L-ixwi tal-festa huwa wkoll parti minn dieta bilanċjata - ir-rivista Reader's Digest tippubblika pariri dwar kif tiekol laħam u zalzett

L-ewwel il-marda tal-ilsien u d-dwiefer, imbagħad mediċini pprojbiti, u finalment il-kriżi tal-BSE - ir-reputazzjoni tal-laħam batiet ħafna f'dawn l-aħħar snin. Reader's Digest Germany issa staqsiet lill-esperti kemm sar il-konsum tal-annimali b'saħħtu jew mhux tajjeb għas-saħħa. Fil-ħarġa ta’ Jannar, l-esperti tan-nutrizzjoni u l-agrikoltura jagħtu t-tweġiba: Il-laħam huwa ikel siewi li idealment jikkumplimenta ikel ibbażat fuq il-pjanti.
  
Il-messaġġ mill-esperti tan-nutrizzjoni huwa ċar: Huwa ħafna aktar faċli li tiekol b'mod tajjeb għas-saħħa bil-laħam. Wara kollox, meta tiekol, mhux biss tieħu l-aċidi amminiċi essenzjali li l-ġisem jeħtieġ għall-funzjoni tal-muskoli u tan-nervituri, iżda wkoll aċidi grassi u vitamini A (tajba għall-għajnejn), B1, B2, B6, B12 (għall- proċessi metaboliċi) kif ukoll D (tajjeb għall-għadam). F'dan il-kuntest, Konrad Biesalski mill-Università ta' Stuttgart-Hohenheim ineħħi wkoll il-preġudizzju li l-ommijiet li qed jitilgħu ma għandhomx pjuttost jieklu laħam. Għall-kuntrarju: waqt it-tqala jista 'jkun ta' riskju li ma tiekol xejn laħam, jgħid Biesalski.
  
Imma kemm zalzett u laħam huwa tajjeb għall-konsumatur medju? Is-Soċjetà tan-Nutrizzjoni Ġermaniża tirrakkomanda 300 sa 600 gramma fil-ġimgħa għall-adulti, u l-Istitut ta 'Riċerka ta' Dortmund għan-Nutrizzjoni tat-Tfal jirrakkomanda 14 sa 40 gramma kuljum għal żgħażagħ sa l-età ta '75-il sena. Fil-verità, madankollu, il-Ġermaniżi jikkunsmaw darbtejn jew tliet darbiet bħala medja. Wolfgang Branscheid mill-Istitut Federali għar-Riċerka tal-Laħam jaraha bil-kalma: "M'hemm l-ebda ġustifikazzjoni xjentifika għal limitazzjonijiet aktar stretti fuq il-konsum tal-laħam." Il-problema vera hi li n-nies fin-nazzjonijiet industrijalizzati jieklu "wisq, xaħam wisq u ħelu wisq" u barra minn hekk għandhom ftit wisq eżerċizzju. Parir mill-esperti: M'għandekx tiekol il-mili tal-majjal mixwi u zalzett tal-fwied, iżda pjuttost tiekol dieta bilanċjata - jiġifieri b'ħobż, għaġin, ross, patata, prodotti tal-ħalib, frott, ħaxix, ħut u wkoll laħam.

Ikel sħiħ qed iħalli veġetarjani lura
  
F'dan il-kuntest, Claus Leitzmann, wieħed mill-esperti Ġermaniżi tan-nutrizzjoni l-aktar magħrufa minn Gießen, jirreferi għal studji li skonthom "wholefoods" li jieklu laħam darba jew darbtejn fil-ġimgħa huma n-nies li huma l-aħjar fornuti bin-nutrijenti. Il-veġetarjani jsegwu fit-tieni post. Imma liema tipi ta 'laħam għandhom ikunu preferuti? L-istess japplika hawn: huwa kollu fit-taħlita. Laħam aħmar miċ-ċanga, il-ħaruf u l-kaċċa għandu ħafna ħadid b'saħħtu. Il-laħam abjad mit-tiġieġ jew mid-dundjan huwa ġeneralment aktar dgħif, li huwa wkoll b'saħħtu.
  
