Lämmerhof bol dnes v Berlíne ocenený prvým miestom v ocenení za ekologické poľnohospodárstvo za rok 1 od spolkovej ministerky Renate Künast. Ocenenie sa udeľuje za príkladný spôsob integrácie opatrení na ochranu prírody do poľnohospodárskej praxe farmy. Mimoriadne odvážny koncept, najmä inovatívne ukotvenie obsahu ochrany prírody v celkovej prevádzke (pestovanie obilia na 2004 hektároch, skleník, farmárska predajňa, chov ošípaných), presvedčil porotu. Poľnohospodárstvo, ochrana prírody, radosť zo života

Prevádzkový manažér Detlef Hack z Lämmerhofu je spokojný: jeho odvážna vízia poľnohospodárstva šetrného k prírode, orientovaného na budúcnosť a posilňujúceho život sa naplnila. Trvalo asi 14 rokov, kým sa z kedysi malej 2-hektárovej depresie stala ekologicky obhospodarovaná súvislá plocha 115 hektárov. Prírodné poklady, ktoré sa stali vzácnymi, si odvtedy našli cestu späť do tejto kedysi intenzívne využívanej poľnohospodárskej krajiny. „Slukany, pieskomily, koľajnice a žeriavy, takmer všetci špecialisti na biotopy zmizli z nášho poľa,“ hovorí Detlef Hack. „Obnovením skutočnej kultúrnej krajiny, ktorá vyvažuje poľnohospodárske využitie a ochranu prírody, som chcel zabezpečiť návrat citlivých druhov,“ hovorí Hack. Podarilo sa, orliak morský využíva oblasť ako lovisko, žeriavy sa opäť rozmnožujú a krajina opäť získala svoje čaro.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 1059 krát

 Eko centrum Werratal/Thuringia je dnes ocenené ako víťaz 2. ceny spolkovou ministerkou Renate Künastovou za chov ošípaných na výkrm a hovädzieho dobytka, ktorý je obzvlášť šetrný k zvieratám a orientovaný na prax.

„Podmienky chovu zvierat v prevažne moderných alebo racionalizovaných stajniach ďaleko presahujú bežné požiadavky a sú presvedčivým príkladom toho, ako je možné uspokojiť nároky poľnohospodárskych zvierat z hľadiska druhovo vhodného chovu zvierat aj vo väčších populáciách zvierat,“ hovorí Eberhard Baumann. , generálny riaditeľ ekocentra Werra Valley/Durínsko. „Dosiahnutá vysoká úžitkovosť a dobrý zdravotný stav zvierat pôsobivo podčiarkujú dôležitosť druhovo vhodného chovu zvierat pre hospodárske výsledky farmy,“ hovorí Baumann.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 1692 krát

Slávnostné odovzdávanie cien na Medzinárodnom zelenom týždni

Spolková ministerka ochrany spotrebiteľa Renate Künastová dnes po štvrtýkrát udelila ekologickým farmám cenu Spolkového ministerstva pre spotrebiteľské záležitosti za podporu ekologického poľnohospodárstva. Finančná odmena v celkovej výške 25.000 1 eur ide víťazovi prvej ceny a dvom víťazom druhej ceny. Vysoké ocenenie potvrdzuje všetkým trom spoločnostiam, že praktizujú ekologické poľnohospodárstvo na najvyššej úrovni a vyprodukovali množstvo nápadov a inovácií, ktoré sa dajú ľahko preniesť aj do iných poľnohospodárskych spoločností. Ocenenie za podporu ekologického poľnohospodárstva za rok 2 získava:

Víťaz 1. ceny: Lämmerhof - Hack & Brüggemann GbR (Panten pri Ratzeburgu, Šlezvicko-Holštajnsko, združenie: Bioland) získava ocenenie za príkladnú integráciu opatrení na ochranu prírody do poľnohospodárskej praxe. Odmena je 10.000 XNUMX eur.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 1102 krát

„Táto jedáleň je dôvod ísť na pol hodinu autobusom," nadchýna sa študentka Rostocku. Kvalita, služby a ceny – v „Mensa Süd" študentskej únie Rostock je všetko v poriadku. V „Kantíne roka" 2003" súťaž celoštátneho univerzitného časopisu UNICUM CAMPUS, za víťaza ho zvolili študenti z celého Nemecka. Na druhom a treťom mieste v celkovom poradí nasledoval bufet Kellenspring vo Frankfurte nad Odrou a bufet Vechta študentskej únie Osnabrück. .

