As entregas de carne suína alemã à República da Coreia (Coreia do Sul) agora são possíveis novamente após uma proibição de dois anos e meio como resultado das primeiras detecções de peste suína africana (PSA) na Alemanha. Os três primeiros matadouros e fábricas de processamento alemãs foram reaprovados pelas autoridades coreanas para exportação para a Coreia do Sul...
A indústria de carne alemã está em um ambiente difícil. Os estoques de suínos também estão diminuindo significativamente devido à atual política agrícola do governo federal. Outras razões são a fraca procura devido à inflação e a proibição da exportação de javalis na Alemanha devido à peste suína africana. O número de bovinos também está diminuindo...
Os preços dos alimentos estão altos e espera-se que subam ainda mais. Os aumentos médios de preços em 2022 variaram de 15% para batatas e peixe fresco a 65% para girassol e óleo de colza. Se você comparar junho de 2021, as diferenças de preço são ainda maiores...
A tendência para “menos carne” continua. Em 2022, as pessoas na Alemanha consumiram cerca de 2,8 quilos a menos de carne de porco, 900 gramas a menos de carne bovina e de vitela e 400 gramas a menos de carne de frango. Uma possível razão para isso pode ser a tendência contínua em direção a uma dieta baseada em vegetais...
Uma boa metade dos belgas come carne pelo menos quatro vezes por semana. Aves, suínos e mistos de carne fresca ocupam os primeiros lugares na escala de popularidade. Essa é a conclusão de um estudo realizado pelos dois institutos de pesquisa de mercado GfK Belgium e iVox em nome do escritório de marketing agrícola da Flandres, VLAM...
Para atingir as metas de proteção do clima estabelecidas na Lei de Proteção do Clima, a agricultura deve continuar a tomar as medidas necessárias. A Lei de Proteção do Clima prevê a redução das emissões anuais na agricultura dos atuais 62 milhões de toneladas de equivalentes de CO2 para 2030 milhões de toneladas até 56...
A indústria agroalimentar dinamarquesa estabeleceu um novo recorde de exportação em 2022 com um volume de exportação de 190 bilhões DKK (25.54 bilhões de euros), contribuindo assim mais do que nunca para a economia e prosperidade do reino. "O fato de nossa agricultura e indústria alimentar apresentar bons resultados beneficia todos os cidadãos, a economia dinamarquesa e o bem-estar social...
Os números de abate belga caíram 2022%, para 310 milhões de animais para todas as categorias de animais em 2022. A informação é do escritório estatístico belga Statbel. Após três anos de crescimento, o abate de suínos belgas em 10,52 caiu XNUMX% em relação ao ano anterior, para XNUMX milhões de animais. Os dados belgas estão, portanto, alinhados com a tendência europeia, que mostra números de abates decrescentes para quase todos os Estados-Membros...
Por ocasião do anúncio da ALDI Nord e da ALDI SÜD de que, até 2030, os produtos refrigerados de carne e enchidos na Alemanha também seriam totalmente convertidos para as duas formas de criação mais altas, 3 e 4, e o compromisso do Grupo Schwarz (Lidl e Kaufland ) para redesenhar sua linha e aumentar o número para reduzir produtos de origem animal, explica o ministro federal Cem Özdemir...
A produção de carne na Alemanha caiu drasticamente em 2022. Conforme relatado pelo Departamento Federal de Estatística (Destatis), os abatedouros comerciais produziram 2022 milhões de toneladas de carne em 7,0, de acordo com resultados preliminares. Isso foi 8,1% ou 0,6 milhão de toneladas a menos que no ano anterior. Isso significa que a produção nacional de carne caiu todos os anos após o ano recorde de 2016 (8,3 milhões de toneladas), mas nunca tanto quanto em 2022. No total, 2022 milhões de suínos, bovinos, ovinos, caprinos e equinos e 51,2 milhões de frangos, perus e patos abatidos...
O consumo de carne da população alemã está diminuindo. O consumo médio per capita cai cerca de três por cento a cada ano. Oldenburg não é exceção: "Achamos que todos na indústria percebem isso. As alternativas de linguiça sem carne enchem prateleiras inteiras nos supermercados e as pessoas que passam sem carne não são mais uma raridade, mesmo entre amigos próximos e familiares", concluem Lukas Bartsch e Frerk Sander, o Stadt-Fleischerei Bartsch resume a situação do mercado...