Enviado por Thomas Pröller, carne-n-máis , publicado en arquivo
Por proposta do primeiro ministro de Baixa Saxonia, Christian Wulff, o presidente federal concedeulle a Paul-Heinz Wesjohann a Cruz do Mérito con Cinta da Orde do Mérito da República Federal de Alemaña. O ministro de Áreas Rurais, Alimentación, Agricultura e Protección do Consumidor de Baixa Saxonia, Hans-Heinrich Ehlen, entregou este gran galardón ao homenaxeado nunha cerimonia en Visbek-Rechterfeld. Paul-Heinz Wesjohann fixo contribucións destacadas ao ben público a través do seu compromiso diverso e de longa data, tanto na súa empresa como en diversos cargos voluntarios. No seu discurso eloxioso, o ministro Ehlen referiuse ao liderado con visión de futuro de Wesjohann do Grupo Paul-Heinz Wesjohann (Grupo PHW). É grazas a el que a empresa utiliza desde 1995 un sistema integrado con proba completa de orixe na industria avícola.
No que se refire ao abandono temperán da fariña animal e dos antibióticos, o ministro Ehlen tamén recoñeceu que o empresario xoga un papel importante na protección do consumidor e na seguridade alimentaria. Paralelamente á exitosa expansión do Grupo PHW para incluír agora 30 empresas medianas cun total de preto de 3800 empregados, Paul-Heinz Wesjohann tamén estivo involucrado en organizacións profesionais durante décadas. Isto inclúe a pertenza ao consello da Asociación Federal de Matadoiros de Aves desde 1973.
Enviado por Thomas Pröller, carne-n-máis , publicado en arquivo
Audiencia na Comisión de Protección do Consumidor, Alimentación e Agricultura
Nunha audiencia pública do Comité de Protección do Consumidor, Nutrición e Agricultura o luns pola tarde, os representantes da industria alimentaria e de repostería alemá e da industria publicitaria criticaron duramente o proxecto de regulamento sobre alegacións nutricionais e de saúde sobre alimentos presentado pola Comisión da UE ( Doc. do Concello n.o 11646/03) e sobre a adición de vitaminas e minerais e outras determinadas substancias aos alimentos (Doc. do Concello n.o 14842/03). O anterior regulamento ten como obxectivo establecer principios xerais para o uso de alegacións nutricionais e de saúde na etiquetaxe dos alimentos na UE e protexer aos consumidores da publicidade enganosa. A información non verificable sobre o benestar xeral debería prohibirse no futuro. Para evitar información nutricional enganosa, tamén se especifican condicións precisas para o uso de termos como "graxa reducida", "baixo azucre", etc. As declaracións de saúde baseadas en descubrimentos científicos indiscutibles deberían incluírse nunha "lista positiva" e as mensaxes publicitarias con promesas sanitarias específicas deberían ser aprobadas expresamente pola Comisión da UE. O segundo regulamento prevé, entre outras cousas, unha normativa comunitaria uniforme sobre a adición voluntaria de vitaminas e minerais aos alimentos.
Para os representantes da Asociación Central da Industria Alemá da Publicidade (ZAW), a Asociación Federal da Industria de Repostería Alemá (BDSI) e a Asociación Federal da Industria Alimentaria Alemá, o regulamento previsto sobre alegacións nutricionais e relacionadas coa saúde infrinxe a lexislación comunitaria. porque supón unha inxerencia desproporcionada nos dereitos das empresas de publicidade e, ademais, restrinxe inadmisiblemente os dereitos de información dos consumidores. Ademais, o proxecto de regulamento só establece que a harmonización do mercado interior é a prioridade. En realidade, é unha regulación masiva nos ámbitos da saúde e da protección dos consumidores para a que a UE non ten autoridade reguladora. A ZAW tamén queixouse de que as declaracións relacionadas coa saúde que antes estaban permitidas sen restricións terían que ser sometidas a un proceso de aprobación extremadamente burocrático no futuro. O esforzo asociado é especialmente abrumador para as pequenas e medianas empresas. Deste xeito, consolidaríanse os mercados establecidos e dificultaríase "desproporcionadamente" a entrada no mercado de novos participantes. En opinión do BDSI, a normativa proposta supón un cambio de paradigma do control estatal posterior das afirmacións nutricionais e relacionadas coa saúde a unha combinación de prohibicións extensas e a obriga de ter aprobadas só as afirmacións relacionadas coa saúde tras un procedemento complexo. Se o proxecto de normativa se fai realidade, cabe esperar importantes perdas de postos de traballo no sector da repostería. O representante da Asociación Federal da Industria Alimentaria Alemá defendeu que a introdución prevista dos chamados perfís nutricionais, que os alimentos deberían mostrar de forma positiva para poder levar declaracións nutricionais e relacionadas coa saúde no futuro, deben ser cancelados sen substitución, xa que os seus beneficios non están suficientemente probados pola ciencia nutricional ser.
