Este de necontestat că este nevoie urgentă de o transformare globală a sistemului agricol și alimentar. Un raport al Comisiei Economice pentru Sistemele Alimentare (FSEC), care a fost prezentat la Berlin pe 29 ianuarie 2024, arată clar că acest lucru este posibil și ar aduce, de asemenea, beneficii economice enorme...
După premiera sa de succes în 2023, „Expoziția pentru agricultura internă – Feed & Food Show” își va deschide porțile pentru a doua oară în acest an, în perioada 12-15 noiembrie, la Hanovra. Punctul de întâlnire B2B al DLG (Societatea Germană de Agricultură) are loc ca parte a EuroTier, cel mai important târg comercial din lume pentru creșterea profesională a animalelor și managementul animalelor...
La începutul lunii ianuarie 2024, Academia QS a organizat un seminar online pentru partenerii de sistem din industria cărnii cu privire la cerințele actualizate din ghidurile QS. Seminarul Revizii QS 2024 – Implementați corect noile cerințe
acuma poți aici urmăriți gratuit.
Pentru a putea oferi clienților din întreaga lume un portofoliu și mai larg de soluții, Weber Food Technology a încheiat un parteneriat strategic cu DERO GROEP. Pe lângă soluțiile tehnice, această cooperare îmbină experiența vastă și cunoștințele de specialitate ale ambelor companii în beneficiul clienților din industria alimentară...
Kaufland sprijină agricultura germană și reprezintă o cooperare corectă și de încredere cu furnizorii și fermierii săi parteneri. Ca parte a Săptămânii Verzi de la Berlin, compania nu numai că își arată angajamentul holistic față de sustenabilitate, dar își evidențiază din nou angajamentul față de agricultura germană într-un mod special și se angajează în mod clar față de producția internă...
Sub motto-ul „Rethinking Meat and Proteins”, IFFA 2025 începe cu multe inovații și un concept de teren optimizat. Pentru prima dată va exista o zonă separată de produse „Proteine noi”. Expozanții se pot înregistra acum pentru a participa la evenimentul de lider în industria cărnii și proteinelor...
În viitor, zonele ecologice ar putea fi singurele zone fără OMG din Germania. Acest lucru ar reduce, de asemenea, selecția de alimente fără OMG. În prezent există o dezbatere la Bruxelles despre noua lege a ingineriei genetice: pe 24 ianuarie, Comitetul de Mediu al UE va vota propunerea de dereglementare a Comisiei UE, iar dezbaterea se va încheia apoi în Parlamentul UE...
În perioada 19 - 22 martie 2024, furnizorii de top de soluții de senzori inovatoare și practice vor stabili din nou standarde la Anuga FoodTec atunci când vine vorba de avansarea cu succes a fiabilității și eficienței proceselor în producția de alimente și băuturi. Senzorii puternici vor fi prezentați la centrul expozițional din Köln, care preiau multe funcții de comunicare între sisteme - atât de la mașină la mașină, cât și de la mașină la nor...
Asociația Industriei Cărnii (VDF) salută dorința politicienilor guvernului de la Berlin de a aborda o reformă amplă a politicii agricole în urma protestului fermierilor. Taxa pentru bunăstarea animalelor care s-a discutat este o posibilă modalitate pe care Comisia Borchert o sugerase pentru a finanța transformarea creșterii animalelor în Germania...
Peste 6200 de expozanți din întreaga lume se întâlnesc cu factorii de decizie din industria de retail la prestigiosul Javits Convention Center din New York City. Nu e de mirare că târgul NRF este numit locul de naștere al marilor idei. Bizerba, lider global în tehnologia de cântărire, expune acolo de mulți ani și va prezenta din nou soluții inovatoare acolo în perioada 14-16 ianuarie 2024 sub motto-ul „Shape your future. "Astăzi."...
Nitritul de potasiu (E 249), nitritul de sodiu (E 250), azotatul de sodiu (E 251) și azotatul de potasiu (E 252) sunt aditivi care au fost folosiți ca conservanți de mai multe decenii. Aceste săruri sunt folosite în mod tradițional pentru a vindeca carnea și alte produse perisabile...