Huwa importanti li wieħed jinnota dan li ġej fil-bank tal-bejgħ: il-vitella għandha tkun roża, il-majjal aħmar ċar għal aħmar, iċ-ċanga u l-muntun jistgħu jidhru aktar skur, iżda ma jkollhomx kuluri kulur kannella-aħmar skur. Tinsiex il-preparazzjoni: Il-laħam m'għandux jissaħħan iżżejjed jew saħansitra jinħaraq fit-taġen. Inkella jintilfu l-vitamini u l-minerali.
  
Iżda - kemm huwa affidabbli l-laħam f'dawn il-jiem? "Iktar sigur minn qatt qabel," tgħid Lore Schöberlein mill-Istitut tal-Istat Sassonu għall-Agrikoltura fi Dresden f'Reader's Digest. B’reazzjoni għall-iskandli ta’ dawn l-aħħar snin, ir-regolamenti dwar it-trobbija, it-trasport u l-qatla tal-annimali ġew issikkati tant li l-konsum qed isir dejjem aktar sigur. Iżda Schöberlein jammetti, billi juża t-test tal-BSE bħala eżempju, li hemm riskju residwu. Ir-raġuni: Peress li l-annimali biss ta 'aktar minn sentejn huma ttestjati, infezzjonijiet f'annimali żgħar jibqgħu ma jinstabux.
  
F'punt wieħed, l-esperti tan-nutrizzjoni jippromwovu mill-inqas eżami bir-reqqa: dwar is-suġġett tal-ġewwieni. Filwaqt li l-moħħ tal-bovini huwa meqjus bħala materjal ta' riskju tal-BSE u m'għadux mibjugħ fl-UE, esperti bħal Wolfgang Branscheid iqisu li l-moħħ tal-majjal huwa "ma jagħmilx ħsara, iżda xaħmi ħafna u mhux rakkomandat". Li jifdal huma l-qalb, il-fwied u l-kliewi, li jibqgħu jitqiesu bħala delicacies. Hawnhekk ukoll japplika l-motto: less is more. Konrad Biesalski mill-Università ta' Stuttgart-Hohenheim għalhekk jagħti parir: 100 gramma kull 14-il jum.

1.   0 kumment
2.   Mur 1292 darba

Majjal: Iva ovvjament!

In-negozju tal-Milied huwa fl-aqwa tiegħu. U l-majjal Ġermaniż huwa inkluż. Fl-2003, is-CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH intensifikat kontinwament il-miżuri tagħha għal-laħam. Fid-dawl tas-sitwazzjoni prekarja fis-suq tal-majjal tal-qatla, is-CMA qed tespandi l-miżuri tagħha għall-majjal fi żmien qasir. Dawn huma integrati fil-komunikazzjoni bażika bejn il-prodotti sabiex jintuża b'mod sistematiku l-livell diġà għoli ta 'attenzjoni tal-konsumatur għal dan il-qasam tal-prodott. F'Diċembru, is-CMA tpoġġi spot tat-TV fuq ARD u ZDF fil-ħin tat-trażmissjoni tal-primjum qabel l-aħbarijiet ta 'filgħaxija. Dan għandu l-għan li jimmotiva grupp fil-mira prinċipalment żagħżugħ biex jiekol. Derivat minn dan, motiv ġdid b'fokus fuq il-majjal inħoloq għall-kampanja attwali "Deutschland hat GesCMAck" u użat bi frekwenza għolja ta 'bidla. Ir-rabta diretta tar-reklamar fuq it-TV u stampat iżid ir-rikonoxximent u b'hekk issaħħaħ l-inċentiv għax-xiri.

