„Pożeracze jakości” podbijają supermarket
Badanie Nestlé: konsumenci zwracają coraz większą uwagę na jakość
Niemcy przywiązują większą wagę do jakości przy zakupie żywności. Już co czwarty konsument (26%) należy do grupy „Quality Eater”, która stawia szczególnie wysokie standardy jakości żywności. Oprócz dobrego smaku (89%) i wysokiego bezpieczeństwa (92%), żywność dla „Eatera Jakości” musi być dobra dla zdrowia (92%) i musi brać pod uwagę aspekty zrównoważonego rozwoju, takie jak dobrostan zwierząt (81%). Taki podstawowy wynik obecnego badania Nestlé „That's quality”, które firma spożywcza wdrożyła w Allensbach Institute for Demoscopy, podobnie jak w poprzednich latach. Oprócz reprezentatywnych wywiadów konsumenckich 1671, liderzy opinii 120, a także eksperci 31 z niemieckich firm detalicznych, przeprowadzili wywiady z grupą Nymphenburg specjalizującą się w tej dziedzinie.