Аб'ём продажаў біяпрадуктаў у Вялікабрытаніі ў лютым 2002 / сакавіку 2003 перыяд павялічыўся на працэнты 10,4 прыблізна да 1 мільярда фунтаў стэрлінгаў, або эквівалент 1,45 мільярду, у параўнанні з аналагічным перыядам мінулага года, паведамляе брытанская глебавая асацыяцыя. Гэта робіць Вялікабрытанію трэцім па велічыні ў свеце рынкам экалагічнай прадукцыі пасля ЗША і Германіі. Кошт брытанскай вытворчасці Loco-Hof вырас на 21,3 працэнтаў да прыблізна мільёнаў еўра. Імпартная прадукцыя склала 262 працэнтаў ад агульнай кошту тавараў і працэнтных пунктаў 56 менш, чым у 14 годзе.

Асацыяцыя звязвае гэта развіццё з павышэннем даступнасці брытанскай арганічнай прадукцыі, а таксама з павышэннем якасці, паляпшэннем структуры каналаў распаўсюджвання, удзелам рознічнага гандлю ў айчыннай прадукцыі і планам дзеянняў брытанскага ўрада па прасоўванні мясцовага арганічнага земляробства. Мэтай плана дзеянняў з'яўляецца скарачэнне долі імпартнай прадукцыі на год 2010 да працэнтаў 30.

1.   0 каментар
2.   Паказана 1220 раз

2002 свету амаль 59 млн га

Па ISAAA (Міжнародная служба па набыцці агробиотехнического appplications) трансгенныя расліны былі вырашчаны ў гадах 2002 16 ў краінах па ўсім 58,7 млн га. Такім чынам, пасяўная плошча павялічылася на шосты год запар.

Асноўныя краіны-вытворцы для трансгенных культур застаюцца ЗША, Аргенціна, Канада і Кітай. Першы 2002 быў у Індыі і Калумбіі Bt (Bacillus Thuringiensis) -cotton і вырошчвалі Bt кукурузы ў Гандурасе. Каля чвэрці Ан-пасяўных плошчаў ГМ-культур было ў дзевяці краінах, якія развіваюцца.

1.   0 каментар
2.   Паказана 1441 раз

Не прапусціце бекон з смажаным бульбай

1.   0 каментар
2.   Паказана 1545 раз

Самадастатковасць, але вышэй 100 адсоткаў

Агульная вытворчасць мяса ў Еўрапейскім Саюзе склала 2003 па першапачатковых прагнозах ZMP на ўзроўні 38,3 млн. Тон. Гэта было амаль на адзін працэнт менш, чым год таму. Спажыванне мяса ў 36,6 мільёнаў тон было некалькі вышэй, чым 2002. Грамадзяне ЕС 2003 спажывалі ў сярэднім 96,8 кілаграмаў мяса, 200 грамаў на душу насельніцтва ў год больш, чым раней. Самадастатковасць упала на адзін працэнтны пункт да 105 адсоткаў па ўсёй ЕС.

Паводле папярэдніх дадзеных, вытворчасць ялавічыны і цяляціны скарацілася на тры працэнты да 7,33 млн. Тон. У той жа час спажыванне павялічылася на 1,4 на 7,41 на мільён тон. Гэта прыводзіць да павелічэння 100 грамаў да 19,5 кілаграмаў на душу насельніцтва.

1.   0 каментар
2.   Паказана 1621 раз

1.   0 каментар
2.   Паказана 1336 раз

Даследчыкі патрабуюць устойлівага збору ўраджаю ў дзікай прыродзе

Да гэтага часу звычайна ў многіх еўрапейскіх і амерыканскіх сем'ях «Калядныя арэхі" не маглі быць вырашчаны на плантацыях. таму што бразільскія арэхі растуць толькі ў джунглях. Паводле паведамлення ў часопісе Science http://www.sciencemag.org, запасы Бразіліі арэхавых дрэў па перавытворчасці уборкі вельмі ўразлівыя, таму што заставацца трохі арэхаў для захавання відаў на дрэвах.

