Sonnleitner kritiseer die marginalisering van kwaliteit produkte

Die voorsitter van die Federale Vereniging van die Duitse Voedselindustrie, Dr. Peter Traumann en die president van die Duitse boerevereniging (DBV), Gerd Sonnleitner, het op die openingsperskonferensie van die Internasionale Groen Week 2004 in Berlyn ooreengekom dat die "suinigheid is koel kultuur" nie 'n oplossing vir 'n land kan wees wat. .. onder die rykstes in die wêreld. Om suinigheid as 'n sosiale deug te verklaar en ekonomiese vooruitsigte daarin te soek, is die verkeerde manier om die geleenthede van 'n opkomende ekonomiese opswaai te benut. Die doelwit van nywerheid, handel en landbou moet eerder wees om weg te beweeg van goedkoop tuisteskepping en na 'n kwaliteit- en diensoffensief.

Hierdie offensief behoort dit duidelik te maak dat die landbou- en voedselbedryf kwaliteit produkte bied wat 'n belangrike bydrae tot 'n goeie leefstyl lewer en dus 'n rol het wat verder strek as net voeding. Afslag- en prysstryde bied geen vooruitsigte nie, nóg vir handel en nywerheid nóg vir verbruikers, het Traumann beklemtoon. Afslaggevegte sal verbruikers onseker maak en sal net wag dat die nog goedkoper aanbod die goedere vir eers op die rak kom los. Die afslaghandelaars is 'n suksesvolle verkoopstipe wat sy plek in die mark het, het Traumann beklemtoon. Maar daar behoort ook alternatiewe vir verbruikers te wees waaraan die industrie en handel intensief sal moet werk.

1.   0 kommentaar
2.   1232 keer bekyk

Gesamentlike verklaring van die werkgroep

Die verteenwoordigers van die QS-werkgroep "Fresh Fruit and Vegetables" het hulle uitgespreek ten gunste van die voortsetting van die integrasie van die vrugte- en groenteprodukgebied in QS Quality and Safety GmbH. Dit is die resultaat van die beraadslagings van verteenwoordigers van die Federale Komitee vir Vrugte en Groente, die Federale Vereniging van Produsente-organisasies vir Vrugte en Groente, die voedselkleinhandel en die OBA op 12 Januarie 2004 in Hamburg. Die QS-bestuur het ingestem om voort te gaan om die werk van die vrugte- en groentebedryf te ondersteun.

Aan die ander kant het die verteenwoordigers van die Duitse Vrugtehandelsvereniging en die Federale Vereniging van Duitse Vrugtehandelsmaatskappye in Desember besluit om voorlopig nie aan die QS-skema "Vars Vrugte en Groente" te werk nie. Die lede van die werkgroep betreur hierdie besluit, veral aangesien die vorige gesamentlike ontwikkeling van die QS-stelsel vir hierdie produkarea konstruktief en toekomsgerig was. Die werkgroep sal voortgaan om die twee verenigings in te lig oor die vordering van die werk en is oop om die suksesvolle samewerking te eniger tyd voort te sit.

1.   0 kommentaar
2.   1183 keer bekyk

Aan die einde van verlede jaar is Lasalocied-reste in hoendereiers tydens roetine-ondersoeke gevind. Lasalocid is 'n antibiotiese middel teen coccidia (parasitiese protosoë) wat veral in intensiewe pluimveeboerdery gebruik word. Miljoene eiers is daarna landwyd uitgefaseer. Geen limietwaardes is gestel vir residue van hierdie stof in voedsel nie, geen toleransie is hier van toepassing. Noordryn-Wesfale sal 'n verbod op lasalosied as 'n voerbymiddel by die konferensie van hoofde van landbouministers in Berlyn op 15/16 Januarie 2004 bepleit en is in beginsel ten gunste daarvan dat alle voerbymiddels met 'n farmakologiese effek na farmaseutiese wetgewing oorgeplaas word.

Minister van Verbruikersbeskerming, Bärbel Höhn: "Alle farmakologies aktiewe stowwe moet uit die regulatoriese gebied van voerreg verwyder word en na farmaseutiese wetgewing oorgeplaas word. Ons kon reeds hierdie vereiste vir hierdie stofgebied implementeer deur antibiotika-prestasieverbeteraars te verbied of oor te dra vanaf voerwet na farmaseutiese wetgewing. Op die gebied van koksidiostate wil die Kommissie vir etlike jare geen besluite neem nie. Dit is beslis te laat. In belang van voorkomende verbruikersbeskerming moet dadelik opgetree word."

