Прадстаўлена Thomas Pröller, мяса-н-больш, на , апублікавана ў архіў
2004 нязначна змяняе цэны на краму
Паколькі крызіс BSE, які пахіснуў нямецкі мясны рынак у канцы года, 2000, грамадзяне Германіі стрымліваюць спажыванне ялавічыны. І вяртанне да старых значэнняў спажывання таксама не варта меркаваць у 2004, тым больш што ў эканамічна цяжкія часы аддаецца перавагу больш таннай свініне. Чакаецца, што чаканая пастаўка ялавічыны ад айчыннай і замежнай вытворчасці павінна быць дастатковай для попыту, як і ў папярэднім годзе, і падтрымліваць спажывецкія цэны на стабільным узроўні на іх сучасным узроўні.
Спажыванне мяса нямецкіх грамадзян, якое рэзка абвалілася пасля ўзнікнення хваробы буйной рагатай жывёлы BSE і 2001, знізілася да толькі 6,8 кілаграмаў на душу насельніцтва, 2002 аднавіўся. У сярэднім 8,4 кілаграм, ён таксама заставаўся 2003. Памер папярэдніх гадоў - паміж 9,5 і 10,5 кілаграмамі на душу насельніцтва ў год - пакуль што не дасягнуты.
Прадстаўлена Thomas Pröller, мяса-н-больш, на , апублікавана ў архіў
Сачыць за ўчынкамі!
Каб абвясціць федэральны міністр Кунаст пра садзейнічанне правядзенню дадатковых даследаванняў у галіне зялёнай геннай інжынерыі і зацвярджэнне генетычна мадыфікаваных прадуктаў на рынку, абвясціць Упаўнаважанага па біятэхналогіях і геннай інжынерыі парламенцкай групы ХДС / ХСС Гельмута Хайдэрыха і прадстаўніка МДБ па выбарчай акрузе, Крышта Рэйхард MdB:
З улікам апошніх заяў Кюнаста, чалавек дзівіць вочы са здзіўленнем, але: лепш позна, чым ніколі, хаця б толькі з-за ціску ў федэральным урадзе рэалізаваць так званы "Год інавацый".
Прадстаўлена Thomas Pröller, мяса-н-больш, на , апублікавана ў архіў
Супадзенне дадзеных HIT і тэстаў на BSE
У Германіі буйную рагатую жывёлу з узросту забою 24 месяцы аналізуюць на СЭЗ. Ва ўсёй Еўропе гэты тэст прызначаецца і праводзіцца толькі ва ўзросце да 30 месяцаў. Уся буйная рагатая жывёла, якая ўтрымліваецца ў Германіі, павінна мець дзве вушныя біркі і пашпарт жывёлы, і яна рэгіструецца ў агульнанацыянальнай базе дадзеных пра паходжанне і інфармацыйнай сістэме для буйной рагатай жывёлы (база дадзеных HIT), дзе таксама запісваецца дата забою. Параўнанне гэтай цэнтральнай базы дадзеных буйной рагатай жывёлы з дадзенымі тэстаў на БФБ федэральных зямель паказала, што неадпаведнасці можна знайсці хутка і канкрэтна, выявіла Нямецкая асацыяцыя фермераў (DBV). Таму цяперашняе грамадскае абмеркаванне не павінна адсоўваць станоўчы вынік на другі план, згодна з якім сістэма прасочвання працуе бесперабойна, нават калі мільёны выпрабаванняў праводзяцца на асобным жывёле. Сістэма, якую падтрымліваюць усе ўдзельнікі, у тым ліку больш за 180.000 XNUMX фермераў, прайшла выпрабаванне на цягавітасць, растлумачылі ў DBV. Такім чынам, паняцце прасочванасці не павінна ставіцца пад сумнеў, але павінна працягваць выкарыстоўвацца для мэтавага пакарання за парушэнні правілаў.
У агульнай складанасці 2003 былі праведзены ў Германіі вакол тэстаў на 2,9 млн BSE. Адрозненні былі выяўлены прыблізна ў выпадках 10.000, якія ў значнай ступені абумоўлены памылкамі перадачы і ўводу. Паводле актуальнай інфармацыі ўладаў, колькасць выпадкаў, якія былі не адразу ўдакладнены, зменшылася да прыкладна 611. Зыходзячы з амаль праведзеных выпрабаванняў на мільён 3 на BSE, гэта складае долю 0,02 працэнтаў. Варта баяцца, што некаторыя з гэтых забояў былі праведзены без афіцыйнага нагляду і, такім чынам, парушылі прававыя нормы. Так званыя чорныя забоі - гэта крымінальнае злачынства, на якое вынесеныя тэрміны турэмнага зняволення да 3 гадоў, падкрэслілі ў DBV. DBV выконвае такія жорсткія пакаранні без агаворак.
