Vložil Thomas Pröller, mäso-n-mail na , vyšlo v archív
Ako uvádza Spolkový štatistický úrad, nemecké pivovary a sklady piva predali v roku 2003 105,5 milióna hektolitrov (hl) piva, čo bolo o 2,3 milióna hl alebo o 2,1 % menej ako v predchádzajúcom roku. Údaje nezahŕňajú predaj nealkoholických pív a sladových nápojov ani piva dovážaného z krajín mimo Európskej únie.
Pivné zmesi - pivo zmiešané s limonádou, kolou, ovocnými šťavami a inými nealkoholickými prísadami - tvorili v sledovanom roku 2,7 milióna hl alebo 2,6 % z celkového predaja piva, čo je v porovnaní s predchádzajúcim rokom pokles o 6,2 %.
Vložil Thomas Pröller, mäso-n-mail na , vyšlo v archív
Cena, ktorá je dotovaná celkovou sumou 50.000 XNUMX eur, sa tento rok udeľuje už po štvrtýkrát. Je určený remeselníckym podnikateľom, ktorí už internet úspešne využívajú, ale aj remeselníckym komorám, remeselníckym združeniam, cechom a okresným remeselníckym združeniam, ktoré ponúkajú aplikácie internetových služieb pre remeselné podniky.
Hľadáme príklady internetových aplikácií v odboroch, ktoré je možné využiť na zefektívnenie nasledujúcich troch oblastí spoločnosti:
Vložil Thomas Pröller, mäso-n-mail na , vyšlo v archív
Stew - zdravá alternatíva
Spotrebitelia považujú konzervovaný guláš ako najzdravšiu alternatívu v porovnaní s inými hotovými jedlami. Bol to výsledok štúdie, ktorú si objednalo Campbell's Germany popredný inštitút pre výskum trhu. Reprezentatívna štúdia sa týka spotrebiteľov domácnosti vo veku od 18 do 70 rokov.
Štúdia sa zameriava na deväť hotových jedál. Od konzervovaných dusených mäsa po mrazené hotové jedlá až po rýchle občerstvenie. Otázka pre spotrebiteľov bola: „Ktorým hotovým jedlám priraďujete nehnuteľnosť„ zdravá “?“. Výsledok: Guláš v plechovke má najvyššie miesto. Špagety pripravené na priamu konzumáciu nasledujú v jasnej vzdialenosti, ktorá vo vzťahu k dusenému mäsu pripisuje nehnuteľnosť „zdraviu“ iba 75 percent domácností. Medzi ďalšie miesta patrí mrazená pizza (33 percent) a rýchle občerstvenie (8 percent) na poslednom mieste.
Nie je prekvapujúce, že v guláši je veľa dobrého: koniec koncov kombinuje rôzne prísady, z ktorých niektoré sú čerstvo zozbierané, do vyváženého jedla. Moderné výrobné procesy zabezpečujú, aby bol obsah čo najviac chránený. Konzervované dusené mäso pestrá a chutne prispieva k vyváženej strave.
Príklad: Konzumácia porcie hrnca so zelenými fazuľami pokryje celú dennú potrebu vitamínu A a vitamínu B1 *. Viac ako dostatočne zastúpené sú aj minerály vápnik, horčík a železo.
Obzvlášť pozitívne: Napriek vysokému obsahu „montérov“ nemá dusené mäso nadmerný vplyv na energetický účet. Hrniec so zelenými fazuľami je skutočne ľahký s iba 200 kcal na porciu. Vďaka plnému množstvu zeleniny a zemiakov a chudého hovädzieho mäsa sa viniču žalúdka dokonale zabráni.
* 1 porcia = 400 g. Ako základ slúžia referenčné hodnoty pre príjem živín Nemeckou výživovou spoločnosťou (DGE).
Vložil Thomas Pröller, mäso-n-mail na , vyšlo v archív
Messer Griesheim, popredný výrobca priemyselných a špeciálnych plynov, dnes oznámil, že podpísal dohodu so spoločnosťou L'Air Liquide SA ("Air Liquide") o predaji svojich národných spoločností v Nemecku, Veľkej Británii a USA. Kúpna cena je okolo 2,7 miliardy eur vrátane prevzatého dlhu.
