Святочнае смажанне таксама з'яўляецца часткай збалансаванага харчавання - часопіс Reader's Digest публікуе парады па ўжыванні мяса і каўбасы

Спачатку яшчур, потым забароненыя лекі і, нарэшце, крызіс BSE - рэпутацыя мяса вельмі пацярпела ў апошнія гады. Reader's Digest Германія зараз спытала спецыялістаў, наколькі здаровым ці шкодным стала ўжыванне жывёл. У студзеньскім выпуску спецыялісты па харчаванні і сельскай гаспадарцы даюць адказ: мяса - гэта каштоўная ежа, якая ідэальна дапаўняе раслінную ежу.
  
Пасыл дыетолагаў відавочны: мяса значна палягчае здаровае харчаванне. У рэшце рэшт, вы ўжываеце не толькі неабходныя арганізму амінакіслоты, неабходныя арганізму для працы цягліц і нерваў, але і тлустыя кіслоты і вітаміны А (карысныя для вачэй), В1, В2, В6, В12 (для абменных працэсаў). D (карысна для костак). Конрад Бясальскі з Універсітэта Штутгарта-Гогенгейма таксама пазбаўляецца прадузятасці, што будучыя мамы не павінны ёсць мяса. Наадварот: падчас цяжарнасці цалкам адмовіцца ад мяса можа быць рызыкоўным, кажа Бесальскі.
  
Але наколькі каўбаса і мяса падыходзяць для звычайных спажыўцоў? Нямецкае таварыства харчавання рэкамендуе дарослым ад 300 да 600 грамаў у тыдзень, а Дортмундскі навукова-даследчы інстытут дзіцячага харчавання рэкамендуе ад 14 да 40 грамаў у дзень для падлеткаў да 75 гадоў. Аднак у рэчаіснасці немцы ў сярэднім спажываюць у два-тры разы больш. Вольфганг Браншайд з Федэральнага інстытута мясных даследаванняў лічыць гэта спакойна: "Няма больш навуковых абгрунтаванняў для больш жорсткага абмежавання спажывання мяса". Сапраўдная праблема заключаецца ў тым, што людзі ў прамыслова развітых краінах ядуць "занадта шмат, занадта тоўсты і занадта салодкі", і да таго ж у іх занадта мала практыкаванняў. Парада спецыяліста: Вы не павінны есці смажаную свініну і каўбасу з печані, але харчавацца збалансавана - з хлебам, макаронамі, рысам, бульбай, малочнымі прадуктамі, садавінай, гароднінай, рыбай і, вядома, мясам.

Суцэльная ежа пакідае вегетарыянцаў ззаду
  
Клаўс Лайцман, адзін з самых вядомых нямецкіх спецыялістаў у галіне харчавання з Гісэна, спасылаецца ў сувязі з гэтым на даследаванні, паводле якіх "суцэльныя прадукты", якія ядуць мяса адзін ці два разы на тыдзень, - гэта людзі, якія лепш за ўсё атрымліваюць пажыўныя рэчывы. Вегетарыянцы займаюць толькі другое месца. Але якім відам мяса варта аддаць перавагу? Тое ж тычыцца і тут: усё ў сумесі. Чырвонае мяса з ялавічыны, бараніны і дзічыны з высокім утрыманнем карыснага жалеза. Белае мяса ад курыцы ці індычкі звычайна больш нятлустае, што таксама з'яўляецца карысным.
  
Нават на прылаўку продажаў важна адзначыць: цяляціна павінна быць ружовай, свініна светла-чырвоная да чырвонай, мяса ялавічыны і авечак можа выглядаць цямней, але не мець глыбокага карычнева-чырвонага колеру. Не варта забываць і пра падрыхтоўку: мяса нельга пераграваць і нават не прыгараць на патэльні. У адваротным выпадку вітаміны і мінералы будуць страчаны.
  
Але - наколькі мяса надзейнае ў нашы дні? "Надзейней, чым калі-небудзь", - кажа Лорэ Шёберляйн з Саксонскага дзяржаўнага інстытута сельскай гаспадаркі ў Дрэздэне ў "Reader's Digest". У адказ на скандалы апошніх гадоў правілы вырошчвання, транспарціроўкі і забою жывёл былі ўзмоцнены да такой ступені, што спажыванне становіцца ўсё больш бясшкодным. Але Шёберляйн на прыкладзе тэстаў на БФБ прызнае, што існуе рэшткавы рызыка. Прычына: паколькі тэстуюцца толькі жывёлы, старэйшыя за два гады, інфекцыі ў маладых жывёл застаюцца не выяўленымі.
  
