canal de știri

Prețuri mai mari la porci în noul an?

Producția din UE este în scădere oarecum

Cu puțin timp înainte de sfârșitul anului, piața porcilor din UE este în criză. De câteva săptămâni, gama extinsă de carne a putut fi introdusă pe piață doar la prețuri în scădere, iar prețurile la porcii de sacrificare sunt în prezent mai mici decât au fost de patru ani. Puteți citi și declarația asociației fermierilor privind situația pieței [aici]. Comitetul de prognoză din cadrul Comisiei UE împrăștie acum puțină speranță, iar la ședința sa de la începutul lunii noiembrie, a prezis creșteri moderate de preț pentru 2004, cu o ușoară reducere a ofertei.

Orarul de pe piața porcilor este altceva decât trandafir. Anul 2003 va fi amintit negativ de producători, dar și de multe abatoare și uzine de tăiere. Prețurile de vânzare au fost prea mici pentru perioade lungi ale anului, profiturile prea subțiri, dacă există, ar putea fi obținute. De multe ori s-a auzit că oferta era prea extinsă pentru cerere și că presiunea prețului se datora acesteia.

Citeşte mai mult

Piața viței de sacrificare în noiembrie

Prețuri la nivel înalt

Oferta viței de sacrificare a fost destul de rară pe parcursul întregii luni, dar a fost suficientă pentru cererea existentă. Cotațiile s-au înăsprit până la jumătatea lunii, ușurându-se ușor în a doua jumătate a lunii, dar au rămas la un nivel ridicat.

În faza de cumpărare a abatoarelor și fabricilor de produse din carne, fondurile federale ponderate pentru vițeii tăiați cu cotă forfetară au crescut cu șase centi în noiembrie, la 4,85 EUR pe kilogram de greutate pentru sacrificare. Nivelul comparabil al anului precedent a fost astfel depășit cu doi centi.

Citeşte mai mult

Producția de furaje compuse peste nivelul anului precedent

Prețurile de achiziție rămân la un nivel ridicat

Producția fermelor de furaje combinate din Germania ar trebui să continue să crească și să depășească nivelul anului trecut. Acest lucru poate fi dedus din condițiile de piață, numărul de animale, nivelul scăzut de aprovizionare de bază de hrană de bază și pierderea din acest an a producției de cereale legate de secetă. Cel puțin în săptămânile următoare, prețurile pentru componente și furaje combinate, care se află la un nivel relativ ridicat, vor rămâne stabile dacă nu continuă să se strângă.

Potrivit Agenției Federale pentru Agricultură și Alimente (BLE), producția de furaje combinate a crescut cu aproximativ un procent, până la 2002 milioane tone în anul de comercializare 03/19,74. Aproximativ 25% din necesarul total de furaj este acoperit cu furaje compuse, aproximativ 50 la sută cu prajituri și furaje verzi și culturi de rădăcini, și aproape 30 la sută prin cereale auto-produse și furaje achiziționate direct, cum ar fi făină de ulei.

Citeşte mai mult

Afaceri lente în gastronomie

Cheltuielile clienților s-au redus și mai mult

După cum scrie ZMP, situația economică actuală face dificil pentru cetățenii germani să meargă la restaurante: ei cheltuiesc din ce în ce mai puțini bani pentru a lua masa. Cheltuielile totale ale consumatorilor în alimentația comercială au scăzut la 2003 miliarde de euro în prima jumătate a anului 17,44, ceea ce a fost cu peste trei procente mai puțin decât în ​​aceeași perioadă a anului trecut și acum cu nouă procente mai puțin decât în ​​prima jumătate a anului 2000, când DM încă exista.

