新闻速递

屠夫协会对放弃肉类和香肠表示担忧

联邦议院基民盟/基社盟议会团体的一项要求再次曝光:在联邦农业和食品部(BMEL),在招待方面不再有任何肉类或香肠。 正如德国屠夫协会现在强调的那样,屠夫行业的公司已准备好通过健康、区域和可持续的产品来缩小均衡营养方面出现的差距……

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Tönnies:大约 90% 的学员留下来

在技​​术工人短缺的时代,企业越来越难找到合适的职位空缺申请人。 这正是来自 Rheda-Wiedenbrück 的 Tönnies 集团公司高度重视健全培训的原因。 并取得了成功:今年,各个专业的所有学员都已毕业 - 大约 90% 的学员在培训后将留在公司......

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人造肉:IFFA 聚焦这一话题

德国和欧洲的培养肉市场被认为前景广阔。 从 2025 年开始,IFFA 将重点关注这一未来的重大话题,为此,与欧洲优质食品研究所的 Ivo Rzegotta 讨论了畜牧业肉类替代品的现状。 来自德国的有前景的初创公司和老牌公司已经在细胞培养领域发挥着重要作用......

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Fabbri Group 和 Bizerba 开发创新的拉伸包装解决方案

全球领先的工业和零售称重解决方案制造商碧彩 (Bizerba) 与国际知名自动化食品包装专家 Fabbri Group 宣布达成战略合作。 此次合作的目的是为称重、贴标、包装和贴标流程提供全面的解决方案。 两家公司都在全球范围内活跃,并在各自的领域享有良好的声誉......

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Handtmann 推出了一条新的高性能可剥离胶原肠衣香肠生产线

随着新型高性能 AL 系统 PVLH 251 的上市,Handtmann 为中型和工业香肠制造商提供了另一种自动化生产工艺,用于将熟香肠和生香肠分割、连接和悬挂在去皮和胶原蛋白肠衣中。 纯素/素食产品和肉类替代品也可以在褶皱植物肠衣中自动生产。 宠物食品领域的香肠产品也可以生产......

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农民和食品制造商正在转向有机食品

生态化趋势仍在继续,尽管比去年有所减弱。 联邦食品和农业部 (BMEL) 最新的有机农业结构数据表明了这一点。 2022年,另有605个农场选择了有机农业。 共有 57.611 公顷土地已转变为有机农业,相当于约 80.000 个足球场的面积。 2022 年,德国共有 36.912 个有机农场进行有机经营,占德国所有农场的 14,2%。 另有 2.348 家公司,例如面包店、乳品店和肉店,也利用这个机会开始食品生产中的生态加工。

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Handtmann 庆祝公司成立 150 周年的家庭日

Handtmann 集团庆祝成立 150 周年。 该公司于 1873 年在上施瓦本行政区里斯河畔比伯拉赫成立,目前在全球拥有约 4.300 名员工,其中约 2.700 名员工在其位于比伯拉赫的总部。 Handtmann 家族现已是这家活跃于国际市场的公司的第五代掌门人,上周六举行了家庭日活动。 邀请员工和老年人及其家人现场体验轻金属铸造、工厂技术、系统技术、电子解决方案、塑料技术以及灌装和分配系统(F&P)六大业务领域。

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