Прадстаўлена Thomas Pröller, мяса-н-больш, на , апублікавана ў архіў
Як абвясціла Міністэрства харчавання і сельскіх раёнаў у чацвер, (8., Студзень) у Штутгарце, на 7. Студзень 2004 пачаў агульнанацыянальную эксперыментальную фазу лабараторных даследаванняў BSE. У ходзе гэтага скрынінга неапрацаваныя дадзеныя, атрыманыя пры выпрабаванні на BSE, у лабараторыях праходзяць праверку з дапамогай спецыяльнай камп'ютэрнай праграмы праўдападобнасці да выхаду пробы і дазволенага выпуску мяса на рынку. Няроўнасці ў працэдуры выпрабаванняў павінны быць прызнаны неадкладна, якасць выпрабаванняў павышаецца, а дзеянні адклікання пазбягаюцца. Адмоўныя дадзеныя аўтаматычна перасылаюцца адпраўніку пасля праверкі дадзеных непасрэдна праз паслугу факс-сервера.
На першай фазе выпрабаванняў былі яшчэ з часоў 1. Снежань 2003 акруга з большай мясакамбінатам і лабараторыяй BSE з надзвычай здавальняючымі вынікамі, якія ўдзельнічаюць у лабараторных даследаваннях дадзеных. Астатнія раёны пачыналіся з 7. Студзень 2004 удзельнічаў у лабараторным абследаванні дадзеных.
Прадстаўлена Thomas Pröller, мяса-н-больш, на , апублікавана ў архіў
PC-WELT папярэджвае: пошук "рэцэптаў" і "хатніх заданняў" асабліва небяспечны
Кожны, хто ў цяперашні час хоча знайсці кулінарныя рэцэпты або хатняе заданне з дапамогай пошукавай сістэмы Google у Інтэрнэце, можа лёгка апынуцца на старонцы дазвону. Пра гэта ў сваім бягучым нумары (2/2004) паведамляе PC-WELT, самы прадаваны штомесячны кампутарны часопіс Германіі. Старонкі дазвону размешчаны даволі высока ў спісе вынікаў і, як, напрыклад, [www.rezepte.net], вельмі навязлівыя. Практычна пры кожным пстрычцы па спасылцы наборшчык спрабуе ўсталяваць сябе на кампутар карыстальніка. У дыялогавым акне карыстальнік атрымлівае інфармацыю пра плату за званок у памеры 1,99 еўра, але дзякуючы светла-шэраму тэксту на белым фоне гэта лёгка не заўважыць. Нават калі невялікія праграмы па злучэнні юрыдычна ў парадку, PC-WELT раіць вам уважліва прачытаць кожнае дыялогавае акно і, калі ёсць сумневы, не націскаць на яго. Іншыя платныя рэцэпты ў Інтэрнэце-[www.clever-kochen.de] і [www.kochen.de].
Тое ж самае тычыцца і пошуку Google "хатняе заданне". З гэтым пошукавым тэрмінам карыстальнік таксама лёгка трапляе на платныя сайты, напрыклад [www.cheatweb.de]. Усё ж карысць ёсць сумнеўна: пяць хвілін тут каштуюць каля дзесяці еўра.
Прадстаўлена Thomas Pröller, мяса-н-больш, на , апублікавана ў архіў
Шнаппауф: Кампанія праверкі федэральных земляў паспяховая - цяжкія наступствы для чорных авечак
Агульнанацыянальная кампанія па аглядзе, праведзеная органамі па абароне правоў спажыўцоў федэральных земляў, па правядзенні тэстаў на ГЭКФ, прывядзе да цяжкіх наступстваў у Баварыі ў выпадку наўмысных парушэнняў абавязацельстваў па праверцы. Пра гэта ўжо паведамілі ў пракуратуру Свабоднай дзяржавы. Пра гэта заявіў міністр абароны правоў спажыўцоў Баварыі Вернер Шнапаўф сёння ў Мюнхене. Шнапаўф: "У Баварыі не будзе прабачэння чорных авечак. Мы прымем поўныя меры супраць тых, хто наўмысна праігнараваў абавязацельства правяраць. Зараз у федэральных землях поўным ходам ідуць неабходныя дэталёвыя расследаванні. Устанаўліваюцца нерэальныя тэрміны Федэральным міністрам Кюнастам і федэральным дзяржаўным сакратаром Мюлерам мы не зрабілі кроку далей у гэтым пытанні».