У адзін момант спецыялісты па харчаванні рэкламуюць хаця б дбайнае абследаванне: прадмет субпрадуктаў. У той час як мозг буйной рагатай жывёлы лічыцца матэрыялам рызыкі развіцця БСЭ і больш не прадаецца ў ЕС, такія эксперты, як Вольфганг Браншайд, лічаць свіны мозг "бяскрыўдным, але вельмі тоўстым і не рэкамендуемым". Такім чынам, застаецца сэрца, печань і ныркі, якія працягваюць заставацца сярод дэлікатэсаў. Тут таксама дзейнічае дэвіз: менш - гэта больш. Таму Конрад Бясальскі з Універсітэта Штутгарта-Гогенхайма раіць: 100 грам кожныя 14 дзён.

1.   0 каментар
2.   Паказана 1291 раз

Свініна: Так, вядома!

Калядны бізнес у самым разгары. І нямецкая свініна ўваходзіць. Паколькі CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH у 2003 годзе пастаянна ўзмацняла свае меры па мясе. Улічваючы няўстойлівую сітуацыю на рынку забою свіней, CMA пашырае свае меры ў дачыненні да свініны ў кароткатэрміновай перспектыве. Яны ўбудоўваюцца ў асноўную камунікацыйную сувязь для розных прадуктаў, каб сістэматычна выкарыстоўваць высокі ўзровень інфармаванасці спажыўцоў у гэтай галіне. У снежні CMA размясціла тэлерэкламу на ARD і ZDF у прэміум-час да вячэрніх навін. Гэта накіравана на матывацыю пераважна маладой мэтавай групы да ўжывання яго. З гэтага выцякае новы матыў з акцэнтам на свініну для пастаяннай кампаніі "Германія мае GesCMAck" і выкарыстоўваецца з высокай частатой пераключэння. Прамая сувязь паміж тэлевізійнай і друкаванай рэкламай павялічвае прызнанне і, такім чынам, павялічвае стымул да пакупкі.

На працягу мінулага года CMA паставіла свініну ў цэнтры ўвагі, у агульнай складанасці 62 месцы для размяшчэння, у рамках папулярнай кампаніі "Deutschland hat GesCMAck". Да гэтага часу матывы былі апублікаваны ў 29 тыражах з высокім тыражом, такіх як "Фокус", "Bild am Sonntag", "Шпігель" або "Хёрзу", асабліва ў вясновыя месяцы, якія прадаваліся вельмі хутка, у сезон шашлыкоў і напярэдадні Каляд. Такім чынам можна дасягнуць 83,5% кіраўнікоў хатніх гаспадарак ва ўзросце ад 20 да 59 гадоў. Акрамя таго, спажывецкая кампанія "Мяса: так, вядома!" 45,7 мільёна суграмадзян даведаліся пра свініну (ахоп: 70,8%). На працягу года выкарыстоўваліся часопісы праграм і, у прыватнасці, часопісы для жанчын.

1.   0 каментар
2.   Паказана 1622 раз

Міністр д-р Backhaus адкрывае другую дзяржаўную кампанію па перапрацоўцы гульняў у лясным офісе Torgelow

"Вельмі прыемна, што попыт на парцыённае мяса дзічыны, а таксама на каўбасу ці вяндліну з дзічыны працягвае павялічвацца. Відавочна, што ўсё больш спажыўцоў у Мекленбургу-Заходняй Памор'і прызнаюць перавагі мясной прадукцыі дзіўнай якасці і пажыўнай экалагічнай прадукцыі". заявіў сёння міністр харчавання, сельскай гаспадаркі, лясной і рыбнай гаспадаркі, д-р. Till Backhaus (SPD) з нагоды здачы ў эксплуатацыю другой дзяржаўнай кампаніі па перапрацоўцы гульняў у лясной гаспадарцы Torgelow, раён Уэкер-Рэндаў.

Пры інвестыцыі ок. У далейшым аддзел лясной гаспадаркі ставіць на мэце высечку і апрацоўку каля 111.000 адзінак відаў чырвонага, ланя, казулі і дзіка па найноўшай тэхналогіі апрацоўкі, якая адпавядае гігіенічным правілам. Гэта адпавядае каля 350 тон таварнага мяса дзічыны, пры гэтым улічваюцца таксама спецыяльныя запыты кліентаў. Гульня прапануецца цэлай альбо па частках. У дадатак да парцыравання, у склад асартыменту ўваходзяць таксама апрацаваныя прадукты, такія як каўбаса на грылі, грэчка, сухары, пячоначная каўбаса або вяндліна.

