coneixement

Quan el lliurament de pizza a sonar massa tard

Estudi de lliurament de pizza / incompetent i les despeses de personal no amigues de minuts mitjana 30 - Joey és guanyador de la prova

Ja sigui espontània partit, partit de futbol o per la nit perquè el desig no es troba per cuinar. serveis de lliurament prometen ordenar fàcil, ràpida operació i el gaudi pizza immediata. Però què passa en temps de formatge anàleg i imitacions de pernil de la qualitat dels productes? Qui pot convèncer a un preu? I que proporciona una ràpida i, com acabat de sortir del forn?

L’Institut alemany per a la qualitat del servei ha examinat ara sis serveis de repartiment de pizza supraregionals que estan representats en almenys dues de les tres ciutats alemanyes més grans de Berlín, Hamburg i Munic. Com a part d’una anàlisi completa del servei, s’han analitzat la qualitat del lliurament, l’amabilitat i la competència al telèfon, així com els llocs web dels proveïdors. A més, es va examinar acuradament la gamma de productes i els preus dels proveïdors de pizza.

Llegir més

Especialment les petites empreses contracten a través de xarxes

A 2008, 49 el percentatge d’empreses va utilitzar els contactes personals dels seus empleats per trobar personal adequat. Per a les microempreses amb menys de deu empleats, la proporció era 53 percent. En canvi, menys d'un terç de les empreses socials de les grans empreses de 200 i de més empleats van utilitzar les xarxes socials. Aquesta és la conclusió d’un estudi de l’Institut per a la Recerca de l’Ocupació (IAB).

A les grans empreses, les estructures formals solen establir-se en omplir un lloc de treball, segons el IAB. Per contra, a les petites empreses, la informació es podria fer més fàcilment informal a través d'una major proximitat social. En general, 29 percentatge de noves incorporacions van arribar a través de xarxes.

Llegir més

estudi de Deloitte: El Nadal al signe de la raó

Alemany donen no menys demanda dels consumidors / estable gràcies a la política de subvencions

Tot i la crisi, el 2009 de compres nadalenques no té cap mala estrella. Els alemanys van posar la compra de regals però les prioritats clares. Tot i que - com els europeus occidentals en el seu conjunt - donar més optimistes que l'any passat, que compren el model més específic i sostenible: A més de la relació preu-rendiment, especialment la utilitat exerceix un paper cada vegada més gran. Tant en el pressupost, així com en el nombre de destinatari no proporcionen reduccions.

Mitjana de les plantes cada un al voltant d'euros per al Nadal 485 un: 300 euros per als presents i euros 185 per a les festes. Aquests són alguns dels resultats de l'informe de Deloitte informes "Nadal 2009: el rebot", a l'oest al consumidor en 18 i es va entrevistar als països d'Europa de l'Est. A Alemanya participat 1.754 persones.

Llegir més

"Mercats a la vista: descomptes en la venda al detall d'aliments"

El comerç minorista augmenta la despesa publicitària durant la crisi - els descomptants inverteixen més en televisió - les gammes orgàniques i la proximitat local garanteixen vendes estables al sector descompte

El comerç minorista desafia la crisi, també en el mercat publicitari: segons Nielsen Media Research, el comerç minorista va augmentar la seva despesa publicitària bruta un 5,2 per cent en comparació amb el mateix període de l'any passat fins a un total de 3,6 milions d'euros (de gener a setembre). La televisió (+37,7%) i Internet (+41,5%) se'n beneficien especialment. La publicitat de cartells també va registrar un sòlid augment del 26,3 per cent.

En canvi, el correu publicitari -el mitjà publicitari més fort del sector minorista- va perdre un 2,7 per cent. No obstant això, els majors perdedors en l'àmbit de la publicitat comercial són les revistes populars, amb una pèrdua del 16,3 per cent. Els descomptadors també descobreixen ara el mitjà publicitari de la televisió: mentre que el 2008 es va invertir en televisió un total del 2,7 per cent del pressupost, el 2009 va ser del 4,9 per cent. Aquest va ser el resultat d'una anàlisi de SevenOne Media com a part de la nova publicació "Markets in Sight - Discounters in Food Retail".