Шнапаўф падкрэсліў, што ніхто не можа цалкам перашкодзіць асобам з злачыннай энергіяй шукаць сваю асабістую выгаду. "Але сігнал ясны: рызыка быць выяўленым у Германіі высокі. У інтарэсах спажыўцоў і ўпэўненасці ў бяспецы баварскай ялавічыны мы не будзем цярпець некаторых, хто ігнаруе правілы, важныя для абароны спажыўцоў, і такім чынам дыскрэдытуе уся вытворчасць ялавічыны».
Прадстаўлена Thomas Pröller, мяса-н-больш, на , апублікавана ў архіў
CMA на Міжнароднай зялёнай тыдні 2004
На сёлетнім Міжнародным зялёным тыдні з 16 па 25 студзеня ў Берліне Германія пакажа сябе з самага смачнага боку: пад дэвізам "Рынак для знатакоў - пакаштуйце разнастайнасць рэгіёнаў" новыя і цікаўныя, але таксама вядомыя тыповыя стравы і фірмовыя стравы з усёй Германіі Наведвальнікі і знакамітасці на сумеснай выставе CMA у зале 20. Няхай гэта будзе чорная морква з Гесэна, абляпіхі марозіва з Брандэнбурга, шакаладныя батончыкі Ostalgie з Тангермюнде ў Саксоніі-Ангальт, Ніжняя Саксонія "капуста на хаду", пельмені з падліўкай з Баварыі ці Цюрынгійскіх гігантаў - усе яны і многія іншыя дэлікатэсы паказваюць: уся Германія мае густ. Агулам 14 федэральных земляў пастаўляюць на рынак знатакоў сваю рэгіянальную прадукцыю ў гэтым годзе. У зале 20 вы можаце зноў пачаставацца ўволю. Малочны батончык CMA ўпершыню з'яўляецца часткай вечарыны
Упершыню з вечарыны ў зале 20: малочны бар CMA. Наведвальнікі могуць паспрабаваць складаныя малочныя кактэйлі з алкаголем і без алкаголю, раздрукаваць футболкі з нахабнымі лозунгамі і набыць жаданыя сувеніры з малака, напрыклад, шклянкі з малаком альбо кнігі. Спецыяльна для гэтай падзеі тэлевізійны шэф-кухар Армін Розмайер стварыў эксклюзіўны малочны кактэйль "Зялёная тыдзень". Шэф-повар Норберт Боос штодня прадстаўляе іншыя разумныя ідэі рэцэптаў у кулінарнай студыі CMA ў той жа зале. Разам з палітыкамі і знакамітасцямі ён гаворыць кулінарныя вынаходствы з мясам перад гледачамі. Адпаведныя рэцэпты і дадатковая інфармацыя пра тавары даступныя на стэндзе брашуры ЦМА. Канцэнтраваная інфармацыя пра самую папулярную садавіну немцаў даецца наведвальнікам "Treffpunkt Apfel". Шоў гатункаў яблыкаў прадстаўляе добры дзясятак папулярных гатункаў яблыкаў і шмат цікавых фактаў пра панадлівыя садавіна. Дадатковая прэзентацыя ў цэнтры сельскай залы паказвае шырокі спектр нямецкай сельскагаспадарчай прадукцыі: нядаўна распрацаваныя ідэі прадукту з жыта, віна з раёна Заале-Унструта, рапсавыя алейныя вырабы і шмат іншага - гэта прываблівальнік у так званай цэнтральнай выставе.
Прадстаўлена Thomas Pröller, мяса-н-больш, на , апублікавана ў архіў
«Сельская гаспадарка і харчаванне - вучыся перажываць»
“Сельская гаспадарка і харчаванне – вучыся перажываць” і сёлета настаўнікі знойдуць на сумесным стэндзе з нагоды кірмашу адукацыі, які пройдзе з 09.-13. Люты 2004 г. адбываецца ў Кёльне, вычарпальная інфармацыя і навучальныя матэрыялы, а таксама кантактныя асобы па тэме сельскай гаспадаркі і харчавання. У шосты раз CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH і восем іншых арганізацый і асацыяцый у галіне сельскай гаспадаркі і харчавання прадставяць свае сродкі масавай інфармацыі для розных узроўняў школы, ад дашкольных да старэйшых класаў.