„Dnes už jedálne nie sú stravovacie zariadenia, ale moderné prevádzkové prevádzky,“ hovorí šéfredaktorka UNICUM CAMPUS Dorothee Fricke. "Súťažou Mensa roka chce UNICUM CAMPUS oceniť študentské odbory, ktoré vynaložili veľa úsilia." Od 14.872. októbra do 1. decembra 15 sa do celoštátneho hlasovania na www.unicum.de a prostredníctvom kupónu v študentskom časopise zapojilo 2003 XNUMX študentov. Virtuálne podnosy rozdávali v šiestich kategóriách: chuť (víťaz: Rostock), výber (Oldenburg), čakacia doba (Trier), obsluha (Vechta), atmosféra (Konstanz) a celkové hodnotenie (Rostock). Stupnica sa pohybovala od jedného podnosu (mensa non grata) po päť podnosov (mensa cum laude). Ako ocenenie za kulinársku dokonalosť, rýchly servis a priateľskú atmosféru pre študentov získavajú tri najlepšie jedálne vo všetkých kategóriách UNICUM CAMPUS „zlatý podnos“.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 1118 krát

Opätovné zavedenie dočasných vývozných náhrad za jatočné telá a časti ošípaných

Sektor bravčového mäsa v Spoločenstve je vo vážnej kríze. Euro je silné voči doláru, ceny krmív sú veľmi vysoké kvôli minuloročnému suchu a dopyt po bravčovom mäse dosiahol nízky bod. Tieto faktory a obvyklé cyklické výkyvy prispievajú k extrémne nízkym cenovým hladinám v tomto sektore. S cieľom čo najrýchlejšie vyriešiť tieto problémy členské štáty EÚ dnes podporili návrh Európskej komisie na opätovné zavedenie dočasných vývozných náhrad za jatočné telá a kusy ošípaných. Náhrada je stanovená na 40 EUR/100 kg a vzťahuje sa na všetky tretie krajiny (okrem 12 pristupujúcich a kandidátskych krajín). Vývoz sa musí uskutočniť do konca apríla 2004. Po dnešnom hlasovaní Komisia formálne prijme návrh tak, aby schéma mohla vstúpiť do platnosti 27. januára 2004.

"Mimoriadne okolnosti si vyžadujú výnimočné opatrenia. Po vyčerpaní všetkých ostatných prostriedkov je poslednou možnosťou dočasné znovuzavedenie vývozných náhrad za bravčové mäso. Opatrenie má pomôcť výrobcom ošípaných v Spoločenstve dostať sa z tejto výnimočnej krízovej situácie," vysvetlil Franz Fischler. Eurokomisár pre poľnohospodárstvo, rybolov a rozvoj vidieka.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 1087 krát

Jedlo sa oplatí viac / obyvateľstvo by malo byť lepšie informované / zastaviť kontrolu poľnohospodárstva

"Potraviny sa v Nemecku predávajú pod cenu." Zhodli sa na tom všetci účastníci panelovej diskusie „Jedlo stojí za viac“, ktorá sa konala na Adventure Farm Medzinárodného zeleného týždňa. Kontroverzné však boli spôsoby, akými môžu spotrebitelia pochopiť hodnotu a ako sa dá zabrániť ničivej konkurencii v obchode a výrobe a jej dôsledkom. Organizátormi boli Nemecká asociácia farmárov (DBV) a Asociácia na podporu trvalo udržateľného poľnohospodárstva (FNL).
  
Pre Hubertus Pellengahr, hlavné združenie nemeckých maloobchodníkov, je hlavným problémom skutočnosť, že spotrebitelia sú v súčasnosti mimoriadne šetrní. „Naši spoluobčania neuznávajú pridanú hodnotu drahších produktov, a preto sa čoraz viac uchyľujú k výhodným nákupom v diskontoch, ktorých trhový podiel je v súčasnosti 40 %. Hoci konkurencia v sektore maloobchodu s potravinami je mimoriadne tvrdá, trhové mechanizmy by nemali byť ovplyvnené vládnymi zásahmi. Pellengahr pokračuje: "Poskytovatelia v hornom segmente si musia zabezpečiť pozíciu na trhu kvalitou, čerstvosťou, rozmanitosťou alebo značkou."
  
