Beküldte Thomas Pröller, hús-n-inkább , Megjelent levéltár
Az Ökozentrum Werratal/Thüringent a mai napon 2. díjasként tüntette ki Renate Künast szövetségi miniszter különösen állatbarát és gyakorlatorientált hízósertés- és szarvasmarhatartásáért.
"A túlnyomórészt modern vagy ésszerűsített istállókban alkalmazott állattartási feltételek messze túlmutatnak a megszokott követelményeken, és meggyőző példája annak, hogy a mezőgazdasági állattartás fajoknak megfelelő állattartással kapcsolatos igényeit nagyobb állatállományok esetén is lehet kielégíteni" - mondja Eberhard. Baumann, az Ökozentrum Werratal/Thuringia ügyvezető igazgatója. "Az elért magas állati teljesítmény és az állatok jó egészségi állapota lenyűgözően hangsúlyozza a fajnak megfelelő állattenyésztés fontosságát a gazdaság gazdasági eredménye szempontjából" - mondja Baumann.
Beküldte Thomas Pröller, hús-n-inkább , Megjelent levéltár
Díjátadó ünnepség a Nemzetközi Zöld Héten
Renate Künast szövetségi fogyasztóvédelmi miniszter ma negyedszer ítélte oda az ökológiai gazdaságoknak a Szövetségi Fogyasztói Minisztérium ökológiai gazdálkodásért járó promóciós díját. Az összesen 25.000 1 eurós pénzdíj egy 2. és két 2004. díjast kap. A magas kitüntetés mindhárom cégnek megerősíti, hogy a legmagasabb szinten folytatják az ökológiai gazdálkodást, és számos olyan ötletet és innovációt hoztak létre, amelyek könnyen átültethetők más gazdaságokra is. A XNUMX-es Ökológiai gazdálkodás fejlesztéséért díjat a következők kapják:
1. díj nyertese: A Lämmerhof - Hack & Brüggemann GbR (Ratzeburg melletti Panten, Schleswig-Holstein, egyesület: Bioland) a természetvédelmi intézkedések mezőgazdasági gyakorlatba való példaértékű beépítéséért kapja a díjat. A pénzdíj 10.000 XNUMX euró.
Beküldte Thomas Pröller, hús-n-inkább , Megjelent levéltár
Ez a menza ok arra, hogy fél órát buszozzon" – lelkendezik egy rostocki diák. Minőség, szolgáltatás és árak – a rostocki diákszövetség „Mensa Süd"-jében minden rendben van. Az „Év Mensa 2003"-ban Az UNICUM CAMPUS országos egyetemi magazin versenyén a győztesnek választották a németországi diákok. A frankfurti Kellenspring étkezde és az osnabrücki diákszövetség Vechta étkezdéje a második és harmadik helyen végzett összesítésben.
„A kantinok már nem etetési létesítmények, hanem modern szolgáltató létesítmények” – mondja Dorothee Fricke, az UNICUM CAMPUS főszerkesztője. "Az Év Mensája versennyel az UNICUM CAMPUS azokat a diákszervezeteket szeretné megtisztelni, akik sokat tesznek érte." 14.872. október 1. és december 15. között 2003 XNUMX diák vett részt az országos szavazáson a www.unicum.de oldalon és a diáklapban található kuponon keresztül. Hat kategóriában osztottak ki virtuális tálcákat: íz (győztes: Rostock), választék (Oldenburg), várakozási idő (Trier), kiszolgálás (Vechta), hangulat (Constance) és összértékelés (Rostock). A skála egy tálcától (mensa non grata) az öt tálcáig (mensa cum laude) terjedt. Az UNICUM CAMPUS minden kategóriájában a három legjobb étkezde "aranytálat" kap a kulináris kiválóságért, a lendületes kiszolgálásért és a diákbarát légkörért.
Beküldte Thomas Pröller, hús-n-inkább , Megjelent levéltár
A hasított sertésekre és darabokra vonatkozó ideiglenes export-visszatérítések visszaállítása
A közösségi sertéshús-ágazat súlyos válságban van. Az euró erős a dollárral szemben, a takarmányárak nagyon magasak a tavaly nyári aszály következtében, és a sertéshús iránti kereslet mélypontot ért el. Ezek a tényezők és a szokásos ciklikus ingadozások hozzájárulnak az ágazat rendkívül alacsony árszintjéhez. E problémák mielőbbi megoldása érdekében az EU tagállamai ma jóváhagyták az Európai Bizottság javaslatát az ideiglenes export-visszatérítések visszaállítására a hasított sertések és vágások esetében. A visszatérítés összege 40 euró / 100 kg, és minden harmadik országra vonatkozik (a 12 csatlakozó és tagjelölt ország kivételével). Az exportnak 2004. április vége előtt kell megtörténnie. A mai szavazás után a Bizottság hivatalosan elfogadja a javaslatot, hogy a rendszer 27. január 2004-én életbe léphessen.
