11 월 2003에서 환대 산업의 회사는 2,6 %와 실제 3,4 %를 11 월 2002보다 명목상 적게 변환했습니다. 일정 및 계절별 데이터 조정 (베를린 절차 4-BV 4) 2003 명목 1,1 % 및 실제 1,5 % 이상이 10 월에 비해 판매되었습니다.
전체적으로 산업계에 특히 어려운 4 사분기에 연결 매출은 전년 대비 0,3 % 감소했습니다. 판매 회사의 매출은 0,1에서 마이너스로 거의 일정하게 유지되었습니다.
이 편집 서비스는 이전의 42 라디오 방송국의 총 레코드 수가 프로그램에 통합하기위한 기여를 요구했기 때문에 타겟 방송사의 요구를 정확하게 충족시키는 것으로 보였습니다. 이 과정에서 독일 연방 공화국은 킬 (Kiel)의 라디오 NORA부터 프라이 부르크 (Freiburg)의 안 트네 수 바덴 (Antenne südbaden), 색슨 (Sxon) 급류의 라디오 WSW에 이르기까지 아헨 엑스 넘스 (Aachen 100)에 이르기까지 거의 포괄적 인 범위를 제공 받았다.
17,62월 상반기에 킬로그램당 평균 EUR 36가 상점에서 신선한 송아지 종아리에 대해 지불되었으며 32월보다 2003센트, XNUMX년 XNUMX월보다 XNUMX센트가 인상되었습니다.
평균적으로 육류 거래 등급 E의 도축 돼지의 수컷은 킬로그램 도축 무게 당 1,10 유로에 불과했으며 11 월보다 11 센트가 적었고 12 월 2002보다 12 센트가 적었습니다. 평균적으로 킬로그램 당 1,05 유로로 지불 된 모든 E 등급에서 P 등급의 도축 량도 전월보다 11 센트 낮은 가격으로 책정되었습니다. 전년도 수준은 12 센트가 빠졌습니다.
연방 영양 및 식품 연구소,
위치 쿨름바흐.
육류 거래 등급 R3의 어린 황소의 경우 생산자는 2,21월에 도축 중량 킬로그램당 평균 38유로를 받았습니다. 이는 15월보다 3센트, 2,23년 전보다 최소 2002센트 또는 거의 3%가 감소한 것입니다. R1,45 등급 암소의 경우 킬로그램당 평균 가격 EUR 15은 XNUMX년 XNUMX월보다 XNUMX센트, XNUMX년 XNUMX월보다 XNUMX센트 낮습니다. XNUMXkg당 XNUMX유로 따라서 전년도의 유사한 수준은 XNUMX센트만큼 누락되었습니다.
올해 독일 시장에서도 돼지고기가 광범위하게 공급될 것이기 때문에 일반 상점 가격도 계속해서 소비자 친화적 수준에 있습니다. 5,65월 초에 상점 수준의 돼지 갈비 가격은 킬로그램당 17유로, 2003년 초보다 42센트, 2002년보다 80센트, 2001년 XNUMX월 초보다 XNUMX센트 저렴합니다.
약 2003 백만 톤으로 약 3 % 증가한 독일 총 국내 생산량은 더욱 증가 할 것으로 예상됩니다. 네덜란드의 주요 외국 공급 업체 인 조류가 조류 인플루엔자 발발 이후 이전 수준으로 회복되지는 않지만, 가입 국가로부터 더 많은 상품이 예상됩니다. 이는 공급자의 가격 범위를 위쪽으로 제한합니다.
예비 개요에 따르면 우편 주문 도축장 및 육류 제품 공장의 구매 수준에서 고정 요금으로 청구되는 도축 송아지의 가중 연방 평균은 4,87월 도축 중량 킬로그램당 2002유로로 14센트 증가한 XNUMX유로였습니다. 따라서 XNUMX년 XNUMX월에 지불된 가격은 XNUMX센트 인하되었습니다.
소의 수는 2002 년 383 월에 비해 000 마리 (2,8 %) 감소했습니다. 두 가지 예외 (1990 년 1994 월과 2001 년 2002 월)를 제외하고 2003 년 이후 계속 된 소의 수 감소는 계속되었습니다. 131 년 000 월부터 4,3 년 100 월까지의 기간 동안 "암컷 도축, 농장 및 사육 동물"(-000 동물 또는-4,6 %) 및 "젊은 소"(-XNUMX 마리 또는- XNUMX %).