S cieľom ovplyvniť nákupné návyky spotrebiteľov Ulrike Höfken, hovorkyňa poľnohospodárskej politiky Alliance 90/The Greens, a Adalbert Kienle, zástupca generálneho tajomníka Nemeckej asociácie farmárov, presadzovali intenzívny a dlhodobý dialóg. Účasť Spolkového ministerstva pre ochranu spotrebiteľov, výživu a poľnohospodárstvo a Adventure Farm ako spoločná iniciatíva nemeckého poľnohospodárstva a potravinárskeho priemyslu sú dôležitými krokmi v tomto smere. Kienle vidí naliehavú potrebu konať, pretože súčasná bieda nielenže ohrozuje existenciu mnohých farmárov, ale ovplyvňuje aj vyššie a nižšie hospodárske sektory. „Najmä pri miernom prebytku na poľnohospodárskych trhoch ceny nemilosrdne diktuje niekoľko veľkých diskontov,“ zdôraznil Kienle.
  
Poslanec Spolkového snemu za SPD Manfred Zöllmer v tejto súvislosti uviedol, že politika môže poskytnúť iba rámec interakcie medzi ponukou a dopytom. "Ale nechceme zakazovať spotrebiteľom kupovať výhodné ceny." Christel Happach-Casan z MdB z FDP a Gitta Connemann z CDU sa tiež zaviazali dodržiavať princípy slobodného trhového hospodárstva. Treba však dbať na to, aby nemecké poľnohospodárstvo mohlo vyrábať za rovnakých konkurenčných podmienok ako jeho kolegovia v susedných európskych krajinách. Pani Happach-Casan to zhrnula. "Požadujem spravodlivé príležitosti a menej byrokratických zásahov." Podľa pani Connemannovej treba hodnotiť a oceniť aj doplnkové služby pre zachovanie našej kultúrnej krajiny.
 
Dobrodružná farma na Zelenom týždni je spoločnou iniciatívou CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH, Nemeckej farmárskej asociácie e.V. (DBV), information.medien.agrar e.V. (i.m.a) a Fördergemeinschaft FNL.Stainable Agriculture ).

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 1116 krát

V budúcnosti budú môcť spotrebitelia jasne vidieť, ktoré potraviny obsahujú chinín alebo kofeín. Ustanovuje to druhá vyhláška, ktorou sa mení vyhláška o označovaní potravín a ďalšie predpisy potravinového práva, ktorá nadobudla účinnosť 17. januára a ktorá výrazne zlepšuje informovanosť spotrebiteľov o potravinách s obsahom chinínu a kofeínu. V budúcnosti už nebude možné identifikovať použitie chinínu a kofeínu iba podľa všeobecného označenia „aróma“ v zozname zložiek. Látky musia byť skôr špecifikované ako také dodatočne.

Novo je upravené aj kvantitatívne uvádzanie obsahu kofeínu v nápojoch, ktoré obsahujú viac ako 150 miligramov kofeínu na liter. V tomto prípade musí byť údaj „zvýšený obsah kofeínu“ nasledovaný obsahom kofeínu v miligramoch na 100 mililitrov zobrazený v rovnakom zornom poli ako obchodný názov. Toto nariadenie je obzvlášť dôležité pre takzvané „energetické nápoje“. Údaje sa nepožadujú pri nápojoch na báze kávy alebo čaju, ktorých obchodný názov obsahuje slovo „káva“ alebo „čaj“, pretože už tým je spotrebiteľ dostatočne informovaný o obsahu kofeínu.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 1366 krát

Premiér Koch vyznamenal prezidenta komory

Spolkový prezident Johannes Rau udelil prostredníctvom hesenského premiéra Rolanda Kocha Jürgenovi Heyneovi, predsedovi Rýnsko-mohanskej komory, Veľký spolkový kríž za zásluhy Rádu za zásluhy Spolkovej republiky Nemecko. Premiér Roland Koch si túto poctu v pondelok prevzal vo svojej oficiálnej vile za prítomnosti mnohých vysokopostavených hostí z oblasti politiky, biznisu a kultúry. Jürgen Heyne je od roku 1994 prezidentom Remeselnej komory Rýn-Mohan, od roku 1999 prezidentom Asociácie hesenských komôr a prezidentom Dňa hesenských remesiel. Od roku 1999 je aj členom výkonnej rady Ústredného zväzu nemeckých remesiel a Nemeckej remeselníckej rady.##|n##

