栄養・農村地域省が木曜日（8。、1月）にシュトゥットガルトで発表したように、7でした。 1月2004は、BSE検査データスクリーニングの全国的なパイロット段階を開始しました。 このスクリーニングでは、検査室でのBSEテストで得られた生データを、サンプルがリリースされ、テストされた動物の肉が市場に出される前に、特別なコンピューター妥当性プログラムでテストします。 テスト手順の不規則性はすぐに認識され、テストの品質が向上し、リコールアクションが回避されます。 FAXサーバーサービスを介してデータを直接確認した後、否定的な結果が送信者に自動的に転送されます。

最初のテストフェーズでは、1以来使用されています。 12月2003は、より大きな屠殺場とBSE検査室を備えた郡で、検査データのスクリーニングに非常に満足のいく結果が得られました。 残りの地区は7から始まりました。 1月2004は、研究所のデータスクリーニングに関与しました。

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PC WORLDの警告：特に「レシピ」と「宿題」の検索は危険です

現在、インターネット検索エンジンGoogleで料理のレシピや宿題を探している人は、ダイヤラーページに簡単にアクセスできます。 これは、ドイツで最も売れているコンピューター月刊誌PC-WELTの最新号（2 / 2004）で報告されています。 ダイヤラーページは結果リストのかなり上に配置され、[www.rezepte.net]のように非常に邪魔になります。 リンクを事実上クリックするたびに、ダイヤラーはユーザーのマシンに自分自身をインストールしようとします。 これは1,99 Euroのダイヤルイン料金についてダイアログボックスで通知されますが、これは白い背景に明るい灰色のフォントがあるため簡単に見過ごされます。 小規模なダイヤルアッププログラムは法的条件である可能性が高いですが、PC WORLDは各ダイアログボックスを注意深く読み、疑わしい場合は使用しないことをお勧めします。 インターネット上のその他の有料レシピページは[www.clever-kochen.de]および[www.kochen.de]です。

   同じことが「宿題」のGoogle検索にも当てはまります。 この検索用語では、ユーザーは[www.cheatweb.de]などの有料サイトにも簡単にアクセスできます。 しかし、利点は
疑わしい：5分間で約10ユーロかかります。

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Schnappauf：連邦州のアクションのレビューが成功-黒羊の厳しい結果

連邦政府の消費者保護当局がBSEテストを実施するための全国的なレビュー活動は、テスト義務の意図的な違反に対してバイエルン州に重大な結果をもたらします。 自由国家の検察官はすでに通知を受けています。 これは、バイエルンの消費者保護大臣であるヴェルナー・シュナッパウフが今日ミュンヘンで述べたものです。 Schnappauf：「黒羊の場合、バイエルン州では容赦はありません。意図的にテストする義務を無視した人々に対するすべての結果を進めます。現在、圧力が高まっている国々で、必要な詳細な調査と、キューナスト連邦大臣とミュラー国務長官によるリアルタイムの期限さらに一歩進めないでください。」

シュナッパウフは、個人的な利益を追求する犯罪的エネルギーを持つ個人を完全に防ぐことはできないと強調した。 「しかし、信号は明らかです。ドイツでは、発見されるリスクが高く、消費者保護にとって重要なルールを少しでも無視した場合、消費者の利益とバイエルン牛肉の安全性に対する信頼に耐えられません。したがって、すべての牛肉生産の信用を失います。」

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国際グリーンウィーク2004のCMA

ドイツは今年の16国際グリーンウィークに登場します。 25まで。 1月、ベルリンの最も上品な側面から：「愛好家のための市場-地域の多様性を味わう」というモットーの下で、ホール20のCMAコミュニティショーのドイツの訪問者や有名人からの新しくて好奇心が強いだけでなく、よく知られた地元の食べ物や料理を集めます。 ヘッセの黒人参、ブランデンブルクの砂ドルネー、ザクセンタンジールタンゲミュンデのチョコレートバー、ニーダーザクセン州の「ケールトゥゴー」、バイエルンのソース入りdump子、テューリンゲンの巨人など、すべてのドイツ人がGesCMAckを展示しています。 、 今年、合計14の州が地域の製品を愛好家に提供しています。 ホールでは、20が再びあなたの心を満たしてくれるでしょう。 初めてのCMAミルクバー

