تقاضای کریسمس عرضه را محدود می کند

 هوای یخ زده زمستان به وضوح نشانه نانوایی های سرگرمی در آلمان است: اکنون زمان پخت کلوچه ها فرا رسیده است. تقاضا برای تخم مرغ که پس از ظهور اول بسیار ضعیف بود به طوری که تهیه کنندگان از تجارت کریسمس خود هراس داشتند ، در هفته قبل از سومین ظهور پیش رو به میزان قابل توجهی افزایش یافت. به قدری قوی است که عرضه در گروه ترجیحی وزن M از قبل کم شده است. با توجه به گلوگاه ها ، ایستگاه های بسته بندی تقاضای خود را مجدداً افزایش داده اند. این بدان معنی است که سطح کف نیز در کف مغازه بالا است. در ابتدای ماه دسامبر ، بسته ای از ده تخم مرغ کلاس M از مدیریت قفس به طور متوسط ​​1,27 یورو در مقایسه با 96 سنت در یک سال قبل پرداخت می شد.

1.   0 Kommentar
2.   1453 بار نمایش داده شده است

اختلافات واضح در اتحادیه اروپا

نسبت تخم های تولیدی جایگزین در اتحادیه اروپا دائماً در حال افزایش است ؛ در سال 2002 39 میلیون مرغ تخمگذار در سیستم های کف ، مرغداری ، دور برد یا محیط زیست وجود داشت. این ده تا 14 درصد از حدود 2002 میلیون مرغ تخمگذار نگهداری شده در اتحادیه اروپا در سال 280 است. با این حال ، فقط حدود 1,3 درصد تخم مرغ فروخته شده به مصرف کنندگان در اتحادیه اروپا به صورت ارگانیک مطابق با دستورالعمل های اتحادیه اروپا تولید شده است.

باید دید آیا این سهم طی چند سال آینده گسترش خواهد یافت ، زیرا برخی از معافیت ها از مقررات اتحادیه اروپا 2005/1804 در آگوست 99 منقضی می شود. این منجر به تشدید نیازهای نگهداری می شود:

1.   0 Kommentar
2.   1661 بار نمایش داده شده است

هنگام بررسی نمونه مغز گاوهایی که از مزرعه ای در تورینگن آمده و در آنجا تلف شده است ، مرکز تحقیقات فدرال برای بیماری های ویروسی در حیوانات BSE را تأیید کرد.

وزارت امور اجتماعی ، خانواده و بهداشت و مقامات اداری درگیر بلافاصله اقدامات لازم را انجام دادند. هیچ حیوانی حساس به BSE از جمعیت حیوانات مربوطه قابل جابجایی نیست. اداره نظارت بر دامپزشکی و غذایی هویت همه گاوهایی که در گله نگهداری می شوند را تعیین می کند و به اصطلاح حیوانات کوهورت (گاوهایی که در همان زمان متولد شده و همراه با گاو مربوطه تغذیه می شوند) را تعیین می کند. به محض اتمام تحقیقات ، حیوانات گروه زایمان و تغذیه و همچنین آخرین فرزندان مطابق مقررات اتحادیه اروپا کشته و دفع می شوند.

