Sonnleitner מבקר שולליזציה של מוצרים איכותיים

יו"ר האגודה הפדרלית של תעשיית המזון הגרמנית, ד"ר. פיטר Traumannswald, ונשיא התאחדות האיכרים הגרמנים (dBV), גרד Sonnleitner, הסכימו במסיבת העיתונאים לפתיחת 2004 הבינלאומי גרין השבוע בברלין כי 'תאוות בצע-היא-מגניבה תרבות' לא יכול להיות פתרון עבור מדינה שייכים לעשירים בעולם. הסבר קמצנות כמעלה חברתית וחיפוש אחר לקוחות כלכליים הוא הדרך הלא נכונה לנצל את ההזדמנויות של בום כלכלי מתפתח. במקום זאת, המטרה של התעשייה, המסחר והחקלאות חייב להיות במרחק של זולה הביתה מבוססי סחורות כדי איכות שירות פוגע.

מתקפה זו צריכה להבהיר כי תעשיית החקלאות והמזון מציעה מוצרים איכותיים אשר תורמים תרומה חשובה לגישה טובה לחיים ולכן יש משימה מעבר תזונה בלבד. קרבות דיסקונט ומחירי לא מציעים שום סיכוי, לא עבור הסחר והתעשייה ולא עבור הצרכנים, הדגיש טראומאן. על ידי קרבות הנחה הצרכנים יהיה מבולבל רק לחכות לבוא אפילו הצעה זולה ורק פעם לעזוב את הסחורה על המדף. הדיסקונטים הם סוג מכירות מצליח שיש לו לגיטימציה בשוק, הדגיש טראומאן. אבל צריך להיות גם חלופות עבור הצרכנים, שבו התעשייה והמסחר יצטרכו לעבוד באופן אינטנסיבי.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1217 פעמים

הצהרה משותפת של קבוצת העבודה

נציגי קבוצת העבודה של QS "פירות וירקות טריים" התבטאו בעד המשך שילוב תחום מוצרי הפירות והירקות ב-QS Quality and Safety GmbH. זוהי תוצאה של דיונים בין נציגי הוועדה הפדרלית לפירות וירקות, האגודה הפדרלית של ארגוני יצרני פירות וירקות, מגזר קמעונאות המזון וה-CMA ב-12 בינואר 2004 בהמבורג. הנהלת QS הסכימה להמשיך ולתמוך בעבודת תעשיית הפירות והירקות.

לעומת זאת, בדצמבר החליטו נציגי האיגוד הגרמני לסחר בפירות והאיגוד הפדרלי של חברות סחר פירות גרמניים שלא להמשיך לעבוד על מערכת QS "פירות וירקות טריים" לעת עתה. חברי קבוצת העבודה מצטערים על החלטה זו, במיוחד מאחר שהפיתוח המשותף הקודם של מערכת ה-QA לתחום מוצר זה היה בונה ומוכוון עתיד. קבוצת העבודה תמשיך ליידע את שתי העמותות על התקדמות העבודה ופתוחה להמשך שיתוף הפעולה המוצלח שלה בכל עת.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1168 פעמים

בסוף השנה שעברה, בדיקות שגרתיות חשפו כי שאריות לסלוקידים היו קיימים ביצים עוף. Lasalocid הוא סוכן אנטיביוטי נגד coccidia (אורגניזמים תאיים טפיליים), אשר משמש במיוחד בחקלאות עופות אינטנסיביים. מיליוני ביצים נסוגו לאחר מכן ברחבי הארץ. לא הוגדרו גבולות עבור שאריות של חומר זה במזון, כאן חל אפס סובלנות. ריין וסטפליה צפון יעבוד עם ועידת שרי סגן שרי החקלאות בברלין על 15./16 ינואר 2004 עבור איסור של lasalocid כתוסף מזון והיא חיובית עקרונית להעברה כל תוספי המזון עם השפעה פרמקולוגית של התרופה היישר.