Bħala parti mill-kampanja bażika popolari "Deutschland hat GesCMAck", is-CMA iffokat fuq il-majjal f'total ta '62 reklami s-sena li għaddiet. Il-motifi s'issa tpoġġew f'29 titolu b'ċirkolazzjoni għolja bħal Focus, Bild am Sonntag, Spiegel jew Hörzu, speċjalment fix-xhur tar-rebbiegħa bl-aktar bejgħ b'saħħtu, matul l-istaġun tal-barbecue u fi żmien il-Milied. B'dan il-mod, 83,5% tal-maniġers tad-dar bejn l-20 u d-59 sena setgħu jintlaħqu. Barra minn hekk, il-kampanja tal-konsumatur "Laħam: Iva, ovvjament!" Tqajmet kuxjenza dwar il-majjal fost 45,7 miljun ċittadin sħabi (ilħuq: 70,8%). Prinċipalment gwidi tat-TV u rivisti tan-nisa ġew ibbukkjati matul is-sena.

1.   0 kumment
2.   Mur 1625 darba

Il-Ministru Dr. Backhaus tiftaħ it-tieni kumpanija tal-istat għall-ipproċessar tal-kaċċa fl-Uffiċċju tal-Forestrija Torgelow

"Huwa ta 'sodisfazzjon kbir li d-domanda għal-laħam tal-kaċċa porzjonat, iżda wkoll għal zalzett jew perżut tal-kaċċa kompliet tiżdied. Ovvjament, aktar u aktar konsumaturi hawn f'Mecklenburg-Western Pomerania qed jirrikonoxxu l-vantaġġi tal-prodotti tal-laħam tal-kaċċa bħala nutrittivi ta' kwalità għolja , prodotti ekoloġiċi "Qal illum il-Ministru għall-Ikel, Agrikoltura, Forestrija u Sajd, Dr. Till Backhaus (SPD) fl-okkażjoni tal-ikkummissjonar tat-tieni kumpanija tal-ipproċessar tal-kaċċa tal-istat fl-Uffiċċju tal-Forestrija ta ’Torgelow, id-distrett ta’ Uecker-Randow.

Bl-investiment ta ’madwar 111.000 ewro fl-aħħar teknoloġija tal-ipproċessar li tikkonforma mar-regolamenti tal-iġjene, l-Uffiċċju tal-Foresta qed jimmira għall-qtugħ u l-ipproċessar ta’ madwar 350 ċriev ħomor, ċriev mhux maħduma, ċriev u ċingjal kull sena. Dan jikkorrispondi għal madwar 10 tunnellati ta 'laħam tal-kaċċa kummerċjabbli, fejn talbiet speċjali tal-klijenti għandhom ukoll jiġu kkunsidrati. Logħba hija offruta sħiħa jew maqtugħa. Minbarra l-porzjonar, prodotti pproċessati bħal zalzett grilled, zalzett, crackers, zalzett tal-fwied jew perżut se jkunu wkoll parti mill-firxa.

1.   0 kumment
2.   Mur 1619 darba

L-avukati tal-privatezza jwissu dwar wisq trasparenza

Il-bar code, li qabel kien omnipreżenti fid-dinja tal-merkanzija, se jiġi sostitwit mill-hekk imsejħa smart chips mill-2004 'il quddiem. Dan huwa rrappurtat mir-rivista tal-kompjuter Chip http://www.chip.de fl-aħħar ħarġa tagħha. Għaldaqstant, il-barcodes kellhom sparixxew mill-ħwienet fi żmien ħames snin.

Iċ-ċipep intelliġenti huma twal biss tnax-il millimetru u jaħdmu b'"Identifikazzjoni tal-Frekwenza tar-Radju" (RFID). Data bħal karta ta 'kreditu u informazzjoni dwar il-prodott tiġi trażmessa lill-qarrej permezz ta' kamp elettromanjetiku. Bħala riżultat, iċ-ċipep m'għandhomx bżonn batteriji u jistgħu jiġu prodotti b'mod li jiffrankaw l-ispazju u li huma kost-effettivi. Skont kelliem ta 'Infineon, l-RFID se tagħmel avvanz fl-2004.

