Прадстаўлена Thomas Pröller, мяса-н-больш, на , апублікавана ў архіў
Цэны збольшага крыху вышэйшыя
У межах качкі пераважаюць пекінскія качкі, да таго ж ёсць качка Барбары, пераважна з Францыі, краіна гурманаў, але таксама нямецкай вытворчасці. У качак Барбары, скрыжавання паміж качкай і дзікім качаром, спуск дзікай птушкі яшчэ больш выяўлены. З аднаго боку, гэта ўплывае на сардэчны густ, а з іншага - на вялікую долю груднога мяса, бо гэтыя птушкі яшчэ больш выкарыстоўваюць мускулатуру для палёту.
У выпадку прамых продажаў свежых качанят нямецкай аўчаркі канчатковым спажыўцам цэны некалькі вышэй, чым у папярэднім годзе. Паводле апытанняў Бонскай ZMP разам з сельскагаспадарчымі палатамі і асацыяцыямі фермераў паўднёвай Германіі, цэнавы дыяпазон у гэтым годзе вагаецца ад 5,50 да 8,50 Еўра за кілаграм, у папярэднім годзе ён быў 5,25 да 8,50 Еўра. Замарожаныя качкі-варвары з Францыі часта можна набыць у рознічным гандлі прыкладна за 3,50 да 4,00 еўра за кілаграм, за свежыя качкі-варвары яны плацяць ад шасці да васьмі еўра за кілаграм.
Прадстаўлена Thomas Pröller, мяса-н-больш, на , апублікавана ў архіў
Выключны ўлоў на круізе
Рыбалоўны даследчык "Clupea" як раз мае свой 150. Даследчая паездка ў Мекленбургскі заліў скончылася. У ходзе сваіх даследаванняў навукоўцы Федэральнага навукова-даследчага цэнтра рыбалоўства (BFAFi) зрабілі надзвычайнае назіранне. Да Варнемюндэ розныя віды рыб траплялі ў сетку, якія назіраліся ў гэтай мясцовасці вельмі рэдка ці ніколі за апошнія 10 гады. Самым відовішчным уловам былі дзве каракатицы (кальмары), якія былі б амаль не заўважаныя паміж вялікай колькасцю шчытавых скумбрыяў.
Рэзак для рыбалоўства "Clupea" BFAFi рэгулярна працуе ў Балтыйскім моры больш за 50 гадоў
Прадстаўлена Thomas Pröller, мяса-н-больш, на , апублікавана ў архіў
Французскія выявіць іншыя рэчывы з патэнцыйнай процівоопухолевой актыўнасцю
Апошнія навіны для чырвоных аматараў віна пачуць перспектыўна: французскія даследнікі выявілі яшчэ больш поліфенолы ў цёмным вінаградным соку, які можа мець супрацьпухлінны эфект, даследчыкі паведамляюць. Было вядома, што поліфенолы даюць характэрны горкі прысмак віну, гэтыя рэчывы павінны таксама прадухіліць хваробы сэрца і атэрасклероз, даследчыкі паведамлялі раней. http://www.iecb.u-bordeaux.fr
Французскія даследчыкі пад кіраўніцтвам Стэфана Quideau цяпер выявілі іншыя прадстаўнікі поліфенолы ў чырвоным віне, у выніку чаго ў дубовых бочках на шыне. Поліфенолы вялікая група рэчываў, ставяцца да дублёнай і афарбоўкі многіх садавіны і агародніны, такіх як дубільныя рэчывы і флавоноіды. «Многія з гэтых рэчываў ўжо знайшлі свой шлях у медыцыне, патэнцыял яшчэ далёка не вычарпаны,» сказаў Quideau. У чырвоным віне, даследчыкі ўжо выявілі яшчэ адно цікавае злучэнне Acutissimin А. Рэчыва з'яўляецца так званым flavano-эллаготанами і, такім чынам, мае як флавоноіды і змест таніну. Рэчыва ўпершыню было выяўлена ў адзін з відаў дуба.
Прадстаўлена Thomas Pröller, мяса-н-больш, на , апублікавана ў архіў
пашкоджанне клетак можна прадухіліць ці адтэрмінаваць
Напружанне ў правільнай дазоўцы і можа мець перавагу. Навукоўцы Паўночна-Заходняга універсітэта http://www.northwestern.edu паказалі, што павышаныя ўзроўні пэўных ахоўных бялкоў спрыяюць даўгавечнасці. Гэтыя бялкі, малекулярны спадарожнік пад назвай рэагаваць у клетцы на стрэс. Востры стрэс выклікае ступеністую рэакцыю ў клетках, што прыводзіць да рамонту або выдалення пашкоджаных бялкоў і, такім чынам, прадухіляючы пашкоджанні клетак або з затрымкай. Вынікі даследавання былі апублікаваныя ў часопісе малекулярнай біялогіі Cell http://www.molbiolcell.org.