1.   0 Kommentar
2.   1514 بار نمایش داده شده است

Sonnleitner بر نیاز به برنامه های مطالعاتی مدرن تأکید می کند

انجمن کشاورزان آلمان (DBV) اقدامات نامتناسب ریاضت اقتصادی در دانشکده های کشاورزی یا حتی تعطیلی آنها را در نتیجه کاهش بودجه در ایالت های فدرال به شدت مورد انتقاد قرار داده است. "دانش آموزان و اساتید حق دارند که علیه خلع تحصیل و تحقیق در دانشکده های کشاورزی اعتراض کنند. دانشکده های کشاورزی ما از اهمیت زیادی برای توسعه و در نتیجه اشتغال در صنایع کشاورزی و غذایی محلی برخوردار هستند. با ساختارهای آموزشی مدرن ، آنها جوانان را از آلمان و همه نقاط جهان برای طیف گسترده ای از مشاغل مناسب است. "گفت رئیس DBV گرد سانلایتنر به مناسبت جلسه استماع فردا در کمیته تغذیه بوندستاگ آلمان. یک پیوند میان رشته ای مدرن ، به ویژه در تحقیقات ، می تواند باعث بهبود بیشتر ساختار و کارایی شود. سانلایتنر تأکید کرد: وضعیت متشنج بودجه عمومی بدون شک تقاضای پس انداز و یک سیاست موثر در هزینه ها را دارد. اما وقتی نوبت به اقدامات ریاضتی می رسد ، سیاستمداران باید اطمینان حاصل کنند که بار بین همه دانشگاه ها و دانشکده ها به طور عادلانه تقسیم می شود ، تا دانشکده هایی که در علم و کشاورزی بسیار مشهور هستند ، حفظ شوند. در حال حاضر دانشکده های گوتینگن ، هاله و برلین در معرض خطر هستند.

Sonnleitner با تقاضا برای انجام هر کاری که ممکن است دانشکده کشاورزی-باغبانی دانشگاه هومبولتت متلاشی و منحل نشود ، به Klaus Wowereit ، شهردار حاکم برلین مراجعه کرد. در چند سال گذشته تعداد دانش آموزان به 1.500 دانش آموز رسیده است. فقط در سال تحصیلی 2002/2003 ، تعداد فارغ التحصیلان 50 درصد افزایش یافت. دانشكده كشاورزي و باغباني پاسخهاي عملي در سطح جهان براي صنعت كشاورزي و غذا ارائه مي دهد و در عين حال يك مركز آموزشي براي بسياري از مديران مزرعه به ويژه از ايالت هاي جديد فدرال است. بیش از 500 کارگر توسعه در سمینار توسعه روستایی برای کارهای خود در جهان سوم آماده می شوند. با توسعه ساختار آموزش مدرن برای دوره های کارشناسی و کارشناسی ارشد ، دانشکده برلین دارای دوره های مختلفی است که نیازهای تجارت و دانشجویان را برآورده می کند. به گفته سونلایتنر ، دانشکده کشاورزی و باغبانی دانشگاه هومبولت در برلین دارای جدیدترین دانشجویان در دانشکده های کشاورزی است.

1.   0 Kommentar
2.   1481 بار نمایش داده شده است

شرکت های فرآوری و کشاورزی زراعی بیشترین ضربه را خوردند

وضعیت اقتصادی در کشاورزی آلمان در سال مالی 2002/2003 به شدت وخیم شده است. میانگین نتیجه شرکت برای مزارع تمام وقت با 25 درصد کاهش به 22.900 یورو رسید. این از گزارش وضعیت انجمن کشاورزان آلمان (DBV) ، که رئیس DBV گرد سونلایتنر به کنفرانس مطبوعاتی فدرال در برلین ارائه داد ، نشأت می گیرد. در سال گذشته ، کشاورزان آلمانی مجبور به از دست دادن درآمد به طور متوسط ​​13 درصد شدند. یک کشاورز خود اشتغالی در سالهای 2002/2003 به طور متوسط ​​تنها 16.325،1.360 یورو درآمد ناخالص داشته است که معادل درآمد ناخالص ماهانه 40،XNUMX یورو شامل تمام پرداختهای بروکسل و بودجه کشاورزی برلین است. شکاف درآمدی اقتصاد تجاری به حدود XNUMX درصد افزایش یافته است.