Enviado por Thomas Pröller, carne-n-máis , publicado en arquivo
Na audiencia na Comisión de Protección do Consumidor, Nutrición e Agricultura sobre alegacións nutricionais e de saúde e aditivos vitamínicos nos alimentos, Ulrike Höfken, portavoz de política agrícola do consumidor e do grupo parlamentario Alliance 90/THE GREENS, explica:
En principio, acollemos con satisfacción a proposta de normativa presentada pola Comisión Europea por razóns de política de consumo e saúde. Ao relaxar a prohibición anterior da publicidade alimentaria relacionada con enfermidades, a industria alimentaria ten agora a oportunidade de destacar positivamente a información sobre a redución do risco de enfermidades. A evidencia científica e a normalización das alegacións de saúde promoven a competencia leal e melloran a libre circulación de mercadorías.
Enviado por Thomas Pröller, carne-n-máis , publicado en arquivo
O experto en nutrición do grupo parlamentario FDP, Dr. Christel Happach-Kassan dixo que eran necesarias novas regulacións, pero certamente non tan antiempresarial como se pretendía no borrador.
É necesaria a harmonización das alegacións nutricionais e de saúde dos alimentos e o enriquecemento de vitaminas e minerais nos alimentos. As diferentes normativas nos Estados membros dificultan a libre circulación de mercadorías e, polo tanto, esixen normas máis uniformes na Unión Europea. Non obstante, a Comisión da UE vai moito máis aló deste obxectivo con ambas as normas.
Enviado por Thomas Pröller, carne-n-máis , publicado en arquivo
En canto á audiencia na Comisión de Protección do Consumidor sobre as propostas de normativa da Comisión Europea sobre publicidade e aditivos vitamínicos en alimentos, a representante do grupo parlamentario CDU/CSU para a protección do consumidor, Ursula Heinen MdB, e as relatoras responsables, Julia Klöckner MdB e Uda Heller MdB, explica:
As declaracións dos expertos demostraron que os obxectivos perseguidos pola Comisión da UE - normalización e maior fundamento científico da publicidade alimentaria así como un mellor comportamento nutricional, especialmente entre os mozos - merecen, sen dúbida e sen dúbida, apoiar. Non obstante, o regulamento proposto supera significativamente este obxectivo real.
Enviado por Thomas Pröller, carne-n-máis , publicado en arquivo
Respecto da audiencia sobre a proposta da Comisión Europea de regulamento sobre alegacións nutricionais e relacionadas coa saúde dos alimentos na Comisión de Protección do Consumidor, Nutrición e Agricultura, a relatora responsable do grupo parlamentario do SPD, Gabriele Hiller-Ohm, explica:
A proposta de regulamento da Comisión Europea, que se basea nunha solicitude do Parlamento Europeo, prevé normalizar a información nutricional e sanitaria dos alimentos a nivel europeo. O obxectivo é conseguir a fiabilidade da información en toda Europa, unha mellor información aos consumidores e unha competencia leal.
Enviado por Thomas Pröller, carne-n-máis , publicado en arquivo
A partir de agora, a Comisión da UE publicará informes sobre informes de perigo cada semana
No futuro, a Comisión Europea quere publicar unha recompilación semanal das advertencias que recibe dos estados membros sobre produtos perigosos de consumo non alimentario. A primeira edición xa está dispoñible no sitio web de protección do consumidor da Comisión [aquí].
De media, a Comisión recibe de 2 a 4 alertas de produtos cada semana a través do sistema de información rápida de toda a UE para produtos perigosos (coñecido polo acrónimo RAPEX). Isto implica moitas veces os seguintes perigos: asfixia, obstrución das vías respiratorias, descarga eléctrica ou inflamación. Os produtos afectados son principalmente xoguetes. Os segundos produtos máis perigosos son os aparellos eléctricos. Dado que a nova versión da Directiva de seguridade xeral dos produtos, en vigor desde o 15 de xaneiro, obriga aos fabricantes e comerciantes a notificar ás autoridades sobre produtos perigosos (ver IP/04/53), o sistema de alerta rápida RAPEX volveu ser aínda máis importante. Existe un sistema de alerta rápida separado (RASFF) a nivel da UE para alimentos e pensos. As ameazas denunciadas mediante este sistema tamén se publican nunha panorámica semanal (ver IP/03/750).