"A rendkívüli körülmények rendkívüli intézkedéseket igényelnek. Miután minden más eszközt kimerítettek, az utolsó lehetőség a sertéshúsra vonatkozó export-visszatérítések ideiglenes visszaállítása. Az intézkedés célja, hogy a Közösség sertéstermelőit segítse e rendkívüli válsághelyzetből" - mondta Franz Fischler, az EU biztosa mezőgazdaság, halászat és vidékfejlesztés számára.
Beküldte Thomas Pröller, hús-n-inkább , Megjelent levéltár
Az étel többet ér / jobban tájékoztatja a lakosságot / megszünteti a mezőgazdaság ellenőrzését
"Németországban az élelmiszert az értéke alatt értékesítik." A Nemzetközi Zöld Hét kalandfarmjában zajló „Az étel többet ér” panelbeszélgetés minden résztvevője egyetértett ebben. Vitatott azonban az volt, hogy a fogyasztók hogyan érthetik meg az értéket, és hogyan lehet megakadályozni a kereskedelemben és a termelésben zajló versenyt és annak következményeit. A szervezők a Német Gazdaszövetség (DBV) és a Fenntartható Mezőgazdasági Promóciós Csoport (FNL) voltak.
A német kiskereskedők fő szövetsége, a Hubertus Pellengahr számára kiemelt probléma, hogy a fogyasztók jelenleg rendkívül takarékosak. "Polgártársaink nem ismerik el a drágább termékek hozzáadott értékét, ezért egyre inkább a diszkontok akcióihoz fordulnak, amelyek piaci részesedése ma 40%." Bár az élelmiszer-kiskereskedelemben rendkívül éles a verseny, az állami beavatkozás nem befolyásolhatja a piaci mechanizmusokat. Pellengahr folytatja: "Az előkelő szegmens szolgáltatóinak minőségi, frissességi, változatossági vagy védjegyekkel kell biztosítaniuk maguknak a piaci pozíciót."
A fogyasztók vásárlási szokásainak befolyásolása érdekében Ulrike Höfken, a Bündnis 90 / Die Grünen agrárpolitikai szóvivője és Adalbert Kienle, a Német Gazdaszövetség főtitkárhelyettese szoros és hosszú távú párbeszédet szorgalmazott. A Szövetségi Fogyasztóvédelmi, Élelmiszer- és Mezőgazdasági Minisztérium és az Kalandfarm részvétele a német mezőgazdaság és élelmiszeripar közös kezdeményezéseként fontos lépéseket jelent ebben az irányban. Kienle sürgős cselekvés szükségességét látja, mert a jelenlegi nyomorúság nemcsak számos gazdálkodó megélhetését veszélyezteti, hanem az upstream és downstream gazdasági szektorokat is érinti. "Különösen akkor, ha a mezőgazdasági piacokon enyhe többlet van, az árakat kíméletlenül diktálja a néhány nagy diszkont" - hangsúlyozta Kienle.
Manfred Zöllmer, az SPD Bundestagjának tagja ezzel kapcsolatban kijelentette, hogy a politika csak a kereslet és kínálat kölcsönhatásának kereteit biztosíthatja. "De nem akarjuk megtiltani a fogyasztóknak, hogy olcsón vásároljanak." Christel Happach-Casan, az FDP és Gitta Connemann, a CDU képviselői szintén elkötelezték magukat a szabad piacgazdaság elvei mellett. Arra azonban ügyelni kell, hogy a német mezőgazdaság ugyanolyan versenyfeltételek mellett tudjon termelni, mint a szomszédos európai országokban dolgozó kollégái. Frau Happach-Casan rátért a lényegre. "Tisztességes lehetőségeket és kevésbé bürokratikus ellenőrzést követelek." Connemann asszony szerint a kulturális tájunk megőrzéséhez szükséges további szolgáltatásokat is értékelni kell és meg kell jutalmazni.
