Spolkové ministerstvo výživy a poľnohospodárstva (BMEL) financuje spoločný projekt na zlepšenie zdravia zvierat v chovoch brojlerov sumou približne 840.000 XNUMX eur v rámci svojho federálneho programu pre chov dobytka. Štátna tajomníčka parlamentu pri spolkovej ministerke výživy a poľnohospodárstva Claudia Müllerová dnes odovzdala rozhodnutie o financovaní účastníkom projektu na Univerzite v Rostocku...
V roku 2022 predpísali veterinári na farmách s chovom ošípaných QS podstatne menej antibiotík ako v predchádzajúcom roku. Vyplýva to z aktuálneho hodnotenia monitoringu antibiotík pre chovy ošípaných v systéme QS...
Tento rok sa medzinárodný priemysel potravinárskych prísad stretáva na frankfurtskom veľtrhu pre Fi Europe. Zastúpených je 135 krajín, keď sa viac ako 25.000 1200 očakávaných návštevníkov stretne s viac ako XNUMX vystavovateľmi. Predstavuje sa tu nielen najnovší vývoj: množstvo príležitostí na vytváranie sietí ponúka príležitosť nadviazať cenné obchodné kontakty...
Ochrana klímy ako dlhodobá trhová výhoda: nízkostratové technológie a pracovné procesy sú dôležitou témou na SÜFFA 2023. Týka sa nás všetkých: klimatická kríza, hroziaci nedostatok plynu, rastúce ceny energií. Špirálovitými nákladmi sa dotýka najmä spracovateľský priemysel a stredné remeselné podniky – ako napríklad mäsiarstva, ktoré zvyčajne značnú časť obratu musia míňať na energie...
Nebalené mäso z bravčového, ovčieho, kozieho a hydinového mäsa musí mať v budúcnosti označenie pôvodu. Spolkový kabinet dnes schválil zodpovedajúci návrh nariadenia spolkového ministra výživy a poľnohospodárstva Cema Özdemira. Od začiatku roku 2024 budú spotrebitelia informovaní o pôvode každého čerstvého, chladeného a mrazeného kusu mäsa z týchto zvierat...
Westfleisch SCE je novým exkluzívnym partnerom SC Preußen Münster. „Veľmi sa tešíme na úzke partnerstvo so silným klubom, ktorý je rovnako ako my hlboko zakorenený v regióne už desaťročia,“ vysvetľuje Carsten Schruck, finančný riaditeľ Westfleisch SCE...
Celkový objem distribuovaných antibiotík veterinárom klesol v porovnaní s predchádzajúcim rokom o 61 ton. Množstvo vydaných antibiotík vo veterinárnej medicíne v Nemecku v roku 2022 opäť kleslo, podobne ako v predchádzajúcich rokoch. Informuje o tom Spolkový úrad pre ochranu spotrebiteľa a bezpečnosť potravín (BVL) vo svojom ročnom hodnotení...
Westfleisch SCE uzavrela dlhodobú zmluvu o syndikovanom úvere v trojcifernom miliónovom rozsahu so svojimi dlhoročnými finančnými partnermi, konzorciom veľkých bánk a regionálnymi Volksbankami a sporiteľňami. „Nové financovanie nielenže podčiarkuje širokú dôveru a silnú podporu našich bankových partnerov,“ vysvetľuje Carsten Schruck, finančný riaditeľ Westfleisch SCE. „S ním sme tiež rozhodujúcim spôsobom rozšírili naše pole pôsobnosti v oblasti dizajnu.
Napriek inflácii, nestálym trhovým podmienkam a ťažkým poveternostným podmienkam dosiahla skupina Bell Food Group v prvom polroku 2023 veľmi dobrý výsledok. Na úrovni 2.2 miliardy CHF boli čisté tržby upravené o meny 147.5 milióna CHF (+7.0 %) oproti predchádzajúcemu roku. „Zvýšené nákupné ceny a spotrebitelia, ktorí siahajú po lacnejších produktoch: Výzvy, najmä pretrvávajúcu vysokú infláciu, sme zvládli veľmi dobre,“ hovorí Lorenz Wyss, generálny riaditeľ Bell Food Group, s uspokojením...
Za 20 rokov služby získal Johannes Remmele Zlatý čestný odznak a zodpovedajúci certifikát od IHK Ulm. Podnikateľ bol ocenený za svoj dobrovoľný záväzok na slávnostnom ceremoniáli 28. júla 2023. Johannes Remmele je od roku 2003 členom Valného zhromaždenia a Výboru pre zahraničný obchod. Od roku 2011 zastupuje priemysel v okrese Biberach ako jeden z piatich viceprezidentov a vedie pracovnú skupinu pre energeticky náročné spoločnosti...
V Nemecku je nedostatok kvalifikovaných pracovníkov. Dôvody sú zložité a siahajú od rastúceho počtu mladých ľudí bez odbornej prípravy až po demografické zmeny a klesajúcu atraktívnosť mnohých pracovných profilov. V mnohých mäsiarstvach chýba aj vyškolený personál a motivovaní stážisti – najdôležitejšie zdroje každej špecializovanej predajne...