Біёлаг Рычард І. Моримото сказаў, што часам стрэс або ўзровень пастаянна нізкае напружанне можа мець ахоўную функцыю. «Кароткае ўздзеянне навакольнага асяроддзя або фізіялагічны стрэс у доўгатэрміновай перспектыве для ячэйкі перавагі.» Гэтыя фактары стрэсу ўключаюць павышаныя тэмпературы, ўздзеянне кісларод, бактэрыяльныя і вірусныя інфекцыі і таксіны, такія як цяжкія металы. Майстар-бялок, фактар цеплавога шоку распазнае стрэс і рэагуе шляхам актывацыі генаў, кадавальныя малекулярны кампаньён.
Прадстаўлена Thomas Pröller, мяса-н-больш, на , апублікавана ў архіў
Індэкс аптовых коштаў паведамляе Федэральнае статыстычнае бюро ў лістападзе 2003 на 1,5% вышэй, чым у лістападзе 2002. У кастрычніку і ў верасні 2003 хуткасці змены + 0,8% і + год ужо склаў 0,6%. Агульны індэкс за выключэннем нафтапрадуктаў вырас у лістападзе 2003 у параўнанні з папярэднім годам на 1,4%.
У параўнанні з кастрычнікам 2003 індэкс аптовых цэн крыху знізіліся (- 0,1%). Без нафтапрадуктаў індэкс аптовых коштаў вырас у параўнанні з папярэднім месяцам на 0,1%. На працягу месяца былі асабліва цэны на таматы (- 29,2%), жывых свіней (- 7,8%), свініна (- 6,5%), яблыкі (- 4,5%) і бананы (- 4,0%). У супрацьлегласць гэтаму, рыба і рыбныя прадукты даражэй (+ 11,5%) і паток (+ 7,1%).
Прадстаўлена Thomas Pröller, мяса-н-больш, на , апублікавана ў архіў
Паводле канчатковых разлікаў Федэральнага статыстычнага ўпраўлення, індэкс спажывецкіх цэн у Германіі вырас да 2003 2002% у лістападзе ў параўнанні з лістападам 1,3. У параўнанні з кастрычнікам 2003 індэкс упаў на 0,2%. Каштарыс расходаў на лістапад 2003 на аснове вынікаў з шасці федэральных зямель, такім чынам, пацвярджаецца. У верасні 2003 гадавы тэмп змены склаў 1,1% у кастрычніку 2003 яна 1,2%.
З чэрвеня 2003 цэны на нафтапрадукты ўплываюць на інфляцыю ледзь-ледзь: без нагрэву масла і паліва, агульны індэкс таксама будзе павялічаны на 2003% у лістападзе 1,3, хоць абедзве цэны на вадкім паліве (+ 4,4%) і цэн на паліва (+ 3,1% у тым ліку дызельнае паліва: + 3,8%) у мінулым годзе выраслі ў сярэднім. На месячнай кошту кантраснага святла мазуту 1,7% менш, а кошты на паліва знізіліся нязначна ў параўнанні з кастрычнікам 2003 (- 0,9%) назад. Агульны індэкс упаў бы на 0,1% без уліку нафтапрадуктаў.
Прадстаўлена Thomas Pröller, мяса-н-больш, на , апублікавана ў архіў
Імітацыйная мадэль вылічае ўплыў
Таварнае вырошчванне генетычна мадыфікаваных (ГМ) рапс можа мець месца на вялікай плошчы ў найбліжэйшай будучыні. У якой ступені тое трансгена распаўсюджванне ў пейзажы? Колькі іншыя сістэмы земляробства або выкарыстання занепакоеныя? Гэтыя пытанні разгледжаны група навукоўцаў у экалогіі Цэнтра Універсітэта Кіля для вырошчвання рапсу ў зямлі Шлезвіг-Гальштэйн. Д-р Вільгельм Windhorst прадставіў вынікі да гэтага часу на канферэнцыі па пытаннях суіснавання ў Берліне. У біялагічнай імітацыйнай мадэлі, падрабязная адзнака біялагічных прынцыпаў і умяшанняў чалавека была зробленая для невялікіх плошчаў размежаваных абласцей. Для разлікаў былі разгледжаны не толькі ўсе стандартныя метады вырошчвання, шчыльнасці вырошчвання рапсу і рэгіянальных сістэм вядзення сельскай гаспадаркі. былі ўключаны нават гвалцяць расліны, дзікія згвалтавання і дзікія партнёры перасячэння. База дадзеных была шырокай, пачынаючы ад агульнадаступнай інфармацыі спадарожнікавых малюнкаў (Landsat) да дадзеных сельскагаспадарчай рэгіянальнай статыстыкі.