Transakcia je súčasťou plánovanej zmeny vlastníckej štruktúry Messer Griesheim. Akcionári spoločnosti Messer Griesheim – rodina Messer prostredníctvom svojej holdingovej spoločnosti Messer Industrie GmbH ("MIG"), Allianz Capital Partners ("ACP") a private equity fondov spravovaných Goldman Sachs ("Goldman Sachs Funds") - uzavreli v zásade dohoda, podľa ktorej MIG získa podiely AKT a fondov Goldman Sachs.
Vložil Thomas Pröller, mäso-n-mail na , vyšlo v archív
Rezortný výskum Spolkového ministerstva ochrany spotrebiteľa, výživy a poľnohospodárstva sa musí zlepšiť!
Vedecká rada dospela vo svojej komplexnej štruktúre a analýze kvality rezortného výskumu Spolkového ministerstva ochrany spotrebiteľa, výživy a poľnohospodárstva (BMVEL) k dvom kľúčovým záverom: Po prvé, je potrebné zlepšiť podmienky pre kvalitný výskum. Po druhé, na poradenstvo v oblasti vedeckej politiky sa musí využiť plný potenciál vedeckého systému.
Odporúča preto, aby výskumné ústavy BMVEL intenzívnejšie ako doteraz spolupracovali s ostatnými inštitúciami vo vedeckom systéme a usilovali sa o spoločné publikácie. Navrhuje tiež presunúť 15 % inštitucionálnych rozpočtov federálnych výskumných ústavov na financovanie projektov. BMVEL by mal formulovať vhodné projekty, zadávať ich do výberového konania v rámci celého systému a vyberať ponuky najvyššej kvality.
Vložil Thomas Pröller, mäso-n-mail na , vyšlo v archív
Ovocie a zelenina boli lacnejšie
Sladkosti a pochutiny rástli v roku 2003 nadpriemerným tempom, zatiaľ čo ceny potravín ako celok zostali v minulom roku stabilné. Podľa Spolkového štatistického úradu si milovníci čokolády museli za tabuľku mliečnej čokolády priplatiť v priemere o 7,2 percenta. Ceny čokoládových tyčiniek vzrástli o päť percent. Menej zasiahnutí boli podľa oficiálnych prieskumov znalci praliniek, za ktoré sa účtovalo len o 0,4 percenta viac. Miera zmeny zmrzliny bola len mínus 0,1 percenta.
Vývoj v nákupe slaných pochutín bol sotva pozitívnejší: Zemiakové lupienky pre spotrebiteľov zdraželi o 2,3 percenta, praclíkové tyčinky o 1,5 percenta. Spolkový štatistický úrad zaznamenal vlani najsilnejšie zdraženie včelieho medu, ktorý bol oproti roku 2002 takmer o štvrtinu drahší. Hlavným dôvodom bol výrazne znížený výnos medu v dôsledku hromadného úhynu medzi pôvodnými včelstvami. Naopak, ceny ovocia a zeleniny v roku 2003 klesli o 1,2 percenta a 1,4 percenta.
Vložil Thomas Pröller, mäso-n-mail na , vyšlo v archív
Nemecké poľnohospodárstvo sa považuje za aktívnu ochranu spotrebiteľa
Súčasná politika nízkych cien a lakomosť a chladná mentalita ohrozujú existenciu mnohých fariem a stupňoch po prúde a po prúde. Na diskusnom fóre „Jedlo stojí za viac – priebežný výsledok“ pri príležitosti Medzinárodného zeleného týždňa 2004 v ErlebnisBauernhofe na to upozornil Adalbert Kienle, zástupca generálneho tajomníka Nemeckého zväzu farmárov (DBV). Príjmy farmárov klesli o 25 percent. O to dôležitejšia je diferencovaná diskusia na túto aktuálnu tému. Je jednoducho neprijateľné, povedal Kienle na panelovej diskusii DBV a Asociácie na podporu udržateľného poľnohospodárstva, že potraviny v Nemecku sú výrazne lacnejšie ako vo zvyšku Európskej únie. Ako aktuálny príklad uviedol mladých býkov, ktorých predaj na export je drahší ako na nemeckom trhu.
