Рэзкі варыянт толькі нішавы прадукт

Спажыванне ёгуртаў у Германіі ў мінулым амаль пастаянна павялічвалася і дасягнула новага рэкорднага ўзроўню ў 15,7 годзе - у агульнай складанасці 2003 кілаграма. Спажыўцы аддаюць перавагу ёгуртам з даданнем садавіны. Прыкладна дзве траціны прыватных хатніх гаспадарак выкарыстоўваюць гэты варыянт пры пакупках. Амаль чвэрць ёгурта пакідае яго натуральным. Востры ёгурт - нішавы сегмент. Па выніках аналізу зыходных дадзеных ZMP / CMA, заснаванага на дамашняй панэлі Таварыства спажывецкіх даследаванняў, ён выклікае ўсё большую цікавасць.

З іншага боку, калі гаворка ідзе пра продаж арганічнага ёгурта, дык гэтая тэндэнцыя прама супрацьлеглая ў сувязі са структурай асартыменту прадукцыі: дзве траціны продажаў - натуральны ёгурт і адна трэць - фруктовы ёгурт. Гэта можа быць звязана з рознымі пакупніцкімі паводзінамі спажыўцоў, але і з вытворчасцю. Паколькі вытворчасць арганічных фруктовых ёгуртаў займае шмат часу і ў той жа час патрабуе вялікіх выдаткаў для кампаній, бо для перапрацоўкі даводзіцца закупляць адносна невялікія колькасці арганічных садавіны.

1.   0 каментар
2.   Паказана 1196 раз

Сельскагаспадарчая прадукцыя часта таннее

Спажывецкія цэны на свежую сельскагаспадарчую прадукцыю былі стабільнымі альбо зніжаліся за мінулы год, уключаючы ялавічыну і свініну, смажаную курыцу і качку, ўжыванне малака і масла, сыр і пшанічную муку. Больш высокія патрабаванні пераважалі за цялячай эскалопай і баранінай, яйкамі і бульбай, а таксама некаторымі садавінай і гароднінай.

Кошт кілаграма на мяса ялавічыны застаўся стабільным пасля таго, як рэпрэзентатыўныя апытанні ZMP на ўзроўні крамы ў сярэднім за год склалі 8,55 Euro, у параўнанні з годам 2001 стаў нямецкім спажыўцам гэты раздзел на цэны 25 танней. Купляючы свіную хустку, нямецкія спажыўцы зэканомілі цэнты 6,20 супраць 34 і нават цэнтаў 2001 з 80 Еўра па сярэдняй цане за кілаграм. Свежы курыны шніцэль каштаваў 2003 7,91 еўра за кілаграм у сярэднім за год, што робіць іх каля 60 цэнт танней, чым годам раней. Літр малака ў надзейнай аднаразовай упакоўцы, тлушчу 3,5, быў набыты кампаніяй 2003 у сярэднім за цэнты 58, на тры цэнты танней, чым 2002. Купляючы Allgäu Emmentaler, адзінкавыя тавары, тлушчу 45, яны плацілі ў сярэднім 6,50 еўра за кілаграм і зэканомілі за мінулы год 25 цэнт.

1.   0 каментар
2.   Паказана 1216 раз

Пагалоўе жывёлы і мяса

На мясных рынках у апошнія два тыдні аптовыя гандляры і мясакамплексы былі задаволены здзелкамі 2003, яны змаглі рэалізаваць вялікую колькасць ялавічыны і скараціць запасы. Адпаведна, гандаль у першы поўны тыдзень новага года характарызаваўся адкладзеным попытам і дадатковымі пакупкамі. Цікавасць усё больш засяроджвалася на адносна больш танных артыкулах спажывецкага і перапрацоўчага сектараў. Цэны на гэта павялічыліся, а каштоўныя рэчы часта даваліся крыху танней. Маладыя быкі ледзь былі даступныя на аптовых рынках. Такім чынам, забойныя кампаніі павялічваюць стаўкі выплат мужчынскім жывёльным мясакамбінатам. Нават самкі буйной рагатай жывёлы не прапаноўваліся занадта шмат, і яны таксама маглі заплаціць даражэй, чым канчатковы 2003. За апошні тыдзень федэральны бык для быкоў R3 вырас на шэсць цэнтаў да 2,36 еўра за кілаграм вагі; на перадкалядным тыдні быў выплачаны толькі 2,18 Еўра. Для забойных кароў O3 у сярэднім вырас на пяць цэнтаў у параўнанні з папярэднім тыднем да 1,56 еўра за кілаграм; да Каляд гэта было 1,43 Еўра. Адгрузка ялавічыны ў суседнія краіны таксама паказала пазітыўныя тэндэнцыі; там і там могуць быць больш высокія цэны. - У бліжэйшы тыдзень прапанова забою буйной рагатай жывёлы будзе па-ранейшаму абмежаваная. Такім чынам, абнадзейлівая тэндэнцыя цэн на маладых быкоў і забойных кароў можа працягвацца. - Як і ў ялавічыне, запасы цяляціны на аптовых рынках былі практычна ліквідаваны. Попыт на бягучым тыдні супакоіўся, але цэны на цяляціну застаюцца на вельмі стабільным узроўні. Згодна з папярэднімі дадзенымі, цэны на выплату забітых цялят адзіным курсам складаюць у памеры 4,77 еўра за кілаграм вагі забою. - Для цялят катыруюцца стабільныя да фіксаваных коштаў.