1.   0 kumment
2.   Mur 1536 darba

Fl-20 ta’ Diċembru 2003, il-Kunsill tas-Sajd iddeċieda dwar pjanijiet fit-tul għar-riforniment ta’ stokkijiet ta’ ħut fil-periklu. Franz Fischler, il-Kummissarju għall-Agrikoltura, il-Politika għall-Iżvilupp Rurali u s-Sajd qal: "Għidt fil-bidu ta' dan il-Kunsill li dawn in-negozjati huma test ta' kemm l-UE hija serja dwar il-politika ġdida u riformata tagħha tas-sajd, li hija mibnija fuq il-bażi soċjali u ambjentali. sostenibbiltà. Illum nista’ ngħid li għaddejna minn dan it-test. Id-deċiżjoni tal-lum turi li r-riforma tal-politika tas-sajd mhijiex tigra tal-karti jew ħuta tal-karti.

Wara negozjati diffiċli, kien possibbli li jintlaħaq kompromess bilanċjat. Minn naħa, id-deċiżjoni tal-lum tqis l-aspetti soċjali, li jfisser li s-sajjieda, li jistgħu jkomplu jistadu fuq livell limitat, ma għandhomx għalfejn iwaqqfu kompletament l-attivitajiet tagħhom. Min-naħa l-oħra, il-kompromess huwa wkoll bijoloġikament ġustifikabbli, għaliex pjanijiet ta’ rkupru fit-tul se jiġu applikati għall-ewwel darba għal stokkijiet fil-periklu bħall-merluzz, marlozz jew barbun tat-tbajja’.

1.   0 kumment
2.   Mur 1475 darba

F'investigazzjonijiet uffiċjali, iż-żebgħa mhux awtorizzata Sudan I nstabet f'kampjun ta '"minced meat spice" mill-kumpanija HIRA FEINT, 97753 Karlstadt, bid-data ta' qabel (MHD) 01.12.2004. Sudan I huwa żebgħa li mhix approvata għall-użu fl-ikel u għalhekk m'għandhiex tkun fl-ikel. Skont l-istat attwali tal-għarfien, il-konsum temporanju ta 'prodotti bħal dawn x'aktarx li ma joħloqx riskju għas-saħħa tal-bnedmin; M'hemm l-ebda għarfien affidabbli dwar il-konsegwenzi tal-konsum fit-tul.

Minn dakinhar HIRA fakkar il-prodott. Is-sejħa lura qed tiġi mmonitorjata mill-awtoritajiet responsabbli għall-kontroll tal-ikel. L-oġġetti nbiegħu lil negozjanti fil-Ġermanja. L-Uffiċċju tal-Istat tal-Bavarja għas-Saħħa u s-Sigurtà fl-Ikel se jkompli l-investigazzjonijiet dwar iż-żebgħa mhux awtorizzat Sudan I bħala parti minn programm prijoritarju għal prodotti komparabbli (trab tal-paprika, taħlitiet ta’ ħwawar, zlazi lesti).

1.   0 kumment
2.   Mur 1496 darba

Bħala miżura ta' prekawzjoni, l-iskont tal-ikel Plus qed ifakkar il-prodott Puszta insalata Kaiserkrone f'tazza ta' 370 ml. Ma jistax jiġi eskluż li biċċiet tal-ħġieġ daħlu f'xi prodotti.

Huma affettwati biss il-prodotti bid-data ta' qabel it-12/2005 u n-numru tal-lott li jibda b'L294. Din id-dejta hija stampata b'mod ċar fuq it-tarf tal-għatu. Oġġetti mixtrija qabel it-13 ta' Novembru, 2003 mhumiex affettwati.

1.   0 kumment
2.   Mur 1659 darba

http://www.partyservicebund.de/ “online“ geschaltet. “Bei der Planung und Umsetzung ging es uns in erster Linie um die Einhaltung wichtiger Grundsätze für eine einfache Benutzung dieses Mediums. Unsere Informationsplattform dient der Information und Kommunikation rund um die Bereiche Party Service und Catering“, berichtet Finken, Geschäftsführer des Verbandes, der über den großen Zuspruch erfreut ist. Die Internetseite des PARTY SERVICE BUND DEUTSCHLAND e.V. ist einfach konzipiert und erfüllt damit die zukünftigen Richtlinien des Verbandes der deutschen Internetwirtschaft, eco Forum e.V. Das heißt in erster Linie, dass auf aufwendige, sich bewegende Bilder und Animationen gänzlich verzichtet wurde und die Darstellung auf jedem Online-Nutzungssystem uneingeschränkt gewährleistet ist.

