Den "PackAssistant" er nu endnu mere fleksibel! Softwarepakken optimering fra Fraunhofer Institute for Algoritmer og Scientific Computing SCAI og MVI Solve-IT GmbH har i øjeblikket suppleret med vigtige nyskabelser. De beregnede nu samlepakninger, reducere store mængder data automatisk og udnytter eksisterende kerner fra fuld. PackAssistant ansat i logistik og produktionsplanlægning til at beregne optimerede refills transportbeholdere, og giver mulighed for hurtig, pladsbesparende og omkostningseffektiv emballage planlægning.

Ideel container udnyttelse, ingen tidskrævende pakning tests mere, bedre planlægning kapaciteter og prædiktiv citat - PackAssistant letter emballage planlægning af komponenter enormt i branchen. Softwaren beregner de bedst mulige fyldninger af transportbeholdere med identiske dele på grundlag af vilkårligt komplekse 3D CAD modeller.

1.   0 kommentar
2.   Vist 2684 gange

Mainz Universitet slog verdensrekorder for bedste arrangement af cirkulære skiver - offentliggørelse i Physical Review E

Som jeg indlæse en bil, så alt passer? Hvordan kan jeg sætte en pakke, så det er godt fyldt? Hvor meget service kommer i en køkkenskab? Når det kommer til pakning, Mainz videnskabsfolk er uovervindelig. De verdensrekorder, der er blevet oprettet i en international konkurrence om den bedste løsning for en bestemt pakning problem, kunne de justere eller slå alle.

"Vi har arbejdet i et stykke tid i et tværfagligt projekt mellem teoretisk fysik og datalogi for at udvikle den bedst mulige computeralgoritme til pakningsproblemer," forklarer Dr. Johannes Josef Schneider fra det nyetablerede fokus på computerstøttede forskningsmetoder inden for naturvidenskab ved Johannes Gutenberg Universitet Mainz. Da forskerne fandt ud af konkurrencen kort før den var overstået, kunne de kun sætte en verdensrekord, ellers var resultaterne fra nogle andre grupper lidt bedre. Drevet af ambitionen om at slå verdens bedste grupper, hvoraf nogle havde arbejdet med sådanne problemer i mange år, videreudviklede de deres computeralgoritmer og var nu i stand til at underskrive de verdensrekorder, der var opstillet under konkurrencen, og for det meste markant. Arbejdet blev offentliggjort i den berømte tidsskrift for statistisk fysik Physical Review E.

1.   0 kommentar
2.   Vist 2383 gange

Beslutningsstøtte til en bæredygtig økonomi - Konsekvenserne af egne handlinger for klima og miljø bør blive mere målbare

Alle taler om klimaændringer, og begrebet bæredygtighed er blevet et vigtigt kriterium i økonomisk planlægning. Flere og flere forbrugere ønsker at vide, hvilke bidragsprodukter der ydes til klimabeskyttelsen. En måling af dette er "carbon footprint", et begreb, der først kom til Storbritannien, hvor de første detailkæder begyndte at identificere "CO2-fodsporet" på deres salgsemballage. Han bør informere om, i hvilket omfang et produkt forurener klimaet. Det udtrykkes som summen af ​​CO2-emissioner, der opstår i hele produktionskæden, fra produktion af råmaterialer og fremstilling af produktet gennem handel, levering og brug til bortskaffelse eller genanvendelse, og som derfor skal pålideligt fastslås. Emissioner af for eksempel metan eller nitrousoxid omdannes til tilsvarende ækvivalenter af den vigtigste drivhusgas, kuldioxid.

1.   0 kommentar
2.   Vist 3397 gange

Større energieffektivitet i fødevareindustrien gennem optimal interaktion mellem systemkomponenter

I november blev 2008 præsenteret i London den nuværende Verdens Energirapport fra Det Internationale Energiagentur (IEA). Det viser igen, at klimaændringer, stigende efterspørgsel efter energi og begrænsede fossile brændstoffer er de vigtigste udfordringer i vores tid. Mange industrielle virksomheder handler allerede i store og små trin. For eksempel har Tetra Pak, verdens største producent af drikkevarekartoner, sat sig målet om at reducere CO2-produktionen med 2010-procent sammenlignet med 10 på verdensplan, til trods for stigende produktionsstal over hele verden til 2005. Til dette afhænger virksomheden af ​​den konsekvente stigning i energieffektiviteten. Derudover skal der inden for de næste par år omlægges yderligere produktionssteder til vedvarende energikilder som vind, vand eller solenergi. De to produktionsanlæg i Limburg og Berlin bruger allerede kun sådanne energikilder.

1.   0 kommentar
2.   Vist 2452 gange

Anvendelsesmulighederne for industrirobotter bliver stadig mere forskellige. Dette gælder også for fødevare- og drikkevareindustrien. Der laster robotter pakkemaskiner med chokolade, fyld kartoffelsalat i skåle, pakk Nürnberger Rostbratwürste og palletise kasser eller skærme.