علت اصلی کاهش درآمد ، کاهش شدید قیمت تولیدکنندگان برای محصولات کلیدی مانند شیر ، گوشت خوک و غلات بود. بسته به نوع کسب و کار و منطقه ، نتایج تجاری مشاغل در سال مالی گذشته به شکل متفاوتی توسعه یافت: مشاغل فرآوری (پرورش خوک و مرغ) به ویژه آسیب دید. در سال 2000/2001 آنها بیش از 61.000 یورو به نتیجه شرکت دست یافته بودند. آنها برای دومین سال پیاپی دچار افت شدیدی شدند. سود شرکت ها به طور متوسط ​​62 درصد کاهش یافت و به 18.900،24.500 یورو رسید. مزارع زراعی بازار متخصص در کشاورزی زراعی به طور متوسط ​​به 35،2002 یورو دست یافتند که 23.300 درصد از نتیجه شرکت کمتر است. قیمت پایین خسارت ناشی از رطوبت و غلات ناشی از بارندگی و سیل مداوم ، به ویژه در شمال و شرق آلمان در دوران برداشت 10 ، مزارع زراعی را با مشکل مواجه کرده است. در بین مزارع علوفه ، مزارع لبنیات با 19.700 یورو ، XNUMX درصد کمتر از سال قبل از شرکت نتیجه گرفتند. از دست دادن درآمد تولیدکنندگان گوشت گاو از نظر درصد کمتر بود ، اما آنها به طور مطلق از درآمد بسیار کم XNUMX،XNUMX یورو شکایت می کنند.

1.   0 Kommentar
2.   1718 بار نمایش داده شده است

کاهش درآمد در مشاغل تمام وقت 25 درصد است

گزارش وضعیت ارائه شده توسط انجمن کشاورزان آلمان به وضوح نشان دهنده وضعیت نگران کننده در کشاورزی است. کاهش درآمد در مشاغل تمام وقت 25 درصد است! آنچه کاملاً رضایتبخش نیست این واقعیت است که درآمد ماهانه یک کشاورز خود اشتغالی فقط به طور متوسط ​​1360 یورو است و در این فاصله شکاف بین درآمد کشاورزی و اقتصاد تجاری به 40 درصد رسیده است. و این حرفه در سال مالی فعلی نیز پیشرفت قابل توجهی ندارد!

عدم تمایل به سرمایه گذاری در مزارع ، که سالها ادامه داشته است ، به ویژه نگران کننده است. طبق اعلام انجمن کشاورزان ، سرمایه گذاری خالص در سال مالی 2002/2003 بیش از 60 درصد سقوط کرد! نیمی از کشاورزان چشم انداز آینده خود را بد یا بسیار بد ارزیابی می کنند! محیط سیاست های کشاورزی نقش عمده ای در تصمیم گیری های آینده نگرانه شرکت ها دارد. دولت فدرال به هیچ وجه به مسئولیت خود عمل نمی کند. قرمز-سبز به جای مواجهه با کشاورزی در این شرایط دشوار با همبستگی و نشان دادن چشم اندازها ، تصمیم به کاهش گسترده و نامتناسب بودجه کشاورزی برای سال آینده گرفته است! تشدید بی شماری ملی حفاظت از محیط زیست و حیوانات توسط قرمز-قرمز همچنین منجر به معایب گسترده کشاورزان ما در بازار داخلی اتحادیه اروپا می شود. دولت درمورد مهندسی ژنتیک سبز کاملاً اختلاف نظر دارد و بنابراین قادر به فعالیت در یک حوزه کلیدی بیوتکنولوژی مدرن نیست!

