Samanburður á HIT gögnum og kúariðuprófum

Í Þýskalandi eru nautgripir prófaðir fyrir kúariðu frá 24 mánaða sláturaldri. Um alla Evrópu er þessu prófi aðeins ávísað og framkvæmt frá 30 mánaða aldri. Allir nautgripir sem haldið er í Þýskalandi verða að vera búnir tveimur eyrnamerkjum og dýravegabréfi og eru skráðir í landsvísu gagnagrunni um upprunatryggingu og upplýsingakerfi fyrir nautgripi (HIT gagnagrunnur), þar sem sláturdagsetning er einnig skráð. Samanburður á þessum miðlæga nautgripagagnagrunni og gögnum úr kúariðuprófum sambandslandanna hefur sýnt að ósamræmi er hægt að finna fljótt og sérstaklega, að því er þýska bændasamtökin (DBV) ákváðu. Núverandi opinber umræða ætti því ekki að ýta jákvæðri niðurstöðu í bakgrunninn, en samkvæmt henni virkar rekjanleikakerfið óaðfinnanlega jafnvel með milljónum prófana niður á einstaka dýr. Kerfið, stutt af öllum þeim sem hlut eiga að máli, þar á meðal meira en 180.000 bændur, stóðst þolprófið, útskýrði DBV. Því ætti ekki að draga hugtakið rekjanleika í efa heldur áfram að nota það til að refsa fyrir misferli með markvissum hætti.

Alls voru gerðar um 2003 milljónir kúariðuprófa í Þýskalandi árið 2,9. Misræmi kom í ljós í um 10.000 tilfellum, sem flest má rekja til sendinga- og inntaksvillna. Samkvæmt núverandi vitneskju yfirvalda er fjöldi mála sem ekki er hægt að skýra strax komin niður í um 611. Miðað við þær tæplega 3 milljónir kúariðuprófa sem gerðar hafa verið er þetta hlutfall upp á 0,02 prósent. Óttast er að sumir af var farið í þessar slátrun án opinbers eftirlits og þar með brotið gegn lögum. Svokölluð ólögleg slátrun er refsivert brot sem getur varðað allt að 3 ára fangelsisdóm, áréttaði DBV. DBV styður svo harðar refsingar án fyrirvara.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1127 sinnum

Eins og matvæla- og dreifbýlisráðuneytið tilkynnti fimmtudaginn (8. janúar) í Stuttgart, hófst tilraunaáfangi gagnaskönnunar á kúariðurannsóknarstofum um allt land þann 7. janúar 2004. Á meðan á þessari skimun stendur eru óunnin gögn sem fengust úr kúariðuprófinu á rannsóknarstofunum athugað með því að nota sérstakt EDP trúverðugleikaáætlun áður en sýnin eru gefin út og hægt er að setja kjötið af prófuðu dýrinu á markað. Óreglur í prófunarframkvæmd ættu að vera viðurkennd strax, prófgæði aukast og innköllun forðast. Eftir að gögnin hafa verið skoðuð eru neikvæðar niðurstöður sjálfkrafa sendar beint til sendanda í gegnum faxmiðlaraþjónustu.

Í fyrsta prófunarfasa hefur umdæmi með stærra sláturhúsi og kúariðurannsóknarstofu tekið þátt í skimun rannsóknagagna frá 1. desember 2003 með mjög viðunandi árangri. Frá 7. janúar 2004 voru þau umdæmi sem eftir voru tekin með í skimun rannsóknarstofunnar.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1277 sinnum

PC-WELT varar við: Það er hættulegt að leita að „uppskriftum“ og „heimavinnu“ sérstaklega