A Zöld Hét kalandfarmja a CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH, a Német Gazdaszövetség (DBV), information.medien.agrar eV (ima) és a Fenntartható Mezőgazdasági Szövetség (FNL) közös kezdeményezése.
Beküldte Thomas Pröller, hús-n-inkább , Megjelent levéltár
A jövőben a fogyasztók egyértelműen láthatják, mely élelmiszerek tartalmaznak kinint vagy koffeint. Erről rendelkezik az élelmiszerek címkézéséről szóló rendelet és az egyéb élelmiszerjogi előírások módosításáról szóló második rendelet, amely január 17-én lépett hatályba, és amely jelentősen javítja a kinint és koffeint tartalmazó élelmiszerek fogyasztói tájékoztatását. A jövőben már nem lehet azonosítani a kinin és a koffein használatát kizárólag az összetevők listájában az "aroma" általános megjelölésével. Inkább az anyagokat kell ilyenként feltüntetni.
A literenként 150 milligrammnál több koffeint tartalmazó italok koffeintartalmának mennyiségi meghatározása szintén újonnan szabályozott. Ebben az esetben a "megnövekedett koffeintartalom" jelölést, majd a koffeintartalom 100 milliliter milligrammban való feltüntetését ugyanabban a látómezőben kell elhelyezni, mint az értékesítési leírást. Ez a rendelet különösen fontos az úgynevezett "energiaitalok" esetében. Ez az információ nem szükséges a kávé vagy tea alapú italok esetében, amelyek értékesítési leírásában a "kávé" vagy a "tea" összetevők szerepelnek, mivel ez már elegendő információt nyújt a fogyasztónak a koffeintartalomról.
Beküldte Thomas Pröller, hús-n-inkább , Megjelent levéltár
Koch miniszterelnök kitünteti a kamara elnökét
Johannes Rau szövetségi elnök Jürgen Heyne-t, a Rajna-Fő Kézműves Kamara elnökét Roland Koch hesseni miniszterelnök útján a Németországi Szövetségi Köztársaság Érdemrendjének Nagy Szövetségi Érdemkeresztjével tüntette ki. Roland Koch miniszterelnök hétfőn szolgálati villájában adta át a díjat, számos magas rangú politikai, üzleti és kulturális vendég jelenlétében. Jürgen Heyne 1994 óta a Rajna-Fő Kézműves Kamara elnöke, a Hesseni Kézműves Kamara munkacsoportjának elnöke és 1999 óta a Hesseni Kézműves Nap elnöke. 1999 óta a Német Kézműves Központi Szövetség és a Német Kézműves Tanács elnökségének tagja. ## | n ##
Amióta Roman Herzog szövetségi elnök 1-ben odaítélte a Németországi Szövetségi Köztársaság Érdemrendjének Szövetségi Érdemkereszt 1997. osztályát, Jürgen Heyne kamaraelnök önkéntes elkötelezettségét más területekre is kiterjesztette, amelyek túlmutatnak a kézművességen is. A Rajna-Fő Kézműves Kamara elnökeként betöltött munkája során az egyik fő hangsúly a fiatalok számára tanulószerződéses gyakorlatok létrehozása. Például az ő vezetésével és más intézmények támogatásával a Rajna-Fő Kézműves Kamara 2000 óta megkezdte a kézműves évente megrendezett lóverseny napját, amelynek során az iskolások ingyenesen látogathatják a Frankfurt-Niederrad lóversenypályát. képes információkat nyújtani a szakmák széles körű pályáiról. Fontos számára a hátrányos helyzetű fiatalok társadalmi beilleszkedése. 2000 óta a szószólójuk, mint a hesseni állami kormány integrációs tanácsadó testületének tagja.
Beküldte Thomas Pröller, hús-n-inkább , Megjelent levéltár
Az IFFA 2004 során, amely Frankfurtban, május 15-20 között kerül megrendezésre, a DFV ismét számos nemzetközi versenyt szervez a hentesipari vállalatok számára. Köztük olyan "klasszikusok", mint a kolbász és sonka nemzetközi minőségi versenyei, valamint az IFFA-ban első alkalommal megrendezett nyílt német húskolbász-bajnokság vagy az új "hentes biatlon". Itt nemcsak a résztvevők által beküldött termékek minőségét értékelik, hanem az adott hentesbolt kreativitását és hirdetési intézkedéseinek sikerességét is.
