Aurkeztu Thomas Pröller, haragi-n-gehiago on arabera , Argitaratu artxiboak
Renate Künast ministro federalak 1ko nekazaritza ekologikoaren sariaren lehen postuarekin omendu dute gaur Berlinen Lämmerhof-ek. Saria ustiategiaren nekazaritza praktikan natura zaintzeko neurriak txertatzeko modu eredugarriari ematen zaio. Kontzeptu oso ausartak, bereziki natura kontserbatzeko edukia eragiketa orokorrean ainguratze berritzaileak (aleen laborantza 2004 hektareatan, negutegia, baserri-denda, txerri hazkuntza), konbentzitu zuen epaimahaia. Nekazaritza, naturaren kontserbazioa, bizi-poza
Lämmerhof-eko Detlef Hack operazio-zuzendaria pozik dago: natura errespetatzen duen nekazaritza, aurrera begira eta bizitza berresten duen nekazaritza bere ikuspegi ausarta gauzatu da. 14 urte inguru igaro ziren garai batean 2 hektareako depresio txiki bat zena 115 hektareako eremu ekologiko eta mugakide bihurtu arte. Arraro bihurtu diren altxor naturalak garai batean modu intentsiboan erabilitako nekazaritza-paisaia honetara itzuli dira. "Snipeak, sandpipers, errailak eta garabiak, ia habitat espezialista guztiak desagertu ziren gure eremutik", dio Detlef Hackek. "Nekazaritza erabilera eta naturaren kontserbazioa orekatzen dituen benetako kultur paisaia berreskuratuz, espezie sentikorrak itzultzen direla ziurtatu nahi nuen", dio Hackek. Funtzionatu zuen, itsas arranoak eremua ehiza-leku gisa erabiltzen du, garabiak berriz ugaltzen ari dira eta paisaiak xarma berreskuratu du.
Aurkeztu Thomas Pröller, haragi-n-gehiago on arabera , Argitaratu artxiboak
Werratal/Thuringia Eko Zentroa Renate Künast ministro federalak bigarren saria jaso du gaur, txerri eta behi gizentzeko bereziki animaliak errespetatzen dituen eta praktikara bideratutako hazkuntzagatik.
"Ukuilu moderno edo arrazionalizatuetan abeltzaintzako baldintzak ohiko eskakizunetatik haratago doaz eta nekazaritza-animalien eskakizunak espezieentzako egokia den abere-hazkuntzari dagokionez, animalia populazio handiagoetan ere bete daitezkeenaren adibide sinesgarria adierazten du", dio Eberhard Baumannek. , Werra Valley/Thuringia ekozentroko zuzendari gerentea. "Lortutako animalien errendimendu handiak eta animalien osasun onak izugarri azpimarratzen du espezieentzako egokia den abere hazkuntzaren garrantzia baserri baten emaitza ekonomikoetarako", dio Baumannek.
Aurkeztu Thomas Pröller, haragi-n-gehiago on arabera , Argitaratu artxiboak
Sari banaketa Nazioarteko Aste Berdean
Renate Künast Kontsumo ministro federalak ustiategi ekologikoei eman die gaur Kontsumo Ministerio Federalaren Nekazaritza Ekologikoaren Sustapen Saria, laugarren aldiz. Guztira, 25.000 euroko diru-saria lehen saridun bati eta bigarren saridun birentzat izango da. Sari handiak hiru enpresei berresten die nekazaritza ekologikoa maila gorenean praktikatzen dutela eta beste nekazaritza-enpresetara erraz transferi daitezkeen ideia eta berrikuntza ugari sortu dituztela. 1ko Nekazaritza Ekologikoa Sustatzeko Saria honako hauei dagokie:
1. sariaren irabazleak: Lämmerhof - Hack & Brüggemann GbR (Panten Ratzeburg ondoan, Schleswig-Holstein, elkartea: Bioland) saria jaso du nekazaritza praktikan natura zaintzeko neurriak eredugarri integratzeagatik. Saria 10.000 eurokoa da.
Aurkeztu Thomas Pröller, haragi-n-gehiago on arabera , Argitaratu artxiboak
"Jantokia hau autobusa ordu erdiz hartzeko arrazoia da", gogotsu egiten du Rostockeko ikasle batek.Kalitatea, zerbitzua eta prezioak - dena ondo dago Rostock Ikasle Sindikatuko "Mensa Süd"-en. "Urteko Jantokian". 2003" UNICUM CAMPUS aldizkari nazionalaren lehiaketa, Alemania osoko ikasleek aukeratu zuten irabazlea. Frankfurt/Oder-eko Kellenspring kafetegia eta Osnabrück-eko ikasle sindikatuko Vechta kafetegia sailkatu ziren sailkapen orokorrean bigarren eta hirugarren postuetan. .