Gitta Connemann, členka Spolkového snemu CDU, súhlasila s tým, že cenovú špirálu treba zastaviť, inak čoskoro nebudú žiadni farmári. Nemecké poľnohospodárstvo je podľa Connemanna skôr aktívnou ochranou spotrebiteľov. Namiesto umožnenia predaja pod nákladovú cenu sa politici musia aktivizovať pre pozitívny imidž nemeckých výrobkov. Buď by spotrebitelia mali byť pripravení minúť viac peňazí za vynikajúce potraviny, alebo politici musia vytvoriť príležitosti pre nemeckých farmárov, aby mohli vyrábať lacnejšie. Ulrike Höfken, poslankyňa Bundestagu (Bündnis90/Die Grünen), vyzvala spotrebiteľov, aby pripisovali potravinám väčšiu hodnotu a hodnotu. V zásade by sa však nákladové štruktúry mali harmonizovať aj na úrovni EÚ.
Vložil Thomas Pröller, mäso-n-mail na , vyšlo v archív
V roku 2003 sa zvýšil počet novo uzatvorených zmlúv o školení mäsiarov
Rastúci počet mladých absolventov škôl vidí pre seba dobré vyhliadky do budúcnosti v mäsiarstve a usilujú sa o kariéru mäsiara. Svedčí o tom aj to, že v roku 2003 – rovnako ako v predchádzajúcom roku – stúpol počet novo uzatvorených zmlúv o vyučení v profesii mäsiar. Podľa teraz dostupného prieskumu Spolkový inštitút pre odborné vzdelávanie zaregistroval celkovo 3.099 85 nových zmlúv pre túto profesiu. To je o 2,8 zmlúv alebo o XNUMX percenta viac ako v predchádzajúcom roku.
V prípade špecializovaných predajcov v potravinárstve, medzi ktoré patria aj mäsiari, vývoj naďalej stagnuje. V roku 2003 tu bolo uzatvorených celkom 11.174 0,3 nových zmlúv na školenia - o XNUMX percenta menej ako v predchádzajúcom roku.
Vložil Thomas Pröller, mäso-n-mail na , vyšlo v archív
Spravodajkyňa poverená pracovnou skupinou pre ochranu spotrebiteľa, výživu a poľnohospodárstvo Gabriele Hiller-Ohm radí koaličnému návrhu „Zefektívniť dohľad nad potravinami“:
Nedávno objavené medzery v kontrole BSE nám opäť ukázali: XNUMX% bezpečnosť pri monitorovaní potravín nie je cenovo dostupná! Červeno-zelená koalícia sa však snaží čo najviac priblížiť sa tomuto náročnému cieľu.
Vložil Thomas Pröller, mäso-n-mail na , vyšlo v archív
Zefektívnite kontrolu a monitorovanie potravín
Frakcia Únie a frakcie Červených/Zelených diskutovali v Bundestagu o rôznych návrhoch na zlepšenie koordinácie monitorovania a kontroly potravín medzi federálnou vládou a štátmi a medzi štátmi navzájom. Tu nájdete oficiálnu zápisnicu Bundestagu z rozpravy o tom.
Vložil Thomas Pröller, mäso-n-mail na , vyšlo v archív
Ako uvádza Spolkový štatistický úrad na základe prvotných predbežných výsledkov zo siedmich spolkových krajín, maloobchodné tržby v Nemecku boli v decembri 2003 o 2,2 % nižšie nominálne (v bežných cenách) a o 2,5 % nižšie v reálnom vyjadrení (v stálych cenách) ako v decembri. 2002. Sedem spolkových krajín predstavuje približne 84 % celkového predaja v nemeckom maloobchode. S 2003 predajnými dňami mal december 25 o jeden predajný deň viac ako december 2002. Po kalendárnom a sezónnom očistení údajov (Berlínska metóda 4 - BV 4) boli tržby nominálne o 2003 % nižšie a reálne o 2,2 % nižšie v porovnaní s r. novembra 2,3.
Za celý rok 2003 boli tržby v nemeckom maloobchode o 0,9 % nominálne nižšie a reálne o 1,0 % nižšie ako v roku 2002. Tento výsledok takmer presne zodpovedá odhadu z 22. januára 2004 (nominálne a reálne: -1 %). . Už druhý rok po sebe zaznamenal nemecký maloobchod nižšie tržby v porovnaní s predchádzajúcim rokom (2002 v porovnaní s rokom 2001: nominálne - 1,6 %, reálne - 2,1 %).
