پخش رادیو کریسمس توسط انجمن با کیفیت "کارشناسی ارشد کارشناسی ارشد" با طنین فوق العاده

درست در زمان کریسمس ، CMA یک پخش رادیویی برای انجمن کیفیت "استاد کارشناسی ارشد" تولید کرد ، که به مصرف کنندگان نکات جالبی در مورد نحوه خرید و تهیه کباب جشن می داد. علاوه بر یک استاد قصاب ، سبک آشپز و غذای سوزان ووسینگ که به خوبی از نمایش Vox "Kochduell" نیز شناخته شده است ، نیز کمک کرد ، که از منظر یک سرآشپز برتر ، برای خرید کیفیت از فروشگاه تخصصی قصاب درخواست دادخواست آتشین داد.

به نظر می رسید که این سرویس تحریریه دقیقاً نیاز مخاطبان مورد نظر را برآورده کرده است ، زیرا تعداد قبلی ضبط از 42 ایستگاه رادیویی درخواست کرده است تا این برنامه را در برنامه خود ادغام کند. جمهوری فدرال آلمان تقریباً در همه جا تأمین می شد - از رادیو NORA در کیل تا آنتن südbaden در فرایبورگ و از Aachen 100 ، یکی از رادیو WSW در آب سفید ساکسون.

1.   0 Kommentar
2.   1034 بار نمایش داده شده است

در ابتدای سال سهام عمده فروشی بازار را پاک کرد

هنگام خرید گوشت گوساله ، مصرف کنندگان باید انتظار ادامه مصرف زیاد را داشته باشند. با وجود کند شدن تقاضا ، قیمت ها مطابق انتظار بعد از تغییر سال کاهش پیدا نکردند. دلیل: سهام گوشت گوساله در بازارهای عمده فروشی پس از تجارت کریسمس تقریباً پاکسازی شد و اکنون پس از کشتار گسترده در پایان سال گذشته ، عرضه حیوانات جدید برای کشتار محدود شده است.

در نیمه اول ژانویه ، به طور متوسط ​​17,62/36 یورو برای هر کیلوگرم برای گوشت گوساله تازه در فروشگاه باید پرداخت شود ، 32 سنت بیشتر از دسامبر و 2003 سنت بیشتر از ژانویه XNUMX.

1.   0 Kommentar
2.   1145 بار نمایش داده شده است

بازهم ضررهای قابل توجه قیمت

در بازار خوک کشتار ، روند نزولی قیمت ها از ماه قبل در آغاز ماه گزارش ادامه یافت ، زیرا عرضه حیوانات آماده برای کشتار بسیار بالا بود. در هفته قبل از کریسمس ، عرضه بزرگ با تمایل زیادی برای خرید از کشتارگاه ها روبرو شد. تصمیم کمیسیون اتحادیه اروپا برای اعطای یارانه برای نگهداری خصوصی گوشت خوک دوباره باعث ایجاد روحیه مثبت در بازار شد. در هفته های آخر دسامبر میزان عرضه خوک های ذبح به طور محسوسی کاهش یافت. بنابراین نیازهای محدود کشتارگاه ها را برآورده کرد و قیمت ها توانستند سطح رسیده را تا پایان سال حفظ کنند.

به طور متوسط ​​ماهانه ، پرواربندی های خوک های ذبح کلاس تجارت گوشت E فقط 1,10/2002 یورو به ازای هر کیلوگرم وزن کشتار دریافت می کردند که یازده سنت کمتر از نوامبر و دوازده سنت کمتر از دسامبر 1,05 بود. به طور متوسط ​​برای همه کلاس های تجاری E تا P ، هزینه های کشتار XNUMX کیلوگرم و XNUMX یورو بود ، همچنین یازده سنت کمتر از ماه قبل بود. سطح سال گذشته دوازده سنت از دست رفت.

1.   0 Kommentar
2.   1122 بار نمایش داده شده است

از 26 پست تحقیقاتی ، 12 پست باقی خواهد ماند

در اول ژانویه 1 ، نام موسسه فدرال قبلی تحقیقات گوشت توسط وزارت فدرال حمایت از مصرف کننده ، غذا و کشاورزی تغییر یافت. اکنون این موسسه نامیده می شود:

موسسه تحقیقات فدرال تغذیه و غذا ،
مکان کولمباخ.

