Божићна потражња смањује понуду

 Мразно зимско време очигледно је сигнализирало пекарима аматерима у Немачкој: сада је крајње време за печење колачића. Потражња за јајима, која је након првог Адвента била толико ниска да су се добављачи плашили за своје божићно пословање, значајно је порасла у недељи пре предстојећег трећег Адвента. Толико да је понуда у преферираној М тежинској класи већ постала оскудна. С обзиром на уска грла, центри за паковање су у неким случајевима већ поново повећали своје захтеве. То значи да и на малопродајном нивоу ниво цена остаје висок. Почетком децембра за паковање од десет јаја у тежинској категорији М из кавезног узгоја плаћало се у републичком просеку 1,27 евра, у поређењу са 96 центи пре годину дана.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1451 puta

Значајне разлике широм ЕУ

Проценат алтернативно произведених јаја у ЕУ се стално повећава; 2002. године било је 39 милиона кокошака носиља у подним, волијерским, слободним или органским системима. То је десет до 14 одсто од отприлике 2002 милиона кокошака носиља које су држане у ЕУ 280. године. Међутим, само око 1,3 одсто јаја продатих потрошачима у ЕУ произведено је органски у складу са смерницама ЕУ.

Нејасно је да ли ће се овај удео проширити у наредних неколико година, пошто ће нека изузећа од Уредбе ЕУ 2005/1804 истећи у августу 99. Ово резултира строжијим захтевима узгоја:

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1656 puta

Федерални истраживачки центар за вирусне болести животиња потврдио је БСЕ приликом испитивања узорка мозга краве која је умрла на фарми у Тирингији.

Министарство за социјална питања, породицу и здравље и надлежни органи управе одмах су предузели неопходне мере. Ниједна животиња осетљива на БСЕ не може бити уклоњена из дотичне популације животиња. Надлежна ветеринарска и прехрамбена инспекција утврђује идентитет свих говеда која се држе у сточној популацији и идентификују тзв. кохортне животиње (говеда која су рођена у исто време и храњена заједно са оболелим говедима). Чим се истрага заврши, животиње из кохорте рађања и храњења, као и последње потомство биће убијене и нешкодљиво збринуте у складу са важећом регулативом ЕУ.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1509 puta

Сонлајтнер истиче потребу за савременим студијским програмима

Удружење немачких пољопривредника (ДБВ) оштро је критиковало намераване несразмерне мере смањења трошкова на пољопривредним факултетима или чак њихово затварање као резултат смањења буџета у савезним државама. „У праву су студенти и професори када демонстрирају против уништавања наставе и истраживања на пољопривредним факултетима. Наши пољопривредни факултети су од великог значаја за развој, а самим тим и радних места у домаћој пољопривреди и прехрамбеној индустрији. Они привлаче младе из Немачке модерним структуре за обуку и погодне за широк спектар професија у свим деловима света“, објаснио је председник ДБВ Герд Сонлајтнер на сутрашњем саслушању у Комитету за исхрану немачког Бундестага. Модерна, интердисциплинарна веза, посебно у истраживањима, могла би омогућити даља структурна побољшања и побољшања ефикасности. Напета ситуација у јавним буџетима несумњиво захтева уштеде и ефикасну политику потрошње, нагласио је Сонлајтнер. Али када је реч о мерама штедње, политичари морају да обрате пажњу на праведну расподелу терета на све универзитете и факултете како би се задржали реномирани факултети науке и пољопривреде. Тренутно су посебно угрожени факултети у Гетингену, Халеу и Берлину.

Због тренутне ситуације, Сонлајтнер се обратио градоначелнику Берлина Клаусу Вовереит-у са захтевом да учини све да се Пољопривредни и хортикултурни факултет Универзитета Хумболт не разбије и распусти. Последњих година број студената је порастао на 1.500 студената. Само у школској 2002/2003. години број дипломираних порастао је за 50 одсто. Пољопривредно-хортикултурни факултет пружа практичне одговоре широм света за пољопривреду и прехрамбену индустрију и истовремено је центар за обуку многих пословних менаџера, посебно из нових савезних држава. Више од 500 развојних радника припрема се за своје задатке у Трећем свету на Семинару руралног развоја. Са развојем савремене структуре обуке основних и магистарских програма, берлински факултет има низ курсева који задовољавају захтеве бизниса и студената. Сонлајтнер је напоменуо да Пољопривредни и хортикултурни факултет Универзитета Хумболт у Берлину сада има највише нових студената међу пољопривредним факултетима.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1478 puta

Највише су погођене прерађивачке делатности и ратарство

Економска ситуација у немачкој пољопривреди се драстично погоршала у протеклој финансијској години 2002/2003. Просечан резултат компаније за пољопривредна предузећа са пуним радним временом пао је за 25 одсто на 22.900 евра. Ово произилази из извештаја о ситуацији Немачког удружења пољопривредника (ДБВ), који је председник ДБВ Герд Сонлајтнер представио пре савезне конференције за штампу у Берлину. Прошле године су немачки фармери морали да прихвате губитак прихода у просеку од 13 одсто. Самозапослени пољопривредник је у просеку зарађивао само 2002 евра бруто у 2003/16.325, што одговара бруто месечном приходу од 1.360 евра укључујући сва плаћања из Брисела и берлинског пољопривредног буџета. Јаз у приходима у односу на комерцијалну економију порастао је на око 40 процената.