1.   0 каментар
2.   Паказана 1619 раз

Прыхільнікі прыватнасці папярэджваюць пра занадта вялікую празрыстасць

Штрых-код, які дагэтуль існуе ў свеце тавараў, з 2004 года будзе заменены так званымі смарт-фішкамі. Кампутарны часопіс Chip http://www.chip.de паведамляе ў сваім апошнім выпуску. Штрых-коды павінны былі знікнуць з крам за пяць гадоў.

Разумныя чыпы даўжынёй усяго дванаццаць міліметраў і працуюць з "Радыёчастотнай ідэнтыфікацыяй" (RFID). Такія дадзеныя, як крэдытная карта і інфармацыя пра прадукт, перадаюцца чытачу праз электрамагнітнае поле. Гэта азначае, што мікрасхемы не маюць патрэбы ў акумулятарах і могуць быць выраблены эканомна і эканамічна. З 2004 года, па словах прэс-сакратара Infineon, RFID павінна прарывацца.

1.   0 каментар
2.   Паказана 1535 раз

20 снежня 2003 г. Савет рыбалоўства прыняў доўгатэрміновыя планы па папаўненні знікаючых рыбных запасаў. Франц Фішлер, упаўнаважаны па сельскай гаспадарцы, палітыцы развіцця сельскіх раёнаў і рыбнай гаспадаркі, сказаў: "Я сказаў у пачатку гэтага Савета, што гэтыя перамовы - гэта праверка таго, наколькі сур'ёзны ЕС з яго новай, рэфармаванай рыбалоўнай палітыкай, якая грунтуецца на сацыяльнай і экалагічнай устойлівасці. , Сёння я магу сказаць, што мы прайшлі гэты тэст. Сённяшняе рашэнне паказвае, што рэфармаванне рыбалоўнай палітыкі - гэта не папяровы тыгр, не папяровая рыба.

Пасля складаных перамоў быў дасягнуты збалансаваны кампраміс. З аднаго боку, сённяшняе рашэнне ўлічвае сацыяльныя аспекты рыбакоў, якія могуць працягваць рыбалку на абмежаваным узроўні і не павінны цалкам спыняць сваю дзейнасць. З іншага боку, кампраміс таксама біялагічна апраўданы, паколькі доўгатэрміновыя планы па аднаўленні будуць упершыню выкарыстаны для знікаючых запасаў, такіх як трэска, хек або мяшча.

1.   0 каментар
2.   Паказана 1475 раз

Падчас афіцыйных расследаванняў несанкцыянаваны фарбавальнік Судана I быў выяўлены на ўзоры "спецыі з фаршу" ад HIRA FEINKOST, 97753 Карлштадта, з найлепшымі да даты (лепшымі да гэтага) 01.12.2004 снежня XNUMX года. Судан I - гэта фарбавальнік, які не дазволены да ўжывання ў ежу і таму не павінен утрымлівацца ў ежы. Згодна з сучасным узроўнем ведаў, калі такія прадукты спажываюцца часова, наўрад ці ёсць рызыка для здароўя чалавека; Няма надзейных ведаў пра наступствы доўгага спажывання.

З тых часоў кампанія HIRA адклікала тавар. Адкліканне ажыццяўляецца пад кантролем органаў па кантролі за прадуктамі харчавання. Тавар быў прададзены дылерам у Германіі. Дзяржаўнае ўпраўленне па ахове здароўя і бяспекі харчовых прадуктаў Баварыі працягне даследаванні па недазволеным фарбавальніку Судан I ў рамках першачарговай праграмы для супастаўных прадуктаў (папрыка ў парашку, сумесі спецый, гатовых соусаў).

1.   0 каментар
2.   Паказана 1495 раз

У якасці меры бяспекі прадукт харчавання Plus нагадвае прадукт Puszta-Salat Kaiserkrone ў шклянцы 370 мл. Не выключана, што фрагменты шкла трапілі ў склад вырабаў.

Толькі прадукты, якія маюць тэрмін прыдатнасці 12 / 2005, і нумар партыі, пачынаючы з L294. Гэтыя дадзеныя выразна надрукаваны на палі вечка. Не пацярпелі тавары, якія знаходзяцца перад 13. Лістапад быў набыты 2003.

