Naast de structuren van dit belangrijke segment, geeft het onderzoek ook informatie over productgroepen en hun gebruik, ecoproducten, aankoopbronnen en gastcampagnes. Ook vergelijkt ze bedrijfscatering en sociale catering. Dit geeft een totaalbeeld van de structuur van bedrijfscatering:

1.   0 commentaar
2.   1305 keer weergegeven

Maggi Kochstudio Treff wordt geopend in Hamburg

In het hart van Hamburg, aan de Jungfernstieg, werd een nieuwe Maggi Kochstudio Treff geopend. Nu kunt u de van televisie bekende Maggi kookstudio "live" ervaren. Na Frankfurt en Leipzig zou het ook in Hamburg een succes moeten worden. In Maggi Kochstudio Treff worden elke dag kookcursussen gegeven. Bovendien zijn alle Maggi-producten te koop. In de snackbars heb je een grote keuze aan soepen en snacks en de recepten zijn gratis. Er is ook een lounge die bedrijven kunnen gebruiken voor vergaderingen en conferenties.

De entree van de nieuwe Maggi Kochstudio Treff

1.   0 commentaar
2.   1558 keer weergegeven

"Ik was totaal verrast en tegelijkertijd gefascineerd door de worstbrief in mijn brievenbus" of "De vreugde over dit kleine, originele geschenk was enorm". Zo drukken de ontvangers van een worstbrief hun enthousiasme in woorden uit.

De eenvoudigste en meest nauwkeurige verklaring voor dit idee: een worstbrief is een origineel, opvallend geschenk dat iedereen op internet kan bestellen op www.Wurstbrief.de. Creatief verpakte worst wordt vervolgens samen met een persoonlijke begroeting betrouwbaar naar het gewenste adres gestuurd.

1.   0 commentaar
2.   1557 keer weergegeven

Met ingang van 1 maart 2004 neemt Tulip Food Company de activiteiten van de Oldenburger vleeswarenfabriek in Duitsland over. De overname past in de strategie om de concurrentiekracht van Tulip op de Duitse markt te versterken.

De Oldenburger Fleischwarenfabrik in Oldenburg, Nedersaksen, heeft een logistiek gunstige ligging nabij de fabriek van Tulip in Schüttorf. De overname met ingang van 1 maart 2004 is nog onderhevig aan de goedkeuring van het Federaal Kartelbureau.

1.   0 commentaar
2.   1368 keer weergegeven

In 2003 realiseerde de Wiesbauer Group een algemene omzetstijging van ongeveer 5%. Evenals in voorgaande jaren was er een sterke groei in de export van typisch Oostenrijkse productspecialiteiten naar Duitsland. Met de opening van het nieuwe Duitse centrale verkoopkantoor heeft Wiesbauer nu een eigen verkooppunt in Duitsland, de basis voor een goede verdere ontwikkeling hier. De Hongaarse en Tsjechische markten zullen intensiever worden samengewerkt met de oostwaartse uitbreiding van de EU. Jaaroverzicht 2003: belangrijke beslissingen voor de toekomst

De overname van het bedrijf Teufner, de succesvolle eerste presentatie van het originele Hongaarse specialiteitenassortiment "Prímás" op de Anuga in Keulen, de keuze van "Meister Schinkens" als Oostenrijkse productkampioen 2003 in de toonbank en een sterke groei van de export naar Duitsland zijn allemaal voor Wiesbauer directeur Komm. Rat Karl Schmiedbauer de hoogtepunten van het afgelopen boekjaar.

1.   0 commentaar
2.   1084 keer weergegeven

De herstructurering vond plaats in het vierde kwartaal

In 2003 behaalde FRoSTA AG een omzet van € 262,5 miljoen (vorig jaar = € 284 miljoen). Het resultaat voor belastingen - vóór controle door de commissaris - bedraagt ​​€ -7,9 miljoen. Dankzij de winst in het vierde kwartaal is het tot en met september 4 opgelopen exploitatieverlies teruggebracht van € 2003 miljoen naar € 6,6 miljoen. Dit verlies wordt verhoogd met een bedrag van € 5,5 miljoen als gevolg van herstructureringskosten voor het sociaal plan en ontslagvergoedingen. 

Dankzij de verminderde verplichtingen kon de eigen vermogenratio ondanks het verlies op ruim 20% worden gehouden. De directie zal over het boekjaar 2003 geen dividenduitkering voorstellen.

1.   0 commentaar
2.   1276 keer weergegeven

Ter gelegenheid van het onderzoeksrapport van de Duitse Wetenschappelijke Raad, de voorzitter van de werkgroep consumentenbescherming, voeding en landbouw, Peter-Harry Carstensen MdB, en de vertegenwoordiger voor bio- en genetische engineering van de CDU / CSU-fractie, Helmut Heiderich MdB:

Het doel van een CDU / CSU-initiatief, dat nu de steun van alle parlementaire groepen in de Landbouwcommissie van de Duitse Bondsdag heeft gekregen, is het versterken van de netwerkvorming van de federale onderzoeksinstellingen met de landbouwfaculteiten van de universiteiten.

