大约三分之二的德国食品和食品进口来自欧盟。 在出口方面，近四分之三由欧盟贸易伙伴负责。 关键的交付和目的地国食品和饮料在此期间1至10月2003是荷兰与在这一领域总出口的总进口和18,5％（6,3十亿欧元）的15,3％（3,7十亿欧元）的份额。 排在第二和第三位的是法国和意大利。 德国从食品类商品法国11,1％（3,8十亿欧元）导入和导出有12,0％（2,9十亿欧元）。 从意大利9,1％（3,1十亿欧元）被导入到食品饮料和12,4％（3,0十亿欧元）交付那里。
12月2003，生产者价格指数比12月1,8水平高出2002％。 11月，2003的年变化率为+ 2,0％。 与上个月相比，该指数在12月2003保持不变。
“不幸的是，这个建议只是一个在欧洲食品政策趋势榜样”，评论汉斯 - 维尔纳·米勒，UEAPME秘书长。 “越来越多，我们发现，法规的规定，不检查是否小企业方法，尤其是所谓的Mircrounternehmen是以往任何时候都能够满足这些需求。”
德国的牛群再次下跌，根据将于11月2003畜牧业普查的初步官方结果：牛群是abgestockt比上年383.000动物或2,8个百分点。 与5月2003的人口普查一样，奶牛的数量仅低于平均水平，即0,9百分比。 此外，在一，两年的人口减少与百分之0,7岁之间的男性是比较低的，与动物为一年，在4,7％的赤字，但再次更加明显。 6个月以下的小牛犊数量下降了3％，这表明2005屠宰场供应量进一步下降。
它是来自上普法尔茨的一头雌性 Fleckvieh 牛，出生于 16.06.1999 年 XNUMX 月 XNUMX 日。 屠宰时进行的 BSE 快速检测反应积极。 在联邦动物病毒疾病研究中心的最终澄清中，明确检测到 TSE 典型朊病毒蛋白。
11月2003，酒店业的公司名义上的2,6％和3,4％比2002更低。 日历和数据的季节调整（柏林程序4 - 4 BV）之后被废除标称2003％，而在实际1,1％与10月份1,5更多的比较。
在整个行业特别困难的第四季度，综合收入同比下降了0,3％。 销售公司的销售额基本保持在零下0,1％。