Cheltuielile în restaurantele cu servicii au scăzut deosebit de semnificativ. În prima jumătate a anului 2003, germanii au lăsat chiar acolo unsprezece procente mai puțini bani decât în ​​prima jumătate a anului 2000. Dacă luați în considerare și creșterile de preț asociate cu introducerea euro în această listă, scăderea pieței de catering este și mai mare. dramatic

Citeşte mai mult

Nicio legătură între porumbul Bt-176 și moartea vacilor

Procesarea cazului în centrul Hessei arată interacțiunea altor factori nefavorabili

Hrănirea porumbului Bt-176 modificat genetic, rezistent la insecte de la Syngenta nu este responsabilă pentru problemele de sănătate ale vacilor de lapte dintr-o fermă din centrul Hesse. Elaborarea științifică, analiza și evaluarea finală a cauzelor posibile au fost finalizate în ianuarie 2003. În concluzia acestei cercetări cauzale, experții independenți și responsabilul Robert Koch Institute (RKI) din Berlin au ajuns la concluzia că o combinație de mai mulți factori nefavorabili, dăunători sănătății, dar nu porumbul Bt-176, a cauzat decesele.
  
Syngenta regretă evenimentele și problemele de la ferma fermierului. Prin urmare, compania l-a ajutat să găsească factorii declanșatori. Syngenta a oferit sprijin, pe de o parte, sub formă de investigații și analize, precum și prin implicarea unor experți dovediți. Pe de altă parte, Syngenta l-a sprijinit și financiar pe fermier în situația care îi amenința existența, pentru a-l ajuta până la clarificarea cauzelor. Această clarificare a fost finalizată pentru companie când a primit raportul final de la RKI.
  
După ce experții consultați au atestat deficiențe în alimentație și igienă, fermierul a exprimat în decembrie 2001 ipoteza că porumbul Bt ar putea fi legat de probleme. În aprilie 2002, Syngenta a aranjat apoi o prelevare oficială de probe, timp în care au fost prelevate și celelalte componente ale rației de hrană, pe lângă porumbul Bt.
  
Experții consultați au numit un amestec de presiune ridicată a germenilor de infecție, concentrații amenințătoare pentru sănătate de toxine fungice în furaje, aprovizionarea excesivă cu proteine ​​a animalelor, hrănirea cu siloz de iarbă de proastă calitate și erori semnificative de hrănire ca factori cauzali ai bolii și a morții. a vacilor. În plus, animalele au fost supuse unor schimbări prea frecvente de hrană în succesiune scurtă, ceea ce reprezintă o problemă pentru tractul digestiv și sănătatea rumegătoarelor. La sugestia Syngenta, în 2002 a fost efectuată o examinare a turmei pentru botulism, o otrăvire bacteriană. Agentul patogen otrăvitor în sine ar putea fi detectat la animalele moarte sau la anticorpi la animalele vii. În ciuda acestor rezultate grave, fermierul a refuzat sfatul unui expert independent în hrana animalelor și a refuzat prelevarea suplimentară de probe.
  
Syngenta subliniază că datele științifice și experții recunoscuți exclud porumbul Bt de orice legătură cu problemele întâlnite în fermă.
  
1. Porumbul BT-176 hrănit la ferma din centrul Hesse este aprobat ca hrană pentru animale în Germania, așa că a trecut testele de siguranță ale procesului de aprobare cu rezultate pozitive. În Spania, porumbul este cultivat de ani de zile pe o suprafață de aproximativ 20.000 de hectare. Există și experiențe pozitive din SUA, deși Syngenta comercializează acum un produs succesor și mai de succes acolo.
  
2. În raportul său final, autoritatea responsabilă de omologare, Institutul Robert Koch, a ajuns la concluzia că suspiciunea existenței unei legături între decese și utilizarea porumbului Bt-176 ca hrană pentru animale nu poate fi fundamentată.
  
Theo Jachmann, Managing Director Syngenta Germania: „Syngenta a lucrat intens cu fermierul și a consultat experți recunoscuți pentru a rezolva problema. Au ieșit la lumină mai mulți factori precum botulismul, o intoxicație bacteriană care ar trebui luată foarte în serios. Toți cei implicați nu ar trebui să ignore problemele reale, care sunt clar identificate de experți, altfel nu numai că dăunează unei noi tehnologii viitoare, ci pun și consumatorii în pericol.”

Citeşte mai mult

Mările Americii sunt, de asemenea, pescuite uscate

Oamenii de știință avertizează asupra colapsului biodiversității

Unii experți de top în biologie marină avertizează cu privire la colapsul iminent al oceanelor de pe ambele coaste ale Americii. Atât Atlanticul, cât și Pacificul sunt într-o stare deplorabilă, explică oamenii de știință. Acest lucru se datorează deciziilor luate de politicieni în urmă cu mai bine de 30 de ani. La acea vreme se spunea că mările reprezintă resurse cvasi imense și fără sfârșit, relatează The Register Guard http://www.registerguard.com de la Eugene/Oregon.

