Theo tính toán cuối cùng của Văn phòng Thống kê Liên bang, chỉ số giá tiêu dùng trung bình hàng năm của Đức tăng 2003% trong năm 2002 so với năm 1,1, sau mức 1,4% năm 2002 và 2,0% năm 2001. Đây là mức tăng thấp nhất kể từ năm 1999 (+ 0,6 . XNUMX%).

Lạm phát trung bình hàng năm tiếp tục giảm chủ yếu là do giá hàng hóa kỹ thuật giảm đáng kể, chẳng hạn như thiết bị xử lý thông tin (trung bình –20,4% trong năm 2003) và thiết bị gia dụng (–0,7%), cũng như giá cả ổn định trong lĩnh vực thực phẩm. (–0,1%) . Ngoài ra, giá dịch vụ lưu trú và ăn uống tăng chậm hơn (+0,9%).

1.   0 Kommentar
2.   1086 lần hiển thị

Trung tâm Nghiên cứu Liên bang về Bệnh do Virus ở Động vật ở Riems phát hiện một trường hợp mắc bệnh phế liệu ở cừu ở Bavaria
khẳng định.

Đó là một con cừu đến từ Trung Franconia. Con vật bị giết mổ được kiểm tra vết xước khi giết mổ. Viện Nghiên cứu Liên bang về Bệnh Virus Động vật đã phát hiện rõ ràng các protein prion điển hình TSE ở cừu.

1.   0 Kommentar
2.   1260 lần hiển thị

Biến thể cay chỉ là một sản phẩm thích hợp

Mức tiêu thụ sữa chua của người dân Đức đã tăng gần như liên tục trong quá khứ và đạt mức cao kỷ lục mới vào năm 15,7 với tổng số 2003 kg. Người tiêu dùng rõ ràng thích sữa chua có phụ gia trái cây hơn. Khoảng XNUMX/XNUMX số hộ gia đình tư nhân sử dụng phương án này khi mua sắm. Gần một phần tư chọn sữa chua nguyên chất. Một phân khúc thích hợp là sữa chua cay. Tuy nhiên, theo kết quả phân tích dữ liệu thô ZMP/CMA dựa trên nhóm hộ gia đình của Hiệp hội Nghiên cứu Người tiêu dùng, nó ngày càng nhận được nhiều sự quan tâm.

Tuy nhiên, khi nói đến doanh số bán sữa chua hữu cơ, xu hướng hoàn toàn ngược lại do cơ cấu nguồn cung: ở đây, 2/3 doanh số đến từ sữa chua tự nhiên và 1/3 đến từ sữa chua trái cây. Điều này có thể liên quan đến hành vi mua hàng khác nhau của người tiêu dùng và liên quan đến sản xuất. Việc sản xuất sữa chua trái cây hữu cơ rất tốn thời gian và đồng thời tốn nhiều chi phí cho các công ty vì phải mua một lượng tương đối nhỏ trái cây hữu cơ để chế biến.

1.   0 Kommentar
2.   1201 lần hiển thị

Nông sản rẻ hơn nhiều

Giá tiêu dùng đối với các mặt hàng nông sản tươi sống thường ổn định hoặc thậm chí giảm trong năm qua, điển hình như giá thịt bò, thịt lợn, giá gà và vịt quay, giá sữa và bơ uống, phô mai và bột mì. Nhu cầu cao hơn đối với thịt bê schnitzel và thịt cừu, trứng và khoai tây cũng như một số loại trái cây và rau quả.

