De tyske svineproducenter nødt til at komme i år med meget højt svingende indtægter deal for deres dyr. I midten af november bragte svinekød klasse E i føderal finansiering bare 1,19 euro pr kg slagtevægt. I september betyder, at der var mindst været 1,44 euro.
I de anmeldelsespligtige tyske slagterier med en slagtning kapacitet på mindst 2.000 dyr pr måned fik dele i det foregående år, næsten en femtedel af de slagtede ænder, for fem år siden, i år 1997, denne andel var kun omkring fem procent. Hertil kommer den. ikke statistisk registreres mængder på opskæringsvirksomheder. Også inden for det internationale tilbud om at tage afsnittet leverancer: andelen steg fra 16 1997 procent i næsten 23 procent i 2002.
Med udsigt juleferien, vil efterspørgslen i stigende grad fokusere på de markeder, kød i de kommende uger på udskæringer af oksekød, kalvekød, lammekød og svinekød af høj kvalitet. Men salget af billigere forbrugsgoder forventes at køre konstant i den kolde årstid.
På engrosmarkedet kød markeder disponerede grossister og sprængladning på grund af træg efterspørgsel efter oksekød mere tilbageholdende. Priserne er stort set uændret. Kødkvæg var rigeligt til rådighed, fordi efterspørgslen af slagterier forblev på grund af utilstrækkelige salg og indtjeningsmuligheder for oksekød inden for grænserne. Priserne på kvæg af alle kategorier, derfor, at gav. Den føderale midler til ungtyre på klassificering kød R3 og for køer af klasse O3 faldt med fire cent til € 2,28 og 1,51 euro pr kg slagtevægt. Når du sender Kuhpistolen til Frankrig tyske leverandører måtte også acceptere lavere priser. Og også i salget af ungtyre kød til Sydeuropa, indtægter udsigterne er meget begrænset. Eksporten af oksekød til Rusland gik på lavt blus og bare faldende priser. Hvis Rindlfeischnachfrage ikke få nogen fremdrift i den kommende uge, yderligere pris svaghed for unge tyre og køer til slagtning kan forventes. På engrosmarkedet kød markeder, udbud og efterspørgsel efter kalvekød var for det meste afbalanceret imod. Alt i alt dog, salget var lav, priserne forblev uændret. Den slagtekalve tilbud var ikke for stor, nok til efterspørgslen, men god. For engangsbeløb afvikling kalve omkring 4,90 euro per kilogram blev betalt som i den foregående uge. Priserne på Nutzkälber forblev stort set uændret.
I juli 1988 kød- og benmel blev forbudt til fodring af kvæg i Storbritannien. De såkaldte "BAB" sager (født efter forbuddet) var mellem juli og august 1988 1996 med fejlagtige eller ulovligt kød- og benmel eller svin - forklarede og fjerkræfoder til kvæg. En officiel forklaring på de "BAB" sager er ikke tilgængelig. Blandt eksperter er anvendelsen af animalske fedtstoffer i mælkeerstatninger diskuteret som en mulig kilde til infektiøse BSE prioner.
Det skal ryddes op uden huller, som det er kommet til forurening af æggene med resterne af det aktive stof lasalocidnatrium. Brugen af denne anti-Parasitikums er forbudt i landbruget. Det skal derfor afgøres, hvordan hønsene er kommet i kontakt med antibiotikum.
Den reelle indenlandske efterspørgsel, sæson- og kalenderjusteret, faldt med 1,6% i tredje kvartal i forhold til det foregående kvartal. Denne svage udvikling skyldes primært det fornyede fald i forbrugsudgifterne (-0,6%), faldet i udstyr (-3,6%) og et negativt bidrag til lagervækst (-1,1%). Derimod understøttede det offentlige forbrug (+ 0,4%) og byggeinvesteringer (+ 0,9%) den indenlandske efterspørgsel i en kvartals sammenligning. Vækstimpulsen af det eksterne bidrag til bruttonationalproduktet var 1,8%. Det er den højeste værdi siden genforening.
Som den nyligt offentliggjorte røde liste over truede dyre- og plantearter gør klart, er biologisk mangfoldighed i stigende grad truet på grund af uholdbar anvendelse. Dette gælder også for mangfoldigheden af arter, der bruges, eller som kan bruges i landbrug, skovbrug og ernæring. Det betyder, at et stort potentiale for at tilpasse landbrugs- og skovbrugsproduktion til fremtidige behov og for en forskellig kost, produktion af biologisk aktive ingredienser, vedvarende råmaterialer og vedvarende energikilder går tabt, siger Künast.
Der er truffet omfattende beskyttelsesforanstaltninger i alle områder af underholdning, slagtning og forarbejdning af drøvtyggere for at minimere risikoen. supplere denne beskyttelse og kontrolforanstaltninger og overlap i deres mål og sikre den nuværende viden størst mulig beskyttelse af forbrugernes sundhed.
Samtidig med tallene for oktober 2003 det tyske statistiske kontor præsenterer resultaterne af den nye beregning af producenten prisindeks før indeks baseret på 2000 = 100. Baseret på de strukturer af industrielle salg på hjemmemarkedet i det nye basisår 2000 alle indekser blev genberegnet fra januar 2000. Dette resulterer i år 2003 - sammenlignet med det foregående indeks baseret 1995 100 = - følgende ændringer i den årlige inflation:
Alle udvalgte markeder er i Nordrhein-Westfalen. blev testet i de seks hovedkategorier af forretningsordenen / Vedligeholdelse / overblik, produkt display, prissætning, Frisk / Korrekt udløbsdato, produkt tilgængelighed og adfærd medarbejder. Den maksimalt opnåelige procentdel i hver kategori var 100. Fra de enkelte resultater af de vigtigste kategorier, den respektive alt til en rabat kæde beregnet.