Összességében a következő versenyeket rendezik a hentesboltok tulajdonosai és alkalmazottai számára: „Snackek, ujjatlan ételek, szendvicsek és tálak” európai kényelmi verseny, nemzetközi kolbászminőségi verseny, nemzetközi minőségi verseny nyers és főtt sonkáért, hentesbiatlon: verseny a kiválóért Hentesüzletek, nyílt német húskolbász-bajnokságok.
Beküldte Thomas Pröller, hús-n-inkább , Megjelent levéltár
A Szövetségi Fogyasztóvédelmi, Élelmezési és Mezőgazdasági Minisztériumhoz intézett levelében a DFV kommentálta a 18/178 / EK rendelet 2002. cikkét.
Hangsúlyozzuk, hogy a kezelhető struktúrák, a tulajdonos közvetlen felelőssége az összes munkaterületről és a hentes kereskedelemben alkalmazott számviteli okmányok, a levágott állatok származása, a vásárolt hús és egyéb összetevők hiányosságok nélkül megnevezhetők és dokumentálhatók. Ez megfelel a 18/178 / EU rendelet 2002. cikke követelményeinek.
Beküldte Thomas Pröller, hús-n-inkább , Megjelent levéltár
DBV: A mezőgazdasági gazdag hangulat továbbra is nagyon depressziós
A német gazdák sem a jelenlegi hangulatban, sem a jövőbeli értékelésben nem javulnak. Ez a mezőgazdaság jelenlegi, 2003. decemberi barométerének eredménye. A Mezőgazdasági Gazdasági Barométer, amelyet a Német Mezőgazdasági Szövetség (DBV) újonnan vezet be, nagyon alacsony, 2000 decemberében csak 100 értékkel rendelkezik, a 2003-es referenciaév alapján (51-nak felel meg). A mezőgazdaság gazdasági barométerének célja, hogy tömörített információkat nyújtson a mezőgazdaság jövőbeli gazdasági helyzetéről, és negyedévente frissül. Ez a jelenlegi helyzet és a gazdák jövőbeli elvárásainak értékeléséből áll. Gazdasági helyzet
A jelenlegi gazdasági helyzetet a mezőgazdasági termelők 3,50-re értékelik, ezért szinte változatlan a 2003. szeptemberi előző felméréshez képest, 3,52-es besorolással (az osztályozási skála 1 = nagyon jó és 5 = nagyon kedvezőtlen). A németországi északnyugati termelők helyzetüket kedvezőtlenebben értékelik. Jelentős különbségek vannak a gazdaságtípusok között is: a mezőgazdasággal foglalkozó gazdaságok 14% -a, a tejtermelők vagy a szarvasmarha-tenyésztők 9% -a és a gazdaságoknak csak 4% -a választ jó vagy nagyon jó minősítést. Ezzel szemben a gazdaságok 64% -a, a szakosodott gazdálkodók, a tejtermelők és a szarvasmarha-tenyésztők 43% -a kedvezőtlen vagy nagyon kedvezőtlen helyzetét értékeli. A vállalkozók gazdasági helyzetét következetesen kedvezőbben értékelik.
Beküldte Thomas Pröller, hús-n-inkább , Megjelent levéltár
Backhaus miniszter: A Sassnitzi halfeldolgozó központ kifizetődő a halászok számára
A Mecklenburg-Pomeránia halászai sikeresen megkezdték a heringidőszakot. A tavaszi hering nagyon jó minősége, kilogrammonként 4–7 heringmennyiség és 15–50 tonnás heringmennyiség napi fogása lehetővé teszi a halászoknak, hogy optimálisan nézzenek a 2004. évi szezonra. "A Mecklenburg-Nyugat-Pomeránia halászata számára 15.800 2004 tonna hering kvótaelosztása szilárd alapot képez a XNUMX-es halászati idényhez" - mondja Dr. Till Backhaus (SPD), élelmiszer-, mezőgazdasági, erdészeti és halászati miniszter.
A Sassnitz-Mukran-i új halfeldolgozó központ gyártásának megkezdésével ebben az évben a halászok közvetlenül a helyszínen forgalmazhatják halaikat. A heringhalászatot az állam és az Európai Unió is támogatja a „heringhalászat” kísérleti projekt részeként finanszírozott intézkedésekkel. Tavaly az ország és az EU összesen 1,3 millió eurót fektetett be, amelyet közvetlenül az egyes halászok, illetve a halászati szövetkezetek és termelői szervezetek rendelkezésére bocsátanak az egyedi intézkedések végrehajtására.