На стэндзе Е 58 у зале 13.2. Наведвальнікі могуць атрымаць поўнае ўяўленне аб вялікай колькасці брашур, гульняў, плакатаў, калекцый слайдаў, відэафільмаў і камп'ютэрных гульняў, прыдатных для навучання. Напрыклад, CMA прадстаўляе свой навучальны пакет "Харчаванне - Ежа - Эмоцыі" для адукацыі ў пачатковай школе па харчаванню. У дадатак да сродкаў масавай інфармацыі, асаблівая ўвага надаецца непасрэднаму вопыту і пачуццям. Сярод іншага, сэнсарны курс дае каштоўныя парады і прапановы для жывога і арыентаванага на дзеянні навучання. У гульні-заданні “Ад завода да прадукту
Прадстаўлена Thomas Pröller, мяса-н-больш, на , апублікавана ў архіў
«Германія піша GesCMAck» з першымі артыкуламі ў інтэрнэце
У многіх людзей, акрамя паэзіі, каханне ідзе праз страўнік — пра гэта паказваюць першыя ўнёскі ў інтэрактыўны праект па нататках «Германія піша GesCMAck». У снежні CMA Centrale MarketingGesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH і інтэрнэт-платформа literaturcafe.de заклікалі паэтаў і мысляроў выступіць. Пад дэвізам «Германія піша GesCMAck» маладыя і старыя па-ранейшаму могуць чытаць вершы, апавяданні, невялікія ўклады на тэму ежы і задавальнення на сайтах двух партнёраў CMA (www.cma.de) і Literatur-Café (www. literaturcafe.de). атрымлівайце асалоду ад усімі пачуццямі
Няхай гэта будзе свежы хлеб, які сваім спакуслівым пахам выклікае «экстатычнае пачуццё / натуральная пачуццёвасць», святочная атмасфера, якая таксама радуе вока («свята для вачэй і пачастунак для неба») або страва, прыгатаваная для вашага каханы(-ы) — Задавальненне і густ выражаны ўсімі органамі пачуццяў у запісах, прадстаўленых да гэтага часу. Аўтары прадстаўляюць самыя разнастайныя кулінарныя прысмакі і самымі рознымі спосабамі дэманструюць сваю творчасць і навыкі. Акрамя лірычных унёскаў у рыфму, ёсць гімны ежы, канкрэтная паэзія і апавядальныя тэксты пра ежу. Адценне асобных укладаў змяняецца ад гумарыстычнага да рамантычнага да метафарычна-паэтычнага. За першы тыдзень было атрымана больш за 60 узносаў.
Прадстаўлена Thomas Pröller, мяса-н-больш, на , апублікавана ў архіў
Спажывецкія цэны застаюцца на нізкім узроўні
Купляючы свініну, нямецкія спажыўцы могуць чакаць у Новы год гэтак жа нізкіх коштаў, як і ў 2003 годзе, і нават у доўгатэрміновым параўнанні любімае мяса грамадзян Германіі застаецца нядорага. Верагодна, што адкормшчыкі Германіі і Еўрасаюза пасля нездавальняючых даходаў у 2003 годзе некалькі скарачаюць вытворчасць, але нават тады асартымент свініны застаецца вельмі шырокім. Такім чынам, прыкметаў прыкметнага росту цэнаў для спажыўцоў у 2004 годзе няма.
У мінулым годзе еўрапейскі рынак свіней у значнай ступені сфармаваўся пад ціскам прапановы і коштаў. Колькасць жывёл на забой у асноўным перавышала сціплы спажывецкі попыт, а экспарт з трэцімі краінамі быў дрэнны з-за моцнага еўра. Нямецкія спажыўцы выйгралі ад больш нізкіх коштаў на забойных жывёл, таму што рознічныя цэны прытрымліваліся рынкавай тэндэнцыі. Попыт на свіныя адбіўныя, напрыклад, знізіўся ў сярэднім па ўсіх відах бізнесу ў 2003 годзе амаль на чатыры працэнты і быў нават на адзінаццаць працэнтаў ніжэй, чым у 2001 годзе.
Прадстаўлена Thomas Pröller, мяса-н-больш, на , апублікавана ў архіў
Строга дзейнічайце супраць злачыннай энергіі і нядбайнасці
Сярод выяўленых рознагалоссяў у тэстах на БФБ старшыня рабочай групы па абароне правоў спажыўцоў, харчавання і сельскай гаспадаркі парламенцкай групы ХДС / ХСС Пітэр Гары Карстэнсэн MdB:
Тэставая сістэма BSE па сваёй сутнасці бяспечная. Гэта пацвярджаюць лічбы. З трох мільёнаў тэстаў на BSE, якія базы дадзеных зафіксавалі да гэтага часу, 11.000 XNUMX да гэтага часу былі прызнаныя непаслядоўнымі. Паводле наяўных вынікаў, памылкі ў першую чаргу былі звязаны з няправільнымі лічбамі. На жаль, тэсты на БГЭ таксама не праводзіліся, а ў горшых выпадках нават забоі праводзіліся без якога-небудзь афіцыйнага нагляду.