1.   0 kommentaar
2.   1473 keer bekyk

Biogas-aanleg by die International Green Week-avontuurplaas

Die Fachverband Biogas eV gaan wys hoe koeie reeds energie vir duisende huishoudings produseer by die avontuurplaas in Saal 3.2 van die Groen Week in Berlyn. Volgens die vereniging is die mis van die 15 avontuurplaaskoeie alleen genoeg om vier huishoudings van elektrisiteit te voorsien. Besoekers kan duidelik sien hoe vloeibare mis, gras en mieliekuilvoer elektrisiteit en hitte produseer. In Duitsland kon 12 miljoen huishoudings van elektrisiteit van biogas voorsien word. 

“Die 2.000 500.000 biogasaanlegte wat in Duitsland bedryf word, verskaf reeds elektrisiteit aan 12 4 huishoudings,” verduidelik Claudius da Costa Gomez, Besturende Direkteur van die Biogasvereniging, by geleentheid van die opening van die avontuurplaas by die Internasionale Groen Week. Plaaslike boere kan die elektrisiteit vir XNUMX miljoen huishoudings verskaf. Dit sal geweldige hoeveelhede steenkool, olie en gas bespaar. Volgens da Costa Gomez sal die boer van die toekoms toenemend ’n energieboer wees en minder afhanklik van wisselende voedselpryse. Die potensiaal van biogas word geïllustreer deur da Costa Gomez met verdere numeriese voorbeelde: “Selfs die mis van XNUMX koeie is genoeg om ’n gemiddelde huishouding regdeur die jaar van elektrisiteit te voorsien. Die energie van ’n baal graskuilvoer is genoeg om ’n motor van Berlyn na Barcelona te ry.”

1.   0 kommentaar
2.   1450 keer bekyk

Prysneigings wys dikwels opwaarts

In die eerste paar weke ná die jaarwisseling word die vleismarkte steeds bepaal deur opgekropte vraag en bykomende aankope deur kleinhandelaars. In Februarie fokus die vraag na vleis dan op betreklik goedkoper verbruikersgoedere en verwerkte goedere. Effens hoër pryse kan weens die aanbod vir jong bulle en slagkoeie verwag word. Belangstelling in kalfsvleis neem af, en pryse behoort steeds op die vorige jaar se lyn gegrond te wees. Die vraag na lam sal na verwagting aan die einde van Januarie deur die Moslem-offerfees verhoog word. Op die slagvarkmark, met konstante verkope, kan verdere prysstygings nie uitgesluit word nie. Klein aanbod van jong bulle

Die aanbod van jong bulle in Januarie en Februarie sal na verwagting kleiner wees as in die laaste paar weke van die ou jaar. Enersyds is dit weens seisoenale redes, andersyds het die bulvetmakers in die laaste paar weke van die ou jaar meer jong bulle laat slag om steeds die slagpremie vir 2003 te ontvang. Die mark het hierdie diere met die jaarwisseling aanvaar. Die voorlopige resultate van die November 2003-veesensus dui ook daarop dat die aantal jong bulle in die toekoms steeds beperk sal wees. Die pryse wat in Januarie vir manlike slagbeeste uitbetaal word, sal merkbaar hoër wees as in die vorige maand, en produsentepryse sal na verwagting ook in Februarie styg. In Februarie 2003 het jong R3 bulle maandeliks gemiddeld 1,30 euro per kilogram slaggewig gekos; of hierdie prysvlak bereik kan word, is twyfelagtig teen die agtergrond van die BSE-bespreking wat weer aan die begin van Januarie in die media opgetel is.

1.   0 kommentaar
2.   1212 keer bekyk

Doodloopstraat oorgewig: kontantinspuiting vir navorsing na uitweg

Die Wêreldgesondheidsorganisasie het nou vetsug en die komplikasies daarvan tot die nommer een gesondheidsprobleem verklaar. 1 miljoen euro word nou beskikbaar gestel uit die 6de Europese raamwerkprogram (EC FP6) om navorsing op hierdie gebied te bevorder. Die Duitse Instituut vir Menslike Voeding Potsdam-Rehbrücke (DIfE) is een van die gespesialiseerde sentrums wat hierdie gesamentlike projek beplan en sal uitvoer. Saam met die ander 11.7 Europese vennote wil die DIfE-navorsers binne vyf jaar verdere molekules identifiseer, met behulp waarvan nuwe middels vir die behandeling van vetsug, maar ook tipe 24-diabetes, ontwikkel kan word.