הגנת הצרכן שר Baerbel Hoehn: "כל החומרים פעילים פרמקולוגית יש להסיר מהאזור המלא של החוק להאכיל והועברו חוק הסמים נוכל דרישה זו על ידי איסור או על ידי העברת מקדמי צמיחה אנטיביוטיות בחוק ההזנה בחקיקת תרופות עבור חומר זה טווח ליישם כבר .. לגבי coccidiostats, הוועדה לא רוצה לקבל החלטות במשך כמה שנים, וזה בהחלט מאוחר מדי, חייבים לפעול באופן מיידי האינטרסים של הגנת הצרכן מונעת.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1460 פעמים

מפעל ביוגז בחוות ההרפתקאות של השבוע הירוק הבינלאומי

כיצד פרות כבר מייצרות אנרגיה לאלפי משקי בית, מראה האיגוד Biogas eV בחוות הניסיון באולם 3.2 השבוע הירוק בברלין. על פי האיגוד בלבד, די בזבל של פרות החווה 15 בכדי לספק ארבע משקי בית חשמל. המבקרים ילמדו כיצד לייצר חשמל וחום מפסולת זבל, דשא ותירס. בגרמניה, 12 יכולה לספק למיליוני משקי בית חשמל מביוגז. 

"מפעלי הביוגז 2.000 המופעלים בגרמניה כבר מספקים חשמל לבתי אב של 500.000", מסביר קלאודיוס דה קוסטה גומז, מנכ"ל איגוד הביוגז לרגל פתיחת חוות ההרפתקאות בשבוע הירוק הבינלאומי. חקלאים מקומיים יכלו לספק את החשמל למיליוני 12 משקי בית. זה יחסוך כמויות אדירות של פחם, נפט וגז. לדברי דה קוסטה גומז, חקלאי העתיד יהפוך יותר ויותר ליצרן אנרגיה ופחות תלוי במחירי המזון המשתנים. דה קוסטה גומז ממחיש את פוטנציאל הביוגז באמצעות דוגמאות מספריות נוספות: "די בזבל של פרות 4 בכדי לספק משק בית ממוצע לחשמל כל השנה. האנרגיה מפיתולי יבשת דשא מספיקה בכדי לנסוע מברלין לברצלונה ברכב. "

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1440 פעמים

מגמת מחירים לעיתים קרובות מצביעה כלפי מעלה

בשבועות הראשונים שלאחר תחילת השנה שוקי הבשר נקבעים עדיין על ידי ביקוש עצום ורכישות נוספות של הסחר. בחודש פברואר, הביקוש לבשר יתמקד אז במוצרי צריכה זולים יחסית ומוצרים מעובדים. עבור שוורים צעירים ופרות שחיטה ניתן לצפות למחירים מעט גבוהים יותר בגלל ההיצע. ההתעניינות בעגל הולכת ופוחתת, והמחירים צריכים להמשיך ולהתבסס על קו השנה הקודמת. הביקוש לטלה יעודד ככל הנראה עם פסטיבל ההקרבה המוסלמית בסוף ינואר. עם מכירות קבועות בשוק חזיר השחיטה, לא ניתן לשלול קביעות מחירים נוספות. מגוון קטן של שוורים צעירים

היצע השוורים הצעירים בינואר ופברואר צפוי להיות קטן יותר מאשר בשבועות האחרונים של השנה הישנה. מצד אחד יש לכך סיבות עונתיות, מצד שני, משמפי השו שחטו יותר ויותר שוורים צעירים בשבועות האחרונים של השנה הישנה כדי עדיין לקבל את פרמיית השחיטה לשנה 2003. בעלי חיים אלה קלטו את השוק בסוף השנה. התוצאות המקדימות של מפקד בעלי החיים בנובמבר 2003 מראות גם כי מספר השוורים הצעירים ימשיך להיות מוגבל בעתיד. שיעורי שכר הבקר בשחיטה זכרים יהיו גבוהים בינואר ביחס לחודש הקודם, ובפברואר יראו גם מחירי היצרנים כלפי מעלה. בפברואר 2003, שוורים צעירים R3 עמדו על 1,30 יורו בממוצע למשקל שחיטה; האם ניתן להגיע לרמת מחירים זו מוטלת בספק בהקשר לדיון ב- BSE שקם לתקשורת בתחילת ינואר.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1209 פעמים

עודף משקל ללא מוצא: הזרקת מזומנים למחקר לאחר Auswegen

עודף משקל וסרטי ההמשך שלו הוכרזו כבעיית בריאות על ידי ארגון הבריאות העולמי מספר 1. מתוך ה- 6. תוכנית המסגרת האירופית (EC FP6) תועמד לרשות 11.7 מיליוני יורו על מנת לקדם את המחקר בתחום זה. המכון הגרמני לחקר התזונה פוטסדאם-רברוקה (DIfE) הוא אחד המרכזים המתמחים שתכנן ויבצע פרויקט שיתופי זה. יחד עם שאר השותפים האירופיים של 24, החוקרים ב- DIfE רוצים לזהות מולקולות נוספות תוך חמש שנים בהן ניתן להשתמש כדי לפתח תרופות חדשות לטיפול בהשמנת יתר, אך גם סוג סוכרת 2.