1.   0 Kommentar
2.   1244 بار نمایش داده شده است

پیشنهاد بالاتر از سال گذشته

عرضه گاو گوشت گاو به ویژه در نیمه اول دسامبر فراوان بود. بنابراین به وضوح از فرصت های فروش فراتر رفت ، زیرا در آغاز ماه گزارش تقاضا برای بهترین و بهترین کاهش ها انتظارات معمول قبل از تعطیلات کریسمس را برآورده نکرد. فروش نه تنها در بخش مصرف کننده بسیار کساد بود ، بلکه تجارت سفارشات گوشتی با گوشت گاو نیز تسکین چشمگیری ایجاد نکرد. پیشنهاد موجود گاو ذبح فقط با امتیاز قیمت می تواند به بازار عرضه شود. به خصوص قیمت گاوهای نر جوان تحت فشار قابل توجهی قرار گرفت. فقط یک هفته قبل از کریسمس بود که روند صعودی دیگر چندان زیاد نبود ، تقاضا افزایش یافت و قیمت ها تثبیت شد. اما این برای مطابقت با متوسط ​​قیمت پرداخت ماه قبل یا سال قبل کافی نبود.

برای گاوهای جوان در کلاس تجارت گوشت R3 ، تولید کنندگان در ماه دسامبر به ازای هر کیلوگرم کشتار به طور متوسط ​​فقط 2,21 یورو دریافت کردند. که نه سنت کمتر از ماه نوامبر و حداقل 38 سنت یا تقریبا 15 درصد کمتر از یک سال قبل بود. برای تلیسه های کلاس R3 ، میانگین قیمت 2,23 یورو برای هر کیلوگرم دو سنت کمتر از ماه قبل و یک سنت کمتر از دسامبر 2002 بود. درآمد گاوهای ذبح در گروه O3 از نوامبر تا دسامبر با هشت سنت بیشتر کاهش یافت کیلویی 1,45 ، 15 یورو ؛ بنابراین ، سطح قابل مقایسه سال قبل با XNUMX سنت از دست رفت.

1.   0 Kommentar
2.   1094 بار نمایش داده شده است

دلچسب و کم هزینه

برش های ارزان قیمت گوشت خوک در حال حاضر اغلب با قیمت بسیار ارزان در پیشنهادات ویژه خرده فروشان در دسترس مصرف کنندگان است. Eisbein یا Dicke Rippe گاهی اوقات از 1,99 یورو به ازای هر کیلوگرم در دسترس هستند. برای شکم خوک، براتوورست درشت تازه یا کباب رول شده باید حدود دو تا سه یورو بپردازید. گوشت خوک برشته گردن بدون استخوان یا گولش خوک کمتر از چهار یورو در هر کیلوگرم است.

قیمت‌های معمولی فروشگاه‌ها نیز همچنان در سطح مصرف‌کننده پسند است، زیرا بازار آلمان نیز امسال به‌طور گسترده‌ای گوشت خوک عرضه می‌کند. در ابتدای ژانویه، گوشت خوک در سطح فروشگاه 5,65 یورو به ازای هر کیلوگرم قیمت داشت که 17 سنت کمتر از ابتدای سال 2003، 42 سنت کمتر از سال 2002 و حتی 80 سنت کمتر از آغاز ژانویه 2001 بود.

1.   0 Kommentar
2.   1097 بار نمایش داده شده است

تولید آلمان در سال 2004 به رشد خود ادامه می دهد

مصرف کنندگان آلمانی همچنین می توانند در هفته های آینده روی قیمت مرغ پسند مصرف کننده حساب کنند، زیرا عرضه بیش از حد کافی باقی مانده است. قیمت ها مشابه سال قبل پایین است که به طور متوسط ​​به طور قابل توجهی کمتر از سال های 2002 و 2001 بود. برای مثال شنیسل مرغ تازه به طور متوسط ​​در سال 2003 با قیمت 7,89 یورو در هر کیلوگرم در دسترس بود، در سال 2002 قیمت آنها 8,52 یورو به ازای هر کیلوگرم بود. در سال 2001 - در سال بحران BSE در بازار گوشت گاو - حتی 9,44 یورو.

انتظار می رود تولید ناخالص داخلی در آلمان که در سال 2003 حدود سه درصد افزایش یافت و به 1,07 میلیون تن رسید، بیشتر افزایش یابد. بعید است واردات از هلند، مهمترین تامین کننده خارجی ما، پس از زیان های ناشی از آنفولانزای پرندگان دوباره به سطح قبلی خود برسد، اما می توان انتظار کالاهای بیشتری را از کشورهای عضو داشت. این محدوده قیمت تامین کنندگان را به سمت بالا محدود می کند.

1.   0 Kommentar
2.   1089 بار نمایش داده شده است

یادداشت ها به راحتی پیوست می شوند

اگرچه کشتارگاه ها نسبت به ماه قبل گوساله های موجود برای کشتار در ماه دسامبر کمی بیشتر بودند، اما عرضه بیشتر با تقاضای بیشتر مواجه شد. بنابراین، قیمت های پرداختی اندکی افزایش یافت، اما بدون رسیدن به سطح بالای سال قبل.