На самай справе, арэхі Бразілія (Bertholletia Excelsa) з'яўляюцца, але не арэхі, а насенне, якія, на да 50 метраў высокіх дрэў, якія дасягаюць памераў да 16 метраў у аднаго да трох кілаграм капсулы, аналагічнай па памеры грэйпфрут , У такой капсуле дзесяць, каб 25 насенне ўключаны. Даследчая група пад кіраўніцтвам Карласа Перэса, спецыяліст у трапічных абласцях ў Школе навук аб навакольным асяроддзі Універсітэта Усходняй Англіі, вывучаў розныя папуляцыі бразільскага арэха ў Амазонцы. Адпаведна, запасы маладых дрэў толькі ў гэтых галінах, у якіх нарыхтаванай найбольш інтэнсіўны, надзвычай нізкі. «Гэта сведчыць аб тым,» кажуць даследнікі, «абураная экасістэму з так як цыкл натуральнай рэгенерацыі быў спынены.» Гэта з'яўляецца доказам таго, што практыка культур не з'яўляецца ўстойлівай. Эканоміка Бразіліі з гайкамі Бразіліі, якія ў адваротным выпадку можна знайсці толькі ў Балівіі і Перу, кажа само за сябе, таму што 45.000 тон на суму 33 мільёнаў даляраў штогод экспартуецца.

1.   0 каментар
2.   Паказана 1764 раз

Стравы з дзічыны традыцыйна ўваходзіць у лік фаварытаў на святочным стале, а побач з паляўнічымі і спецыялізаваныя магазіны таксама арганізаваны рознічнага гандлю мае велізарную колькасць прапаноў. Ёсць свежыя прадукты ад нямецкай вытворчасці, але часта імпартуемыя тавары, гатовыя для прыгатавання ежы і замарожаных, таму што ўнутранае прапанова не з'яўляецца дастатковым для высокага попыту года. У дадатку да Wildbretaufkom-мужчынам у год паляванне 2002 / 03 Германіі увезеных у 2002 28.000 каля тоны мяса дзічыны з-за мяжы, у асноўным з Новай Зеландыі.

Свежая ікра аленіна з цэнамі адзін кілаграм пачынаючы 30 еўра для самых дарагіх участкаў, але раздробны мае гатовыя і больш танныя прапановы. Напрыклад, стэйкі, гуляш або выбракоўвання аленяў і дзікоў па цэнах у межах 10 і 20 еўра за кілаграм. Свежы трусік, як атрымаць у папярэднім годзе да кіло коштаў на сем-восем еўра, для замарожанага труса ногі каля дзевяці да дзесяці еўра за кілаграм, якая будзе прымяняцца.

1.   0 каментар
2.   Паказана 1235 раз

Ўключэнне ў спіс ЕС

Цюрынгіі каўбаса, Цюрынгіі чорны пудынг і Цюрынгія братвурст цяпер уключаны ў еўрапейскім спісе прадуктаў з «абароненым геаграфічным указаннем». Гэта для абароны ад пераймальнікаў мясцовых вытворцаў і інфармавана аб паходжанні спажыўцоў прадукцыі. Мясныя прадукты, якія прадаюцца пад адным з трох пазначэнняў павінны быць па крайняй меры часткова выкананыя ў Цюрынгіі.

У «апісання і тлума» ўяўляе сабой злучэнне паміж, па меншай меры, аднаго з этапаў вытворчасці - вытворчасці, перапрацоўкі або вытворчасці - і вобласці паходжання. З іншага боку, гэта можа быць асабліва добрай рэпутацыяй. Існуе таксама «абароненае абазначэнне паходжання» і «традыцыйныя гарантаваныя спецыяльнасці». У трох катэгорый сельскагаспадарчых і харчовых прадуктаў выяўленыя. У цэлым, існуе ўжо каля 600 такіх рэгістрацый.