Главни узрок пада прихода био је значајан пад произвођачких цена кључних производа као што су млеко, свињетина и житарице. У зависности од типа предузећа и региона, резултати компаније су се различито развијали у протеклој финансијској години: посебно су погођена прерађивачка предузећа (свињарство и кокоши). У 2000/2001. остварили су резултат компаније од преко 61.000 евра. Другу годину заредом су претрпели огроман пад; Добит компаније пала је у просеку за 62 одсто на 18.900 евра. Фарме новчаних усева специјализоване за ратарску производњу оствариле су у просеку 24.500 одсто нижу корпоративну добит од 35 евра. Ниске цене житарица и штете од влаге услед непрекидних киша и поплава, посебно у северној и источној Немачкој током жетве 2002. године, изазвале су проблеме пољопривредним газдинствима. Међу сточним фармама, млекаре су имале корпоративни резултат од 23.300 евра, 10 одсто мањи него у претходној години. Иако је губитак прихода за произвођаче говеђег меса био мањи у процентима, у апсолутном износу жалили су се на веома низак приход од 19.700 евра.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1716 puta

Пад прихода међу предузећима са пуним радним временом је 25 одсто

Извештај о ситуацији који је данас представило Немачко удружење пољопривредника јасно указује на забрињавајућу ситуацију у пољопривреди. Пад прихода међу предузећима са пуним радним временом је 25 одсто! Потпуно је незадовољавајуће што су месечни приходи самозапосленог пољопривредника у просеку само 1360 евра, а јаз између прихода од пољопривреде и комерцијалне привреде сада је нарастао на 40 одсто. А струка не очекује значајније побољшање ни за текућу финансијску годину!

Оно што је посебно застрашујуће је оклевање да се инвестира у фарме које траје годинама. Према подацима удружења пољопривредника, нето инвестиције у финансијској 2002/2003. пале су за више од 60 одсто! Половина фармера оцењује своје будуће изгледе као лоше или веома лоше! Окружење пољопривредне политике игра посебно важну улогу у одлукама компанија које су оријентисане на будућност. Савезна влада овде ни на који начин не испуњава своју одговорност. Уместо да пољопривреди у овој тешкој ситуацији одговори солидарно и покаже перспективу, Црвено-зелени се определили за масовно и несразмерно смањење пољопривредног буџета за наредну годину! Бројна национална пооштравања у заштити животне средине и животиња од стране црвено-зелене коалиције такође доводе до великих недостатака за наше пољопривреднике на унутрашњем тржишту ЕУ. Влада је потпуно подељена по питању зеленог генетског инжењеринга и стога није у стању да делује у кључној области модерне биотехнологије!

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1365 puta

Последице привредног развоја

Председник Савеза немачких пољопривредника (ДБВ) Герд Сонлајтнер позвао је на окончање систематског слабљења пољопривредног пословања и Немачке као пољопривредне локације поводом представљања извештаја о стању за 2004. Пре савезне конференције за новинаре у Берлин, Сонлајтнер је истакао да је тренутно изузетно тешка економска ситуација у немачкој пољопривреди не само као резултат тржишне или пољопривредне политике ЕУ, већ и као резултат националне политике. „У нашој земљи политичари су већ одавно схватили да нам је поново потребна просперитетна, успешна пољопривреда“, закључио је председник ДБВ-а. У протеклој финансијској години 2002/2003, просечан резултат компаније за пољопривредна предузећа са пуним радним временом је драстично пао за 25 одсто на 22.900 евра. То значи да је по породичном раднику остварено свега 16.325 евра бруто. То значи да самозапослени пољопривредник у просеку зарађује само 1.360 евра бруто месечно, укључујући све уплате из Брисела и берлинског пољопривредног буџета. Јаз у приходима у односу на комерцијалну економију порастао је на око 40 одсто, приметио је Сонлајтнер.