ホール20のパーティーから初めて：CMAミルクバー。 訪問者は、アルコールの有無にかかわらず洗練されたミルクセーキを味わい、生意気なスローガンを印刷したTシャツを手に入れ、ミルクグラスや本などの切望されたミルクグッズを購入できます。 特にこのイベントでは、テレビシェフのアーミンロスマイヤーが、グリーンウィークの限定ミルクセーキを作成しました。 シェフのノーバートブースは、同じホールのCMAクッキングスタジオで毎日、他の巧妙なレシピのアイデアを紹介しています。 政治家や有名人と一緒に、彼は聴衆の前で肉を使った料理の喜びを思い起こさせます。 一致するレシピと追加の製品情報は、CMAパンフレットスタンドで入手できます。 ドイツ人の最も人気のある果物に関する集中的な情報は、「Treffpunkt Apfel」の訪問者に提供されます。 リンゴのバラエティショーでは、かなりの数の人気のあるリンゴの品種と、魅惑的なフルーツに関する多くの興味深い事実を紹介しています。 カントリーホールの真ん中にある追加のプレゼンテーションでは、さまざまなドイツの農産物が示されています。ライ麦から新しく開発された製品のアイデア、ザーレウンストルート地域のワイン、菜種油製品などが、いわゆるセンター展示の目玉です。 

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「農業と栄養-体験することを学ぶ」

また、今年は09から開催される教育フェアの際に、合同スタンドで「農業と食-体験を学ぶ」を開催します。 13年2004月はケルンで開催され、包括的な情報と教材、および農業と栄養に関する連絡担当者が参加します。 XNUMX回目となるCMACentrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbHと、農業および栄養学の分野のXNUMXつの他の組織および協会が、就学前から高校までのさまざまな学校レベルのメディアを紹介します。

ホール58のブースE13.2にて。 訪問者は、教育に適した多数のパンフレット、ゲーム、ポスター、スライドコレクション、ビデオフィルム、およびコンピューターゲームの包括的な概要を知ることができます。 たとえば、CMAは、小学校での栄養教育のための「栄養-食事-感情」教育パッケージを提示しています。 メディアに加えて、直接の経験と感情が前面に出ています。 とりわけ、感覚コースは、活発で行動指向の教育のための貴重なヒントと提案を提供します。 割り当てゲームで「プラントから製品へ

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「ドイツがGesCMAckを作成」、最初の投稿はオンライン

多くの人にとって、愛は詩に加えて胃を通り抜けます。これは、インタラクティブな執筆プロジェクト「ドイツがGesCMAckを書く」への最初の貢献によって示されています。 CMA Centrale MarketingGesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbHとインターネットプラットフォームliteraturcafe.deは、22月に詩人や思想家として発言するよう呼びかけました。 XNUMX月XNUMX日まで、老いも若きも、XNUMXつのパートナーであるCMA（www.cma.de）とLiteratur-Café（www.cma.de）とLiteratur-Café（www.cma.de）のウェブサイトで、「ドイツはGesCMAckを書く」というモットーを毎日の詩、物語、食べ物と楽しみに関する小さな貢献を使用できます。 www .literaturcafe.de）。 五感でお楽しみください

焼きたてのパンは、その魅惑的な香りで「有頂天感/自然な官能」を引き起こしますか、目も混じるお祭りの雰囲気（「目の保養と料理の喜び」）または愛のために用意された食事-楽しさと味は、これまでに送られた貢献のすべての感覚で自分自身を表現しています。 著者は、さまざまな料理の喜びを提示し、さまざまな形で彼らの創造性とスキルを示しています。 したがって、韻形式での叙情的な貢献に加えて、食物への賛美歌、具体的な詩、食物に関する物語のテキスト。 個々の貢献の基調は、ユーモラスなものからロマンチックなもの、比meta的な詩的なものへと変化します。 すでに最初の週に、60の寄付で受け取りました。

