Dzięki nowym płynom Zartin Gourmet CA i Zartin Gourmet CA firma Van Hees GmbH (Walluf) oferuje teraz następną generację wypróbowanej i przetestowanej serii Zartin. Zapewnia nie tylko optymalną kruchość i smak, ale także decyduje o bezpieczeństwie żywności. Ponadto Zartin Gourmet CA nie zawiera soli kuchennej, aromatów, wzmacniaczy smaku i alergenów, które należy zadeklarować ...

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 21671 razy

zgromadzi branży 4.0 i technologii żywności - to jest celem inicjatywy "smartFoodTechnologyOWL". Wiodąca rola jest Uniwersytet OWL w Lemgo, że ponad cztery miliony euro z Federalnego Ministerstwa Edukacji i Badań Naukowych (BMBF) otrzymał dzięki strategicznej koncepcji. Pierwszy projekt w ramach sieci jest uruchomienie i ustawia się w zakresie zapewniania jakości w czasie rzeczywistym żywności i napojów w ...

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 4396 razy

Eksperci smakowe od Belm wyznaczać trendy ponownie i przedstawić AVO LAFINESS Czarny czosnek nowy Würzakzente grilla. Czosnek jest bardzo popularne wśród konsumentów ze względu na jego zdrowotne właściwości. Cechą szczególną jest czarny czosnku, dojrzewanie czosnku, fermentacji ...

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 5732 razy

Belm w Osnabrück. Z Cream innowacyjne roślin specjalisty przyprawami AVO umożliwia produkcję mięsa drobiowego nowej generacji ...

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 5005 razy

Martinsried, 30.01.2017 stycznia XNUMX - Każdy wie, kiedy tłuszcze z kuchni i gospodarstwa domowego "jełczeją": zmienia się smak, zapach, a także konsystencja. Za tym kryją się procesy utleniania. W przypadku żywności często zapobiegają temu sztuczne dodatki. Aby obejść się bez numerów E, zwłaszcza w przypadku produktów wędliniarskich, partnerzy projektu „FINAL” chcą teraz opracować naturalny ekstrakt przyprawowy na bazie liści oliwnych. Zespół projektowy łączy kompetencje z przemysłu i środowiska akademickiego i jest przez dwa lata finansowany przez Federalne Ministerstwo Gospodarki i Energii ...

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 4827 razy

Badanie Nutrition 2017. Dobrostan zwierząt jest bardzo ważne Niemców. Fast Food i Döner stają się coraz bardziej popularne. Tutaj, konsument ma oprócz znaczenia dobrostanu zwierząt przejrzystości i jakości mięsa ...

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 6260 razy

Kulmbach, listopad 2016: Wiosną 2015 roku Nepal został poważnie uszkodzony przez kilka trzęsień ziemi. Fundacja Adalbert Raps wraz z Nepalhilfe Kulmbach eV pomaga ludności Nepalu w odbudowie. Fundacja po raz drugi finansuje aktywne zaangażowanie pracowników producenta przypraw RAPS GmbH & Co. KG oraz ich bliskich w Nepalu. Tam pomagają przy budowie budynków odpornych na trzęsienia ziemi i instruują Nepalczyków, aby pomogli sobie ...

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 4254 razy

Reinbek, 31.10.2016. Dla identyfikacji świeże i opakowanej żywności, a zwłaszcza mięsa i kiełbas Mediaform Informationssysteme GmbH oferuje szeroką gamę etykiet. Spełniają one wszystkie wymagania dotyczące etykietowania żywności zgodnie z rozporządzeniem (UE) 10 / 2011 a zatem nadaje się do bezpośredniego i pośredniego kontaktu z towarów wrażliwych ...

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 5823 razy

"Mięso świń, drobiu i bydła na rynku niemieckim jest ładowany tylko w pojedynczych przypadkach z narkotykami. To był główny jest" Krajowy Plan pozostałości Control ". Dla niego kontrola środków spożywczych ma prawie 60 000 badane próbki produktów pochodzenia zwierzęcego. Antybiotyki były 4 procent próbki 170 z krajów spoza UE do wykrycia, ale tylko w 0,1 18 000 procent próbek z UE ... "

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 6081 razy

Sierpnia 2016, Kulmbach - W czwartek, 24. Listopad Spice Muzeum Niemieckie w Kulmbach na seminarium przyprawa, która jest odpowiednia dla profesjonalistów w przemyśle spożywczym i gastronomii, jak również dla amatorów zainteresowanych kucharzy i piekarzy. Kierowany przez uczestników Gewürzsommelière Brigitte Lauterbach dowiedzieć się, jakie smaki mogą wpływać na nastrój i samopoczucie i może być traktowane jak typowe dolegliwości zimowych ze słonych ...

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 4131 razy

Bonn. Dobrobyt, wolne od stresu ubój, pasz organicznych z farmy - wartości coraz więcej konsumentów. Ponieważ jest to jedyny logiczny, nie tylko wyłowić Prime Cuts w kasie mięsa, ale można jeść wszystko oferowanych przez świni lub krowy nas. Oraz w ramach prac przemyślenia rzeźnika jest wymagane. Co rolnicy wyprodukowali z wielką starannością powinny być przetwarzane z taką samą starannością. Polecenia tylko szacunek dla zwierząt ...

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 6063 razy