תפקידו של DIfE יהיה למדוד במדויק את צריכת המזון, הוצאות האנרגיה והפעילות אצל בעלי חיים שמנים. כמו כן, יש לאפיין חומרים ומסרים קולטנים רלוונטיים במוח על מנת לגזור מנגנונים חדשים לוויסות מסת השומן בגוף.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1161 פעמים

קבוצת המשקאות ביטבורגר מתכננת הרחבה / המותגים קניג וליכר צריכים לחזק את הקבוצה בעתיד

עבור קבוצת המשקאות הביטבורגר המנוהלת באופן פרטי, השנה הכספית החדשה מתחילה בפרויקט הגדול ביותר בתולדות החברה עד כה. באמצעות חוזה עם קבוצת הבירה הדנית Carlsberg Breweries A / S, היא הבטיחה 100% ממניות König-Brauerei GmbH ו- Licher Privatbrauerei GmbH & Co. KG. "ניצלנו הזדמנות היסטורית ייחודית", אמר ד"ר. מייקל דיטש, מנכ"ל Bitburger Getränke Verwaltungsgesellschaft. "קניג וליכר משתלבים באופן מושלם בתפיסת המותג הפרימיום שלנו ויחזקו משמעותית את מעמדינו בשוק הגרמני." ההסכם קובע כי לאחר השתלטות קרלסברג על הולסטן-ברוירי AG, מבשלות מבשלות קוניג וליכר יופרדו מקבוצת הולסטן וישולבו בקבוצת המשקאות ביטבורגר. "קבוצת הכוכבים החריגה הזו נוצרה משום שהיא מציעה הזדמנויות גדולות לכל החברות המעורבות", אמר מנכ"ל חברת האחזקות, מתיאוס ניווודניצ'נסקי, האחראי לתיאום העסקה הזו. ביצוע העסקה כפוף לאישור רשויות ההגבלים העסקיים ולהשתלטות מוצלחת של קרלסברג על לפחות 75% ממניות הולסטן-ברוירי. אם העסק ייצא לפועל, קבוצת המשקאות Bitburger תרחיב משמעותית את מעמדה כספקית משקאות גרמנית גדולה ותשיג נפח של כ- 16,7 מיליון הקטרוליטר של משקאות פרימיום, מתוכם כ- 8,8 מיליון קוטוליטרים בלבד הם בירה.

העובדה שקבוצת Bitburger מציעה למותגי הרשת שלהם הזדמנויות פיתוח מיטביות, מוצגת על ידי ההצלחה של חברות הקבוצה עד כה. "מבנה ההחזקה המבוזר שלנו וניהול המותג הבלתי תלוי בעד שמירה על אישיות המותג ולכן הם אבן יסוד חיונית להצלחתנו," אמר ד"ר דיץ '. הוא רואה פוטנציאל סינרגיה בעסקה ובמיוחד בשיפור טיפוח השוק באמצעות שימוש הדדי ברשתות המכירות והלוגיסטיקה, יצירת פלטפורמה להרחבת ההתמחויות והיקף רכישה גדול יותר. על רקע זה, מחיר הרכישה של מיליון EUR EUR מתאים. זה תואם כמעט פי תשע מהרווח התפעולי לפני פחת (EBITDA) של שתי החברות. "אנו משוכנעים כי עובדי 469 בערך של קוניג וליכר שנמצאים תחת קורת הגג שלנו יתרחיב עוד יותר את ההצלחה של המותגים המסורתיים שלהם", הדגיש ד"ר מד. דיץ '.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1422 פעמים