Ef þú vilt finna uppskriftir eða heimavinnu með Google netleitarvélinni geturðu auðveldlega endað á símanúmerasíðu. Frá þessu er greint af PC-WELT, mest selda mánaðarlega tölvutímariti Þýskalands, í núverandi hefti sínu (2/2004). Símhringingarsíðurnar eru nokkuð ofarlega í niðurstöðulistanum og eru, eins og [www.recipe.net], mjög uppáþrengjandi. Nánast í hvert skipti sem smellt er á hlekk reynir hringirinn að setja sig upp á tölvu notandans. Þó að þetta sé upplýst í glugga um innhringingargjaldið upp á 1,99 evrur, er auðvelt að líta framhjá því þökk sé ljósgráum texta á hvítum bakgrunni. Jafnvel þótt litlu innhringiforritin séu líklega í lagi frá lagalegu sjónarmiði, ráðleggur PC-WELT að lesa hvern glugga vandlega og ekki smella á hann ef þú ert í vafa. Aðrar gjaldskyldar uppskriftasíður á netinu eru [www.clever-kochen.de] og [www.kochen.de].

   Sama á við um Google leitina að „heimavinnu“. Með þessu leitarorði lendir notandinn líka auðveldlega á gjaldskyldum síðum eins og [www.cheatweb.de]. En ávinningurinn er
vafasamt: Fimm mínútur kosta um tíu evrur hér.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1364 sinnum

Schnappauf: Staðfestingarherferð sambandsríkjanna tókst - erfiðar afleiðingar fyrir svartar sauðir

Landsbundin endurskoðun herferðar neytendaverndaryfirvalda sambandsríkjanna til að framkvæma kúariðupróf mun leiða til harðra afleiðinga í Bæjaralandi ef vísvitandi brot á prófunarskyldunni eru brotin. Nú þegar hefur verið upplýst um ríkissaksóknara í Free State. Þetta skýrði Werner Schnappauf, ráðherra neytendaverndar Bæjaralands í München í dag. Schnappauf: "Það verður engin fyrirgefning fyrir svörtum sauðfé í Bæjaralandi. Við munum gera allt sem við getum til að berjast gegn þeim sem vísvitandi hafa horft framhjá prófunarskyldunni. Í sambandsríkjunum eru nú nauðsynlegar ítarlegar rannsóknir í gangi á fullum hraða. Künast alríkisráðherra og utanríkisráðherra Müller koma með óraunhæfar fresti ekki taka okkur einu skrefi lengra. “

Schnappauf lagði áherslu á að enginn gæti fullkomlega komið í veg fyrir að einstaklingar með glæpsamlega orku leituðu að persónulegum kostum þeirra. "En merkið er skýrt: Hættan á því að verða fyrir því er mikil í Þýskalandi. Í þágu neytenda og trausts á öryggi Bæjaralands nautakjöts þolum við ekki ef fáir líta framhjá reglugerðum sem eru mikilvægar fyrir neytendavernd og miskunnar alla nautakjötsframleiðsluna. “

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1246 sinnum

CMA á alþjóðlegu grænu vikunni 2004

Á alþjóðlegu grænu vikunni í ár, dagana 16. til 25. janúar í Berlín, mun Þýskaland sýna sig frá sinni smekklegustu hlið: undir kjörorðinu "Markaður fyrir kunnáttumenn - smakkaðu á fjölbreytileika svæðanna", nýr og forvitinn, en einnig þekktur dæmigerður matur og sérréttir frá öllu Þýskalandi Gestir og frægt fólk á sameiginlegu sýninguna CMA í sal 20. Hvort sem það eru svartar gulrætur frá Hesse, hafþyrniís frá Brandenburg, Ostalgie súkkulaðistangir frá Tangermünde í Saxony-Anhalt, Neðra-Saxlandi "kale to go", dumplings með sósu frá risum Bæjaralands eða Thüringer - allt og margt annað góðgæti sýna: Allt Þýskaland hefur smekk. Alls eru 14 sambandsríki að útvega markaðstorginu fyrir smekkvísa svæðisvörur sínar á þessu ári. Í sal 20 er aftur hægt að veisla með bestu lyst. CMA mjólkurbarinn er hluti af veislunni í fyrsta skipti

