A Ministra Federal da Alimentação e Agricultura, Julia Klöckner, instaura ações legais contra relações comerciais injustas e fortalece a posição de pequenos fornecedores e empresas agrícolas no mercado. O Conselho de Ministros Federal aprovou hoje a alteração relevante à lei pelo Ministério Federal da Agricultura. Os produtores menores são frequentemente expostos a termos contratuais injustos devido a desequilíbrios de mercado ...
Cada vez mais consumidores querem saber de onde vem os alimentos que compram, principalmente quando se trata de carne. As fazendas que comercializam seus próprios produtos estão, portanto, se tornando cada vez mais populares. Uma forma especial de marketing direto é o chamado "crowdbutching...
Os consumidores continuam muito preocupados com a pandemia de COVID-19 e sua saúde. A relutância em retornar ao comportamento normal resultante das preocupações desacelerará severamente a recuperação econômica. A sexta onda do barômetro COVID-19 da Kantar, com mais de 100.000 consumidores pesquisados em todo o mundo, mostra...
Como a crise está afetando o ambiente competitivo no setor de carnes? Quais empresas ganham e quais perdem? Em uma análise abrangente da concorrência, a Munich Strategy examinou 23 concorrentes de todos os subsegmentos da indústria da carne...
Na Alemanha, a demanda e a oferta de produtos de comércio justo continuam a aumentar. Os consumidores encontrarão cerca de 7.000 produtos certificados em supermercados, lojas de descontos e lojas do mundo todo - de café, banana, cacau e chocolate a chutneys e pastas...
Em 2019, a Bélgica exportou quase 800.000 toneladas de carne suína em todo o mundo. Isso significa que o volume caiu cinco por cento em relação ao ano anterior. Além da diminuição da população suína, o declínio da produção de suínos e a peste suína africana em javalis são apontados como os principais motivos da queda nas exportações...
Os efeitos da pandemia de corona nos preços dos alimentos Dr. Hans-Christoph Behr da Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) analisou em um webinar no final de março...
Nas últimas semanas, as empresas da indústria avícola alemã, trabalhando lado a lado com toda a indústria agrícola e alimentar, fizeram enormes esforços para garantir que as pessoas na Alemanha sejam abastecidas com carne e ovos de aves...
De acordo com várias fontes, Handelt está atualmente encomendando três a cinco vezes mais carne do matadouro do que o habitual. O motivo é, entre outras coisas, as compras de hamsters da população. Não apenas carne fresca, mas também produtos de salsicha e latas foram comprados tão pesadamente. . .
47.000 visitantes profissionais de 136 países foram atraídos para a BIOFACH, a principal feira mundial de produtos orgânicos. 3.792 expositores de 110 países apresentaram novos produtos, tendências e inovações em mais de 57.000 m2 de espaço de exposição. O Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) é o patrocinador nacional e não material da feira...
Ao chegar à prateleira de alimentos, cada segundo cidadão da UE decide de acordo com a origem, custo, segurança alimentar e sabor. Surpreendentemente, aspectos como bem-estar animal e meio ambiente ficam para trás. Em 12 dos 28 Estados-Membros, os consumidores inquiridos acreditam que os custos...