Theo khảo sát của đại diện ZMP, giá mỗi kg thịt bò om vẫn ổn định ở mức trung bình hàng năm ở mức 8,55 euro tại cửa hàng; so với năm 2001, người tiêu dùng Đức nhận được mức giảm giá này rẻ hơn 25 xu. Khi mua cổ heo quay, người tiêu dùng Đức tiết kiệm được 6,20 cent so với năm trước và thậm chí 34 cent so với năm 2001, với giá trung bình mỗi kg là 80 euro. Thịt gà schnitzel tươi có giá trung bình 2003 euro/kg vào năm 7,91, rẻ hơn khoảng 60 xu so với năm trước. Năm 3,5, người tiêu dùng có thể mua một lít sữa đóng gói dùng một lần chắc chắn, có 2003% chất béo, với giá trung bình là 58 xu, rẻ hơn 2002 xu so với năm 45. Khi mua Allgäu Emmentaler, hàng theo miếng, 6,50% chất béo, họ trả trung bình 25 euro mỗi kg, tiết kiệm XNUMX xu so với năm trước.

1.   0 Kommentar
2.   1222 lần hiển thị

Chăn nuôi và thịt

Tại các chợ thịt, những người bán buôn và cắt thịt hài lòng với công việc kinh doanh trong hai tuần cuối năm 2003; số lượng lớn thịt bò được bán ra thị trường và lượng tồn kho đã giảm. Theo đó, giao dịch trong cả tuần đầu tiên của năm mới được đặc trưng bởi nhu cầu dồn nén và mua thêm. Sự quan tâm ngày càng tập trung vào các mặt hàng tương đối rẻ hơn từ lĩnh vực tiêu dùng và chế biến. Giá của những thứ này tăng lên, trong khi những miếng cắt quý giá thường được bán rẻ hơn một chút. Những con bò đực tơ hiếm khi có ở các chợ chăn nuôi. Do đó, các công ty giết mổ đã tăng giá thanh toán cho các động vật đực giết mổ trên diện rộng. Bò cái cũng không được cung cấp quá rộng rãi và cũng đắt hơn so với thời điểm cuối năm 2003. Nguồn tài trợ của liên bang dành cho bò đực tơ R3 đã tăng 2,36 xu lên 2,18 euro cho mỗi kg trọng lượng giết mổ trong tuần báo cáo; Trong tuần trước Giáng sinh, chỉ có 3 euro được trả. Đối với bò giết mổ bằng O1,56, giá trung bình tăng 1,43 xu lên 4,77 euro/kg so với tuần trước; trước Giáng sinh là XNUMX euro. Cũng có những xu hướng tích cực trong việc vận chuyển thịt bò sang các nước láng giềng; Ở đây và ở đó giá cao hơn một chút có thể đạt được. – Trong tuần tới, nguồn cung gia súc giết mổ sẽ tiếp tục bị hạn chế. Do đó, xu hướng giá của bò đực tơ và bò giết mổ, vốn đang rất đáng khích lệ từ quan điểm của nhà sản xuất, có thể tiếp tục. – Tương tự như thịt bò, lượng thịt bê tồn kho tại các chợ đầu mối gần như đã được giải phóng hoàn toàn. Mặc dù nhu cầu đã dịu lại trong tuần này nhưng giá thịt bê vẫn ở mức rất ổn định. Theo thông tin sơ bộ, giá thanh toán trung bình liên bang cho bê giết mổ được tính theo tỷ giá cố định là XNUMX euro cho mỗi kg trọng lượng giết mổ. – Giá ổn định đến cố định được đưa ra cho những con bê có năng suất cao.

1.   0 Kommentar
2.   1079 lần hiển thị

Các trường hợp gia súc đen bị giết mổ mà không cần xét nghiệm BSE cần thiết cũng được báo cáo ở Bremen, North Rhine-Westphalia và Rehiemland-Palatinate. Gia súc cũng được giết mổ ở Bremen mà không xét nghiệm BSE

Khi kiểm tra các trường hợp không rõ ràng trong cơ sở dữ liệu gia súc toàn quốc, cơ quan y tế Bremen phát hiện vào ngày 8 tháng 2004 năm 2003 rằng bốn con gia súc trên 24 tháng tuổi được giết mổ ở Bremerhaven từ tháng 24.200 đến tháng 20 năm XNUMX đã không được xét nghiệm BSE. Tại lò mổ Bremerhaven, họ vô tình được giao cho những động vật giết mổ non hơn không cần phải thử nghiệm. Tổng cộng, khoảng XNUMX con gia súc đã bị giết thịt ở Seestadt trong khoảng thời gian được đề cập. Cơ quan chức năng hiện đang xem xét XNUMX trường hợp ở Thành phố Bremen và XNUMX trường hợp ở Bremen North, việc xem xét vẫn chưa hoàn tất.