Llegir més

Emmordassar amb efectes secundaris

UE vol protegir els consumidors - i els deixa en la foscor

Després de formatge anàleg, el pernil i la forma "gambetes" de peix segueix sent la crida es reactiva per a una major protecció dels consumidors. consumidors indignats exigeixen una millor educació i protecció contra trucs dubtosos de la indústria alimentària. No obstant això, en algunes àrees, la UE s'esforça per molt temps a un costat i els seus ciutadans per evitar que les estratègies de màrqueting dubtoses: Per declaracions de propietats saludables en els envasos que aviat hi haurà a tot Europa una llista positiva - estan prohibides totes les altres declaracions. Si aquesta estricta regulació és, però, als consumidors, segueix sent qüestionable.

Gairebé cap altra indústria té actualment tan forta lluita contra la seva imatge de "noi dolent", com la indústria alimentària: el portaveu de l'Associació regularment en programes d'entrevistes i taules rodones cap de turc, la ira dels consumidors sempre es descarrega als fabricants que vulguin comercialitzar productes aparentment més barats amb grans despeses. Que la qüestió dels aliments sovint condueix a debats molt emocionals, és obvi. No només això, ningú vol menjar productes de baixa qualitat amb un cert factor de ick: Aliments fa avui per a molt més que la saturació i el gaudi. Menjar ha de donar la força necessària per a una vida ocupada, menjar per mantenir-se en forma i saludable. El menjar és d'estil de vida, benestar, sovint un símbol d'estatus. Almenys, la indústria de la publicitat ha comunicat durant anys als consumidors, el que els dóna una bona vida. "Deliciós i saludable" són sovint els criteris pels quals l'elecció del client dels productes al supermercat - amb la fe reconfortant per fer el seu cos cap bé.

Llegir més

Models de temps de treball a mida per a gent gran

Davant del canvi demogràfic, les empreses han d'adaptar-se a l'envelliment de la força de treball. Un temps de treball adequat ajuda a mantenir la salut i la capacitat de treball dels empleats. En el projecte KRONOS, els investigadors de KIT han investigat els models de temps de treball que fan justícia al procés de créixer. Basant-se en els resultats, recomanen, entre altres coses, els horaris de desplaçament amb rotació avançada ràpida i comptes a llarg termini a mida, els dipòsits es poden utilitzar segons les necessitats dels empleats.

A temps parcial, escapades, els patrons de canvi apropiades per l'edat i els comptes a llarg termini són alguns dels instruments amb què el grup de recerca dirigit pel professor Peter Knauth a l'Institut de Gestió Industrial i producció industrial (IIP) del kit ha tractat en el marc de KRONOS. En l'estudi ja ha conclòs en "models de vida laboral - oportunitats i riscos per a l'empresa i els empleats" és part del projecte del Programa Prioritat Fundació Alemanya d'Investigació (DFG) "sistemes de treball per edat diferenciats". L'informe final de KRONOS acaba de publicar-se per la editorial University of Karlsruhe.

Llegir més

Organitza informació ràpidament

Gestió intuïtiva del coneixement amb tecnologia del llenguatge semàntic

Actualment, els científics de la TU Darmstadt estan desenvolupant un programari basat en tecnologia del llenguatge semàntic en el projecte de recerca "Wikulu - wikis autoorganitzadors", que hauria d'ajudar a resoldre el problema de col·leccions de coneixement confuses i redundants, per exemple a les empreses.

Fa temps que hi ha programes wiki a les empreses, amb les quals s’ha d’aconseguir que la informació important sigui fàcilment accessible a altres empleats internament. Els wikis tenen molts avantatges per a les empreses: podeu afegir informació a un wiki ràpidament i des de gairebé qualsevol lloc. Altres poden accedir-hi i actualitzar-los i ampliar-los si cal.