"Gaur egun, jantokiak ez dira jada elikadura-instalazioak, zerbitzu-eragiketa modernoak baizik", dio Dorothee Fricke UNICUM CAMPUSeko editore buruak. "Urteko Mensa lehiaketarekin, UNICUM CAMPUSek ahalegin handia egin duten ikasle sindikatuak omendu nahi ditu". 14.872ko urriaren 1etik abenduaren 15era, 2003 ikaslek parte hartu zuten nazio mailako bozketan, www.unicum.de webgunean eta ikasleen aldizkarian kupoi bidez. Sei kategoriatan banatu dituzte erretilu birtualak: zaporea (irabazlea: Rostock), hautapena (Oldenburg), itxaronaldia (Trier), zerbitzua (Vechta), giroa (Konstanz) eta balorazio orokorra (Rostock). Eskala erretilu batetik (mensa non grata) bost erretilu (mensa cum laude) bitartekoa zen. Sukaldaritza bikaintasunaren, zerbitzu azkarraren eta ikasleentzako giroaren sari gisa, UNICUM CAMPUS kategoria guztietako hiru jantoki onenek “urrezko erretilua” jasotzen dute.
Aurkeztu Thomas Pröller, haragi-n-gehiago on arabera , Argitaratu artxiboak
Txerri-gorputzak eta mozketak esportatzeko aldi baterako diru-itzulketak berrezartzea
Erkidegoko txerri sektorea krisi larrian dago. Euroa indartsua da dolarraren aurrean, pentsuen prezioak oso altuak dira iazko udako lehortearen ondorioz eta txerri-eskaria puntu baxuera iritsi da. Faktore horiek eta ohiko gorabehera ziklikoek sektore honetako prezio maila oso baxuetan eragiten dute. Arazo horiek ahalik eta azkarren konpontzeko, EBko estatu kideek Europako Batzordearen proposamen bat onartu dute gaur, txerri-gorputzak eta mozketak esportatzeko aldi baterako itzulketak berriro ezartzeko. Itzulketa 40 €/100 kg-n ezartzen da eta hirugarren herrialde guztiei aplikatzen zaie (sartzen diren eta hautagai diren 12 herrialdeei izan ezik). Esportazioak 2004ko apirilaren amaiera baino lehen egin behar dira. Gaurko bozketa egin ondoren, Batzordeak formalki onartuko du proposamena, erregimena 27ko urtarrilaren 2004an indarrean sartu ahal izateko.
"Ohiz kanpoko egoerak salbuespenezko neurriak eskatzen ditu. Gainerako bitarteko guztiak agortu ondoren, azken aukera da aldi baterako txerri-esportazio-itzulketak berriro ezartzea. Neurri horren helburua da Erkidegoko txerri-ekoizleei salbuespenezko krisi egoera honetatik ateratzen laguntzea", azaldu du Franz Fischlerrek. EBko Nekazaritza, Arrantza eta Landa Garapeneko komisarioa.
Aurkeztu Thomas Pröller, haragi-n-gehiago on arabera , Argitaratu artxiboak
Elikadurak gehiago balio du / biztanleria hobeto informatu behar da / nekazaritzaren kontrola gelditu
"Elikagaiak balioaren azpitik saltzen dira Alemanian". Horretan bat etorri ziren Nazioarteko Aste Berdearen Abentura Baserrian egin zen "Elikagaiak gehiago balio du" mahai-inguruan parte hartu zuten guztiek. Dena den, eztabaidagarria zen kontsumitzaileek balioa ulertzeko moduak eta merkataritza eta produkzioko lehia galanta eta haren ondorioak nola saihestu daitezkeen. Antolatzaileak Alemaniako Nekazarien Elkartea (DBV) eta Nekazaritza Jasangarriaren Laguntza Elkartea (FNL) izan ziren.
Hubertus Pellengahrrentzat, Alemaniako merkatarien elkarte nagusiarentzat, oinarrizko arazo bat da gaur egun kontsumitzaileak oso ahulekoak direla. "Gure herrikideek ez dute produktu garestiagoen balio erantsia aitortzen eta, beraz, gero eta gehiago jotzen dute merke-merkatuetan, merkatu kuota %40a baita orain". Elikagaien txikizkako sektorean lehia oso gogorra den arren, merkatu-mekanismoetan ez luke gobernuaren esku-hartzeak eragin behar. Pellengahr-ek jarraitzen du: "Goiko segmentuko hornitzaileek kalitate, freskotasun, barietate edo markarekin merkatuko posizioa ziurtatu behar dute".