1.   0 каментар
2.   Паказана 1310 раз

Новае: Kaspers дзіцячая павараная кніга

Тры Тр Trullala - усе інгрэдыенты ўжо ёсць. З новай паваранай кнігай Каспера робіць прыгатаванне нават самым маленькай вельмі весела. Пры падтрымцы Цэнтральнага маркетынгу арганізацыі нямецкіх галін сельскай гаспадаркі Дзеці сабралі смачныя рэцэпты для сваіх аднагодкаў.

У Kaspers Kinderzeitung, часопіс для маладых і старых прыхільнікаў Каспер. быў выкліканы на конкурс рэцэптаў. Журы ацаніла ўсе адпраўленыя рэцэпты, а потым прыгатавала дванаццаць лепшых для кнігі. Стравы адпавядаюць густу самых маленькіх, а таксама вельмі простыя ў рэалізацыі. Будзь то вясёлыя гамбургеры з гамбургер, суп з фаршам, шашлык для гурманаў ці фаршаваны перац - цёплыя і халодныя стравы для вялікіх і малых пачуццяў голаду ўзбуджаюць апетыт да большага. Падрыхтоўка дэлікатэсаў для маленькіх груднічка тлумачыцца пакрокава і па-дзіцячаму, а ў канцы заўсёды ёсць падказка ад Каспер. Напрыклад, ён тлумачыць, якія вітаміны і мінералы ўтрымліваюцца ў асобных стравах альбо калі, напрыклад, каўбасы ў халаце асабліва прыемныя. Пераможны рэцэпт "бульбяных мышэй" прыйшоў ад Семіі Абдэльхамід з Дылінгена / Саара. Гэтыя палоўкі бульбы, пакрытыя лустачкамі яблыкаў, вэнджанай свініны і імбірнага крэму, не толькі смачныя, але і асабліва прывабліваюць вока. Гэтая бульба, разрэзаная напалову і запоўненая, упрыгожана кольцамі перцу, гваздзіком і зялёным лукам, ператвараючы іх у апетытныя мышкі ў самыя кароткія тэрміны.

1.   0 каментар
2.   Паказана 1527 раз

Доля прыёму ежы з трох страў значна павялічваецца

Каляды ядуць "правільна", таму больш, чым проста дробязі. І тут ёсць не толькі адно асноўнае страва, але ўсё часцей і стравы з закускай, дэсертам альбо і тым і іншым. У той час як у звычайныя дні года меню з трох страў рэдка сустракаецца на стале, да канца года гэтая доля значна ўзрастае.

Згодна з высновамі манітора спажывання і зручнасці кампаніі па даследаванні рынку Produkt + Markt, Wallenhorst, сабранай ад імя ZMP і CMA, "рэальная ежа" падаецца толькі 45 працэнтам грамадзян Германіі ў паўсядзённым жыцці; на Каляды гэтая доля ўзрастае да больш чым 50 адсоткаў. З гэтага асноўная страва з закускі і дэсертаў прыпадае на 14,69 працэнта больш, у адваротным выпадку толькі 4,5 працэнта "сапраўдных" страў настолькі багатыя ў год.

1.   0 каментар
2.   Паказана 1322 раз

Акрамя таго, для наступнага IFFA, што 15. да 20. Можа 2004 адбылася ў Франкфурце-на-Майне, Messe Frankfurt спансіруе зноў кожны Innungsbus з 130 еўра. Акрамя таго, ён прапануе падарожжа сканчаецца на ўваход у гандлёва-выставачным цэнтры на закуску адзін.

Перавагі падарожжа ў IFFA з гільдыяй відавочныя. Асобы, якія не павінны планаваць нават тур; ён задавальняе аўтобус да кірмашу і можа пачаць дзень затрачаных рэшткаў. Аўтобусы ходзяць прама да выставачнага комплексу і спецыяльныя сродкі пазбегнуць доўгага чакання. Спонсируя візіт Mes-с Франкфурта IFFA на пікнік günsti пакалення ёсць.

1.   0 каментар
2.   Паказана 1380 раз