Llegir més

Aprenentatges vacants: per què les empreses fracassen sense èxit

El fenomen no és nou: malgrat la forta demanda dels joves, nombrosos llocs d'entrenament queden vacants cada any. La proporció d’empreses amb llocs de formació vacants varia entre 10 i 20 per cent - amb una tendència creixent en alguns casos. Com es pot explicar aquest desajust entre l'alta demanda dels joves i les dificultats laborals de les empreses? I el que és més important, com es pot superar això en el futur? Les empreses citen principalment la manca de capacitat i la manca de motivació entre els joves com a motius pels quals no van poder trobar un candidat idoni. Però és suficient com a justificació?

L’Institut federal d’educació i formació professional (BIBB) ha trobat en una enquesta a més d’empreses de 1.000 que hi ha raons per les quals les empreses, és a dir, proveïdors de formació, tenen motius per què els aprenentatges queden vacants.

Llegir més

Superar prejudicis i millorar la comunicació nutricional

Els rols de gènere estereotipats, influenciats socialment i culturalment, es poden expressar no només a través de la roba o la moda del cabell. La manera i el que mengem també construeix el gènere a la nostra societat. Aquesta és la conclusió a la qual arriba el científic social Dr. Jana Rückert-John de la Universitat de Stuttgart-Hohenheim i la científica pedagògica i teòleg Dr. Hans Prömper, cap del centre educatiu KEB de Frankfurt.

En el marc del 12è fòrum d'ajuda, tots dos científics van oferir una conferència sobre el tema "Els homes volen més, les dones volen millor - comunicació nutricional sota aspectes de gènere". Segons el Dr. Jana Rückert-John, no només a l'hora d'aparcar, sinó també a la cuina o a la graella i a l'hora de menjar.

Llegir més

Suport insuficient de TI

La càtedra d’Administració d’empreses, en particular l’informàtica empresarial III (el professor Michael Amberg) de la Universitat d’Erlangen-Nuremberg, en col·laboració amb la firma consultora Detecon, ha investigat el suport d’objectius empresarials per part de les empreses informàtiques en empreses en un estudi complet. Va mostrar que encara hi ha un potencial considerable de millora en l’alineació d’informàtica amb els requisits de les empreses.

Actualment, en moltes empreses, les TI permeten un mercat i un potencial de creixement. És cada cop més obligada a contribuir directament a l’èxit empresarial de l’empresa. Per complir aquests requisits, alhora que es guanya valor estratègic per a l’empresa, cal un alineament complet de l’ús de les TI amb les activitats empresarials de l’empresa. Aquesta orientació es coneix normalment com alineació informàtica empresarial.

Llegir més

Augmentar el valor afegit mitjançant l'optimització de la producció

La crisi econòmica actual està afectant especialment la indústria manufacturera. Les caigudes dràstiques de les comandes fan que les capacitats disponibles ja no es puguin utilitzar completament. Però en cada crisi també hi ha una oportunitat. La baixa utilització de la capacitat ofereix l'oportunitat de dissenyar processos i procediments a l'àrea de producció d'una manera holística i sostenible. Per aconseguir una producció magra, s'han establert una varietat de mètodes d'optimització.

Com a part de l'estudi "Augmentar la creació de valor", Fraunhofer IAO està investigant la propagació d'aquests mètodes d'optimització de processos a les empreses de fabricació. El focus de l'estudi és el mètode del flux de valor. El mètode del flux de valor contempla tota la cadena de valor i, per tant, permet una anàlisi transparent dels fluxos de material i informació per tal d'identificar específicament el potencial de millora i descobrir els punts febles. S'inclouen en la investigació totes les activitats necessàries per aconseguir que un producte des de la matèria primera fins a la producció fins a les mans del client, es redueixen els residus i s'incrementa el valor afegit.

Llegir més