Þátttaka í fyrsta skipti í sal 20: CMA mjólkurbarinn. Hér geta gestir gætt sér á fáguðum mjólkurhristingum með og án áfengis, látið prenta ósvífinn slagorð á boli og kaupa eftirsótta mjólkurtengda minjagripi eins og mjólkurglös eða bækur. Sjónvarpskokkurinn Armin Roßmeier bjó til einstakan Green Week mjólkurhristing sérstaklega fyrir þennan viðburð. Yfirkokkurinn Norbert Boos kynnir aðrar snjallar uppskriftahugmyndir á hverjum degi í CMA matreiðslustofunni í sama sal. Ásamt stjórnmálamönnum og frægu fólki töfrar hann fram matreiðslugleði með kjöti fyrir framan áhorfendur. Samsvarandi uppskriftir og viðbótarupplýsingar um vörur eru fáanlegar á CMA bæklingabásnum. Gestir „Treffpunkt Apfel“ (Treffpunkt Apfel) fá einbeittar upplýsingar um vinsælustu ávextina meðal Þjóðverja. Eplasýningin sýnir hátt í tugi algengra eplategunda og fullt af áhugaverðum staðreyndum um freistandi ávextina. Aukakynning í miðjum sveitasalnum sýnir fjölbreytt úrval þýskra landbúnaðarafurða: Nýþróaðar vöruhugmyndir úr rúgi, vín frá Saale-Unstrut héraðinu, repjuolíuafurðir og margt fleira vekja athygli í svokölluðum brennidepli. punktasýning. 

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1265 sinnum

„Landbúnaður og næring – lærðu að upplifa“

Einnig í ár munu kennarar finna sig á sameiginlegum básnum "Landbúnaður og næring - lærðu að upplifa" í tilefni af menntamessunni sem stendur dagana 09.-13. febrúar 2004 í Köln, yfirgripsmikið upplýsinga- og kennsluefni auk tengiliða um landbúnað og næringarfræði. Í sjötta sinn kynna CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH og átta önnur samtök og félög á sviði landbúnaðar og næringar fjölmiðla sína fyrir hin ýmsu skólastig, allt frá leikskóla til framhaldsskóla.

Á bás E 58 í sal 13.2. geta gestir fengið yfirgripsmikið yfirlit yfir þann mikla fjölda bæklinga, leikja, veggspjalda, glærusöfna, myndbanda sem henta til kennslu eða tölvuleikja til sýnis. Til dæmis er CMA að kynna næringarfræðslupakkann sinn í grunnskóla, „Næring – Borða – Tilfinningar“. Auk fjölmiðla er bein reynsla og tilfinning sérstaklega mikilvæg. Meðal annars veitir skynjunarnámskeið dýrmæt ráð og ábendingar um lifandi og athafnamiðaða kennslu. Í verkefnaleiknum „Frá plöntu til vöru

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1148 sinnum

„Þýskaland skrifar GesCMAck“ með fyrstu greinunum á netinu

Hjá mörgum, auk ljóða, fer ástin í gegnum magann - það sést af fyrstu framlögum til gagnvirka glósuverkefnisins "Þýskaland skrifar GesCMAck". Í desember kölluðu CMA Centrale MarketingGesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH og netvettvangurinn literaturcafe.de til skálda og hugsuða til að tjá sig. Undir kjörorðinu „Þýskaland skrifar GesCMAck“ geta ungir sem aldnir enn lesið ljóð, sögur, lítil innlegg um mat og ánægju á vefsíðum samstarfsaðilanna tveggja CMA (www.cma.de) og Literatur-Café (www . literaturcafe.de). njóta með öllum skilningarvitum

Hvort sem um er að ræða ferskt brauð, sem kallar fram „sællandi tilfinningu / náttúrulega næmni“ með tælandi ilm, hátíðlegt andrúmsloft sem gleður líka augað („veisla fyrir augað og nammi fyrir góminn“) eða máltíð sem er útbúin fyrir ástvinum þínum - Ánægja og smekkur koma fram með öllum skilningarvitum í innsendum færslum hingað til. Höfundarnir kynna fjölbreytt úrval af matreiðslu og sýna sköpunargáfu sína og færni á margvíslegan hátt. Auk ljóðrænna framlaga í ríminu eru þar matarsálmar, áþreifanleg ljóð og frásagnartextar um mat. Undirtónn einstaklingsframlaganna breytist úr gamansömum yfir í rómantískan í myndlíking-ljóðrænan. Meira en 60 framlög bárust fyrstu vikuna.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1241 sinnum

