牛排最高的通貨膨脹率

由於2008月生產者物價指數增加了兩個牛肉和豬肉。 近幾個月來，這一趨勢現在也達到了櫃檯。

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對農產品市場的狀況

在肉牛市場，工業品出廠價格下降。 月中年9月，牛範圍是足夠好足夠。 生豬屠宰供應下降九月中旬不夠好很多。 因此，價格趨於下降。

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“德國肉類出口的繁榮持續增長。該行業能夠使其出口在2008年上半年同比增長25,5％，達到3,35億歐元。

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發現機會 - 開拓市場

“獲得更多增值的成功戰略。德國農業的機遇與潛力”：這是CMA中央市場營銷總司（Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH）的座右銘，該主題活動將於3年4月2008日至XNUMX日在柏林舉行。

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GfK市場調查消費者景氣調查結果的九月2008

原油價格下跌阻止了至少1,6月份的消費者信心下降趨勢。 經濟和收入預期均略有改善。 購買意願從三年來的最低水平回升。 結果，消費環境趨於穩定。 在1,8月份修正0,5點之後，該指標預測0月份的數值為XNUMX點。 儘管目前穩定，但鑑於金融市場最近發生的事件，GfK不再期望今年的消費真正增長，並將其預測從XNUMX％修正為XNUMX％。

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A. Moksel股份公司的監事會任命在會議上週五阿明先生與Trinkwalder首席財務官立竿見影的效果。

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文化群體之間的差異通常會導致歧視或敵對。 蘇黎世大學的科學家現在已經通過實驗證明了文化群體是如何形成的，以及如何賦予首選的群體成員。 符號功能在其中起著關鍵作用。 經濟學家恩斯特·菲爾（Ernst Fehr）教授的作品發表在26年2008月XNUMX日的《科學》上。

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標籤不反映在行為

今年交通信號燈的顏色秋燈。 消費者聯盟已與家長，醫生和AOK每個紅綠燈標籤結盟。 食品觀察採訪的電話消費者這種模式，以及消費者保護部長在18他們的會議期間希望。 和19。 9月主要的營養信息與交通信號燈的顏色存儲在包中的未來。 無論是德國人能更好地定向，當幾千食品在一家超市攜帶四枚五個不同顏色的交通信號燈點，但仍處於恆星。

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在從生產者到消費者的方式今天的工業化生產的產品的新鮮度，如魚或禽肉來通過多手。 在冷鏈間隙可以快速，無意向出現。 但如何才能客戶認識產品是否缺少零下幾度一段時間？ 用所謂的TTI（時間 - 溫度指示劑） - 的產品，這變色溫度上升時的表面上新鮮的標籤，所以一致響應，該項目財團FRESH LABEL。 來自七個歐洲國家21夥伴研究TTZ不來梅，消費者友好的標籤的功能的指導下。 在不來梅的最後會議上明確的結論配製：標籤功能可靠 - 現在缺的行業先鋒，實踐測試開始。

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在生產zumVerbraucher的方式有多種因素會影響食品的質量和安全。 污染微生物，藥物殘留或其他有害成分必須以在緊急情況下能夠適當地應對盡快進行識別。 作為歐盟項目Nanodetect基於不來梅，TTZ生物技術快速方法納米傳感器的指導下，一個國際財團的一部分。 起始信號在上16開球會議給出。 和17。 九月不來梅。

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技術評論有關熟食店從化學實驗室

魚冰淇淋，鮭魚和甘草膏或氮冰糕：科赫前衛依靠化學過程的知識，並與香料和一致性播放。 用什麼名廚擔任唯一的富有的客人，發現自己越來越多地在接待會議的自助餐。 餐飲公司發現的分子美食一項有利可圖的利基在其最新一期10 / 08寫科技雜誌技術評論。

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