Il-portal ta' informazzjoni huwa maqsum f'ħames gruppi ewlenin differenti. Il-klijenti u l-kuntratturi għan-negozji tas-servizz tal-partiti huma infurmati dwar is-servizzi offruti fl-industrija u jistgħu jużaw l-hekk imsejħa magna tat-tiftix appoġġjata minn database biex isibu negozju fil-qrib billi jdaħħlu l-kodiċi postali tagħhom. Jekk ma tridx tfittex jew ma tistax issib sieħeb adattat għaċ-ċelebrazzjoni tiegħek, sempliċement ikklikkja fuq is-simbolu ta' call-back u tkun infurmat bit-telefon. Kumpaniji tas-servizz tal-festi u tal-catering jistgħu wkoll isibu informazzjoni ta’ sfond dwar ix-xogħol tal-assoċjazzjoni, attivitajiet ta’ kummerċjalizzazzjoni u l-klassifikazzjoni ma’ PARTY SERVICE STARS. Għall-ewwel darba hemm ukoll il-possibbiltà – u din mhix komuni fl-ebda assoċjazzjoni – li ssir membru “online”.

1.   0 kumment
2.   Mur 1527 darba

Lanqas ma saru testijiet obbligatorji tal-BSE f'Baden-Württemberg / qbid tal-laħam minn biċċeriji affettwati

Kif ħabbar il-Ministeru tal-Ikel u l-Affarijiet Rurali nhar il-Ħamis (18 ta 'Diċembru), paragun tan-nazzjon tad-dejta żvela inkonsistenzi bejn in-numru ta' baqar maqtula soġġetti għal testijiet obbligatorji u n-numru ta 'testijiet tal-BSE li saru.

1.   0 kumment
2.   Mur 1346 darba

McDonald's jispiċċa pizza foray

Il-katina tar-ristoranti tal-pizza Donatos se tagħlaq it-3 ristoranti tat-test Ġermaniżi tagħha fi Munich u għalhekk mhux se tibqa’ preżenti fis-suq Ġermaniż.

   Madwar id-dinja huwa maħsub li Donatos ma jibqax parti mill-portafoll tal-azzjonist ta' Donatos McDonald's Corporation fil-futur. Għalhekk, l-għeluq tar-ristoranti Ġermaniżi Donatos, minkejja l-prestazzjoni eċċellenti tat-tim Donatos, huwa implimentazzjoni loġika tad-deċiżjoni tal-kumpanija parent Amerikana li tikkonċentra saħansitra aktar fuq in-negozju ewlieni tagħha stess u l-iżvilupp tagħha.

1.   0 kumment
2.   Mur 1438 darba

Il-grupp ta 'studju "Storja ta' Żvilupp ta 'Ħxejjex Mediċinali" fl-Istitut għall-Istorja tal-Mediċina fl-Università ta' Würzburg għażel il-pepermint bħala pjanta mediċinali tas-sena 2004. Dan jonora speċi li llum għandha rwol importanti bħala pjanta mediċinali.

Il-materjal tal-bidu għall-mediċini huma l-weraq tal-pjanta, li minnhom mhux biss isir it-te tal-pepermint: estratti speċjali tal-weraq jiffurmaw il-bażi għal dragees u pilloli. Meta jintuża internament, il-weraq tal-pepermint għandhom effett antispasmodiku, flatulenti u kolagogu, preżumibbilment ukoll antibatteriċi, antivirali u sedattivi. "Iż-żejt essenzjali bil-komponenti ewlenin tiegħu (-)-mentol, aċetat tal-metil, menthon u mentofuran huwa probabbilment prinċipalment, iżda mhux esklussivament, responsabbli għal dawn l-effetti," jgħid Ralf Windhaber mill-Studienkreis.

1.   0 kumment
2.   Mur 1575 darba