Dostawy niemieckiej wieprzowiny do Republiki Korei (Korei Południowej) są teraz ponownie możliwe po dwuipółletnim zakazie w wyniku pierwszych wykrytych przypadków afrykańskiego pomoru świń (ASF) w Niemczech. Pierwsze trzy niemieckie ubojnie i zakłady przetwórcze zostały ponownie zatwierdzone przez władze koreańskie na eksport do Korei Południowej...
Niemiecki przemysł mięsny znajduje się w trudnym otoczeniu. Zasoby trzody chlewnej również znacznie spadają z powodu obecnej polityki rolnej rządu federalnego. Inne przyczyny to słaby popyt z powodu inflacji i zakaz eksportu dzików w Niemczech z powodu afrykańskiego pomoru świń. Spada też liczba bydła...
Ceny żywności są wysokie i oczekuje się ich dalszego wzrostu. Średnie wzrosty cen w 2022 r. wahały się od 15 proc. w przypadku ziemniaków i świeżych ryb do 65 proc. w przypadku oleju słonecznikowego i rzepakowego. Jeśli porównasz czerwiec 2021 r., różnice w cenach są jeszcze większe...
Trend w kierunku „mniej mięsa” trwa. W 2022 roku Niemcy zjedli około 2,8 kilograma mniej wieprzowiny, 900 gramów mniej wołowiny i cielęciny oraz 400 gramów mniej mięsa drobiowego. Możliwą przyczyną tego może być utrzymujący się trend w kierunku diety roślinnej...
Dobra połowa Belgów je mięso co najmniej cztery razy w tygodniu. Drób, wieprzowina i świeże mięso mieszane zajmują czołowe miejsca w skali popularności. Taki jest wniosek z badania przeprowadzonego przez dwa instytuty badań rynku GfK Belgium i iVox na zlecenie flamandzkiego biura marketingu produktów rolnych VLAM...
Aby osiągnąć cele ochrony klimatu określone w ustawie o ochronie klimatu, rolnictwo musi nadal podejmować niezbędne kroki. Ustawa o ochronie klimatu przewiduje ograniczenie rocznej emisji w rolnictwie z obecnych 62 mln ton ekwiwalentu CO2 do 2030 mln ton do 56 roku...
Duński przemysł rolno-spożywczy ustanowił nowy rekord eksportu w 2022 roku z wielkością eksportu 190 mld DKK (25.54 mld EUR), przyczyniając się tym samym bardziej niż kiedykolwiek do gospodarki i dobrobytu królestwa. „Fakt, że nasze rolnictwo i przemysł spożywczy osiąga dobre wyniki, przynosi korzyści wszystkim obywatelom, duńskiej gospodarce i dobrobytowi społecznemu…
Liczba ubojów w Belgii spadła o dwa procent do 2022 milionów zwierząt w 310 roku dla wszystkich kategorii zwierząt. Poinformował o tym belgijski urząd statystyczny Statbel. Po trzech latach wzrostu ubój trzody chlewnej w Belgii w 2022 r. spadł o 10,52% rok do roku do XNUMX mln sztuk. Dane belgijskie są zatem zgodne z europejskim trendem, który pokazuje spadek liczby ubojów w prawie wszystkich państwach członkowskich...
W związku z ogłoszeniem przez ALDI Nord i ALDI SÜD, że do 2030 roku schłodzone produkty mięsne i wędliniarskie w Niemczech również zostaną całkowicie przestawione na dwie najwyższe formy hodowli, 3 i 4, a także zobowiązanie Grupy Schwarz (Lidl i Kaufland), aby przeprojektować swój asortyment i zwiększyć liczbę w celu ograniczenia produktów zwierzęcych, wyjaśnia minister federalny Cem Özdemir...
Produkcja mięsa w Niemczech gwałtownie spadła w 2022 roku. Jak poinformował Federalny Urząd Statystyczny (Destatis), według wstępnych wyników ubojnie komercyjne wyprodukowały w 2022 roku 7,0 mln ton mięsa. To o 8,1%, czyli o 0,6 mln ton mniej niż rok wcześniej. Oznacza to, że krajowa produkcja mięsa spadała co roku po rekordowym 2016 roku (8,3 mln ton), ale nigdy tak bardzo jak w 2022 roku. Łącznie 2022 mln trzody chlewnej, bydła, owiec, kóz i koni oraz 51,2 mln i zabite kaczki...
Spożycie mięsa przez ludność niemiecką spada. Średnia konsumpcja per capita spada o około trzy procent każdego roku. Oldenburg nie jest wyjątkiem: „Myślimy, że wszyscy w branży to zauważają. Bezmięsne alternatywy dla kiełbas wypełniają całe półki w supermarketach, a ludzie, którzy rezygnują z mięsa, nie są już rzadkością, nawet wśród bliskich przyjaciół i rodziny”, podsumowują Lukas Bartsch i Frerk Sander, Stadt-Fleischerei Bartsch podsumowuje sytuację na rynku...