Con i nuovi liquidi Zartin Gourmet CA e Zartin Gourmet CA, Van Hees GmbH (Walluf) offre ora la nuova generazione della sua comprovata gamma Zartin. Non solo garantisce una tenerezza e un gusto ottimali, ma fornisce anche un contributo decisivo alla sicurezza alimentare. Inoltre, Zartin Gourmet CA è privo di sale da cucina, aromi, esaltatori di sapidità e allergeni che devono essere dichiarati ...

1.   0 commento
2.   Visualizzato 21670 volte

Industrie 4.0 und Lebensmitteltechnologie zusammenzuführen – das ist das Ziel der Initiative „smartFoodTechnologyOWL“. Federführend dabei ist die Hochschule OWL am Standort Lemgo, die für ihr Strategiekonzept mehr als vier Millionen Euro vom Bundesministerium für Bildung und Forschung (BMBF) erhalten hat. Das erste Projekt innerhalb des Verbundes geht nun an den Start und setzt bei der Echtzeit-Qualitätssicherung von Lebensmitteln und Getränken an...

1.   0 commento
2.   Visualizzato 4394 volte

Gli esperti sapore dal Belm impostare di nuovo le tendenze e presentano il AVO LAFINESS aglio nero nuovo Würzakzente il barbecue. L'aglio è molto popolare tra i consumatori a causa delle sue proprietà salutari. La particolarità di nero aglio è la maturazione di aglio, la fermentazione ...

1.   0 commento
2.   Visualizzato 5730 volte

Belm a Osnabrück. Con una crema impianti innovativi di specialista spezie AVO consente la produzione di carne di pollame della nuova generazione ...

1.   0 commento
2.   Visualizzato 5002 volte

Martinsried, 30.01.2017 – Jeder kennt es, wenn Fette aus Küche und Haushalt „ranzig“ werden: Geschmack, Geruch und auch die Konsistenz verändern sich. Was dahinter steckt sind Oxidationsprozesse. Bei Lebensmitteln werden diese häufig durch künstliche Zusatzstoffe unterbunden. Um speziell bei Wurstwaren auf E-Nummern zu verzichten, wollen die Projektpartner von „FINAL“ nun einen natürlichen Gewürzextrakt auf Basis von Olivenblättern entwickeln. Das Projektteam vereint Kompetenzen aus Industrie und Akademie und wird für zwei Jahre durch das Bundesministerium für Wirtschaft und Energie gefördert...

1.   0 commento
2.   Visualizzato 4826 volte

studio Nutrizione 2017. Il benessere degli animali è tedeschi molto importanti. Fast Food e Döner stanno diventando sempre più popolari. Qui, il consumatore, oltre a animali importanza del benessere per la trasparenza e la qualità della carne ...

1.   0 commento
2.   Visualizzato 6253 volte

Kulmbach, novembre 2016: nella primavera del 2015, il Nepal è stato gravemente danneggiato da diversi terremoti. La Fondazione Adalbert Raps sta aiutando la popolazione nepalese insieme a Nepalhilfe Kulmbach eV nella ricostruzione. Per la seconda volta, la fondazione finanzia l'impegno attivo dei dipendenti del produttore di spezie RAPS GmbH & Co. KG e dei loro parenti in Nepal. Lì aiutano nella costruzione di edifici antisismici e istruiscono i nepalesi ad aiutare se stessi ...

1.   0 commento
2.   Visualizzato 4249 volte

Reinbek, 31.10.2016 ottobre 10. Mediaform Informationssysteme GmbH offre un gran numero di etichette diverse per l'etichettatura di alimenti freschi e confezionati e, in particolare, carne e salumi. Soddisfano tutti i requisiti di etichettatura degli alimenti in conformità al Regolamento (UE) 2011/XNUMX e sono quindi adatti al contatto diretto e indiretto con merci sensibili...

1.   0 commento
2.   Visualizzato 5820 volte

"La carne dei suini, pollame e bestiame nel mercato tedesco è caricato solo caso per caso con i farmaci. Questo è stato il principale è" piano per i residui di controllo nazionale ". Per lui, il controllo dei prodotti alimentari ha quasi 60 000 esaminato campioni di prodotto di origine animale. Gli antibiotici sono stati in 4 per cento dei campioni 170 provenienti da paesi extra-UE rilevabile, ma solo in 0,1 18 000 per cento dei campioni da parte dell'UE ... "

1.   0 commento
2.   Visualizzato 6078 volte

Agosto 2016, Kulmbach - Giovedi ', 24. Novembre, la Spice Museo Tedesco a Kulmbach ad un seminario di spezie, che è adatto per i professionisti del settore alimentare e della ristorazione, nonché per cuochi dilettanti interessati e panettieri. Guidato dai partecipanti Gewürzsommelière Brigitte Lauterbach imparare che i sapori possono influenzare l'umore e il benessere e possono essere trattati come a tipici malanni invernali con ingredienti salati ...

1.   0 commento
2.   Visualizzato 4127 volte

Bonn. Allevamento appropriato, macellazione senza stress, mangime biologico proveniente dall'allevamento: sempre più consumatori attribuiscono importanza a questo. Quindi è logico non solo scegliere le parti più pregiate al banco carne, ma mangiare tutto ciò che il maiale o il manzo ci offrono. Occorre un cambio di mentalità anche da parte della macelleria. Ciò che i contadini hanno prodotto con grande cura dovrebbe essere lavorato con altrettanta cura. Solo questo richiede rispetto per l'animale...

1.   0 commento
2.   Visualizzato 6061 volte