Skupina Bell pridobi večinski delež v nemški ham specialist Abrahama. Abraham, s približno 190 milijona prometnih EUR in 650 zaposlenih vodilnih evropskih proizvajalcev pršut in je vodilni na trgu v Nemčiji. To strateško sodelovanje Bell je nadaljnji korak pri izvajanju strategije internacionalizacije.
Učinkovito 01. Januar 2009 gre nemško šunka specialist Abraham obsežno in se osredotoča na nadaljnje mednarodno partnerstvo za rast s Švicarji, ki so navedene Bell AG.
Švicarski trg mesa velikan Bell določa z deležem v nemškem stegna specialist Abraham stalno svojo širitev v alpskem republike v Evropsko unijo. Začelo se je letos z začetkom francoskega Polette v juniju. Drugi korak je pridobitev Zimbo septembra in zdaj samo vodilni nemški Rohschinkenhersteller Abraham.
Nemški inštitut za živilsko tehnologijo (DIL) eV, Quakenbrück raziskovali skupaj z inštitutom za kakovost in varnost Univerze v Veterinarski Hannover (Tiho) hrane ter malih in srednje velikih podjetij v mesno industrijo, uporabe novih priložnosti za trajnostno uporabo živalskih stranskih proizvodov, zlasti za zakol živali krvi.
[Besedila, ki jih je treba popraviti, so prečrtana, da bi dokumentirali našo napako tukaj.]
D&S Fleisch GmbH, eno največjih nemških podjetij za zakol in rezanje prašičev, je od 01. avgusta v svoji ekipi sprejelo skupno šest novih zaposlenih. Ker se je šest mladih - pet moških in ena ženska - odločilo, da bo svojo poklicno prihodnost začelo v podjetju D&S Fleisch GmbH in so bile njihove pogodbe za dve do triletno izobraževanje v podjetju že podpisane. Podpirajo jih in spremljajo vodje usposabljanj dr. Andreas von Breitenbuch, vodja oddelka za zagotavljanje kakovosti, in Claudia Schwindeler, vodja finančnega računovodstva.
Zaupanje je ključni dejavnik prihodnjega uspeha podjetij v živilski industriji in njegov pomen se bo samo še povečeval. Vsi govorniki na DLG dnevih hrane, ki so bili 8. in 9. oktobra v Frankfurtu na Majni in v bližnjem Bad Sodnu, so se strinjali. Trenutni dogodki v zadnjih nekaj tednih so znova poudarili pomen zlasti za proizvajalce živil. Za predsednika DLG (nemškega kmetijskega društva) Carla-Albrechta Bartmerja je "odgovornost eno ključnih vprašanj družbenega sobivanja v našem 21. stoletju", je poudaril ob odprtju konference. Glede na globoke spremembe družbenih vrednot, ki jih doživljamo v vseh družbah in državah, „dolgoročnih učinkov naših dejanj, če odgovornost jemljemo resno, ne smemo prezreti. V nasprotnem primeru ogrožamo veliko dobro svobodo in s tem svobodno družbo, «je opozoril predsednik DLG. Samokritično je spregovoril tudi o "premajhnem zavedanju odgovornosti".
Napoved odbor Evropske komisije pričakuje občutno zmanjšanje proizvodnje prašičev v prihodnjih četrtletjih. Iz rezultatov popisa živino spomladi biti Medvjedast dobavo prašičev za zakol mogoče predvideti. Čeprav obstajajo samo za 15 27 na voljo skupno države članice dovolj podatkov, vendar pa predstavljajo te države več kot 90 odstotkov trga. Potem se je populacija prašičev v primerjavi s prejšnjim letom 8,5 milijonov živali ali 5,6 odstotkov zmanjšala. Še pomembnejše pa je drastično zmanjšanje svinjo čredi, da 1,25 milijona jezov, kar pomeni zmanjšanje za 8,7 odstotkov. Če povzamemo rezultate vseh državah skupaj, potem lahko pričakujemo z premajhni 2008 med 1 in 2 odstotkov.
V času globalizacije trgovine tudi v mednarodne integracije v trgovanju s perutnino. Tu se ne narašča samo uvoz v nemškem trgu; tudi za lokalna podjetja perutninsko industrijo v tujini postajajo vedno bolj pomembni, zlasti ker je trg za te države težko ali nemogoče abzusetzende izdelkov.
Cene življenjskih potrebščin za svežo hrano (sveže proizvode) nekoliko znižal na 2008 odstotkov v septembru v primerjavi z avgustom 0,7; v primerjavi s prejšnjim mesecem se je povečala, vendar 4,9 odstotkov. Pri tej oceni se ZMP na podlagi tekočih podatkov o Fresh indeksa ZMP. Za mleko in mlečne izdelke, je bilo na prejšnji mesec v septembru ni bilo sprememb. Samo sir je bila ponujena 1,5 odstotkov cenejše kot v avgustu. V primerjavi Mleko in mlečni izdelki na splošno ostal ampak 3 odstotkov ceneje. Še posebej, maslo in mleko lahko 2008 imeti za manj denarja. Le sir je bil daleč 13 odstotkov dražje.
Medtem ko je domača prodaja svinjine razočarana za lokalne tržnike in zaostaja za podatki iz lanskega leta, izvoz raste.