Și în mările din largul coastei americane se desfășoară acele scenarii care provoacă discuții anuale în cadrul Comisiei pentru pescuit a UE în Europa: scăderea extremă a zonelor de pescuit. „Cuvântul urgență nu este o exagerare”, a spus Jane Lubchenko, biolog marin la Universitatea de Stat din Oregon și unul dintre cei 18 oameni de știință din Comisia Pew Oceans http://www.pewoceans.org. Eroarea istorică a fost făcută în 1969 de către Comisia Stratton, un grup care a studiat starea oceanelor și apoi le-a rezumat într-un raport. „Comportamentul rezultat a făcut ca oceanele să fie astăzi în această stare”, explică specialistul. Comisia Pew Oceans a ajuns la concluzia că oceanele și animalele care trăiesc în ele sunt amenințate serios.

Citeşte mai mult

Biologii moleculari de la Lübeck cercetează colagenul marin

Biotehnologie marine finanțată cu 390.000 de euro din fonduri federale și UE

Biologii moleculari din Lübeck sunt partenerii de cooperare științifică ai proiectului „Marines Collagen”, pentru care ministrul economiei, muncii și transporturilor din statul Schleswig-Holstein, dr. Bernd Rohwer, a predat acum avizul de grant. Finanțarea de 390.000 EUR provine din fonduri federale și UE. Sponsorul proiectului este compania „Coastal Research & Management” (CRM) din Kiel. Scopul activității de cercetare și dezvoltare este de a izola colagenul marin, de a caracteriza proprietățile biochimice și biofizice ale acestuia și de a dezvolta produse pentru piața de sănătate.

prof. dr. re. desigur Holger Notbohm de la Institutul Universitar de Biologie Moleculară Medicală din Lübeck (Director: Prof. Dr. rer. nat. Peter K. Müller) și Centrul de competență pentru ingineria țesuturilor din Lübeck explică perspectivele științifice ale proiectului: „Colagenul este unul dintre cele mai componente importante din corpul uman și un instrument extrem de util în medicina modernă. Primele noastre rezultate au arătat că merită să aruncăm o privire mai atentă la colagenul din anumite organisme marine, cum ar fi meduzele."

Citeşte mai mult

Teama de lucruri noi scurtează speranța de viață

Răspunsurile la stres sunt extrem de personalizate

Animalele cu o frică înnăscută de nou au niveluri mai ridicate de hormoni de stres și mor semnificativ mai devreme decât rudele lor mai curajoase, potrivit unei noi experiențe. Un studiu realizat de Universitatea din Chicago, http://www.uchicago.edu, a descoperit că frica pe tot parcursul vieții are un efect semnificativ asupra sănătății. Nu se știe dacă există și o legătură între neofobie și speranța de viață la oameni. Studiul a fost publicat în Proceedings of the National Academy of Sciences http://www.pnas.org.

Omul de știință principal Sonia Cavigelli subliniază că trăsăturile și comportamentele de personalitate joacă un rol important în studiul mecanismelor fiziologice ale sănătății. Potrivit Newscientist http://www.newscientist.com, în timp ce observa primatele, Cavigelli a observat mai întâi că stresul este foarte personalizat. „Multe animale au fost expuse la aceiași stimuli de stres. Cu toate acestea, au reacționat foarte diferit”. Au fost efectuate cercetări suplimentare asupra efectelor neofobiei asupra sănătății folosind șobolani.