Die rol van die DIfE sal wees om voedselinname, energieverbruik en aktiwiteit by oorgewig proefdiere akkuraat te meet. Die relevante neuro-oordragstowwe en reseptore in die brein moet egter ook gekarakteriseer word om nuwe meganismes vir die regulering van liggaamsvetmassa af te lei.

1.   0 kommentaar
2.   1169 keer bekyk

Bitburger Beverage Group beplan uitbreiding / Die König- en Licher-handelsmerke sal die groep in die toekoms versterk

Vir die privaat bestuurde Bitburger Beverage Group begin die nuwe boekjaar met die grootste projek in die maatskappy se geskiedenis tot nog toe. Deur 'n kontrak met die Deense brouerygroep Carlsberg Breweries A/S verseker hy 100% van die aandele in König-Brauerei GmbH en Licher Privatbrauerei GmbH & Co. KG. “Ons het ’n unieke geskiedkundige geleentheid benut,” het dr. Michael Dietzsch, HUB van die Bitburger Beverage Management Company. "König en Licher pas perfek by ons premium handelsmerkkonsep en sal ons posisie in die Duitse mark aansienlik versterk." Die ooreenkoms bepaal dat ná die oorname van Holsten-Brauerei AG deur Carlsberg, die König- en Licher-brouerye van die Holsten-groep afgeskei en by die Bitburger-drankgroep ingelyf sal word. “Hierdie ongewone konstellasie kon tot stand kom omdat dit groot geleenthede bied vir alle betrokke maatskappye,” sê Matthäus Niewodniczanski, die beheermaatskappy se besturende direkteur, wat verantwoordelik is vir die koördinering van hierdie transaksie. Die uitvoering van die transaksie is onderhewig aan die goedkeuring van die antitrustowerhede en die suksesvolle verkryging van minstens 75% van die aandele in Holsten-Brauerei AG deur Carlsberg. As die transaksie tot stand kom, sal die Bitburger Beverages Group sy posisie as 'n groot Duitse drankverskaffer aansienlik uitbrei en 'n volume van sowat 16,7 miljoen hektoliter premium drankies bereik, waarvan sowat 8,8 miljoen hektoliter bier alleen.

Die vorige sukses van die maatskappye wat aan die groep behoort wys dat die Bitburger-groep die handelsmerke in sy vereniging optimale geleenthede vir ontwikkeling bied. “Ons gedesentraliseerde besitstruktuur en onafhanklike handelsmerkbestuur bevoordeel die behoud van handelsmerkpersoonlikhede en is dus ’n noodsaaklike hoeksteen van ons sukses,” sê dr. Dietzsch. Hy sien potensiaal vir sinergieë in veral die transaksie in die verbeterde markverbouing deur die wedersydse gebruik van die verkoops- en logistieke netwerke, die skep van 'n platform vir die uitbreiding van spesialiteite en 'n groter volume in aankope. Teen hierdie agtergrond is die koopprys van EUR 469 miljoen redelik. Dit is byna nege keer die bedryfsverdienste voor waardevermindering en amortisasie (EBITDA) van albei maatskappye. “Ons is oortuig daarvan dat die sowat 650 werknemers van König und Licher sal voortgaan om die sukses van hul tradisionele handelsmerke onder ons dak uit te brei,” beklemtoon dr. Dietzsch.