Enviado por Thomas Pröller, carne-n-máis , publicado en arquivo
Escasa oferta de touros novos
Nas últimas semanas de xaneiro, os matadoiros de Alemaña só tiñan unha oferta limitada de touros novos. Polo tanto, as empresas de matadoiro axustaban constantemente os prezos de pago á alza para obter o número de pezas necesario. Pola contra, as vacas de matadoiro foron sorprendentemente abundantes na primeira quincena de xaneiro, o que provocou unha caída ás veces acusada dos prezos. Non obstante, debido ao baixo nivel de prezos, a disposición dos gandeiros para vender foi cada vez menor a medida que avanzaba o mes, e cara a finais de mes os matadoiros estaban pagando polo menos os mesmos prezos.
Para os touros novos da clase comercial cárnica R3, os produtores recibiron en xaneiro unha media de 2,39 euros por quilogramo de peso de sacrificio; Iso foi 18 céntimos máis que en decembro, pero aínda 31 céntimos menos que hai un ano. Para as novillas da clase R3, o prezo medio subiu catro céntimos ata os 2,26 euros por quilogramo, perdendo en tres céntimos o nivel do ano anterior. Tamén aumentaron os ingresos por vacas de matadoiro da categoría O3; De decembro a xaneiro subiron sete céntimos ata os 1,52 euros o quilogramo -a pesar da algunha que outra tendencia á baixa significativa-; Isto fixo que os agricultores aínda recibían 17 céntimos menos que en xaneiro de 2003.
Enviado por Thomas Pröller, carne-n-máis , publicado en arquivo
Xa están en camiño os barcos con subministracións do estranxeiro
A colleita de cebola na Unión Europea en 2003 non foi tan grande como o ano anterior: tras os débiles rendementos debido ao caluroso verán, calcúlase que os 15 estados membros só produciron 3,6 millóns de toneladas, fronte a un récord de 4,1 millóns de toneladas en 2002. 0,78. Polo tanto, os prezos están a un nivel superior, incluso no mercado alemán. Os consumidores locais tamén teñen que pagar máis polas verduras. A nivel de tenda, un quilo de cebola caseira custou en xaneiro unha media de 15 euros, dez céntimos ou case un XNUMX por cento máis que no mesmo mes do ano pasado.
Polo tanto, é probable que a situación do abastecemento na UE atraia máis mercadorías dos países do hemisferio sur, que regularmente axudan a salvar a brecha entre a vella e a nova colleita europea a principios da primavera. En breve estarán dispoñibles as primeiras mercadorías de Sudáfrica e os barcos de cebola de Nova Zelanda e América do Sur están en camiño. Chegarán a principios de marzo. En xeral, espérase que os volumes de exportación dos países de ultramar á UE aumenten ata as 230.000 toneladas, un dez por cento máis que o ano anterior.
Enviado por Thomas Pröller, carne-n-máis , publicado en arquivo
Os procesadores representan o principal grupo de empresas
Cada vez son máis os produtos ecolóxicos en Alemaña que levan o selo ecolóxico oficial. Segundo Öko-Prüfzeichen GmbH, a finais de 2003, 1.006 empresas marcaran 19.729 produtos co selo orgánico. Un ano antes só había 712 empresas con 14.007 produtos, o que corresponde a un incremento de máis do 40 por cento nun ano.
O grupo de transformadores segue constituíndo a maioría das empresas implicadas, arredor dun terzo. O pan e os produtos de panadería aínda representan a maioría dos produtos ecolóxicos, é dicir, ao redor do doce por cento. Segue o grupo de embutidos e produtos cárnicos cunha cota do once por cento. A pouco menos dunha quinta parte, a maioría das empresas proceden de Baviera, seguidas de Renania do Norte-Westfalia e Baden-Württemberg cun 15 por cento cada unha e Baixa Saxonia cun 13 por cento.
Enviado por Thomas Pröller, carne-n-máis , publicado en arquivo
Moitos alemáns aínda prefiren obter ovos frescos directamente do produtor ou no mercado semanal. Máis dunha quinta parte dos ovos que compran os fogares alemáns proceden destas canles de venda relacionadas co produtor. Non obstante, non se pode pasar por alto a tendencia cara aos descontos: en 2003, o 43 por cento de todos os ovos de media nacional comprobáronse en Aldi, Lidl, Penny and Co. Esta información baséase no panel de fogares da Society for Consumer Research. O rexistro das compras de 12.000 fogares alemáns pasou a escáneres de man desde principios de 2003 e, polo tanto, non é comparable coa información anterior. Non obstante, está claro que os descontadores aumentaron notablemente a súa cota de mercado nos últimos anos, incluso no caso dos ovos. Independentemente de onde os compre, os ovos seguen sendo tan baratos hoxe como hai 30, 40 ou 50 anos.