Odkedy bol spolkový prezident Roman Herzog v roku 1 vyznamenaný Spolkovým záslužným krížom 1997. triedy Rádu za zásluhy Spolkovej republiky Nemecko, prezident komory Jürgen Heyne rozšíril svoju dobrovoľnú angažovanosť aj o ďalšie oblasti, ktoré presahujú rámec remesiel. Vo svojej úlohe prezidenta Remeselníckej komory Rýn-Mohan zameriava svoju prácu na vytváranie učňovských miest pre mladých ľudí. Napríklad pod jeho vedením a s podporou ďalších inštitúcií odštartovala Rýnsko-mohanská komora remeselnícky dostihový deň, ktorý sa každoročne koná od roku 2000, počas ktorého majú školáci bezplatnú návštevu dostihovej dráhy v r. Frankfurt-Niederrad môže poskytnúť informácie o rôznych kariérnych dráhach v odborných remeslách. Dôležitá je pre neho sociálna integrácia znevýhodnených mladých ľudí. Od roku 2000 je tiež ich obhajcom ako člen poradného zboru pre integráciu hesenskej vlády.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 1612 krát

Počas IFFA 2004, ktorá sa koná od 15. do 20. mája vo Frankfurte, bude DFV opäť organizovať množstvo medzinárodných súťaží pre mäsiarske podniky. Patria sem „klasiky“, ako sú medzinárodné súťaže kvality klobás a šunky, ako aj otvorené majstrovstvá Nemecka v mäsových klobásach, ktoré sa prvýkrát konajú na IFFA, a nový „Mäsiarsky biatlon“. Hodnotí sa nielen kvalita prihlásených produktov, ale aj kreativita a úspešnosť reklamných opatrení príslušného mäsiarstva.

Celkovo sú pre majiteľov a zamestnancov špecializovaných mäsiarstiev organizované nasledovné súťaže: Európska súťaž konvenienky „Občerstvenie, chuťovky, jednohubky a taniere“, Medzinárodná súťaž kvality klobás, Medzinárodná súťaž kvality surovej a varenej šunky, Mäsiarsky biatlon: súťaž o vynikajúce Špecializované mäsiarstva, otvorené majstrovstvá Nemecka v mäsových klobásach.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 1195 krát

V liste Spolkovému ministerstvu ochrany spotrebiteľa, výživy a poľnohospodárstva sa DFV vyjadril k článku 18 nariadenia ES 178/2002.

Poukazuje na to, že vzhľadom na zvládnuteľné štruktúry, priamu zodpovednosť majiteľa podniku za všetky oblasti práce a účtovnú dokumentáciu v mäsiarstve je možné úplne pomenovať pôvod zabitých zvierat, nakupovaného mäsa a ostatných ingrediencií. zdokumentované. To znamená, že požiadavky článku 18 nariadenia EÚ 178/2002 sú splnené.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 1239 krát

DBV: Ekonomický sentiment v poľnohospodárstve je naďalej veľmi deprimovaný

Medzi nemeckými farmármi nedochádza k zlepšeniu ani v momentálnej nálade, ani v hodnotení budúcnosti. Ide o výsledok aktuálneho poľnohospodárskeho ekonomického barometra z decembra 2003. Poľnohospodársky ekonomický barometer, ktorý nedávno predložilo Nemecké združenie farmárov (DBV), vykazuje v decembri 2000 veľmi nízku hodnotu len 100 v porovnaní s referenčným rokom 2003 (zodpovedá 51 ). Poľnohospodársky ekonomický barometer bude v budúcnosti poskytovať stručné informácie o ekonomickej nálade v poľnohospodárstve a bude štvrťročne aktualizovaný. Pozostáva z hodnotenia súčasnej situácie a budúcich očakávaní farmárov. Ekonomická situácia

Poľnohospodári hodnotia súčasnú ekonomickú situáciu známkou 3,50 a je teda takmer nezmenená v porovnaní s predchádzajúcim prieskumom zo septembra 2003 známkou 3,52 (stupnica hodnotenia od 1 = veľmi dobrá po 5 = veľmi nepriaznivá). Poľnohospodári na severozápade Nemecka hodnotia svoju situáciu ako menej priaznivú. Výrazné rozdiely sú aj medzi typmi podnikania: dobré alebo veľmi dobré hodnotenie dostalo 14 percent podnikov so zameraním na ornú pôdu, 9 percent chovateľov mliečneho dobytka alebo dobytka a len 4 percentá spracovateľských podnikov. Naopak, 64 percent spracovateľských fariem a 43 percent špecializovaných farmárov, chovateľov dojníc a dobytka hodnotí svoju situáciu ako nepriaznivú alebo veľmi nepriaznivú. Dodávatelia vo všeobecnosti hodnotia svoju ekonomickú situáciu priaznivejšie.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 1135 krát