Мяркуючы, што 10% GV-рапс і на адлегласці 5 км да кожнага GV-Rapsacker застанецца рэшткавы плошчу 17% Шлезвіг-Гальштэйн, якія могуць быць класіфікаваны як разумна незакранутымі. У тэматычных даследаваннях, заклапочанасць ГМА вытворцаў можа быць вызначана колькасна ў непасрэднай блізкасці ад палёў ГМА. У суседніх вітках супастаўнага памеру ГМА памяншаецца ўтрыманне ў ураджаі звычайнага шоку з павелічэннем памеру поля. Ад памераў плошчы каля 15 га ГМ доля рапсу застаецца ніжэй 0,5%. Неспрыяльныя прасторавыя сузор'я і якія сустракаюцца ў прыродзе, стаўкі вышэй апыленне некаторых гатункаў рапсу могуць дапамагчы гарантаваць, што нават пры які з'яўляецца каля 15 га мяжы 0,9% ГМ працэнт рапсу перавышаная.
Прадстаўлена Thomas Pröller, мяса-н-больш, на , апублікавана ў архіў
выкарыстанне кампоста з'яўляецца эканамічным і ўстойлівым
Калі выкарыстанне кампоста ажыццяўляецца ў сельскай гаспадарцы ў адпаведнасці з правіламі для «добрай практыкі», ён эканамічны ў доўгатэрміновай перспектыве і спрыяе ўстойлівасці. Гэта з'яўляецца вынікам доўгатэрміновага суда у Бадэн-Вюртэмберг, якая была праведзена на шэсць участкаў з рознымі глебамі. урадлівасць глебы былі значна павялічаны па кампоста і даходы стабілізуюцца. Кампост штогод 6 да 7 т / га сухой масы гумусового рэчывы палепшылася і рн глебы і пры ўмове, што запас фосфару, калію і магнію бяспечна. Вапна і асноўнае ўгнаенне могуць быць цалкам ліквідаваны. Кампост станоўчага ўздзеяння на глебу фізічных і біялагічных уласцівасцях глебы, такія як стабільнасць глебавых агрэгатаў, водныя рэсурсы і мікрабіялагічнай актыўнасці. Калі бягучыя прававыя абмежаванні перавышаныя, можа Страшны ўзбагачэнне цяжкімі металамі прадухіліць гаворыцца ў прэс-рэлізе універсітэта прыкладных навук Nürtingen. Эканамічная ацэнка выкарыстання кампоста ў сельскай гаспадарцы ў залежнасці ад тыпу працы, тыпу глебы і частоты выкарыстання кампоста паказалі, што найбольшую выгаду на цяжкіх глебах з неаптымальнай ўмовы глебы ў гаспадарках таварных культур адмоўна баланс гумусу. Праз пяць-сем гадоў прымянення кампоста тут павелічэнне на палях гадавы стаўкі 80 - 120 чакаецца еўра / га. На навукова-даследчым праекце Германскіх федэральны фонд навакольнага асяроддзя (ДБ) ўцягнута Kompost было Паўднёвы рэгіён эв (Леонберг), Сельскагаспадарчыя экспертызы і навукова-даследчы інстытут Augustenberg (Карлсруэ), Інстытут аграрнай палітыкі пры Універсітэце Hohenheim і Універсітэт Nürtingen. дапамогу, Рэнаце Kessen
Увесь заключны справаздачу праекта могуць быць раздрукаваныя або на CD-ROM для EUR 20 ў Kompost эв Паўднёвы рэгіён, Poststr.1 / 3, 71229 Леонберга, Тэль 07152 / 399191, 07152 Факс / 399193, электронная пошта.: Гэты адрас электроннай пошты абаронены ад спам-ботаў, Для адлюстравання JavaScript павінен быць уключаны! і ў LUFA Augustenberg, Несслера маршрут 23, 76227 Карлсруэ, Тэль 0721 / 9468170, 0721 Факс / 9468112, адрас электроннай пошты.: Гэты адрас электроннай пошты абаронены ад спам-ботаў, Для адлюстравання JavaScript павінен быць уключаны! звязаныя. Рэзюмэ вынікаў будзе каштаваць EUR 10.