1.   0 Kommentar
2.   1174 lần hiển thị

Từ giờ trở đi, các bên quan tâm có thể tìm hiểu về những diễn biến mới nhất trong lĩnh vực kinh tế này trong báo cáo thường niên mới xuất bản năm 2003 về ngành đánh bắt cá của Đức. Báo cáo thường niên được công bố hàng năm bởi Bộ Bảo vệ Người tiêu dùng, Thực phẩm và Nông nghiệp Liên bang.

Trong 18 bài báo, báo cáo mô tả đầy đủ về thực trạng ngành đánh bắt cá của Đức. Phần I của báo cáo thường niên đề cập đến những điểm chính của chính sách thủy sản của Đức, châu Âu và quốc tế cũng như tình hình kinh tế của các lĩnh vực khác nhau trong ngành đánh bắt cá. Phần II báo cáo về các hoạt động nghiên cứu nghề cá của Đức ở cả nghề cá biển và nghề cá nội địa. Trong Phần III, nhiều bài viết trình bày về đội tàu đánh cá, tàu hộ vệ và tàu nghiên cứu nghề cá, công việc của các trạm thời tiết trên tàu cũng như bảo hiểm hàng hải và xã hội. Số liệu thống kê toàn diện ở Phần IV và Phần V, báo cáo được hoàn thiện với thông tin tổng quan về những người liên hệ về các vấn đề thủy sản.

1.   0 Kommentar
2.   1159 lần hiển thị

Ít thay đổi về giá cửa hàng trong năm 2004

Kể từ cuộc khủng hoảng BSE làm rung chuyển thị trường thịt Đức vào cuối năm 2000, người dân Đức đã thận trọng trong việc tiêu thụ thịt bò. Và việc quay trở lại giá trị tiêu dùng cũ cũng không thể được giả định vào năm 2004, đặc biệt vì thịt lợn rẻ hơn được ưa chuộng trong thời điểm kinh tế khó khăn. Như năm trước, nguồn cung thịt bò dự kiến ​​từ sản xuất trong và ngoài nước sẽ đủ đáp ứng nhu cầu và giữ giá tiêu dùng ổn định ở mức trước đó.

Tiêu thụ thịt của người dân Đức, vốn đã giảm mạnh sau khi bùng phát bệnh BSE trên gia súc và giảm xuống chỉ còn 2001 kg bình quân đầu người vào năm 6,8, đã phục hồi trở lại vào năm 2002. Nó vẫn ở mức trung bình 8,4 kg vào năm 2003. Điều này có nghĩa là số lượng của những năm trước – từ 9,5 đến 10,5 kg bình quân đầu người mỗi năm – không còn đạt được nữa.

1.   0 Kommentar
2.   1079 lần hiển thị

Đi theo lời nói bằng hành động!

Về thông báo của Bộ trưởng Liên bang Künast rằng bà muốn thúc đẩy nhiều nghiên cứu hơn về kỹ thuật di truyền xanh và phê duyệt các sản phẩm biến đổi gen trên thị trường, Ủy viên về Công nghệ sinh học và di truyền của nhóm nghị sĩ CDU/CSU, Helmut Heiderich MdB, và người chịu trách nhiệm đại diện khu vực bầu cử, tuyên bố: Nghị sĩ Christa Reichard:

Trước những tuyên bố mới nhất của Künast, người ta dụi mắt kinh ngạc, nhưng: muộn còn hơn không, nếu chỉ vì áp lực của chính phủ liên bang trong việc biến cái gọi là "Năm Đổi mới" thành hiện thực.