1.   0 каментар
2.   Паказана 1076 раз

Паведамляюцца таксама аб выпадках забою буйной рагатай жывёлы без правядзення неабходных аналізаў на ВГЭ з Брэмена, Паўночнага Рэйна-Вестфаліі і Рэхімленда-Пфальца. Таксама ў Брэмене забіваюць буйную рагатую жывёлу без выпрабаванняў на BSE

У выпадку незразумелых выпадкаў у агульнанацыянальнай базе дадзеных буйной рагатай жывёлы, у Брэменскім органе аховы здароўя ёсць 8. У студзені 2004 выявіў, што ў Брэмерхафене, зарэзаным чатыры буйной рагатай жывёлы 2003, якія былі старэйшыя за 24 месяцаў, не праходзілі выпрабаванні на BSE за перыяд з студзеня па верасень. У Schlachthof Bremerhaven іх выпадкова замацавалі за маладзейшымі жывёламі на забой, якіх не трэба правяраць. У азначаны перыяд у цэнтры горада было забіта каля жывёлы 24.200. Справы 20 у Брэмен-Штадце і шэсць у Брэмен-Нордзе зараз разглядаюцца ўладай, агляд якіх па-ранейшаму няпоўны.

1.   0 каментар
2.   Паказана 1169 раз

З неадкладным эфектам зацікаўленыя бакі могуць даведацца пра апошнія падзеі ў гэтым сектары эканомікі ў нядаўна апублікаваным штогадовым дакладзе аб нямецкай рыбнай прамысловасці 2003. Штогадовы даклад публікуецца Федэральным міністэрствам абароны правоў спажыўцоў, прадуктаў харчавання і сельскай гаспадаркі.

У дакладах 18 справаздача ўсебакова апісвае сітуацыю нямецкай рыбнай прамысловасці. Частка I гадавога дакладу прысвечана пытанням нямецкай, еўрапейскай і міжнароднай рыбалоўнай палітыкі, а таксама эканамічнаму становішчу розных сектараў рыбнай прамысловасці. Частка II паведамляе аб дзейнасці германскіх даследаванняў рыбалоўства як у галіне марскога рыбалоўства, так і ўнутранага рыбалоўства. Частка III у розных артыкулах прадстаўляе рыбалоўны флот, рыбацкія лодкі і рыбалоўныя даследаванні судоў, працу бартавой службы надвор'я, а таксама марское і сацыяльнае страхаванне. Выніковая статыстыка ў частцы IV вынікае, а ў частцы V справаздача акругляецца аглядам кантактных асоб па пытаннях рыбалоўства.

1.   0 каментар
2.   Паказана 1155 раз

2004 нязначна змяняе цэны на краму

Паколькі крызіс BSE, які пахіснуў нямецкі мясны рынак у канцы года, 2000, грамадзяне Германіі стрымліваюць спажыванне ялавічыны. І вяртанне да старых значэнняў спажывання таксама не варта меркаваць у 2004, тым больш што ў эканамічна цяжкія часы аддаецца перавагу больш таннай свініне. Чакаецца, што чаканая пастаўка ялавічыны ад айчыннай і замежнай вытворчасці павінна быць дастатковай для попыту, як і ў папярэднім годзе, і падтрымліваць спажывецкія цэны на стабільным узроўні на іх сучасным узроўні.