در سطح خرید از کشتارگاه‌های پستی و کارخانه‌های فرآورده‌های گوشتی، میانگین وزنی فدرال برای گوساله‌های کشتار شده با نرخ ثابت با دو سنت افزایش به 4,87 یورو به ازای هر کیلوگرم وزن کشتار در دسامبر در دسامبر رسید. بنابراین قیمت های پرداخت شده در دسامبر 2002 به میزان 14 سنت کاهش یافت.

1.   0 Kommentar
2.   1110 بار نمایش داده شده است

همانطور که توسط اداره آمار فدرال گزارش شده است، در نوامبر 2003، 13,3 میلیون گاو در اصطبل مزارع کشاورزی در آلمان، از جمله 4,3 میلیون گاو شیری، و 26,5 میلیون خوک، از جمله 10,4 میلیون خوک پرواربندی وجود داشت. این را نتایج اولیه یک بررسی نماینده از تعداد گاو و خوک در مزارع در 3 نوامبر 2003 نشان می دهد.

در مقایسه با نوامبر 2002، تعداد گاوها 383 راس یا 000 درصد کاهش یافت. این بدان معناست که کاهش جمعیت گاو که از سال 2,8 به استثنای دو مورد (دی 1990 و اردیبهشت 1994) ادامه داشته است، ادامه یافته است. در بازه زمانی نوامبر 2001 تا نوامبر 2002، تعداد حیوانات در دسته‌های «حیوانات زن ذبح، مزرعه و پرورش» (- 2003 حیوان یا - 131٪) و «گاوهای جوان» (- 000 حیوان یا - 4,3٪) برگشت. .

1.   0 Kommentar
2.   1153 بار نمایش داده شده است

Linde AG، Wiesbaden، طبق برنامه ریزی، بخش فناوری تبرید خود را منحل کرده و در 1 ژانویه 2004 به شکل قانونی مستقل تبدیل کرده است. شرکت جدید "Linde Kältetechnik GmbH & Co. KG" که دفتر مرکزی آن در شهر کلن-سورث قرار دارد، با گردش مالی حدود 900 میلیون یورو، 6.300 کارمند و امکانات تولیدی در اروپا، رهبر بازار اروپا و رتبه دوم در سراسر جهان برای تبرید تجاری است. ، آمریکای جنوبی و آسیا - و کابینت های فریزر و همچنین برای سیستم ها و خدمات تبرید مربوطه.

"به عنوان یک تامین کننده مهم برای تقریبا تمام زنجیره های خرده فروشی بین المللی مواد غذایی، استقلال قانونی فرصت های تجاری بیشتری را برای ما باز می کند. با شرکای همکاری احتمالی، ما می توانیم در آینده طیف وسیع تری از خدمات را در سراسر جهان به مشتریان خود ارائه دهیم - از برنامه ریزی ساخت و ساز و نظارت از راه دور هوبرتوس کروسا، عضو هیئت اجرایی Linde AG و مسئول فناوری تبرید گفت: از فروشگاه‌ها برای ساخت هایپر مارکت‌های کلید در دست. بنابراین ما مسئولیت کارآفرینی فناوری تبرید را تقویت می کنیم و در عین حال در حال بهبود بیشتر ساختارهای هزینه هستیم. در گذشته اخیر، Linde حدود 30 میلیون یورو تنها در فناوری تبرید در فناوری اطلاعات به منظور بهینه سازی بیشتر فرآیندهای تولید و پردازش سفارش در سایت های Mainz، Cologne و Beroun در جمهوری چک سرمایه گذاری کرده است.

1.   0 Kommentar
2.   1272 بار نمایش داده شده است

تغییر دفتر در DLG

در آغاز سال 2004، دکتر. راینهارد گراندکه مدیریت انجمن کشاورزی آلمان (DLG) را بر عهده گرفت. او دکتر را دنبال می کند. دیتریش ریگر که در پایان سال 2003 در سن 65 سالگی بازنشسته شد. دکتر 40 ساله اهل آفنباخ/مین، دکتر. گراندکه پس از اتمام دوره کارآموزی کشاورزی در نیدرزاکسن و تحصیل در رشته کشاورزی در دانشگاه گیسن با تمرکز بر تولید دام و دکترا، مدیر اجرایی تعاونی تلقیح مرکزی گیسن از سال 1991 تا 1994 بود. او سپس پنج سال را به عنوان مشاور مدیریت در شرکت مشاوره مشهور فرانکفورت Hirzel Leder & Partner، متخصص در استراتژی، مدیریت پروژه و سازمان گذراند. وی در سال 1998 توسط هیئت مدیره DLG به عنوان مدیر عامل دپارتمان کشاورزی و توسعه روستایی منصوب شد. از سال 2002 دکتر. گراندکه یکی از دو معاون مدیر عامل DLG است.

1.   0 Kommentar
2.   2028 بار نمایش داده شده است