1.   0 Kommentar
2.   1368 بار نمایش داده شده است

پیامدهای توسعه اقتصادی

گرد سونلایتنر ، رئیس انجمن کشاورزان آلمان (DBV) ، به مناسبت ارائه گزارش وضعیت 2004 ، خواستار پایان ضعیف سیستماتیک مشاغل کشاورزی و آلمان به عنوان محل کشاورزی شد. برلین ، سونلیتنر خاطرنشان کرد: وضعیت اقتصادی بسیار دشوار فعلی در کشاورزی آلمان نه تنها پیامد بازار یا سیاست کشاورزی اتحادیه اروپا ، بلکه نتیجه سیاست ملی است. رئیس DBV در پایان گفت: "در کشور ما ، سیاستمداران مدتهاست دیر شده اند که ما دوباره به کشاورزی مرفه و موفق نیاز داریم." در سال مالی گذشته 2002/2003 ، میانگین نتیجه شرکت برای مزارع تمام وقت به طور چشمگیری 25 درصد کاهش یافت و به 22.900،16.325 یورو رسید. برای هر کارگر خانواده ، تنها 1.360،40 یورو ناخالص به دست آمد. بنابراین ، یک کشاورز خود اشتغالی به طور متوسط ​​ماهانه فقط XNUMX یورو درآمد ناخالص شامل تمام پرداخت های بروکسل و بودجه کشاورزی برلین دریافت می کند. به گفته سونلایتنر ، شکاف درآمد در اقتصاد تجاری به حدود XNUMX درصد افزایش یافته است.

به عنوان یک نتیجه سیاسی ، سونلایتنر در ادامه روند کمیته میانجیگری از بوندستاگ و بوندسرات خواست تا فداکاری های ویژه گسترده را برای کشاورزان برنامه ریزی شده توسط دولت فدرال پس بگیرند. دولت فدرال در نظر دارد تا كشاورزان را برای افزایش مالیات بر دیزل كشاورزی ، افزایش مشاركت در طرحهای بیمه اجتماعی كشاورزی و برش دادن نوارهای قرمز با حذف نرخ مسكن پیش از مالیات ، در نظر بگیرد. سونلایتنر تأکید کرد: این مسئله فشار را بر درآمد کشاورزان بیشتر می کند. به همین دلیل DBV بودجه شدیدی را در مورد بودجه فدرال تصویب شده توسط Bundestag با کاهش نامتناسب منهای 7,4 درصدی در بخش کشاورزی به شدت انتقاد کرده است. تلفیق بودجه های عمومی و کاهش بدهی باید بر همه گروه های اجتماعی و اقتصادی تأثیر بگذارد و نباید به صورت یک جانبه به ضرر کشاورزان باشد. در نتیجه ، مفهوم کچ-اشتاینبروک توسط کشاورزان درک می شد. Sonnleitner امیدوار است که کمیته مصالحه اکنون رفتار برابر با کشاورزان را اعمال کند.

1.   0 Kommentar
2.   1462 بار نمایش داده شده است

این فشار بر خرده فروشان مترو را افزایش می دهد

 با تخفیف مواد غذایی Lidl ، اولین تخفیف دهنده اصلی به Greenpeace اطمینان داده است که ، حتی پس از معرفی آیین نامه جدید برچسب گذاری در آوریل 2004 ، فقط غذاهای بدون مهندسی ژنتیک ارائه می شود. در پاسخ به درخواست Greenpeace ، Lidl اکنون بیانیه شفاف مربوطه را صادر کرده است. اکنون که تقریباً همه تولید کنندگان معروف مواد غذایی به این استاندارد پایبند هستند ، فشار بر روی مترو در حال افزایش است. این شرکت بازرگانی در حال حاضر تنها شرکتی است که به طور فعال در تلاش است مواد غذایی اصلاح شده ژنتیکی را معرفی کند و حتی می خواهد با صنعت مهندسی ژنتیک اتحاد پیدا کند.

الكساندر هيستينگ ، متخصص مهندسي ژنتيك Greenpeace ، گفت: "ما بسيار خرسنديم كه Lidl به وضوح خود را در سمت مصرف كننده قرار داده است." "غذای ژنتیکی جایی در قفسه ندارد. ایمنی محصولات را نمی توان تضمین کرد. ما از مترو می خواهیم که دوره نوازش را با مهندسی ژنتیک پایان دهد و مهندسی ژنتیک محصولات TIP خود را ممنوع کند."

1.   0 Kommentar
2.   1742 بار نمایش داده شده است

پیشگیری از آلرژی - اطمینان از چه چیزی است؟

حدود 15٪ از نوزادان و کودکان کوچک در 3 سال اول زندگی در معرض نورودرماتیت (اصطلاح فنی: درماتیت آتوپیک) هستند. بعدی ترین بیماری آلرژیک در این سن آسم برونش است. خطر ابتلا به چنین آلرژی از والدین مبتلا به آلرژی به فرزندانشان منتقل می شود. یک سوم از کل نوزادان در حال حاضر در معرض خطر آلرژی هستند.

