来自 Lämmerhof 的运营经理 Detlef Hack 很满意：他对自然友好、前瞻性、肯定生命的农业的勇敢愿景已经实现。大约花了 14 年时间，曾经的 2 公顷小洼地变成了 115 公顷的生态管理连片地区。此后，已经变得稀有的自然宝藏又重新回到了这片曾经被密集利用的农业景观中。 “鹬、鹬、铁轨和起重机，几乎所有栖息地专家都从我们的领域消失了，”德特勒夫·哈克说。 “通过恢复平衡农业利用和自然保护的真正文化景观，我想确保敏感物种回归，”哈克说。它奏效了，海鹰将这里作为狩猎场，鹤再次繁殖，景观也恢复了魅力。
“主要现代化或合理化马厩的畜牧业条件远远超出了通常的要求，并且是一个令人信服的例子，说明即使在较大的动物种群中，也可以满足农业动物在适合物种的畜牧业方面的需求，”埃伯哈德·鲍曼（Eberhard Baumann）说，图林根州威拉谷生态中心总经理。 “动物所取得的高表现和良好的健康状况令人印象深刻地强调了适合物种的畜牧业对于农场经济成果的重要性，”鲍曼说。
一等奖获得者：Lämmerhof - Hack & Brüggemann GbR（石勒苏益格-荷尔斯泰因州拉策堡附近的 Panten，协会：Bioland）因将自然保护措施融入农业实践而获奖。奖金为1欧元。
“如今，食堂不再是供餐设施，而是现代服务场所，”UNICUM CAMPUS 主编 Dorothee Fricke 说道。 “通过年度门萨大赛，UNICUM CAMPUS 希望向付出巨大努力的学生会表示敬意。” 14.872年1月15日至2003月XNUMX日，XNUMX名学生通过www.unicum.de和学生杂志上的优惠券参加了全国投票。他们将虚拟托盘分为六个类别：口味（获胜者：罗斯托克）、选择（奥尔登堡）、等待时间（特里尔）、服务（Vechta）、氛围（康斯坦茨）和总体评分（罗斯托克）。评分范围从一盘（mensa non grata）到五盘（mensa cum laude）不等。作为对卓越烹饪、快捷服务和学生友好氛围的奖励，所有 UNICUM 校园类别中最好的三个食堂获得了“金盘”。
“特殊情况需要采取非常措施。在所有其他途径都用尽之后，最后的手段是暂时重新引入猪肉出口退税。该措施旨在帮助社区的养猪生产者摆脱这种特殊的危机局面，”弗朗茨·菲施勒说，欧盟农业、渔业和农村发展专员。
对每升咖啡因含量超过 150 毫克的饮料的咖啡因含量定量规范也进行了新规定。 在这种情况下，必须将“高咖啡因含量”的标示和以毫克/100 毫升表示的咖啡因含量标示放在与销售说明相同的视野中。 该法规与所谓的“能量饮料”特别相关。 对于以咖啡或茶为基础的饮料，其销售说明中包含“咖啡”或“茶”一词，则不需要该信息，因为这已经充分告知消费者咖啡因含量。
自1联邦优异奖获得以来。 德国联邦总统罗曼·赫尔佐格（Roman Herzog 1997）的德意志联邦共和国功绩院，会议厅长尤尔根·海恩（JürgenHeyne）将其荣誉承诺扩展到手工艺领域以外的其他领域。 在担任莱茵-梅因手工艺品商会主席期间，他将工作重点放在为年轻人开设培训场所上。 例如，在其他机构的领导下，莱茵-迈因工艺美术总会从2000开始了年度赛马日，在此期间，学生可以免费参观法兰克福－尼德拉德的赛马场手工艺的各种职业道路都可以提供帮助。 处境不利的年轻人的社会融合对他很重要。 他是2000的倡导者，也是黑森州政府整合咨询委员会的成员。
总体而言，为肉店老板和员工组织了以下比赛：欧洲便利比赛“小吃、小点心、点心和拼盘”、国际香肠质量比赛、国际生熟火腿质量比赛、屠夫冬季两项：优秀的肉店，开放的德国肉香肠锦标赛。
应当指出，由于结构易于管理，农民对屠宰场所有工作区域和会计人员的直接责任，屠宰动物的来源，购买的肉类和其他配料的来源都可以得到充分识别和记录。 这符合欧盟法规18 / 178的2002条的要求。
农民将当前的经济状况定为3,50，因此与9月份的2003等级3,52的调查相比几乎没有变化（等级从1 =很好到5 =非常不利）。 德国西北部的农民对他们的处境不利。 企业类型之间也存在重大差异：14％的农场专注于农业，9％的奶牛或养牛户和4％的加工公司。 相反，有64％的加工厂和43％的专业化农民，奶牛和养牛场的人对他们的处境表示不利或非常不利。 在整个过程中，承包商更看重他们的经济状况。