1.   0 Kommentar
2.   1171 lần hiển thị

So sánh dữ liệu HIT và xét nghiệm BSE

Ở Đức, gia súc được xét nghiệm BSE từ khi giết mổ 24 tháng tuổi. Trên khắp châu Âu, bài kiểm tra này chỉ bắt buộc và được thực hiện từ 30 tháng tuổi. Tất cả gia súc được nuôi ở Đức phải được trang bị hai thẻ tai và hộ chiếu động vật, đồng thời được báo cáo trong cơ sở dữ liệu toàn quốc về xuất xứ và hệ thống thông tin về gia súc (cơ sở dữ liệu HIT), nơi cũng ghi lại ngày giết mổ. Hiệp hội Nông dân Đức (DBV) nhận thấy so sánh giữa cơ sở dữ liệu gia súc trung tâm này và dữ liệu từ các cuộc kiểm tra BSE của các bang liên bang đã chỉ ra rằng có thể tìm ra những điểm không nhất quán một cách nhanh chóng và cụ thể. Do đó, cuộc thảo luận công khai hiện nay sẽ không làm lu mờ kết quả tích cực rằng hệ thống truy xuất nguồn gốc hoạt động trơn tru, ngay cả với hàng triệu cuộc thử nghiệm đối với từng động vật. DBV giải thích, hệ thống này được hỗ trợ bởi tất cả mọi người liên quan, bao gồm hơn 180.000 nông dân, đã vượt qua bài kiểm tra khó khăn. Vì vậy, khái niệm truy xuất nguồn gốc không nên bị đặt dấu hỏi mà phải tiếp tục được sử dụng để trừng phạt cụ thể những hành vi sai trái.

Tổng cộng có khoảng 2003 triệu xét nghiệm BSE đã được thực hiện ở Đức vào năm 2,9. Sự khác biệt được xác định trong khoảng 10.000 trường hợp, hầu hết là do lỗi truyền tải và đầu vào. Theo hiểu biết hiện tại của chính quyền, số trường hợp không thể làm rõ ngay lập tức đã giảm xuống còn khoảng 611. Dựa trên gần 3 triệu xét nghiệm BSE được thực hiện, con số này chiếm tỷ lệ 0,02%. việc giết mổ không có sự giám sát chính thức đã được thực hiện và các quy định pháp luật đã bị vi phạm. DBV nhấn mạnh cái gọi là giết mổ trái phép là một tội hình sự có thể phải chịu mức án tù lên tới 3 năm. DBV ủng hộ những hình phạt khắc nghiệt như vậy mà không cần dè dặt.

1.   0 Kommentar
2.   1124 lần hiển thị

Như Bộ Thực phẩm và Nông thôn đã công bố hôm thứ Năm (8 tháng 7) tại Stuttgart, giai đoạn thí điểm trên toàn quốc về sàng lọc dữ liệu phòng thí nghiệm BSE đã bắt đầu vào ngày 2004 tháng XNUMX năm XNUMX. Trong quá trình sàng lọc này, dữ liệu thô do xét nghiệm BSE tạo ra trong phòng thí nghiệm được kiểm tra bằng chương trình máy tính đặc biệt có độ tin cậy trước khi mẫu được đưa ra và thịt của động vật được xét nghiệm có thể được đưa ra thị trường. Những bất thường trong quá trình thực hiện kiểm thử cần được xác định ngay lập tức, nâng cao chất lượng kiểm thử và tránh thu hồi. Sau khi dữ liệu đã được kiểm tra, các phát hiện tiêu cực sẽ tự động được chuyển tiếp trực tiếp đến người gửi thông qua dịch vụ máy chủ fax.

Trong giai đoạn thử nghiệm ban đầu, một huyện có lò mổ lớn hơn và phòng thí nghiệm BSE đã tham gia sàng lọc dữ liệu phòng thí nghiệm từ ngày 1 tháng 2003 năm 7 với kết quả cực kỳ khả quan. Các huyện còn lại được đưa vào sàng lọc dữ liệu phòng thí nghiệm từ ngày 2004 tháng XNUMX năm XNUMX.

1.   0 Kommentar
2.   1275 lần hiển thị