Kontsumitzaileen erosketa ohituretan eragiteko, Ulrike Höfken Alliance 90/The Greens-eko nekazaritza politikako bozeramaileak eta Adalbert Kienle Alemaniako Nekazarien Elkarteko idazkari nagusiordeak elkarrizketa intentsibo eta luze baten alde egin zuten. Kontsumitzaileen Babeserako, Elikadura eta Nekazaritza Ministerio Federalaren eta Adventure Farm-en parte hartzea Alemaniako nekazaritza eta elikagaien industriaren ekimen bateratu gisa urrats garrantzitsuak dira norabide horretan. Kienlek premiazkoa ikusten du ekintzak, egungo miseriak nekazari ugariren existentzia arriskuan jartzeaz gain, gorako eta beherako sektore ekonomikoei eragiten dielako. «Batez ere nekazaritza-merkatuetan superabit egoera apur bat dagoenean, prezioak gupidarik gabe agintzen dituzte deskontatzaile handi bakanek», nabarmendu du Kienlek.
Manfred Zöllmer SPDko Bundestageko kideak esan zuen testuinguru honetan politikak eskaintzaren eta eskariaren arteko elkarrekintzarako esparrua baino ezin duela eman. "Baina ez dugu debekatu nahi kontsumitzaileei merkealdiak erostea". MdBko Christel Happach-Casan, FDP, eta Gitta Connemann, CDU, merkatu askeko ekonomiaren printzipioekin ere konpromisoa hartu zuten. Hala ere, kontuz ibili behar da Alemaniako nekazaritza aldameneko Europako herrialdeetako lankideen lehia-baldintza berdinetan ekoitzi ahal izan dezan. Happach-Casan andreak laburbildu zuen. «Aukera zuzenak eta esku-hartze burokratiko gutxiago eskatzen ditut». Connemann andrearen arabera, gure paisaia kulturala zaintzeko zerbitzu osagarriak ere ebaluatu eta saritu behar dira.
The Adventure Farm at the Green Week CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH, Alemaniako Nekazarien Elkartea e.V. (DBV), information.medien.agrar e.V. (i.m.a) eta Fördergemeinschaft Sustainable Agriculture e.V. (FNL) elkartearen ekimen bateratua da. ).
Aurkeztu Thomas Pröller, haragi-n-gehiago on arabera , Argitaratu artxiboak
Etorkizunean, kontsumitzaileek argi ikusi ahal izango dute zein elikagaik duten kinina edo kafeina. Hala xedatzen du Elikagaien Etiketatze Ordenantza eta elikagaien legediaren beste arau batzuk aldatzen dituen Bigarren Ordenantzak, urtarrilaren 17an indarrean sartu zena eta kinina eta kafeina duten elikagaiei buruzko kontsumitzaileei buruzko informazioa nabarmen hobetzen duena. Etorkizunean, ezin izango da kinina eta kafeinaren erabilera identifikatzea osagaien zerrendako "aroma" adierazle orokorrarekin soilik. Aitzitik, substantziak honela zehaztu behar dira gainera.
Litro bakoitzeko 150 miligramo kafeina baino gehiago duten edarien kafeina edukiaren adierazle kuantitatiboa ere arautu berri da. Kasu honetan, "kafeina-edukia handitu" adierazpena eta jarraian kafeina-edukia miligramotan 100 mililitro bakoitzeko ikus-eremu berean agertu behar da salmenta-izena. Araudi hau bereziki garrantzitsua da "edari energetikoak" deitutakoentzat. Informazioa ez da beharrezkoa kafe edo tean oinarritutako edarien salmenten izenak "kafea" edo "tea" hitza daukatenetan, horrek kontsumitzaileari kafeina-edukiaren berri behar bezala ematen baitu.
Aurkeztu Thomas Pröller, haragi-n-gehiago on arabera , Argitaratu artxiboak
Koch lehen ministroak Ganberako presidentea omentzen du
Johannes Rau presidente federalak Jürgen Heyne Rhine-Main Ganberako Artisautza Ganberako presidenteari Alemaniako Errepublika Federaleko Merezimenduaren Ordenaren Merezimenduaren Gurutze Federal Handia eman zion Roland Koch Hesiako lehen ministroaren bitartez. Roland Koch lehen ministroak astelehenean egin zuen ohorea bere villa ofizialean, politika, negozio eta kulturako goi mailako gonbidatu ugariren aurrean. Jürgen Heyne Rhine-Main Artisautza Ganberako presidentea da 1994az geroztik, Hessiako Artisautza Ganberen Elkarteko presidentea 1999az geroztik eta Hessian Artisautza Eguneko presidentea. 1999az geroztik Alemaniako Artisautza Zentralaren eta Alemaniako Artisautzaren Kontseiluko zuzendaritza-batzordeko kide ere bada.##|n##
Roman Herzog presidente federalak 1an Alemaniako Errepublika Federaleko Merezimenduaren Ordenaren 1997. Klasearen Merezimenduko Gurutze Federala eman ziotenetik, Jürgen Heyne Ganberako presidenteak bere borondatezko konpromisoa zabaldu du eskulangintzatik haratago doazen beste arlo batzuetara. Rhin-Main-eko Artisautza Ganberako presidente gisa, bere lana gazteentzako ikasketak sortzera bideratzen du. Esaterako, bere gidaritzapean eta beste erakunde batzuen laguntzarekin, Rhin-Main Ganbarak 2000. urtetik urtero egiten den artisautza zaldi-lasterketen eguna jarri zuen abian, eta bertan eskola-umeek doan bisitatzen dute zaldi-pistara. Frankfurt-Niederradek lanbide kualifikatuetako hainbat lanbideri buruzko informazioa eman dezake. Berarentzat garrantzitsua da desabantaila duten gazteen gizarteratzea. 2000. urteaz geroztik haien defendatzailea ere izan da Hessian Estatuko Gobernuko Integrazio Aholku Batzordeko kide gisa.