1.   0 kommentaar
2.   1426 keer bekyk

Carlsberg Breweries word die voorste brouerymaatskappy in Noord-Duitsland

Oorsig Carlsberg Breweries beoog om Holsten-Brauerei AG te verkry vir 'n ondernemingswaarde van € 1,065 miljard.Die herverkoop van Holsten se mineraalwateraktiwiteite, sowel as die verkoop van König-Brauerei in Duisburg en Licher Privatbrauerei in Lich die Bitburger-groep word verseker deur bindend ooreenkomste. Die oorblywende totale ondernemingswaarde van die bates wat van Carlsberg Breweries verkry moet word, is dus €437 miljoen. Die oorname het Carlsberg Breweries die voorste brouery in Noord-Duitsland gemaak. Die toekomstige sentrum en hoofkantoor vir alle Duitse aktiwiteite van Carlsberg Breweries sal in Hamburg geleë wees. Carlsberg Breweries verwag dat die verkryging geen effek op verdienste in die eerste volle finansiële jaar na die oorname (2005) sal hê nie, insluitend die verwagte sinergieë, en dat 'n opbrengs op belegging (ROIC) behaal sal word wat aan Carlsberg Breweries se interne vereistes sal voldoen. op die laatste teen 2006. Carlsberg Breweries, die voorste brouerymaatskappy in Noord-Duitsland 

Deur voorwaardelike ooreenkomste aan te gaan, het Carlsberg Breweries ingestem om 51% van die aandelekapitaal van die Holsten-brouery van die Eisenbeiss-familie en ander aandeelhouers te verkry vir €38 per aandeel. Teen dieselfde prys sal Carlsberg Breweries 'n vrywillige openbare tenderaanbod aan Holsten-aandeelhouers maak om al die uitstaande aandele te bekom.

1.   0 kommentaar
2.   1293 keer bekyk

Pryse het min ruimte om te styg

Volgens die voorlopige resultate van die November-veesensus het die varkbevolking in Duitsland vergeleke met die vorige jaar gegroei. Hoewel die styging van 0,9 persent matig was, is dit ietwat verbasend in die lig van die skerp prysverlagings op die varkmark. ’n Daling in produksie in die huidige jaar is onwaarskynlik.

Met 26,5 miljoen varke in November 2003 was daar meer diere in Duitse stalle as in elf jaar. In vergelyking met die Mei 2003-sensus het die voorraad seisoenaal met 0,2 persent gedaal, maar in vergelyking met die vorige jaar was daar 'n toename van 0,9 persent of 246.000 XNUMX diere.

1.   0 kommentaar
2.   1122 keer bekyk

Stil aanvraag

Die aanbod van huishoudelike slaglammers was in Desember meer as voldoende vir die meestal kalm vraag, veral omdat die belangstelling in lamsvleis op die groothandelmarkte in sommige gevalle as gebrekkig aan dryfkrag beoordeel is. Soos voorheen moes die plaaslike verskaffers meeding met goedkoper goedere uit Nieu-Seeland; Boonop het die groot aanbod van seisoenale pluimvee en wild 'n negatiewe impak op lamsvleisverkope gehad. Die pryse wat vir slaglammers uitbetaal is, het dus in Desember effens afwaarts gewissel.

Vir lammers wat teen 'n vaste tarief gefaktureer is, het verskaffers in die laaste maand van die vorige jaar gemiddeld 3,55 euro per kilogram slaggewig ontvang, wat vyf sent minder was as in die vorige maand. Die opbrengs van Desember 2002 is dus met 19 sent gemis. Die aanmeldbare slagplase was verantwoordelik vir sowat 1.300 17 lammers en skape per week, soms op 'n vaste tarief basis, soms volgens kommersiële klasse. Dit beteken die aanbod was byna 15 persent kleiner as in November, maar die vergelykbare syfer vir die vorige jaar is met byna XNUMX persent oorskry.

1.   0 kommentaar
2.   1296 keer bekyk

Per capita verbruik van hoenders en kalkoene teen 45 kg

Die VSA is die wêreld se grootste pluimveevleisprodusent en die tekens dat daar steeds uitbreiding is. Volgens voorlopige data van die Amerikaanse departement van landbou was hoendervleisproduksie in 2003 14,80 miljoen ton, 1,2 persent hoër as die vorige jaar. Vir 2004 word nog sterker groei van sowat drie persent tot 'n geraamde 15,25 miljoen ton verwag.

Ongeveer 2,17 miljoen ton van die hoenderproduksie is in 2003 uitgevoer, wat beteken dat die uitvoervolume met 0,4 persent gedaal het vergeleke met 2002. Volgens Amerikaanse voorspellings sal uitvoer weer in 2004 groei, met 'n geraamde vyf persent tot 2,28 miljoen Metrieke ton. Die rekordwaarde van 2,52 miljoen ton vanaf 2001 word egter steeds gemis.

1.   0 kommentaar
2.   1209 keer bekyk