Neytendaverð er enn á hagstæðu stigi

Við kaup á svínakjöti geta þýskir neytendur reiknað með álíka lágu verði á nýju ári og þeir gerðu árið 2003 og jafnvel í langtíma samanburði er uppáhaldskjöt Þjóðverja enn ódýrt. Líklegt er að svínabændur í Þýskalandi og Evrópusambandinu dragi nokkuð úr framleiðslu eftir óviðunandi afkomu árið 2003, en jafnvel þá verður úrval svínakjöts áfram mjög mikið. Engin merki eru því um merkjanlega verðhækkun til neytenda á árinu 2004.

Undanfarið ár einkenndist evrópski svínamarkaðurinn að miklu leyti af framboði og verðþrýstingi. Magn sláturdýra fór að mestu fram úr hóflegri eftirspurn neytenda og útflutningsviðskipti við þriðju lönd voru léleg vegna sterkrar evrunnar. Þýskir neytendur nutu góðs af lægra verði fyrir slátrað dýr þar sem smásöluverð fylgdi markaðsþróuninni. Kröfur vegna svínakótilettu lækkuðu til dæmis um tæp fjögur prósent að meðaltali fyrir allar tegundir viðskipta árið 2003, samanborið við árið 2001 voru þær jafnvel ellefu prósentum lægri.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1216 sinnum

Gríptu strangar aðgerðir gegn glæpsamlegu athæfi og vanrækslu

Formaður vinnuhóps um neytendavernd, matvæli og landbúnað CDU/CSU þingmannahópsins, Peter Harry Carstensen MdB, sagði einnig frá misræmi sem uppgötvaðist í kúariðuprófunum:

BSE prófunarkerfið er í eðli sínu öruggt. Tölurnar sýna þetta. Af þeim þremur milljónum kúariðuprófa sem gagnagrunnurinn hefur skráð til þessa hafa 11.000 reynst ósamræmi hingað til. Samkvæmt fyrirliggjandi niðurstöðum voru villurnar fyrst og fremst byggðar á röngum tölum. Því miður voru kúariðupróf heldur ekki gerðar og í verstu tilfellunum var jafnvel slátrað án opinbers eftirlits.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1318 sinnum

Frá og með 1. janúar 2004 tók HEINRICH HAMKER Lebensmittelwerke GmbH & Co. KG, Bad Essen, yfir majónesi, sósur og salatsósur í belgísku Vandemoortele Group.

Með þessari yfirtöku er HAMKER, sem framleiðandi sælkera- og smjörlíkisvara, að auka leiðandi stöðu sína í einkamerkjageiranum út fyrir Þýskaland og á evrópskum vettvangi. Fjölskyldufyrirtækið var stofnað árið 1907 og er nú í þriðju kynslóð sinni og hefur skapað sér nafn með miklum vexti undanfarin ár.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1869 sinnum

Í tengslum við núverandi skýrslur um misræmi í framkvæmd kúariðuprófa, benti landbúnaðarráðherra Neðra-Saxlands, Hans-Heinrich Ehlen, á eftirfarandi í dag:

Uppruna- og upplýsingakerfið fyrir dýr sem sett var upp af sambandsríkjunum (HIT/„nautgripagagnagrunnur“) hefur verið bætt við kúariðurannsóknargagnagrunn þar sem allar niðurstöður kúariðuprófa eru tilkynntar frá 01.01.2003. janúar 700. Vegna gagnasamanburðar að frumkvæði sambandsríkjanna hefur HIT greint frá miklum fjölda villuferla, sem í millitíðinni hafa að mestu verið rakin til tæknigalla og hafa verið leiðrétt að þessu marki, en fjölda þeirra þarf að vinna úr skv. ábyrgar sveitarstjórnir. Sérstaklega snýst þetta um um XNUMX villuferli þar sem athuga þarf hvort kúariðuprófið hafi verið framkvæmt á slátrað nautgripum sem eru prófaðir.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 1497 sinnum