1.   0 каментар
2.   Паказана 1659 раз

http://www.partyservicebund.de/ “online“ geschaltet. “Bei der Planung und Umsetzung ging es uns in erster Linie um die Einhaltung wichtiger Grundsätze für eine einfache Benutzung dieses Mediums. Unsere Informationsplattform dient der Information und Kommunikation rund um die Bereiche Party Service und Catering“, berichtet Finken, Geschäftsführer des Verbandes, der über den großen Zuspruch erfreut ist. Die Internetseite des PARTY SERVICE BUND DEUTSCHLAND e.V. ist einfach konzipiert und erfüllt damit die zukünftigen Richtlinien des Verbandes der deutschen Internetwirtschaft, eco Forum e.V. Das heißt in erster Linie, dass auf aufwendige, sich bewegende Bilder und Animationen gänzlich verzichtet wurde und die Darstellung auf jedem Online-Nutzungssystem uneingeschränkt gewährleistet ist.

Інфармацыйны партал падзелены на пяць розных асноўных груп. Кліенты і кліенты кампаній, якія прадстаўляюць паслугі, інфармуюць пра паслугі, якія прапануе індустрыя, і могуць іх ідэнтыфікаваць з дапамогай так званай пошукавай сістэмы, якая падтрымліваецца базай дадзеных, увёўшы паштовы індэкс суседняй аперацыі. Калі вы не хочаце шукаць альбо не можаце знайсці падыходнага партнёра для сваёй вечарыны, проста націсніце на сімвал званка і паведаміце па тэлефоне. Кампаніі па абслугоўванні партый і грамадскага харчавання таксама атрымліваюць даведачную інфармацыю аб працы асацыяцыі, маркетынгавай дзейнасці і класіфікацыі з PARTY SERVICE STARS. Упершыню магчымасць - і гэта дагэтуль не часта сустракаецца ні ў адной асацыяцыі - стаць "онлайн" членам.

1.   0 каментар
2.   Паказана 1527 раз

Таксама ў Бадэн-Вюртэмбергу не праводзіліся абавязковыя выпрабаванні на ВГЭ / забеспячэнне мяса з-за пацярпелых забояў

Як паведаміла ў чацвер Міністэрства харчавання і сельскіх раёнаў (18, снежань), узгадненне дадзеных па ўсёй краіне выявіла неадпаведнасць паміж колькасцю зарэзанай буйной рагатай жывёлы, якая патрабуе тэставання, і колькасцю праведзеных выпрабаванняў на БШЭ.

1.   0 каментар
2.   Паказана 1346 раз

Макдональдс завяршае экскурсію ў піцу

Сетка піца-рэстаранаў Donatos закрые нямецкія выпрабавальныя рэстараны 3 у Мюнхене і, такім чынам, больш не будзе прадстаўлена на нямецкім рынку.

   Ва ўсім свеце мяркуецца, што Данатас у будучыні больш не будзе належаць партфелю акцыянераў Donatos акцыянера McDonald's Corporation. Такім чынам, закрыццё нямецкіх рэстаранаў Donatos, нягледзячы на ​​выдатныя паказчыкі каманды Donatos, з'яўляецца паслядоўнай рэалізацыяй рашэння амерыканскай мацярынскай кампаніі яшчэ больш засяродзіцца на ўласным асноўным бізнесе і яго развіцці.

1.   0 каментар
2.   Паказана 1436 раз

Навучальная група "Гісторыя развіцця лекавых прэпаратаў" у Інстытуце гісторыі медыцыны Вюрцбургскага універсітэта абрала мяту перачную лячэбную расліну 2004 года. Гэта прызнае выгляд, які сёння гуляе важную ролю як лекавая расліна.

Зыходным рэчывам для лекавых сродкаў з'яўляюцца лісце расліны, з якіх вырабляецца не толькі гарбата з мяты: спецыяльныя экстракты лісця з'яўляюцца асновай для дражэ і таблетак. Пры ўнутраным ужыванні лісце мяты дзейнічаюць у асноўным спазмалітычным, уздуцце жывата і жоўцевай, магчыма, таксама антыбактэрыйным, супрацьвірусным і заспакаяльным сродкам. "За гэтыя эфекты, верагодна, пераважна, але не выключна, эфірны алей з яго асноўнымі кампанентамі - - ментол, метылацэтат, ментон і ментофуран", - сказаў Ральф Віндхабер з даследчага круга.

1.   0 каментар
2.   Паказана 1574 раз