Нова система формування FS 503 для мережевих магазинів і сегмента середньої продуктивності: за допомогою нової односмугової системи формування FS 503 Handtmann пропонує мережевим магазинам, а також середнім і промисловим компаніям виробниче рішення, яке поєднує різноманітність з високою економічною ефективністю. . У поєднанні з вакуумним наповнювачем Handtmann можливе повністю автоматичне виробництво різноманітних продуктів у 3D-формі...

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 987 разів

Експерт зі спецій RAPS представляє пропозицію на SÜFFA 2023 на стенді 9C20, яка поєднує традиції та тенденції. Компанія святкує 40-річчя асортименту MARINOX новим смаком «Трюфельний сир», а також демонструє, як пряна фольга та інші компоненти приправ сприяють успіху креативних ковбасних і м’ясних виробів.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 1514 разів

Захист клімату як довгострокова ринкова перевага: технології та робочі процеси з низькими втратами є важливою темою на SÜFFA 2023. Це стосується всіх нас: кліматична криза, загрозливий дефіцит газу, зростання цін на енергоносії. Переробна промисловість і середні ремісничі підприємства особливо страждають від спіральних витрат, як-от м’ясні магазини, яким зазвичай доводиться витрачати значну частину свого обороту на енергію...

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 2089 разів

У Німеччині не вистачає кваліфікованих працівників. Причини цього комплексні й варіюються від зростання кількості молодих людей без професійної підготовки до демографічних змін і зменшення привабливості багатьох професій. У багатьох м’ясних магазинах також не вистачає навченого персоналу та мотивованих стажерів – найважливіших ресурсів кожного спеціалізованого магазину...

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 2210 разів

З нагоди SÜFFA з 21 по 23 жовтня Handtmann представить інновації в залі 9, стенд № 9C10. На стенді площею 240 кв. «Ми раді, що можемо представити на SÜFFA нові продукти, які дозволяють виробляти широкий спектр продуктів у м’ясній торгівлі, а також у підприємствах громадського харчування та гастрономії. Нові навісні пристрої та системи, які можна гнучко використовувати в їх застосуванні та прості в експлуатації», - повідомляє Єнс Клемпп, керуючий директор з продажу машин у Німеччині...

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 1213 разів

За кілька тижнів SÜFFA відкриє свої двері. З 21 по 23 жовтня представники м’ясної торгівлі знову зустрінуться у виставковому центрі Штутгарта, щоб ознайомитися з інноваціями продуктів і новими технологіями національних і міжнародних експонентів. Крім того, ексклюзивні пункти програми та лекції дають важливі імпульси для вашого власного бізнесу...

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 1155 разів

29 та 30 липня на базі Messe Stuttgart відбудеться Міжнародний німецький чемпіонат з грилю та барбекю. Загалом близько 40 команд працюють на місці, щоб досягти великої мети – виграти чемпіонат Німеччини. Крім того, буде смажено міжнародне та аматорське звання...

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 1242 разів

Перспективним вважається ринок культивованого м'яса в Німеччині та Європі. З 2025 року IFFA зосереджуватиметься на цій головній темі майбутнього, тому поговорила з Іво Жеготта з Good Food Institute Europe про поточний стан альтернатив м’ясу тваринництва. Перспективні стартапи та відомі компанії з Німеччини вже відіграють важливу роль у сфері вирощування клітин...

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 1681 разів

Страви з дичини на місцевих кухнях стають все більш популярними. М’ясо місцевого полювання користується великою популярністю: згідно з останніми опитуваннями, минулого сезону німецькі споживачі спожили близько 30.000 21 тонн диких кабанів, косуль, благородних оленів і ланей. Зростає не тільки споживання, а й кількість мисливців. Що тут вражає, так це зростання частки молодих жінок, які складають іспити на право полювання. Штутгартська виставка м’ясної промисловості SÜFFA з 23 по XNUMX жовтня розгляне складну тему дичини як пункт програми...

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 1442 разів

На цьогорічному interpack компанії SÜDPACK і Weber Maschinenbau продемонструють у залі 5 на стенді C19, що сучасні мономатеріали виробника плівки можна обробляти так само легко та ефективно, як і звичайні композити на стандартних пакувальних машинах. Концепція стійкої жорсткої плівки заснована на поліпропілені (PP) і відповідає сучасним вимогам щодо можливості переробки. На стенді Weber Maschinenbau на термоформувальній пакувальній машині wePACK 7000 буде виготовлятися багаторазова упаковка MAP...

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 1431 разів

Відповідальність – це головна тема Anuga FoodTec 2024. Koelnmesse як організатор разом з DLG (Німецьке сільськогосподарське товариство) як технічний і нематеріальний спонсор і Консультативна рада Anuga FoodTec прийняли це рішення спільно. Відповідальність надсилає чіткий сигнал всій харчовій промисловості та виробництві напоїв...

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 1709 разів