מבשלות מבשלת קרלסברג עולה לחברת המבשלות המובילה בצפון גרמניה

סקירה כללית מבשלות מבשלות קרלסברג מתכוונות להשתלט על הולסטן-ברוירי א.ג. לפי שווי ארגוני של 1,065 מיליארד אירו. מכירת פעילות המים המינרלים מחדש של הולסטן, כמו גם מכירת הקוניג-בראוירי בדויסבורג והמבשלת הפרטית ליכר בליש בליך. קבוצת ביטבורגר מובטחת על ידי הסכמים מחייבים. שווי החברה הכולל שנותר של הנכסים שיירכשו מבשלות קרלסברג הוא אם כן 437 מיליון אירו. ההשתלטות הופכת את מבשלות קרלסברג למבשלת הבירה המובילה בצפון גרמניה. המרכז העתידי והמטה של ​​כל הפעילויות הגרמניות של מבשלות קרלסברג יהיו בהמבורג. מבשלות קרלסברג צופות כי לרכישה לא תהיה כל השפעה על הרווח בשנה הכספית המלאה הראשונה לאחר ההשתלטות (2005) ובכלל זה הסינרגיות הצפויות וכי תושג החזר השקעה (ROIC) העונה על הדרישות הפנימיות של מבשלות קרלסברג עד לכל המאוחר בשנת 2006. מבשלות קרלסברג, חברת המבשלות המובילה בצפון גרמניה 

על ידי כריתת חוזים על תנאי, קרלסברג מבשלות ברזל הסכימה לרכוש 51% מהון המניות של מבשלת הולסטן ממשפחת אייזנביס ובעלי מניות אחרים תמורת € 38 למניה. באותו מחיר, מבשלות קרלסברג יגישו הצעה להשתלטות ציבורית מרצון לבעלי המניות של הולסטן לרכוש את כל המניות המצטיינות.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1290 פעמים

במחירים אין הרבה מקום לשיפור

על פי התוצאות המקדימות של ספירת הבקר בנובמבר, אוכלוסיית החזירים בגרמניה גדלה לעומת השנה הקודמת. הגידול של אחוז ה- 0,9 אמנם היה מתון, אך הוא מעט מפתיע לנוכח ירידות המחירים החדות בשוק החזירים. ירידה בייצור בשנה הנוכחית אינה סבירה.

עם 26,5 מיליון חזירים, ל- 2003 היו חיות רבות כמו באורוות הגרמניות כמו באחת עשרה שנים בנובמבר. בהשוואה למפקד במאי 2003, האוכלוסייה פחתה עונתית ב- 0,2 אחוזים, אך בהשוואה לשנה הקודמת חלה עלייה של 0,9 אחוז או בעלי חיים ב- 246.000.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1119 פעמים

ביקוש שקט

היצע כבשי טבח מקומיות בחודש דצמבר היה מספיק טוב לביקוש השקט בעיקר, במיוחד מכיוון שהעניין בכבש בשווקים הסיטוניים הוערך בחלקו כאימפולסיבי. הספקים המקומיים עדיין נאלצו להתחרות בסחורות זולות מניו זילנד; המגוון הגדול של עופות ומשחקים עונתיים השפיע גם הוא על מכירות הטלה. מחירי התשלום עבור טלה טבחים ירדו אפוא מעט בדצמבר.

עבור כבשים שחויבו בשיעור קבוע, הספקים קיבלו בממוצע 3,55 יורו למשקל שחיטה קילוגרם בחודש האחרון של השנה הקודמת, שהיה חמש סנט פחות מאשר בחודש הקודם. התמורה מחודש דצמבר 2002 הוחמצה בכך על ידי סנט 19. משחטות הכפופות לרישום מהוות כ- 1.300 כבשים וכבשים בשבוע, חלקן בתעריף קבוע, חלקן לפי שיעורי סחר. ההצעה הייתה אפוא קטנה בכמעט 17 אחוזים בהשוואה לחודש נובמבר, אולם המספר ההשוואה לשנה הקודמת חרג כמעט בכ 15 אחוזים.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1294 פעמים

צריכה לנפש של תרנגולות והודו ב 45 ק"ג

ארה"ב היא יצרנית העופות הגדולה בעולם וכל הסימנים מצביעים על התרחבות שם. על פי נתונים ראשוניים של משרד החקלאות האמריקני, הייצור של בשר עוף בשנת 2003 היה 14,80 מיליון טון, 1,2 אחוז יותר לעומת השנה הקודמת. לשנת 2004 צפויה צמיחה חזקה עוד יותר של כשלושה אחוזים לכ- 15,25 מיליון טון.

כ- 2,17 מיליון טון ייצור עוף יצאו בשנת 2003, נפח הייצוא ירד לפיכך ב -0,4 אחוזים בהשוואה לשנת 2002. על פי התחזיות האמריקאיות, היצוא יצמח שוב בשנת 2004, כלומר בחמישה אחוזים מוערכים ל -2,28 מיליון טון מטרי. שווי השיא של 2,52 מיליון טון משנת 2001 עדיין מתפספס.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1208 פעמים