1.   0 commentaar
2.   1003 keer weergegeven

Beoordelingstekst ook voor lezen als pdf-bestand

De strijd van Duitsland tegen de invoer van Deense beren tussen 1993 en 1998 kan duur zijn voor de Bondsrepubliek. Naar het oordeel van de 30. 01. 2004 gaf de rechtbank van Bonn aan de klagende Denen gedeeltelijk gelijk en stelde daarmee mogelijk een vordering in tot schadevergoeding van 70 miljoen euro.

Dat Duitsland zijn verbod op EU-wetgeving heeft overtreden, heeft 1998 het Europese Hof van Justitie in Luxemburg aangekondigd in een door de Europese Commissie ingeleide inbreukprocedure. Om Duitse consumenten te beschermen tegen de typische berengeur van seksueel volwassen mannelijke varkens, eisten de Duitse autoriteiten andere controles dan de EU had verstrekt. De Denen vernietigden de Duitse koppigheid, een net begonnen programma met de mast van niet-gecastreerde beren. De vervolgkosten voor de resulterende maatregelen wilden dat de Denen vergoed zouden worden; Ze berekenden ongeveer 120 miljoen euro plus een redelijk rendement. De rechtbank van Bonn erkende de claims in principe, maar ging ervan uit dat een deel ervan was geblokkeerd, zodat "slechts" ongeveer. 70 miljoenen euro's kunnen worden gecompenseerd als compensatie.

1.   0 commentaar
2.   1111 keer weergegeven

Mening klaar om te downloaden

Zoals al gerapporteerd over de 02-02-2004, heeft de Wetenschapsraad van de Duitse regering kritisch onderzoek van afdelingen in het ministerie van consumenten kritisch bekeken. Omdat het korte rapport onmogelijk alle aspecten van deze studie en de aanbevelingen die volgen kunnen reproduceren, documenteren we het originele document als een pdf-bestand.

De aangenomen "Aanbevelingen voor de ontwikkeling van kadervoorwaarden voor onderzoek in departementale onderzoeksinstellingen (met behulp van het voorbeeld van de onderzoeksinstituten onder verantwoordelijkheid van het federale ministerie van consumentenbescherming, voedselvoorziening en landbouw (BMVEL))" (Drs. 5910 / 04) zijn hier beschikbaar als pdf-bestand [download] klaar.

1.   0 commentaar
2.   1074 keer weergegeven

Uitbraak van aviaire influenza in Azië: de lidstaten besluiten het invoerverbod voor pluimveeproducten te verlengen

Het Permanent Comité voor de voedselketen en de diergezondheid, dat de lidstaten vertegenwoordigt, heeft vandaag het voorstel van Commissaris David Byrne voor gezondheid en consumentenbescherming goedgekeurd om de invoer van pluimvee en huisdieren te verbieden uit Aziatische landen die getroffen zijn door aviaire influenza. Dit betreft de invoer van vers pluimvee en vleesproducten van pluimvee uit Thailand en binnenlandse vogels uit Cambodja, Indonesië, Japan, Laos, Pakistan, China, Zuid-Korea, Thailand en Vietnam. Er werd besloten de invoer te verbieden in overeenstemming met de richtlijnen van het International Office of Epizootics (OIE) voor 6 maanden tot 15. Augustus om te handhaven. De situatie wordt voortdurend gemonitord om het verbod mogelijk te wijzigen als de epidemiologische situatie dit toelaat. Aviaire influenza is een zeer besmettelijke pluimveeziekte die ernstige economische schade aan de pluimveesector kan veroorzaken en ook op mensen kan worden overgedragen. Hoewel het risico van introductie van het virus in vlees of vleesproducten waarschijnlijk zeer laag is, wil de EU ervoor zorgen dat elke mogelijke overdracht wordt uitgesloten.

"We nemen alle mogelijke maatregelen om de introductie van aviaire influenza uit getroffen landen in Azië te voorkomen in overeenstemming met onze veterinaire wetgeving en internationale richtlijnen. Ik ben zeer verheugd dat we in dit opzicht de volledige steun van onze lidstaten hebben, "zei David Byrne," natuurlijk moeten we waakzaam blijven en moeten de lidstaten ervoor zorgen dat het invoerverbod in alle havens en luchthavens strikt wordt nageleefd Voorkom de verspreiding van de ziekte naar Europa en zorg ervoor dat noch onze burgers, noch de pluimveekoppels van de EU gevaar lopen, en dat de WHO-richtlijnen moeten worden gevolgd wanneer ze naar de getroffen regio's reizen. "

1.   0 commentaar
2.   1056 keer weergegeven