آلرژی در دوران نوزادی عمدتا به دلیل غذا ایجاد می شود. شیر گاو و تخم مرغ نوک کوه یخ است و پس از آن گندم و سویا قرار دارند. اما چگونه والدین می توانند از نوزادان خود محافظت کنند؟ با توجه به شعار "بهترین سینه" ، نوزادان باید در صورت امکان 6 ماه به طور انحصاری با شیر مادر تغذیه شوند. این نیز توسط WHO توصیه می شود - صرف نظر از اینکه خطر آلرژی وجود دارد یا خیر. نتایج مطالعه نشان می دهد کودکانی که به مدت 4 تا 6 ماه به طور انحصاری از شیر مادر تغذیه می کردند نه تنها در 4 تا 5 سال اول زندگی حساسیت غذایی کمتری دارند ، بلکه تا 17 سالگی نیز از تب یونجه و آسم کمتر رنج می برند.

1.   0 Kommentar
2.   1598 بار نمایش داده شده است

نمودار بازار فعلی

مصرف گوشت شهروندان آلمانی در سال 2003 نسبت به سال قبل اندکی افزایش یافت. بر اساس پیش بینی های اولیه ZMP از اواسط نوامبر ، فروش گوشت برای غذا ، خوراک و مصارف صنعتی ، از جمله تلفات ، به طور متوسط ​​1,2 کیلوگرم افزایش یافته و در مجموع به سرانه 90,2 کیلوگرم رسیده است. گوشت خوک و مرغ به ویژه افزایش یافت. در مقابل ، مصرف گوشت گاو و گوساله قادر به بازیابی بیشتر نبود. عرضه داخلی گوشت گاو به طور قابل توجهی کمتر از سال 2002 بود. این مقدار منفی فقط با واردات بیشتر ، کاهش صادرات و کاهش سهام مداخله جبران شد.

1.   0 Kommentar
2.   1531 بار نمایش داده شده است

DBV Presidium خواستار بسته ای از اقدامات متقابل است

قیمت تولید کننده خوک های ذبح در آلمان به پایین ترین حد خود رسیده است. این وضعیت درآمد نه امکان ایجاد سود و نه درآمد و نه پوشش هزینه های متغیر را فراهم می کند. تولید زیاد ، افزایش هزینه های خوراک و محدودیت مصرف غیرمنتظره تعیین کننده آنچه در بازار اتفاق می افتد است. هیئت رئیسه انجمن کشاورزان آلمان (DBV) در جلسه امروز خود به ریاست گرد Sonnleitner رئیس DBV اظهار داشت که درآمد تولید کنندگان خوک و گوشت خوک در آلمان به شدت کاهش یافته است به طوری که در مهمترین مناطق فرآوری از مشکلات جدی اقتصادی نگران هستند. بنابراین مهم است که هم اکنون اقدامات متقابل انجام شود و با جلوگیری از تلاش های انفرادی قانونی ملی ، به ویژه از کارآفرینان جوان در صنعت فرآوری ، مقابله با دلسردی شود.

بنابراین هیئت رئیسه DBV از کمیسیون اروپا خواسته است تا با ساختاربندی بازپرداخت صادرات کشور سوم ، بلافاصله از تلاش های صادراتی پشتیبانی کند. تبلیغات ذخیره سازی خصوصی باید بلافاصله پس از کریسمس افتتاح شود تا تعادل کوتاه مدت در بازار حاصل شود. تبلیغات باید محدود به محصولات صادراتی کشور سوم باشد. علاوه بر این ، دانه های مداخله برای خوراک دام به طور فزاینده ای آزاد می شوند.

1.   0 Kommentar
2.   1503 بار نمایش داده شده است