Aurkeztu Thomas Pröller, haragi-n-gehiago on arabera , Argitaratu artxiboak
Maiatzaren 2004etik 15ra Frankfurten ospatuko den IFFA 20 ekitaldian, DFVk harategi-enpresentzako nazioarteko lehiaketa ugari antolatuko ditu berriro. Horien artean, "klasikoak" daude, hala nola Txistorra eta Urdaiazpikoaren Nazioarteko Kalitate Lehiaketak, baita IFFAn lehen aldiz ospatutako Alemaniako Haragi Txistorra Txapelketa irekia eta "Butcher Biathlon" berria. Parte-hartzaileek aurkeztutako produktuen kalitatea ez ezik, dagokion harategiaren publizitate neurrien sormena eta arrakasta ere baloratzen da.
Oro har, honako lehiaketa hauek antolatzen dira harategi espezializatuetako jabeentzat eta langileentzat: Europako erosotasun-lehiaketa "Askariak, hatz-janak, kanapeak eta platerak", txistorra-kalitate-lehiaketa, urdaiazpiko gordina eta egosiaren kalitate-lehiaketa, harategi biatloia: lehiaketa. bikaina Harategi espezializatuak, Alemaniako haragi txistorra txapelketa irekiak.
Aurkeztu Thomas Pröller, haragi-n-gehiago on arabera , Argitaratu artxiboak
Kontsumitzaileen Babeserako, Elikadura eta Nekazaritza Ministerio Federalari bidalitako gutun batean, DFVk EBko 18/178 Erregelamenduaren 2002. artikuluari buruzko iritzia eman zuen.
Adierazi du egitura kudeagarriak direla eta, enpresaren jabearen ardura zuzena lan-eremu guztietan eta harategi-lanbideko kontabilitate-erregistroak direla eta, hildako animalien jatorria, erositako haragia eta gainerako osagaiak guztiz izendatu eta dokumentatu daitezkeela. . Horrek esan nahi du EBko 18/178 Erregelamenduaren 2002. artikuluan ezarritako baldintzak betetzen direla.
Aurkeztu Thomas Pröller, haragi-n-gehiago on arabera , Argitaratu artxiboak
DBV: Nekazaritzako sentimendu ekonomikoak oso deprimituta jarraitzen du
Alemaniako nekazarien artean ez dago hobekuntzarik ez egungo aldartean, ez etorkizuneko balorazioan. 2003ko abenduko egungo nekazaritza barometro ekonomikoaren emaitza da. Alemaniako Nekazarien Elkarteak (DBV) aurkeztu berri duen nekazaritza barometro ekonomikoak 2000ko abenduan 100 baino balio oso baxua erakusten du 2003ko erreferentzia urtearekin alderatuta (51. ). Etorkizunean, nekazaritzako ekonomia-barometroak nekazaritzaren aldarte ekonomikoari buruzko informazio laburtua emango du eta hiru hilean behin eguneratuko da. Egungo egoeraren eta baserritarren etorkizuneko itxaropenen balorazioan datza. Egoera ekonomikoa
Egungo egoera ekonomikoa 3,50ean baloratzen dute nekazariek eta, beraz, 2003ko iraileko aurreko inkestarekin alderatuta 3,52ko kalifikazioarekin alderatuta ia ez dago (kalifikazio-eskala 1 = oso ona 5 = oso desegokia). Alemaniako ipar-mendebaldeko nekazariek euren egoera ez da hain onuragarria dela. Negozio moten artean ere alde nabarmenak daude: laborantza-nekazaritza ardatz duten enpresen % 14k, esnetarako behien edo abeltzainen % 9k eta transformazio-enpresen % 4k bakarrik jaso zuten balorazio ona edo oso ona. Aitzitik, eraldaketa-ustiategien % 64k eta nekazari espezializatuen, esne-ekoizleen eta abeltzainen % 43k txalo edo oso desegokitzat jotzen dute euren egoera. Kontratistak, oro har, hobeto baloratzen dute beren egoera ekonomikoa.
