Europa-Parlamentet vil stemme den 20. oktober 2020 om et lovforslag, der forbyder producenter at bruge udtryk som "burger" og "pølse" samt udtryk som "yoghurt-type" og "ostealternativ" for vegetariske og veganske produkter. Modstanden mod det foreslåede forbud vokser dag for dag understøttet af et andragende, der nu har modtaget mere end 150.000 underskrifter. Andragendet, der blev lanceret af ProVeg, forkyndes for MEP'erne inden afstemningen tirsdag den 20. oktober ...

1.   0 kommentar
2.   Vist 2650 gange

100% moderne nydelse baseret på værdifuldt vegetabilsk protein - det er det nye sortiment fra Green Legend står for. Fra 1. oktober tilbyder PHW Group fem veganske pølseprodukter samt seks kød- og fiskealternativer til den friske sektor baseret på planter. Familieselskabet fra Niedersachsen ønsker at målrette mod flexitarians, der bevidst henvender sig til vegetabilske alternativer i stedet for kød eller fisk fra tid til anden

1.   0 kommentar
2.   Vist 2828 gange

Med sin VSP-skæremaskine tilbyder izerba, en førende udbyder af løsninger inden for vejning, opskæring og mærkningsteknologi, en intelligent løsning, der bruges ved tællingen med ferskvarer og muliggør cloudbaseret dataindsamling og -behandling samt kommunikation mellem alle skæremaskiner og mennesker . Fordi også i fødevareindustrien bliver digitalisering og den tilhørende automatisering af alle processer mere og mere afgørende for at imødekomme de forskellige udfordringer ...

1.   0 kommentar
2.   Vist 2308 gange

For håndværket er det afgørende at tilbyde højkvalitets, regionalt orienterede produkter og specialiteter. Slagterens forretning skal reagere hurtigt på skiftende, ofte sæsonbestemte kundekrav. Derudover er der stigende efterspørgsel efter snack- og bekvemmelighedsprodukter eller en cateringtjeneste.

1.   0 kommentar
2.   Vist 2507 gange

100% opdræt af antibiotika, mere dyrevelfærdsvenlige åbne stalde samt samarbejde med erfarne partnere fra regionen - med dette udvidede koncept af mærket “Reinert HerzensSACHE”, familievirksomheden “The Family Butchers” (TFB) starter i begyndelsen af ​​2021 ...

1.   0 kommentar
2.   Vist 2238 gange

Fødevareproduktionsindustrien, og især pølser og kødforarbejdningsindustrien, er i en tilstand af omvæltning, når det kommer til emballagen af ​​sine produkter. Bæredygtige emballageløsninger, fortrinsvis genanvendelige og så kliman neutrale som muligt, bliver stadig vigtigere. Samtidig skal produktet emballeres sikkert, transporteres og opbevares og appellere til forbrugeren med hensyn til udseende og fornemmelse ...

1.   0 kommentar
2.   Vist 2280 gange

Den populære Reinert Bärchen får et nyt design og en brandverden, som du kan opleve fra august 2020. På denne måde bliver den søde maskot en eventyrlig udforsker og er i stigende grad rettet mod præferencerne for den unge målgruppe. Med "Bärchen-Geflügel-SchlaWiener" lancerer TFB også et nyt nyt produkt, der er fremstillet af 100% fjerkrækød, og tjener således udviklingen i det samlede voksende fjerkremarked inden for børns pølsesegment ...

1.   0 kommentar
2.   Vist 3526 gange

F. DICK starter den kommende grillsæson med stil og sikkert i år. Et læderforkle og den matchende læderrullepose komplementerer perfekt det høje kvalitet grillværktøjssortiment fra F. DICK og giver enhver grillventilator mulighed for at arbejde elegant og sikkert på grillen ...

1.   0 kommentar
2.   Vist 2876 gange

Nestlé er nødt til at omdøbe "Incredible Burger", dette er nu blevet besluttet af retten i Haag. Den veganske burger ligner den "umulige burger", der allerede findes på markedet, og der er risiko for forvirring. Der er allerede et nyt navn, den veganske Klops kaldes nu "sensationel" ...

1.   0 kommentar
2.   Vist 2774 gange

Den krydret smag af cremet frisk kødssalat opfylder den praktiske håndtering af en klassisk pølse. Den nye oprettelse fra AVO kombinerer det bedste fra begge sider og bringer klare fordele i den to-go forretning: ingen blanding, ingen skåle, ingen bestik, ingen rester ...

1.   0 kommentar
2.   Vist 2733 gange

Førsteklasses hygiejneforhold er et must i fødevareproduktionen og bliver stadig vigtigere. Med udseendet af den nye Corona-virus har emnet hygiejne nået en helt ny dimension. Fordi SARS-CoV-19-virus, der udløser COVID-2, kan overleve som en aerosol (f.eks. Efter hoste) i luften i flere timer ...

1.   0 kommentar
2.   Vist 2571 gange