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消費者物価は引き続き良好なレベル

ドイツの消費者が新年に豚肉を購入するとき、2003と同様の低価格で、そして長期的な比較においても、ドイツ国民の好きな肉は安価のままです。 ドイツと欧州連合の豚肉は、2003の不満足な返品後に生産をいくらか制限する可能性がありますが、それでも豚肉の供給は非常に大きいままです。 したがって、消費者にとって顕著な価格の上昇は、2004では際立っていません。

年末現在、ヨーロッパの豚市場は供給と価格の圧力によって長い間特徴付けられていました。 屠殺された動物の数は、抑制された消費者需要よりも大部分が多く、第三国への輸出はユーロ高のために悪かった。 ドイツの消費者は、市場の発展に小売価格が続いたため、屠殺動物の価格の低下から利益を得ました。 たとえば、ポークチョップに対するクレームは、あらゆる種類のビジネスで2003を平均でほぼ4％削減し、2001ではさらに11％減少しました。

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犯罪行為や過失に対して厳重に行動する

BSEテストで明らかにされた意見の相違の中で、ワーキンググループの消費者保護の議長、CDU / CSU議会グループの栄養と農業、Peter Harry Carstensen MdB：

BSEテストシステムは本質的に安全です。 これは数字によって裏付けられています。 データベースがこれまでに記録した11.000万のBSEテストのうち、XNUMXが矛盾していることがこれまでにチェックされています。 入手可能な結果によると、エラーは主に誤った数値が原因でした。 しかし残念ながら、BSEテストも実施されておらず、最悪の場合、公式の監督なしに虐殺さえ実施されました。

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HEINRICH HAMKER Lebensmittelwerke GmbH＆Co。KG、Bad Essenは、1年2004月XNUMX日より、ベルギーのVandemoortele Groupからマヨネーズ、ソース、サラダドレッシングの分野を引き継ぎました。

デリカテッセンおよびマーガリン製品の製造業者としてのHAMKERは、ヨーロッパレベルでドイツを超えてプライベートラベルの分野での主導的地位を拡大しています。 1907ベースの第3世代ファミリービジネスは、近年大きく進歩しました。

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BSE検査の実施における不一致に関する現在の報告に関連して、ニーダーザクセン州の農業大臣ハンス・ハインリッヒ・エーレンは本日、次のように指摘しました。

連邦州（HIT /「Rinderdatenbank」）によって設定された動物の起源と情報システムは、01.01.2003年700月XNUMX日からすべてのBSE検査結果が報告されるBSE所見データベースによって補完されています。 連邦州によって開始されたデータ比較の結果、HITは多数のエラープロセスを報告しました。これは、その間に主に技術的な欠陥に起因するため修正されましたが、その多くはによって対処する必要があります。関連する地方自治体。 特に、強制検査の対象となると畜牛に対してBSE検査が実施されているかどうかを確認しなければならないエラープロセスは約XNUMXあります。

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昨年、BSEの検査を受けていない約50頭の牛の肉がノルトラインヴェストファーレン州で販売されました。 デュッセルドルフのベーベル・ホーン消費者大臣（グリーンズ）は、水曜日の夜に彼女の省が実施した調査のこの中間結果について報告しました。 BSE検査の故障が報告された後、連邦消費者省は連邦州にすべての不明確な事件を解決するように指示しました。

昨年の初めに、50ヶ月から24ヶ月の間に約30頭の牛が所定の検査なしにオーバーベルギッシャークライスでと殺されたとHöhnは述べた。 さらに、ハインスベルク地区では、公式ルートに沿って牛が屠殺されました。 この場合も、テストはありませんでした。 屠殺は半年以上前だったので、省は肉がすでに食べられたと仮定します。

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