1.   0 kommentar
2.   Vist 2810 gange

Process med stort potentiale til produktion af nye produkter med funktionelle egenskaber

En af de vigtigste moderne teknologier inden for fødevareforarbejdning er ekstrudering. Det finder en række anvendelser, for eksempel til produktion af snackprodukter, morgenmadsprodukter, sundhedsbjælker, fladt brød, is, konfekt eller kæledyrsmad. Ekstrudaterne fås i forskellige former, farver og smagsstoffer i handelen. Ingen anden proces end ekstrudering giver sådan et stort potentiale til fuldstændig omstrukturering af produktmatrixen og udvikling af innovative fødevarestrukturer. Væsentlige er parametrene for tryk, temperatur og forskydning samt den kontinuerlige drift i et lukket system.

1.   0 kommentar
2.   Vist 3037 gange

Fra alfa til omega: Funktionelle ingredienser lover sundhed og velvære og stimulerer vækst på markedet

For nutidens forbrugere er sund mad og drikke meget vigtige. Og erobrede de kølede hylder siden probiotiske yoghurt senest, kender hver forbruger at lave krumspring i vores tarme utallige bakterier: De kaldes Essensis Digestivum, Lactobacillus reuteri eller Lactobacillus casei defensis. Som probiotiske tilsætningsstoffer i yoghurt og mælkedrik bør de styrke vores immunforsvar og regulere fordøjelsen. Samtidig spørger forbrugerne i stigende grad om ikke-alkoholholdige drikkevarer, der opfylder det funktionelle krav. For at imødekomme dette behov leverer producenter af funktionelle ingredienser drikkevareproducenter med forskellige begreber, hvor den funktionelle merværdi kommer fra naturlige kilder.

1.   0 kommentar
2.   Vist 2709 gange

Rå frugt og grønt kan dybest set være befordrende for sundhed. men i enkelte tilfælde kan de fungere som udløser af fødevarer infektioner. Dette faktum men forbrugere, handel, forarbejdning og kontrolmyndigheder ikke er opmærksomme på gange. Så sker det, at "de sædvanlige mistænkte", såsom æg, fjerkræ og kød grundigt undersøges i undersøgelsen af ​​udbrud, andre vegetabilske smittekilder gå uopdaget.

1.   0 kommentar
2.   Vist 2597 gange

En rejse gennem Europa er altid en balancehandling. Æbler, yoghurt eller kødprodukter smager anderledes hjemme end i det fjerne. Ikke kun har feriestemningen en effekt her - i virkeligheden dyrkes og forarbejdes økologiske produkter i nabolande i henhold til forskellige specifikationer. Resultatet er forskelle, som du kan lugte, se og smag. EU-projektet Økropolis søger at afdække landespecifikke forskelle. Den kick-off arrangement fandt sted på kick-off møde i den schweiziske by Frick i kantonen Aargau.

1.   0 kommentar
2.   Vist 2208 gange

Genbrug er mere relevant end nogensinde - også i fødevareindustrien og emballageindustrien det sparer råstoffer og salgsomkostninger

Siden 1. Januar 2009 i Tyskland er det 5. Ændring ændring af bekendtgørelsen, som omfatter strengere regler for genanvendelse af salgsemballage. Siden da, har kommercielle og industrielle alle salgsemballage komme ind på markedet, abonnere på et tostrenget system, som håndterer bortskaffelse af affald og genbrug i rå materialer cyklus. Indtil videre har der været mangler og uklarheder i systemet. Fremover handel og industri er også forpligtet til årligt at indsende en såkaldt erklæring om fuldstændighed, der er som emballage er i hvilke mængder når den private forbruger. Så bør rettes mod at sikre, at rytterne kan bringe ikke flere pakker i omløb uden tage sig af affaldshåndtering og genvinding. For slutbrugeren er ikke fundamentalt ændret. Han vil smide emballagen i den gule beholder, hans papir til hvid i de blå bin og container briller, grøn og brun adskilt i offentlig og privat indsamling.

1.   0 kommentar
2.   Vist 2415 gange

Fra Det Europæiske Institut for Fødevarer - og Ernæring

Så dyr og miljøforkæmpere ønsker den alternative gris: Rosy grise smutte gryntende og hvinende i halmen. Ingen ætsende ammoniak lugt piner de følsomme næsen af ​​stritter kvæg. Miljøet er beskyttet! Og så lovende alternative svineproducenter deres kunder spise kød med en klar miljømæssig samvittighed.

Og i virkeligheden, flygte fra visse teknisk og økonomisk dyre alternative systemer med strøelse og tilføjelsen af ​​Fermentierhilfsstoffen forhold til spaltegulve samtaler med møddingen at 30% mindre ammoniak (1). Men i andre kuld systemet (Tab. 2, 7 Stall typen u. 8) fundet højere ammoniakemission (3). I konventionelle landbrugssystemer kan ammoniakemissioner ved at skifte fra Full spaltegulve med liggeflade igen til 40% reducere (5).

1.   0 kommentar
2.   Vist 2408 gange