Као политичку последицу, Сонлајтнер је позвао Бундестаг и Бундесрат у текућем процесу посредничког одбора да повуку огромне посебне жртве за пољопривреднике које је планирала савезна влада. Савезна влада планира повећање пореза на пољопривредни дизел за пољопривреднике, повећање доприноса за социјално осигурање у пољопривреди и смањење бирократије кроз планирано укидање паушалне стопе улазног пореза. Ово додатно повећава притисак на приходе пољопривредника, нагласио је Сонлајтнер. Због тога је и ДБВ оштро критиковао федерални буџет који је одобрио Бундестаг са несразмерним резовима од минус 7,4 одсто у ресору пољопривреде. Консолидација јавних буџета и смањење дуга морају утицати на све друштвене и економске групе и не би требало да буду једнострано на штету пољопривредника. Концепт Коцх-Стеинбруцк-а је стога био вероватније да ће фармери разумети. Сонлајтнер се нада да ће комисија за посредовање сада применити једнак третман за пољопривреднике.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1457 puta

Ово повећава притисак на трговачку компанију Метро

 Са дисконтером за храну Лидл, први велики дисконтер је уверио Гринпис да ће се и након увођења нове уредбе о означавању у априлу 2004. нудити само храна без генетског инжењеринга. На питање Гринписа, Лидл је сада дао јасну изјаву. Сада када су се скоро сви познати произвођачи хране обавезали на овај стандард, притисак на метро расте. Трговачка компанија је тренутно једина компанија која активно покушава да уведе генетски модификовану храну и чак жели да уђе у савез са индустријом генетског инжењеринга како би то постигла.

„Веома смо задовољни што се Лидл тако јасно позиционирао на страни потрошача овде“, коментарише Александар Хистинг, стручњак за генетски инжењеринг у Греенпеаце-у. „ГМ храни није место на полици. Безбедност производа се не може гарантовати. Позивамо Метро да сада прекине своје мажење са ГМ индустријом и да забрани генетски инжењеринг у својим ТИП производима.”

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1739 puta

Превенција алергија - шта је загарантовано?

Око 15% одојчади и мале деце је у опасности од неуродерматитиса (технички термин: атопијски дерматис) у прве 3 године живота. Следећа најчешћа алергијска болест у овој старосној групи је бронхијална астма. Ризик од развоја такве алергије се преноси са родитеља са алергијама на своју децу. Трећина свих новорођенчади тренутно се сматра под ризиком од алергија.

Алергије у детињству углавном изазива храна; Кравље млеко и пилећа јаја чине врх леденог брега, затим пшеница и соја. Али како родитељи могу заштитити своје бебе? Према моту "дојка је најбоља", одојчад по могућности треба искључиво дојити 6 месеци. СЗО такође препоручује ово - без обзира да ли постоји ризик од алергије или не. Резултати студије показују да деца која су била искључиво дојена 4 до 6 месеци не само да имају мање шансе да развију алергије на храну у првих 4 до 5 година живота, већ и мање пате од поленске грознице и астме до 17. године.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1595 puta

Тренутни графикон тржишта

У 2003. потрошња меса немачких грађана је незнатно порасла у односу на претходну годину. Према почетним пројекцијама Бонског ЗМП-а од средине новембра, продаја меса за храну, сточну храну и индустријску употребу, укључујући губитке, порасла је за статистички просек од 1,2 килограма на укупно 90,2 килограма по глави становника. Свињетина и живина су посебно порасли. Насупрот томе, потрошња говеђег и телећег меса није се даље опоравила. Понуда говедине из домаће производње била је знатно нижа него 2002. Овај пад је само надокнађен већим увозом, падом извоза и смањењем интервентних залиха.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1529 puta

Президијум ДБВ позива на пакет контрамера

Произвођачке цене свиња за клање пале су на историјски низак ниво у Немачкој. Оваква ситуација са приходима не дозвољава ни стварање профита и прихода нити покривање варијабилних трошкова. Висока производња, повећани трошкови сточне хране и неочекивано ограничена потрошња одређују шта се дешава на тржишту. На данашњем састанку, којим је председавао председник ДБВ Герд Соннлеитнер, Извршни комитет Немачког удружења фармера (ДБВ) утврдио је да су приходи немачких произвођача свиња и прасади за клање толико драстично пали да су озбиљни економски проблеми у најважнијим завршним регионима плашити се. Стога је важно да се сада предузму контрамере и да се супротстави обесхрабрењу млађих предузетника посебно у индустрији завршне обраде, такође избегавањем националних законских соло напора.

Президијум ДБВ-а је стога затражио од Европске комисије да одмах подржи извозне напоре на одговарајући начин структурирајући рефундације за извоз у треће земље. Промоција приватног складишта мора се почети одмах након Божића како би се постигао краткорочни баланс на тржишту. Промоција би требало да буде ограничена на производе за извоз у треће земље. Поред тога, интервентно жито за сточну храну треба да се у већој мери пушта у промет.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1499 puta