Спажыванне мяса нямецкіх грамадзян, якое рэзка абвалілася пасля ўзнікнення хваробы буйной рагатай жывёлы BSE і 2001, знізілася да толькі 6,8 кілаграмаў на душу насельніцтва, 2002 аднавіўся. У сярэднім 8,4 кілаграм, ён таксама заставаўся 2003. Памер папярэдніх гадоў - паміж 9,5 і 10,5 кілаграмамі на душу насельніцтва ў год - пакуль што не дасягнуты.

1.   0 каментар
2.   Паказана 1072 раз

Сачыць за ўчынкамі!

Каб абвясціць федэральны міністр Кунаст пра садзейнічанне правядзенню дадатковых даследаванняў у галіне зялёнай геннай інжынерыі і зацвярджэнне генетычна мадыфікаваных прадуктаў на рынку, абвясціць Упаўнаважанага па біятэхналогіях і геннай інжынерыі парламенцкай групы ХДС / ХСС Гельмута Хайдэрыха і прадстаўніка МДБ па выбарчай акрузе, Крышта Рэйхард MdB:

З улікам апошніх заяў Кюнаста, чалавек дзівіць вочы са здзіўленнем, але: лепш позна, чым ніколі, хаця б толькі з-за ціску ў федэральным урадзе рэалізаваць так званы "Год інавацый".

1.   0 каментар
2.   Паказана 1166 раз

Супадзенне дадзеных HIT і тэстаў на BSE

У Германіі буйную рагатую жывёлу з узросту забою 24 месяцы аналізуюць на СЭЗ. Ва ўсёй Еўропе гэты тэст прызначаецца і праводзіцца толькі ва ўзросце да 30 месяцаў. Уся буйная рагатая жывёла, якая ўтрымліваецца ў Германіі, павінна мець дзве вушныя біркі і пашпарт жывёлы, і яна рэгіструецца ў агульнанацыянальнай базе дадзеных пра паходжанне і інфармацыйнай сістэме для буйной рагатай жывёлы (база дадзеных HIT), дзе таксама запісваецца дата забою. Параўнанне гэтай цэнтральнай базы дадзеных буйной рагатай жывёлы з дадзенымі тэстаў на БФБ федэральных зямель паказала, што неадпаведнасці можна знайсці хутка і канкрэтна, выявіла Нямецкая асацыяцыя фермераў (DBV). Таму цяперашняе грамадскае абмеркаванне не павінна адсоўваць станоўчы вынік на другі план, згодна з якім сістэма прасочвання працуе бесперабойна, нават калі мільёны выпрабаванняў праводзяцца на асобным жывёле. Сістэма, якую падтрымліваюць усе ўдзельнікі, у тым ліку больш за 180.000 XNUMX фермераў, прайшла выпрабаванне на цягавітасць, растлумачылі ў DBV. Такім чынам, паняцце прасочванасці не павінна ставіцца пад сумнеў, але павінна працягваць выкарыстоўвацца для мэтавага пакарання за парушэнні правілаў.

У агульнай складанасці 2003 былі праведзены ў Германіі вакол тэстаў на 2,9 млн BSE. Адрозненні былі выяўлены прыблізна ў выпадках 10.000, якія ў значнай ступені абумоўлены памылкамі перадачы і ўводу. Паводле актуальнай інфармацыі ўладаў, колькасць выпадкаў, якія былі не адразу ўдакладнены, зменшылася да прыкладна 611. Зыходзячы з амаль праведзеных выпрабаванняў на мільён 3 на BSE, гэта складае долю 0,02 працэнтаў. Варта баяцца, што некаторыя з гэтых забояў былі праведзены без афіцыйнага нагляду і, такім чынам, парушылі прававыя нормы. Так званыя чорныя забоі - гэта крымінальнае злачынства, на якое вынесеныя тэрміны турэмнага зняволення да 3 гадоў, падкрэслілі ў DBV. DBV выконвае такія жорсткія пакаранні без агаворак.