Прадстаўлена Thomas Pröller, мяса-н-больш, на , апублікавана ў архіў
Швейцарскае даследаванне малюе шакіруючую карціну для альпійскай краіны
Згодна з нядаўна апублікаваным даследаваннем, больш за 40 працэнтаў бактэрый, выяўленых у швейцарскіх курэй, устойлівыя як мінімум да аднаго антыбіётыка. Эксперты кажуць, што гэтыя вынікі маюць значэнне для барацьбы з харчовымі захворваннямі, паведамляе BMC Public Health http://www.biomedcentral.com.
У ходзе даследаванняў ветэрынарнага ведамства Швейцарыі было ўзята 415 узораў у больш чым 120 рознічных гандляроў з усёй Швейцарыі і Ліхтэнштэйна, якія былі даследаваны на прадмет устойлівасці да антыбіётыкаў. Усяго было выяўлена 91 розны штам Campylobacter, 59 адсоткаў з якіх былі ўстойлівымі да ўсіх выпрабаваных антыбіётыкаў. 19 штамаў былі ўстойлівыя да аднаго антыбіётыка, дзевяць штамаў супраць двух і восем штамаў супраць трох. Між іншым, мяса часцей заражалася кампілабактэрам, калі яно было толькі ў халадзільніку, але не замарожана. Тым не менш, умовы захоўвання не маюць розніцы, было большае супраціўленне ці не.
Прадстаўлена Thomas Pröller, мяса-н-больш, на , апублікавана ў архіў
Кансультацыі ў Швэрыне адносна рашэння Федэральнага савета аб Указе аб дабрабыце жывёл і сельскагаспадарчай жывёлагадоўлі
Падчас кансультацыі 9 снежня 2003 г. міністр харчавання, сельскай гаспадаркі, лясной гаспадаркі і рыбалоўства Мекленбурга-Пярэдняй Памераніі д-р. Тыль Бэкхаўз (SPD) абмеркаваў рашэнне Федэральнага савета аб Указе аб захаванні жывёлагадоўлі, якое датычыцца ўтрымання курэй-нясушак і свіней, а таксама вынікаючыя з гэтага наступствы з экспертамі з розных навукова-даследчых устаноў, сельскай гаспадаркі і спажывецкага цэнтра.
"Абарона жывёл мае высокі прыярытэт у працы маёй кампаніі. Па гэтай прычыне я не магу зразумець аргументы некаторых асацыяцый па абароне жывёл і навакольнага асяроддзя", - сказаў міністр д-р. Backhaus у кансультацыі. Мекленбург-Пярэдняя Памеранія выступае за як мага хутчэйшае спыненне звычайнага клеткавага вырошчвання. «Яшчэ да таго, як заняць пасаду міністра, я жорстка змагаўся за адмену клетак і разам з іншымі прыхільнікамі не дапусціў будаўніцтва ў Ноўбукове самай вялікай у Еўропе фермы для курэй-нясушак», — нагадаў міністр.
Прадстаўлена Thomas Pröller, мяса-н-больш, на , апублікавана ў архіў
Вялікая прапанова штурхае цэны ўніз
Рынак забойных свіней у лістападзе характарызаваўся дастатковай прапановай на значнай тэрыторыі нашай краіны. Аднак з-за актыўнасці забою на мясцовых бойнях большую частку прапанаванай жывёлы можна было выставіць на рынак. Аднак цэны на забойных свіней значна ўпалі на працягу месяца і на мяжы лістапада/снежня складалі ў сярэднім толькі 1,12 еўра за кілаграм для ўсіх класаў.
У сярэднім за месяц адкормшчыкі атрымлівалі 1,20 еўра за кілаграм забойнай вагі забойных свіней у класе гандлю мясам E, што было на 1,16 цэнтаў менш, чым у кастрычніку, і на XNUMX цэнтаў менш, чым год таму. У сярэднім для ўсіх гандлёвых класаў ад E да P каціроўкі ў XNUMX еўра за кілаграм таксама былі на XNUMX цэнтаў ніжэй, чым у папярэднім месяцы, і на XNUMX цэнтаў ніжэй за ўзровень мінулага года.