Citeşte mai mult

Sclavia salarială modernă în abatoarele germane

O intrare explicativă într-un capitol întunecat al realității germane

La 3 noiembrie 2003, 300 de ofițeri de la parchetul Oldenburg, vamă, organele fiscale și birourile de ocupare a forței de muncă, precum și poliția din Saxonia Inferioară, au percheziționat spații comerciale, birouri și apartamente în 30 de locații din Saxonia Inferioară și Renania de Nord-Westfalia. aparținând omului de afaceri Wilfried Ideke, care este suspectat că a pierdut 3.500 de persoane. Cazuri de introducere ilegală de angajați în Germania în scopuri comerciale. Aceasta înseamnă că muncitorii au fost recrutați în România, trimiși în Germania sub promisiuni false privind nivelurile salariale și condițiile de muncă, oferiți abatoarelor germane și folosiți ca lucrători contractuali. Autoritățile de anchetă descoperă în mod regulat cazuri de angajare ilegală, dumping salarial și fraudă socială în timpul inspecțiilor. Contrabanda comercială, adică traficul de persoane, la această scară dramatică - aceasta este o calitate nouă și arată că controalele și amenzile ocazionale nu pot nici descuraja și nici limita angajarea ilegală.

Deja la începutul acestui an, Wilfried Ideke a făcut titluri și a atras atenția parchetului după ce a folosit o brutalitate extremă împotriva unora dintre angajații săi care îndemnau la plata salariilor lunare restante. Îngrijitorul cazării, care are legături de familie cu Ideke, a încercat să-i oblige pe angajați să plece cu trei focuri de armă. S-a prezentat apoi la cazare cu mai mulți asistenți. Au fost atacuri masive asupra muncitorilor. Unii au fost duși la spitalele din apropiere cu răni grave. În urma acestui tâlhărie, întreprinzătorul a fost arestat temporar, iar apoi a fost dispusă arestarea preventivă, printre altele, sub suspiciunea de estorcare gravă și șantaj.

Citeşte mai mult

Comisia UE numește un ofițer de legătură cu consumatorii

Comisia UE l-a numit pe Juan Riviere y Marti ca prim ofițer de legătură cu consumatorii din cadrul Direcției Generale Concurență. Înființarea acestui organism a fost decisă în decembrie 2002 pentru a implica consumatorii europeni într-un dialog permanent. În acest sens, Comisia ține seama de faptul că, deși bunăstarea consumatorilor este principala preocupare a politicii de concurență, vocea acestora nu este încă suficient de auzită atunci când se ocupă de cazuri de concurență sau când se discută chestiuni politice.

Ofițerul de legătură trebuie să îndeplinească următoarele sarcini:

Citeşte mai mult

BLL privind proiectul de lege pentru reorganizarea legii alimentelor și furajelor

La mijlocul lunii octombrie 2003, Ministerul Federal pentru Protecția Consumatorilor, Alimentație și Agricultură (BMVEL) a prezentat proiectul de lege pentru reorganizarea legislației privind alimentele și hrana pentru animale. Cu acest proiect de lege extins și foarte complex, legea națională privind alimentele și legea națională pentru hrana animalelor urmează să fie adaptate la Regulamentul (CE) nr. 178/2002 (așa-numitul regulament de bază). Elementul de bază al acestui proiect de lege este crearea unui Cod pentru alimente și furaje (LFGB), care are scopul de a înlocui Legea anterioară pentru alimente și mărfuri (LMBG) și alte reglementări privind alimentele și hrana pentru animale.

Cu referire la procedura corespunzătoare a cărții albe privind siguranța alimentelor și a regulamentului de bază, materialul juridic al legislației alimentare și hranei pentru animale, care anterior era reglementat independent, este reunit în nucleul său într-un corp de lege. Reorganizarea legislației naționale privind alimentele și hrana pentru animale cerută de regulamentul de bază este, de asemenea, luată ca o oportunitate pentru a introduce o serie de legi anterior independente în domeniul legislației alimentare, cum ar fi de ex. B. Legea privind igiena cărnii și a cărnii de pasăre, precum și Legea privind publicitatea pentru alimente pentru bebeluși, care urmează să fie fuzionate în Codul pentru alimente și furaje. Conținutul unei mari părți din prevederile legale anterioare urmează să fie reglementat prin ordonanță în viitor. Indiferent de aceasta, trebuie subliniat că LFGB conține un număr mare de autorizații extrem de extinse pentru emiterea de reglementări statutare. Tendința către o trecere treptată a puterilor de reglementare de la legislativ la executiv, care se exprimă în extinderea competențelor, este de natură să întâmpine rezerve nu numai în BLL, ci și în instituțiile implicate în legislație.

Citeşte mai mult