1.   0 каментар
2.   Паказана 1118 раз

Як абвясціла Міністэрства харчавання і сельскіх раёнаў у чацвер, (8., Студзень) у Штутгарце, на 7. Студзень 2004 пачаў агульнанацыянальную эксперыментальную фазу лабараторных даследаванняў BSE. У ходзе гэтага скрынінга неапрацаваныя дадзеныя, атрыманыя пры выпрабаванні на BSE, у лабараторыях праходзяць праверку з дапамогай спецыяльнай камп'ютэрнай праграмы праўдападобнасці да выхаду пробы і дазволенага выпуску мяса на рынку. Няроўнасці ў працэдуры выпрабаванняў павінны быць прызнаны неадкладна, якасць выпрабаванняў павышаецца, а дзеянні адклікання пазбягаюцца. Адмоўныя дадзеныя аўтаматычна перасылаюцца адпраўніку пасля праверкі дадзеных непасрэдна праз паслугу факс-сервера.

На першай фазе выпрабаванняў былі яшчэ з часоў 1. Снежань 2003 акруга з большай мясакамбінатам і лабараторыяй BSE з надзвычай здавальняючымі вынікамі, якія ўдзельнічаюць у лабараторных даследаваннях дадзеных. Астатнія раёны пачыналіся з 7. Студзень 2004 удзельнічаў у лабараторным абследаванні дадзеных.

1.   0 каментар
2.   Паказана 1267 раз

PC-WELT папярэджвае: пошук "рэцэптаў" і "хатніх заданняў" асабліва небяспечны

Кожны, хто ў цяперашні час хоча знайсці кулінарныя рэцэпты або хатняе заданне з дапамогай пошукавай сістэмы Google у Інтэрнэце, можа лёгка апынуцца на старонцы дазвону. Пра гэта ў сваім бягучым нумары (2/2004) паведамляе PC-WELT, самы прадаваны штомесячны кампутарны часопіс Германіі. Старонкі дазвону размешчаны даволі высока ў спісе вынікаў і, як, напрыклад, [www.rezepte.net], вельмі навязлівыя. Практычна пры кожным пстрычцы па спасылцы наборшчык спрабуе ўсталяваць сябе на кампутар карыстальніка. У дыялогавым акне карыстальнік атрымлівае інфармацыю пра плату за званок у памеры 1,99 еўра, але дзякуючы светла-шэраму тэксту на белым фоне гэта лёгка не заўважыць. Нават калі невялікія праграмы па злучэнні юрыдычна ў парадку, PC-WELT раіць вам уважліва прачытаць кожнае дыялогавае акно і, калі ёсць сумневы, не націскаць на яго. Іншыя платныя рэцэпты ў Інтэрнэце-[www.clever-kochen.de] і [www.kochen.de].

   Тое ж самае тычыцца і пошуку Google "хатняе заданне". З гэтым пошукавым тэрмінам карыстальнік таксама лёгка трапляе на платныя сайты, напрыклад [www.cheatweb.de]. Усё ж карысць ёсць
сумнеўна: пяць хвілін тут каштуюць каля дзесяці еўра.

1.   0 каментар
2.   Паказана 1357 раз

Шнаппауф: Кампанія праверкі федэральных земляў паспяховая - цяжкія наступствы для чорных авечак

Агульнанацыянальная кампанія па аглядзе, праведзеная органамі па абароне правоў спажыўцоў федэральных земляў, па правядзенні тэстаў на ГЭКФ, прывядзе да цяжкіх наступстваў у Баварыі ў выпадку наўмысных парушэнняў абавязацельстваў па праверцы. Пра гэта ўжо паведамілі ў пракуратуру Свабоднай дзяржавы. Пра гэта заявіў міністр абароны правоў спажыўцоў Баварыі Вернер Шнапаўф сёння ў Мюнхене. Шнапаўф: "У Баварыі не будзе прабачэння чорных авечак. Мы прымем поўныя меры супраць тых, хто наўмысна праігнараваў абавязацельства правяраць. Зараз у федэральных землях поўным ходам ідуць неабходныя дэталёвыя расследаванні. Устанаўліваюцца нерэальныя тэрміны Федэральным міністрам Кюнастам і федэральным дзяржаўным сакратаром Мюлерам мы не зрабілі кроку далей у гэтым пытанні».

Шнапаўф падкрэсліў, што ніхто не можа цалкам перашкодзіць асобам з злачыннай энергіяй шукаць сваю асабістую выгаду. "Але сігнал ясны: рызыка быць выяўленым у Германіі высокі. У інтарэсах спажыўцоў і ўпэўненасці ў бяспецы баварскай ялавічыны мы не будзем цярпець некаторых, хто ігнаруе правілы, важныя для абароны спажыўцоў, і такім чынам дыскрэдытуе уся вытворчасць ялавічыны».

1.   0 каментар
2.   Паказана 1238 раз